Giải mã món bánh mì ‘diệu kỳ’, làm bao nhiêu cũng không kịp bán

Ăn - Chơi -

Bánh mì vòng "Rainbow Bagel" hiện đã có dịch vụ chuyển phát trên toàn thế giới nhưng có lẽ khách hàng sẽ phải chờ hơi lâu vì số lượng các đơn hàng đã rất lớn.

banh-mi-bay-sac-cau-vong

Trong vòng 20 năm qua, tiệm bánh Bagel Store tại Brooklyn, New York, Mỹ đã sáng tạo ra hương vị trứ danh cho loại bánh mì vòng tuyệt hảo.

banh-mi-bay-sac-cau-vong-1

Ý tưởng tạo nên những chiếc bánh mì sặc sỡ được hiện thực hóa bởi Scott Rosillo, nghệ nhân bánh mì vòng bagel và là chủ nhân của Bagel Store. Trả lời phỏng vấn Insider Food, ông cho biết những chiếc bánh này chính là sự hòa quyện của niềm đam mê sáng tạo với nghệ thuật ẩm thực.

banh-mi-bay-sac-cau-vong-2

Quá trình làm bánh đòi hỏi tính tuân thủ nghiêm ngặt. Những công đoạn phức tạp yêu cầu người thợ làm bánh phải tốn nhiều thời gian và công sức cho từng chiếc bánh đơn lẻ, cửa tiệm chỉ cho ra lò khoảng 100 cái loại cầu vồng trong vòng 5 giờ đồng hồ. Rosillo nói ông và nhóm thợ làm bánh có thể hoàn thành 5.000 chiếc bánh mì vòng loại thường trong cùng khoảng thời gian đó.

banh-mi-bay-sac-cau-vong-4

Để tạo ra những chiếc bánh đầy màu sắc, từng lớp bột được trộn màu thực phẩm xếp chồng lên nhau. Khối bột cầu vồng sau đó được cắt thành nhiều lát mỏng, người thợ sẽ nhào nặn những dải bột thành các vòng tròn trước khi đưa vào lò nướng.

banh-mi-bay-sac-cau-vong-3

Mặc dù không bật mí công thức chính xác, Rosillo vẫn tiết lộ rằng tiệm bánh dùng hương việt quất, có vị ngậy như ngũ cốc và bột bánh không có trứng hay bơ sữa.

banh-mi-bay-sac-cau-vong-5

Bagel Store bán nhiều loại bánh mì bagel đặc biệt, như loại nướng kiểu Pháp với kem pho mát Nutella, một loại có thịt xông khói, trứng và phô mai tên là BEC hay bánh Cragel, một kiểu bánh kết hợp giữa bánh sừng bò và bagel. Tuy tất cả những loại bánh này đều ngon, bánh bagel cầu vồng vẫn thu hút nhiều thực khách nhất nhờ vẻ ngoài bắt mắt.

banh-mi-bay-sac-cau-vong-6

Hiện Bagel Store có dịch vụ chuyển phát bánh trên toàn thế giới với giá gần 4 USD, nhưng có lẽ khách hàng sẽ phải chờ rất lâu vì hiện các đơn hàng đã rất lớn. Rosillo khuyên khách hàng quen có thể đến tiệm Bedford Avenue ở thành phố Williamsburg để mua bánh bagel cầu vồng có sẵn, còn các cửa hàng khác luôn luôn bán một lượng hàng hạn chế.

banh-mi-bay-sac-cau-vong-7

Sự kết hợp hoàn hảo nhất với bánh bagel cầu vồng là ăn kèm kem pho mát Funfetti do chính tiệm Bagel Store làm.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
bao-thy,celine-farach,monstar,only-c

Celine Farach quẩy cực sung trong tổng duyệt đêm nhạc có Bảo Thy, Only C tại Vũng Tàu

Âm nhạc -
"Cô gái sexy nhất hệ mặt trời" đã có mặt tại Vũng Tàu để "quẩy" nhiệt tình cùng khán giả đêm này rồi!
fashion-week,le-thanh-hoa,safari,vifw2017
VIFW2017

Trang phục vedette trong Safari: 45 ngày miệt mài đổi lấy 1 phút tỏa sáng trên runway của Thanh Hằng

Làng mẫu -
Mẫu trang phục lộng lẫy mà siêu mẫu Thanh Hằng trình diễn với vai trò vedette trong BST Safari do NTK Lê Thanh Hòa thực hiện có thể được xem như một tác phẩm nghệ thuật đầy kì công.
celine-farach,fan-meeting,hot-girl

Nicky (Monstar) bắn tiếng Anh như gió, Tú Hảo cá tính đọ sắc cùng Celine Farach trong buổi Fan meeting

Đời Sống -
Ngay lúc này đây, tại Vũng Tàu, Celine Farach đang có buổi gặp mặt cùng người hâm mộ Việt Nam.
casting,the-face-men,the-face-thailand
The Face Thailand

ĐỘC QUYỀN Bỏ giới hạn quốc tịch, casting The Face Men Thailand rộn ràng không kém phiên bản nữ

Trang chủ -
Với việc không giới hạn quốc tịch, The Face Men Thailand quy tụ không ít những gương mặt ấn tượng từ khắp nơi đổ về trong buổi casting lần này.
giong-hat-viet-2017,team-noo-phuoc-thinh,the-voice-2017
The Voice 2017

Chia tay The Voice, học trò Noo Phước Thịnh tổ chức đêm nhạc cảm ơn khán giả cùng HLV của mình

TV Show -
Các học trò Anh Phong, Hồng Phi, Minh Trí và Tuấn Anh cùng Noo Phước Thịnh vừa tổ chức đêm minishow ý nghĩa tại Hà Nội như một lời cảm ơn chân thành đến khán giả đã ủng hộ trong suốt thời gian tham dự Giọng hát Việt 2017.
healer,ji-chang-wook,suspicious-partner,the-k2

Ji Chang Wook - Một ‘tắc kè hoa’ đúng nghĩa của màn ảnh xứ Hàn

Phim ảnh -
Người hâm mộ ví Ji Chang Wook như… chú tắc kè hoa, khi có thể hóa thân thành nhiều dạng nhân vật với các màu sắc khác nhau trên những drama “màn ảnh nhỏ” xứ Hàn.
dai-gia-viet,do-chiu-choi,mon-an-gia-nghin-do

Những món ăn giá nghìn đô của đại gia Việt

Thị trường -
Trứng cá tầm, tôm khổng lồ, tổ yến hay gà đen mặt quỷ… có giá “siêu đắt đỏ” được xem là những thực phẩm xa xỉ, đẳng cấp bậc nhất mà chỉ những gia đình có điều kiện mới đủ tiền mua.
nguyen-thi-thanh,nguyen-thi-thanh-lam-rang,nguyen-thi-thanh-tham-my

Nguyễn Thị Thành bất ngờ trở thành Giám đốc Quốc gia Mister Grand International

Hậu trường -
Không ít người hoài nghi giá trị thực của cuộc thi Mister Grand International 2017 khi bổ nhiệm Nguyễn Thị Thành làm Giám đốc Quốc gia!
ep-quan-he,hiep-dam,quan-he-tinh-duc

Thiếu nữ nợ 2 triệu bị ép quan hệ 2 lần/đêm

Tin nóng -
Thiếu nữ vay tiền nhưng không trả như cam kết ban đầu đã bị chủ nợ ép vào nhà nghỉ quan hệ 2 lần.
co-gai-vuot-3-000-km-cuoi-chang-trai-teo-co,grigory-prutov,the-gioi,yeu-nhau-qua-mang
Thế giới

Cô gái vượt 3.000 km cưới chàng trai teo cơ, quen qua mạng

Thế giới -
Bất chấp mọi lời chế nhạo, Anna - cô gái xinh đẹp, khỏe mạnh - vẫn đang sống hạnh phúc bên người chồng không chân.
ban-du-an,cong-ty-cuong-do-la,cuong-do-la,tap-doan-quoc-cuong-gia-lai

Bán dự án trả nợ, Quốc Cường Gia Lai còn nợ bao nhiêu tiền?

Thị trường -
Với việc bán dự án tâm huyết Phước Kiển để trả nợ, Quốc Cường Gia Lai đã thanh toán gần hết số nợ phải trả trong năm 2017. Tuy nhiên công ty này vẫn còn một số khoản nợ khác.

Nghi phạm trộm xe sang Range Rover từng khoe có 1.000 tỷ đồng và muốn đầu tư bất động sản

Tin nóng -
Không chỉ thường xuyên khoe siêu xe bạc tỷ, chụp ảnh cùng nhiều diễn viên truyền hình nổi tiếng, đối tượng Nguyễn Duy Linh còn có "mong muốn" đầu tư vào lĩnh vực bất động sản với "cơ ngơi" 1.000 tỷ đồng.
TIN LIÊN QUAN

Range Rover gây tai nạn liên hoàn: Thủ phạm nghi có biểu hiện ngáo đá

Chiếc Range Rover trắng đâm vào hàng loạt xe máy trước khi bị kẹt ở ngõ 106 Hoàng Quốc Việt (Cầu Giấy, Hà Nội). Theo thông tin ban đầu không có trường hợp nào thương vong.
dj-hardwell,edm,hardwell-by-vinaphone,le-hoi-edm

Vé rẻ, chất lượng đêm nhạc tại Việt Nam có ‘bèo’ như giá?

Âm nhạc -
Giá vé chỉ mở bán là 600.000 và đợt 2 là 750.000 trong sự kiện Hardwell by Vinaphone tối 20/5 tại Ecopark. Đây là mức giá rẻ hơn ít nhất 2 lần so với các sự kiện tầm cỡ tại Đông Nam Á.
hoang-ku,special,vifw-2017
VIFW 2017

VIFW 2017: Sang chảnh từ street style tới thảm đỏ, ai mới là người chiếm spotlight?

Sao đẹp - Sao xấu -
Hoàng Ku - Minh Hằng, Jolie Nguyễn - Huy Mạch, 2 cặp đôi chiếm spotlight của Tuần lễ thời trang thế giới Việt Nam 2017.
cris,grace,the-face-thai-lan-mua-3,the-face-thailand
The Face Thailand

Cận cảnh nghi lễ đặc biệt chỉ có tại đêm Chung kết của The Face phiên bản Thái

TV Show -
Với ngôi vị chiến thắng, cả HLV Cris và học trò Grace đã được thực hiện nghi lễ đặc biệt cấp Hoàng Gia trong đêm chung kết The Face Thailand vừa qua.
celine-farach,fan-meeting,hot-girl

Celine Farach tươi rói trước buổi Fan meeting, gửi lời chào độc giả Saostar

Đời Sống -
Chiều nay (30/4), Celine Farach sẽ góp mặt tại một sự kiện festival âm nhạc được mong đợi nhất trong hoạt động nghỉ lễ tại Vũng Tàu.
dinh-huong,hoang-ton,minh-hang,uyen-linh

Minh Hằng, Đinh Hương đại diện Việt Nam gây ấn tượng tại lễ hội văn hoá Hàn Quốc

Âm nhạc -
Ngoài ra, nhiều nghệ sĩ nổi tiếng khác cũng tham gia trình diễn tại lễ hội văn hoá ở xứ sở kim chi.
giong-hat-viet-2017,team-dong-nhi,team-toc-tien,the-voice-2017
The Voice 2017

Team Đông Nhi, Tóc Tiên sẽ mở màn đêm thi Loại trực tiếp Giọng hát Việt 2017 với loạt hit nào?

TV Show -
Tuần này, team Tóc Tiên và team Đông Nhi sẽ là 2 đội phải "chiến đấu" đầu tiên, đây là hai team sở hữu những gương mặt được đông đảo khán giả yêu thích tại mùa giải năm nay.