‘Lấp bụng’ chiều mưa cùng bánh mì trộn độc nhất Sài thành

Ăn - Chơi -

Bánh mì trộn, tên gọi được chủ nhân mới đặt khi làm "sống dậy" món bánh mì kẹp khô bò Sài Gòn đã vắng bóng suốt một thời gian qua.

Lấy ý tưởng từ bánh mì kẹp khô bò, món ăn được nâng cấp thành bánh mì trộn với mô tả vô cùng dễ hiểu: “Bánh tráng trộn có gì, bánh mì trộn có đó.”

Khô bò đen, mỡ hành, ruốc, tép rang, trứng cút chiên và đặc biệt là tóp mỡ đích thân chủ quán chế biến với công thức riêng rất dễ gây nghiện. Tất cả được kẹp vào ổ bánh mì cóc giòn rụm, rưới thêm nước sốt cùng rau thơm. Cắn một miếng cũng đủ ngất ngây.    

Khô bò đen được làm từ gan hoặc lá lách bò, được tẩm ướp với hương vị đặc trưng và có màu đen sau khi chế biến. Nước dùng vị ngọt đậm, nồng hương hoa hồi. Khi ăn cảm nhận được vị béo, bùi và dai nhẹ. Miếng khô bò ngon phải có đủ ba tiêu chí: ngọt vừa, béo và dai.

Bánh mì trộn với phần nhân hấp dẫn từ hương vị đến màu sắc.

Bánh mì cóc cụt ngủn, tròn ủm như củ khoai đã từ lâu chỉ còn bán rải rác ở vài xe bánh mì nhỏ vùng ven nay đã trở về trung tâm Sài Gòn, đồng hành với từng miếng khô bò cắt nhỏ vừa ăn.

Khi ăn bánh mì, bạn không chỉ cảm nhận được vị quen thuộc của khô bò đen và còn vị thơm của bánh mì mới nóng hổi, mặn của chà bông, đặc trưng vị bánh tráng với tép rang, trứng cút, giòn rụm của tóp mỡ chiên vàng, thêm rau răm càng làm cho mọi thứ trở nên thật hòa quyện.    

Phần ăn mang đi được gói trong giấy cổ điển khá bắt mắt. Đi kèm là sốt mỡ hành được để riêng cho khách khi ăn mới thêm vào tránh cho bánh mì ngấm dầu và mềm nhũn.    

Ngoài bánh mì trộn, món được yêu thích ở đây còn có bánh mì gà xé với sốt bơ cực hấp dẫn cho bạn thích ăn béo ngậy. Ấn tượng đầu tiên với bánh mì gà đó là không hiểu chủ quán đã cho bao nhiêu thịt gà vào nhân bánh mà cảm giác khi ăn chỉ toàn thấy gà. Thêm đồ chua cho khách tránh bị ngấy.

Bánh mì gà xé sốt bơ.

Bạn có thể mua tận nơi tại địa chỉ 75 Nguyễn Thượng Hiền, Q.3, TP HCM với giá chỉ 18.000/ổ.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
giong-hat-viet-online-2017,ngo-duc-huy,phia-sau-mot-co-gai,soobin-hoang-son,the-voice-2017
The Voice 2017

Xuất hiện Phía sau một cô gái phiên bản ‘bán kẹo kéo’ chất lừ tại Giọng hát Việt online

TV Show -
Một clip dự thi gây bất ngờ người xem đã xuất hiện tại Vòng online của Giọng hát Việt 2017.
chang-trai-lay-loi,quyt-tien,thanh-nien-chay-coi,thanh-nien-quyt-tien-an,xin-the-dien-thoai

‘Thanh niên chày cối’ rủ bạn gái đi ăn rồi… ‘lặn mất tăm’

Đời sống - Xã hội -
Nam thanh niên mời bạn gái đi ăn, sau đó, anh chàng này nhận được cuộc điện thoại và xin đi ra ngoài. Tuy nhiên sau đó chàng trai này biến mất hút, báo hại bạn gái phải để lại điện thoại làm tin cho nhà hàng.
mau-son-hot,mau-son-hot-2017,son-hong,xu-huong-son-moi

Cả nữ chính lẫn nữ phụ trên màn ảnh Hàn đều đang ‘rủ’ nhau lăng-xê 1 màu son

Đẹp -
Sau vài năm vắng bóng, có lẽ đã tới thời son hồng lại chiếm ngôi rồi. Bằng chứng là trong hàng loạt các phim hot nhất màn ảnh xứ kim chi hiện nay, son hồng đang được các mỹ nhân lăng xê "rần rần".
phong-cach,thai-lan,tomboy

Tomboy mà đẹp trai lại cười dễ thương thế này thì gái nào chẳng ‘xin chết’

Đời sống - Xã hội -
Sunnanta Yoonniyom, nickname Nan là một trong những cô nàng tomboy hot nhất Thái Lan. Cô sở hữu vẻ đẹp phi giới tính và rất dễ thương.
kim-woo-bin,lee-jong-suk,park-shin-hye,suzy

Lee Jong Suk và Kim Woo Bin: Cặp mỹ nam hết bị gán ghép lại… yêu cùng một người đẹp

Phim ảnh -
Cả 2 một lần nữa hợp tác với cùng 1 nữ diễn viên là Suzy sau cô nàng Park Shin Hye.
bigbang,exo,jessica,kpop

Không phải BigBang hay EXO, Jessica mới là nghệ sĩ được fan mong ngóng nhất

Âm nhạc -
Cùng trở lại vào tháng 12, tuy nhiên thứ hạng album được đặt nhiều kỳ vọng nhất đang nghiêng về phía cựu thành viên SNSD.
hoa-hau-hoan-vu,le-hang,miss-universe-2016

Á hậu Lệ Hằng tự tin catwalk, đọ sắc cùng 10 người đẹp đầu tiên của Miss Universe 2016

Hậu trường -
Với nhan sắc vô cùng xinh đẹp, Lệ Hằng cực nổi trội trong dàn thí sinh của Miss Universe 2016 và thu hút rất nhiều sự chú ý.
lam-vu,le-thanh-hoa,minh-trieu

Rũ bỏ nét lạnh lùng, siêu mẫu Minh Triệu cười hết cỡ bên NTK Lê Thanh Hòa trong buổi thử đồ

Sao đẹp - Sao xấu -
Chiều ngày 10/12, tại showroom của NTK Lê Thanh Hòa đã diễn ra buổi fitting đồ cho show diễn cá nhân đầu tiên của anh vào lúc 20h ngày 12/12 tại Bảo Tàng Mỹ Thuật TP HCM. Có mặt từ sớm, siêu mẫu Minh Triệu diện trang phục đơn giản nhưng vẫn cực kì thu hút để thử đồ.
nguoi-dan-ha-noi,oto-bien-xanh-bo-chay,oto-bien-xanh-gay-tai-nan,truy-duoi-oto-bien-xanh

Clip dân Hà Nội truy đuổi ôtô biển xanh gây tai nạn bỏ chạy

Đời sống - Xã hội -
Người đi đường đuổi theo, yêu cầu xe mang biển xanh dừng lại vì cho rằng tài xế gây tai nạn rồi bỏ chạy. Tài xế bất chấp, tăng tốc qua nhiều giao lộ đèn đỏ và va chạm nhiều người.
chien-thang-cua-donald-trump,chu-de-nong,olympic-rio,pokemon-go

10 chủ đề nóng nhất mạng xã hội năm 2016

Đời sống - Xã hội -
Pokemon Go, Olympic Rio, và chiến thắng của Donald Trump...là các chủ đề được nhắc đến nhiều nhất trên mạng xã hội năm 2016, theo thống kê của Fossbytes.
angola,lao-dong-viet-nam,tam-xang-dot,tu-vong

Nữ lao động Việt Nam ở Angola bị cướp tẩm xăng đốt

Đời sống - Xã hội -
Xin tiền bất thành, nhóm cướp tại Angola đã trói hai lao động người Việt Nam lại rồi tẩm xăng châm lửa đốt khiến một phụ nữ tử vong.
phien-ban-hai-huoc,sieu-mau-be-bu,victoria-s-secret-2016

Victoria’s Secret phiên bản bụng ngấn mỡ siêu hài hước chắc chắn sẽ khiến bạn phải ‘mắt chữ O mồm chữ A’!

Làng mẫu -
Đây chính là bản sao bá đạo của show diễn Victoria's Secret có "1-0-2"!
clip,nghi-an,seo-ha-joon

Netizen xôn xao nghi án nam diễn viên Hàn Quốc lộ clip nhạy cảm

Bí mật sao -
Mới đây, các netizen đã vô cùng xôn xao khi một ngôi sao đang lên của làng giải trí Hàn bị phát tán clip khoả thân trên Internet. Được biết, người bị "tình nghi" xuất hiện trong clip chính là diễn viên Seo Ha Joon.
banh-dua,buoc-chan,doi-song,muu-sinh,sai-gon

Theo chân người đàn ông hơn 40 năm bán bánh dừa ở Sài Gòn

Đời sống - Xã hội -
Đâu đó trong những con hẻm Sài Gòn vẫn có vài câu chuyện đời thật đẹp, đẹp như cách người đàn ông này nhìn lại cuộc đời qua những bước chân.
jessica,krystal,tinh-chi-em

Fan ‘phát sốt’ với khoảnh khắc tình cảm của Jessica - Krystal

Hậu trường -
Từ lâu, tình chị em thân thiết của Jessica và Krystal đã khiến cho bao người phải ganh tỵ. Mới đây, cặp chị em này tiếp tục làm các fan "phát sốt" bởi khoảnh khắc ngọt ngào khi trở về Hàn Quốc cùng nhau.
ao-rach,hot-trend,kelbin-lei,thoi-trang-cai-bang

Chưa khi nào tín đồ thời trang Việt chăm diện áo rách ‘cái bang’ đến vậy

Sao đẹp - Sao xấu -
Xu hướng thời trang "rách tả tơi" chưa khi nào được các tín đồ thời trang Việt yêu thích và lăng xê mạnh mẽ đến vậy. Dù thời tiết có lạnh giá thì trào lưu áo rách vẫn giữ nguyên "ngôi vị" hot trend Thu Đông 2016.
adele-live-tour,formation-world-tour,purpose-world-tour,us-uk,world-tour-hot-nhat

Đâu là World Tour ấn tượng nhất thế giới năm 2016?

Âm nhạc -
Cùng điểm qua loạt khoảnh khắc để thấy đây xứng đáng là những World Tour top đầu của thế giới năm 2016.
ho-ngoc-ha,hoang-minh-quy,sing-my-song,sing-my-song-2016
Sing My Song 2016

Hoàng Minh Quý Sing My Song tiết lộ sự yêu mến đặc biệt dành cho Hồ Ngọc Hà

TV Show -
Ngoài việc thể hiện các ca khúc do chính mình sáng tác, anh chàng còn đặc biệt yêu thích và dành thời gian để cover loạt ca khúc hit của "nữ hoàng giải trí" Hồ Ngọc Hà.