Trà sen Tây Hồ - thiên cổ đệ nhất trà
Trà sen Tây Hồ, một loại trà nổi tiếng với các công đoạn ướp trà vô cùng tỉ mỉ và cầu kỳ đòi hỏi kinh nghiệm rất cao, được mệnh danh là thiên cổ đệ nhất trà của Việt Nam. Ngày xưa loại trà này chỉ được dùng để tiến vua và các quan lại quý tộc quan trọng của triều đình.