Mâu Thủy được biết đến là cô nàng có cá tính mạnh, hay có những phát ngôn thẳng thắn trên sóng truyền hình nên dễ nhận phải phản ứng trái chiều. Mâu Thủy cho hay, cũng vì điều này mà cô đã tiết chế bản thân, ít nói hơn để tránh gây tổn thương người khác.
Với Mâu Thủy, cô từng gây xôn xao với câu chuyện chia tay bạn trai 8 năm do mua nhầm size giày. Vì thế, bây giờ nữ siêu mẫu rất sợ yêu.
Mới đây, trong một chương trình Mâu Thủy cho biết cô vẫn độc thân sau khi chia tay bạn trai 8 năm: "Tôi vẫn chưa sẵn sàng chuyện yêu đương. Cũng có nhiều người tới nhưng tôi thấy không cùng suy nghĩ, tầm nhìn thì rất khó.
Bây giờ tiêu chí bạn trai của tôi khác rồi. Hồi yêu người yêu cũ, cả hai đều rất trẻ, 20 - 21 tuổi nên đều phải phát triển cuộc sống, không áp lực nhau. Nhưng bây giờ vị trí của tôi khác rồi nên phải chọn người yêu ngang hoặc hơn mình chứ tôi không muốn chịu vất vả và gian nan với một anh đang bắt đầu phát triển sự nghiệp.
Cuộc sống của tôi cũng vất vả, gian nan nên tôi chỉ muốn hòa hợp với nhau vui vẻ, hạnh phúc thôi".
Người đẹp còn cho biết cô từng rớt Hoa hậu Việt Nam, 2 cuộc thi Siêu mẫu Việt Nam nhưng vì có tinh thần chiến binh nên cô vẫn thử sức với nhiều cuộc thi nhan sắc khác.
Mâu Thủy chia sẻ: "Khi tham gia cuộc thi nào không đạt được kết quả như mong muốn, tôi biết mình cố gắng chưa đủ và phải biết mình cần cố gắng ở đâu. Trong cuộc thi Vietnam's Next Top Model, tôi là chính bản thân mình và nhận được nhiều kinh nghiệm từ đó.
Hồi đi học, tôi làm parttime công việc người mẫu. Tôi là người rất tham vọng và quyết định tham gia nhiều cuộc thi nhan sắc như vậy".