‘Lấp bụng’ chiều mưa cùng bánh mì trộn độc nhất Sài thành

Ăn - Chơi -

Bánh mì trộn, tên gọi được chủ nhân mới đặt khi làm "sống dậy" món bánh mì kẹp khô bò Sài Gòn đã vắng bóng suốt một thời gian qua.

Lấy ý tưởng từ bánh mì kẹp khô bò, món ăn được nâng cấp thành bánh mì trộn với mô tả vô cùng dễ hiểu: “Bánh tráng trộn có gì, bánh mì trộn có đó.”

Khô bò đen, mỡ hành, ruốc, tép rang, trứng cút chiên và đặc biệt là tóp mỡ đích thân chủ quán chế biến với công thức riêng rất dễ gây nghiện. Tất cả được kẹp vào ổ bánh mì cóc giòn rụm, rưới thêm nước sốt cùng rau thơm. Cắn một miếng cũng đủ ngất ngây.    

Khô bò đen được làm từ gan hoặc lá lách bò, được tẩm ướp với hương vị đặc trưng và có màu đen sau khi chế biến. Nước dùng vị ngọt đậm, nồng hương hoa hồi. Khi ăn cảm nhận được vị béo, bùi và dai nhẹ. Miếng khô bò ngon phải có đủ ba tiêu chí: ngọt vừa, béo và dai.

banh mi tron

Bánh mì trộn với phần nhân hấp dẫn từ hương vị đến màu sắc.

Bánh mì cóc cụt ngủn, tròn ủm như củ khoai đã từ lâu chỉ còn bán rải rác ở vài xe bánh mì nhỏ vùng ven nay đã trở về trung tâm Sài Gòn, đồng hành với từng miếng khô bò cắt nhỏ vừa ăn.

Khi ăn bánh mì, bạn không chỉ cảm nhận được vị quen thuộc của khô bò đen và còn vị thơm của bánh mì mới nóng hổi, mặn của chà bông, đặc trưng vị bánh tráng với tép rang, trứng cút, giòn rụm của tóp mỡ chiên vàng, thêm rau răm càng làm cho mọi thứ trở nên thật hòa quyện.    

Phần ăn mang đi được gói trong giấy cổ điển khá bắt mắt. Đi kèm là sốt mỡ hành được để riêng cho khách khi ăn mới thêm vào tránh cho bánh mì ngấm dầu và mềm nhũn.    

Ngoài bánh mì trộn, món được yêu thích ở đây còn có bánh mì gà xé với sốt bơ cực hấp dẫn cho bạn thích ăn béo ngậy. Ấn tượng đầu tiên với bánh mì gà đó là không hiểu chủ quán đã cho bao nhiêu thịt gà vào nhân bánh mà cảm giác khi ăn chỉ toàn thấy gà. Thêm đồ chua cho khách tránh bị ngấy.

banh mi tron 2

Bánh mì gà xé sốt bơ.

Bạn có thể mua tận nơi tại địa chỉ 75 Nguyễn Thượng Hiền, Q.3, TP HCM với giá chỉ 18.000/ổ.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận
Tin mới cập nhật
au-bao-ngan,minh-hang,rocker-nguyen,sac-dep-ngan-can

Nhìn Minh Hằng đẹp rạng rỡ thế này, lòng ai mà không tràn ngập xuân về?

Phim ảnh -
Trong không khí Tết Nguyên đán đang cận kề, Minh Hằng cùng dàn diễn viên tham gia dự án phim Sắc đẹp ngàn cân đã thực hiện bộ ảnh đón xuân đầy ấn tượng.
kieu-toc-sao,kieu-toc-sao-viet,kieu-toc-son-tung-m-tp,xu-huo-ng-to-c

Tóc túm cũng đẹp là minh chứng hoàn hảo cho độ đẹp trai bất chấp của ‘sếp’ Tùng!

Sao đẹp - Sao xấu -
Ngay cả khi diện những kiểu tóc khó nhằn nhất như buộc túm đuôi gà, bổ luống, ... chàng ca sĩ Lạc trôi vẫn đẹp trai xuất sắc!
ban-trai-ngoc-trinh,ngoc-trinh,ngoc-trinh-chia-tay-hoang-kieu

Ngọc Trinh ‘bị đá’, lặng lẽ xoá ảnh viết về tình yêu cùng Hoàng Kiều

Hậu trường -
Nữ diễn viên Ngọc Trinh bất ngờ xóa bức ảnh viết về tình yêu với tỉ phú 72 tuổi Hoàng Kiều trên trang cá nhân
phu-kien,tat-trang,tat-trang-the-thao

4 lý do vì sao quý ông sành điệu không nên mang tất trắng

Hot - trend -
Một vị giám khảo trong chương trình Vietnam’s Next Top Model đã phản ứng khá gay gắt khi có thí sinh diện giày đen đi cùng tất trắng. Sự lạc tông của đôi tất trắng khi phối cùng giày, quần tối màu đã cho thấy gu thời trang kém tinh tế của người mặc.
dien-anh,han-quoc,phim-han,reply

Đừng buồn vì chia tay Goblin, đài tvN vẫn còn những bộ phim đình đám này!

Phim ảnh -
Trong khi bộ phim đình đám Goblin góp phần khẳng định thành công của tvN thì chính những bộ phim này đã xây dựng tên tuổi của nhà đài những năm về trước.
duong-sat,tai-nan,tai-nan-giao-thong

Xuống xe đi vệ sinh, thiếu nữ bị tàu hỏa húc văng, tử vong

Đời sống - Xã hội -
Một phụ nữ trong khi băng qua đường tàu đi vệ sinh, do không chú ý quan sát đã bị tàu hỏa đâm tử vong.
cuop,giap-tet,tet,ve-que-an-tet

Cướp xong, bắt nạn nhân chở ra bến xe về quê ăn Tết!

Đời sống - Xã hội -
Hứa mang kiếm và kéo đi cướp tài sản. Cướp được điện thoại, y bắt nạn nhân chở ra bến xe, về quê ăn Tết.
diem-my,dien-vien-diem-my-9x,tet-dinh-dau-2017

Diễm My 9X rạng rỡ đi thử áo dài đón Tết

Hậu trường -
Nữ diễn viên Chạy đi rồi tính là nghệ sĩ đầu tiên tham gia vào một chiến dịch vô cùng ý nghĩa do NTK Adrian Anh Tuấn khởi xướng.
cap-doi-thj-phi,chia-tay,hoang-kieu,ngoc-trinh

Tỉ phú Hoàng Kiều bất ngờ tuyên bố chia tay Ngọc Trinh

Đời sống - Xã hội -
Cách đây vài giờ trên trang cá nhân của mình, vị tỉ phú gốc Việt này bỗng đưa ra thông báo chính thức chia tay người tình trẻ khiến nhiều người không khỏi giật mình.
ai-phuong,don-xuan,tet-2017

Ái Phương khép lại một năm thành công với hình ảnh ‘đẹp hơn hoa’

Âm nhạc -
Nữ ca sĩ dành tặng fan bộ ảnh mới nhất với chủ đề “Sớm xuân”, đây cũng là tên của ca khúc mà Ái Phương muốn gửi gắm nhân dịp Xuân về.
hairstyle,kieu-toc,my-nhan-viet,sao-viet

Những người đẹp mỗi lần xuất hiện là một… kiểu tóc!

Đẹp -
Bên cạnh những người đẹp khá "trung thành" với mái tóc của mình, thì nhiều mỹ nhân của showbiz Việt thường liên tục F5 cho mái tóc để đem đến sự mới mẻ, thu hút trong mắt công chúng!
bui-cong-nam,le-thien-hieu,phan-manh-quynh,sing-my-song,sing-my-song-2016
Sing My Song 2016

Thiện Hiếu, Công Nam, Phan Mạnh Quỳnh nói gì sau đêm chung kết Sing My Song - Bài hát hay nhất?

TV Show -
Thiện Hiếu, Công Nam, Phan Mạnh Quỳnh và các thí sinh có mặt trong đêm chung kết Sing My Song - Bài hát hay nhất đã có những chia sẻ chân thành ngay sau khi cuộc thi kết thúc.
nguyen-hai-phong,sing-my-song,sing-my-song-2016,ung-dai-ve
Sing My Song 2016

Ưng Đại Vệ ‘song ca’ cùng con gái khiến khán giả vỡ òa vì quá đáng yêu

TV Show -
Ưng Đại Vệ và màn song ca đầy ấn tượng với con gái yêu trên sân khấu Sing My Song đang "gây bão" cư dân mạng vì quá đáng yêu và cảm động.
anh-dep,illustration,tac-gia-tre,viet-nam-qua-tranh

Giữ Tết cổ truyền, người xa quê mới có thêm động lực để về với những vẻ đẹp bình dị này

Đời sống - Xã hội -
Bộ ảnh lịch được một nhóm tác giả trẻ thực hiện vào dịp cuối năm 2016 vừa được đăng tải trên mạng xã hội đã khiến nhiều người phải cảm thấy bồi hồi vì cuối cùng mình đã có thể sống trong không khí đó sau bao nhiêu tất bật của năm cũ.
bat-binh,nhan-vien-giu-xe,san-bay-tan-son-nhat,truc-loi

Khách hàng tố nhân viên giữ xe sân bay Tân Sơn Nhất phá xe trục lợi

Đời sống - Xã hội -
Theo phản ánh của tài khoản facebook T.M.T. thời gian gần đây, xuất hiện tình trạng một số nhân viên trông giữ xe ở sân bay Tân Sơn Nhất (TP HCM) cố tình tháo phụ tùng xe của khách hàng, sau đó câu kết với xe ôm và các tiệm sửa xe ở gần đó để trục lợi.
le-thien-hieu,sing-my-song,sing-my-song-2016,ung-dai-ve
Sing My Song 2016

Hậu trường Chung kết Sing My Song: Ưng Đại Vệ tô son cho con gái, Lê Thiện Hiếu cười hạnh phúc bên MC Mỹ Linh

TV Show -
Dù căng thẳng nhưng các thí sinh vẫn luôn vui vẻ bên trong hậu trường.
le-thien-hieu,pham-hong-phuoc,sing-my-song,sing-my-song-2016,ung-dai-ve
Sing My Song 2016

Cao Bá Hưng chính thức là Quán quân Sing My Song - Bài hát hay nhất!

TV Show -
Sau 9 sáng tác lần lượt được thể hiện, cuối cùng Sing My Song - Bài hát hay nhất 2016 cũng đã tìm ra được Quán quân đầu tiên!
dam-vinh-hung,le-quyen,quoc-thien,tinh-nghe-si-10,truong-kieu-diem

Mr. Đàm, Lệ Quyên cùng dàn sao Việt thu về 355 triệu sau đêm diễn thiện nguyện ‘Xuân yêu thương’

Âm nhạc -
Những ngày Tết cận kề cũng là lúc để đại gia đình Vpop cùng đứng bên nhau cất tiếng ca làm ấm lòng những mảnh đời bất hạnh.