‘Lấp bụng’ chiều mưa cùng bánh mì trộn độc nhất Sài thành

Ăn - Chơi -

Bánh mì trộn, tên gọi được chủ nhân mới đặt khi làm "sống dậy" món bánh mì kẹp khô bò Sài Gòn đã vắng bóng suốt một thời gian qua.

Lấy ý tưởng từ bánh mì kẹp khô bò, món ăn được nâng cấp thành bánh mì trộn với mô tả vô cùng dễ hiểu: “Bánh tráng trộn có gì, bánh mì trộn có đó.”

Khô bò đen, mỡ hành, ruốc, tép rang, trứng cút chiên và đặc biệt là tóp mỡ đích thân chủ quán chế biến với công thức riêng rất dễ gây nghiện. Tất cả được kẹp vào ổ bánh mì cóc giòn rụm, rưới thêm nước sốt cùng rau thơm. Cắn một miếng cũng đủ ngất ngây.    

Khô bò đen được làm từ gan hoặc lá lách bò, được tẩm ướp với hương vị đặc trưng và có màu đen sau khi chế biến. Nước dùng vị ngọt đậm, nồng hương hoa hồi. Khi ăn cảm nhận được vị béo, bùi và dai nhẹ. Miếng khô bò ngon phải có đủ ba tiêu chí: ngọt vừa, béo và dai.

banh mi tron

Bánh mì trộn với phần nhân hấp dẫn từ hương vị đến màu sắc.

Bánh mì cóc cụt ngủn, tròn ủm như củ khoai đã từ lâu chỉ còn bán rải rác ở vài xe bánh mì nhỏ vùng ven nay đã trở về trung tâm Sài Gòn, đồng hành với từng miếng khô bò cắt nhỏ vừa ăn.

Khi ăn bánh mì, bạn không chỉ cảm nhận được vị quen thuộc của khô bò đen và còn vị thơm của bánh mì mới nóng hổi, mặn của chà bông, đặc trưng vị bánh tráng với tép rang, trứng cút, giòn rụm của tóp mỡ chiên vàng, thêm rau răm càng làm cho mọi thứ trở nên thật hòa quyện.    

Phần ăn mang đi được gói trong giấy cổ điển khá bắt mắt. Đi kèm là sốt mỡ hành được để riêng cho khách khi ăn mới thêm vào tránh cho bánh mì ngấm dầu và mềm nhũn.    

Ngoài bánh mì trộn, món được yêu thích ở đây còn có bánh mì gà xé với sốt bơ cực hấp dẫn cho bạn thích ăn béo ngậy. Ấn tượng đầu tiên với bánh mì gà đó là không hiểu chủ quán đã cho bao nhiêu thịt gà vào nhân bánh mà cảm giác khi ăn chỉ toàn thấy gà. Thêm đồ chua cho khách tránh bị ngấy.

banh mi tron 2

Bánh mì gà xé sốt bơ.

Bạn có thể mua tận nơi tại địa chỉ 75 Nguyễn Thượng Hiền, Q.3, TP HCM với giá chỉ 18.000/ổ.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận
Tin mới cập nhật
be-gai-bi-sat-hai,hoc-sinh-tieu-hoc,nhat-ban

Vụ sát hại bé gái 6 tuổi rúng động nước Nhật hơn 2 năm trước

Thế giới -
Như mọi buổi tới trường, Mirei Ikuta chào thầy chủ nhiệm vào khoảng 14h45 và tung tăng cùng các bạn về nhà. Không ai ngờ rằng đó là buổi học cuối cùng của cô bé lớp 1.
au-dam,cha-duong-va-con-gai,xam-hai-tinh-duc

Bé bị xâm hại, nhà nội tố cha dượng, mẹ tố ông nội: Ác mộng ban ngày

Tin nóng -
Cô bé 15 tuổi bị xâm hại, điều bất hạnh khủng khiếp hơn là nhà nội tố cha dượng xâm hại bé, còn người mẹ tố thủ phạm xâm hại con mình là ông nội.
m-tp,seoul-fashion-week,son-tung

Sơn Tùng M-TP gây ‘náo loạn’, khiến người khác phải ngước nhìn tại Seoul Fashion Week

Video Hot -
Ôi nhìn khoảnh khắc mấy oppa, unni 'ngước nhìn' theo Sơn Tùng mà 'sướng' quá các Sky ơi.
got7,i-can-see-your-voice,i-can-see-your-voice-han,kpop-show
I can see your voice

Sân khấu I Can See Your Voice Hàn bỗng hóa sàn nhảy với ‘soái ca’ chơi DJ cực đỉnh

TV Show -
"Bất lực" trước giọng hát, tuy nhiên, tài năng DJ của anh chàng này thì "chuẩn không cần chỉnh" nhé.
ca-si-bao-thy,remix-new-generation-2017,team-bao-thy,team-yen-trang,the-remix-2017
Remix New Generation 2017

Bảo Thy: ‘Tôi và Yến Trang không hẳn là thân nhau…’

TV Show -
Sau chặng đua khắc nghiệt vừa qua, Bảo Thy đã có những chia sẻ về những khó khăn khi bốc thăm trúng chủ đề Blue - Jazz - Funk và mối quan hệ với ca sĩ Yến Trang.
philippines-next-top-model-cycle-2,pntm-cycle-2,the-face

Mở màn lặng lẽ nhưng nhan sắc của các thí sinh PNTM Cycle 2 bất ngờ khiến fan thích thú vì quá xinh

TV Show -
Trở lại sau 10 năm, Philippines' Next Top Model mùa 2 thu hút nhiều sự chú ý vì dàn thí sinh có nhiều nhan sắc rất ấn tượng.
hot-trend,street-style,unfinished-shirt

‘Unfinished shirt’ - cơn sóng mới càn quét street style giới trẻ

Hot - trend -
Kiểu áo như chưa may hết này đang là item khiến cộng đồng mê thời trang điên đảo.
60-vien-thuoc-ngu,chuyen-tinh-hai-chang-trai,dong-tinh,gay,lgbt

60 viên thuốc ngủ và chuyện tình 11 năm của 2 chàng trai mong nhận được lời chúc phúc từ mẹ

Nhịp sống -
Quen nhau 11 năm, sống chung 5 năm, chuyện tình của Minh và Hoàng là sự đấu tranh bền bỉ mỗi ngày và cũng gặp không ít sóng gió như bao cặp đồng tính khác.
be-gai-bi-am-sat,gia-dinh,le-thi-nhat-linh,nhat-ban

Cha bé gái người Việt bị sát hại ở Nhật muốn đưa thi thể con về nước

Thế giới -
Cha bé L. cho biết, đoạn đường từ nhà đến trường khoảng 800m và bé thường tự đi một mình.
dai-tiec-am-nhac,dong-nhi,isaac,j-volution,soobin-hoang-son

Đông Nhi, Isaac bùng nổ cùng giới trẻ Hải Phòng tại đại tiệc công nghệ - âm nhạc ‘J-Volution’

Hậu trường -
Chủ nhật 26.3, hàng ngàn bạn trẻ xứ cảng đã có một đêm không thể nào quên tại “J-VOLUTION” - Đại tiệc âm nhạc và trải nghiệm công nghệ đỉnh cao. Chương trình quy mô nhất từ trước đến nay với âm thanh, ánh sáng và hiệu ứng sân khấu, mang lại những trải nghiệm tuyệt vời cho khán giả nơi đây.
fan-son-tung,son-tung,son-tung-m-tp

Sơn Tùng M-TP xuất hiện cực ngầu tại Seoul Fan meeting

Hậu trường -
Những hình ảnh mới nhất từ buổi họp fan đầu tiên của Sơn Tùng M-TP tại Seoul - Hàn Quốc.
hlv-dam-vinh-hung,hlv-le-quyen,hlv-ngoc-son,hlv-quang-le,than-tuong-bolero-2017
Thần tượng Bolero 2017

‘Cười đau ruột’ khi bộ tứ HLV Thần tượng Bolero trả lời phỏng vấn

TV Show -
Clip hậu trường sau sẽ khiến khán giả "cười đau ruột" trước độ đáng yêu của các HLV khi trả lời phỏng vấn.
duong-thuan,giong-hat-viet-2017,team-toc-tien,the-voice-2017
The Voice 2017

Bản sao Tuấn Hưng diện vest bảnh bao xuống phố sau chiến thắng vòng Đối đầu

TV Show -
Hot boy Dương Thuận vừa chính thức tung bộ ảnh mới sau chiến thắng vòng Đối đầu. Đây tiếp tục là món quà mà HLV Tóc Tiên dành tặng cho học trò mình sau chiến thắng ở mỗi vòng thi.
hoang-ku,phi-phuong-anh,seoul-fashion-week-2017,street-style
Seoul Fashion Week 2017

Xác định luôn, ‘couple’ Hoàng Ku - Phí Phương Anh là cặp đôi nổi nhất nhì Seoul Fashion Week năm nay!

Sao đẹp - Sao xấu -
Không chỉ riêng Sơn Tùng mà ngay cả Hoàng Ku và Phí Phương Anh cũng bị không khí thời trang tại Seoul Fashion Week lôi cuốn một cách đầy ma lực.
remix-new-generation-2017,team-tronie-mia,the-remix
Remix New Generation 2017

MiA kiệt sức, Tronie mâu thuẫn với Addy Trần trước trận chiến căng thẳng tại Remix New Generation

TV Show -
Chính MiA là "người đàn ông" đứng ra giải hòa trước mâu thuẫn không đáng có giữa Tronie và producer Addy Trần.
dot-tu,nguoi-nuoc-ngoai,vo-si-muay-thai

Võ sĩ Muay Thái chết vì chạy bộ giảm cân

Thế giới -
Võ sĩ Jordan Coe (người Scotland) qua đời vì đột quỵ sau khi chạy bộ giảm cân dưới trời nắng gần 40 độ C.
tien-tien,ve-voi-em-di,vpop

Tiên Tiên trở lại nữ tính và đẫm nước mắt trong MV mới

Âm nhạc -
Nữ ca sĩ/nhạc sĩ vừa tung MV cho ca khúc "Về với em đi" đầy tâm trạng.
bao-thy,dong-nhi,moi-quan-he

Bảo Thy nghĩ gì về việc Đông Nhi ngồi ghế giám khảo nhận xét mình ?

Video Hot -
Trong đêm thi Bán kết, Quán quân The Remix mùa 1 Đông Nhi sẽ ngồi ghế nóng cùng 3 giám khảo để nhận xét cho các thí sinh. Bảo Thy sẽ nghĩ sao về điều này ?