Bà Carolyn không có bí quyết giảm cân cấp tốc nhưng lại có cách sinh hoạt giúp bà trẻ lâu, khỏe mạnh, vóc dáng săn chắc.
Công thức giữ dáng của bà rất rõ ràng: chú ý trong ăn uống và phải chăm vận động. 30 năm trước, bà Carolyn bị mắc bệnh tiểu đường nên đã loại bỏ hoàn toàn những thứ có đường tinh luyện trắng ra khỏi bữa ăn.
Sau một năm, cơ thể của bà hồi phục, lượng đường trong máu bình thường trở lại. Tuy nhiên, bà không muốn từ bỏ tất cả các món ngọt yêu thích của mình nên đã tìm cách khác để ăn chúng. Chẳng ngần ngại theo đuổi tiếng gọi nơi dạ dày, bà Carolyn chuyển sang nghề doanh nhân và mở công ty sản xuất chất ngọt nhân tạo. Bà không thể tiết lộ bí quyết sản xuất nhưng bà muốn mọi người biết rằng có nhiều nguyên liệu có thể thay thế vị ngọt của đường trong món ăn.
Ví dụ siro cây Thích có chứa một số vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dù trong một lượng khá nhỏ. Một muỗng canh siro này cung cấp khoảng 1% nhu cầu canxi, kali và sắt hàng ngày, 25% magie, một khoáng chất giúp sản xuất collagen làm đẹp da và xương chắc khỏe. Đường dừa được làm từ nhựa chiết xuất từ các chồi của cây dừa. Giống như đường ăn, nó có khoảng 15 calo và 4 gram đường mỗi muỗng cà phê. Mật ong và đường giống nhau là đều là chất tạo ngọt. Tuy nhiên, mật ong là một sản phẩm tự nhiên 100% và không có hóa chất phụ gia trong thành phần của nó. Còn đường là một thực phẩm đã được chế biến. Một thìa mật ong có mức năng lượng là 22 Kcal trong khi đó một thìa cà phê đường chỉ có 16 Kcal. Thực phẩm có một lượng calo cao không nhất thiết là thực phẩm gây béo. Nói cách khác, thực phẩm chỉ thực sự nguy hiểm đối với cơ thể khi nó đã được qua xử lý.
Bà không bao giờ mang tuổi tác làm cái cớ để tránh tập thể dục. Mỗi ngày bà đều đi bộ, chơi thể thao. Gần đây, bà có đam mê với bộ môn tennis. Để giữ được vóc dáng khỏe mạnh, bà còn tuân thủ thời gian ngủ 8 tiếng một ngày. Bà bắt đầu ngủ từ 23 giờ và không dậy quá muộn, thời gian ngủ hằng ngày cố định, không thức quá khuya tránh gây mất ngủ. Giấc ngủ rất quan trọng với bà bởi chúng có tác dụng ngăn ngừa các dấu hiệu giảm tuổi thọ do thiếu ngủ, tăng cường trí nhớ và tỉnh táo khi làm việc. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, những căn bệnh như bệnh tim, đột quỵ, huyết áp, tiểu đường, viêm khớp...sẽ được hạn chế tối đa nếu bạn có chất lượng giấc ngủ tốt. Đồng thời bà cũng thú nhận rằng đã trải qua một vài cuộc phẫu thuật thẩm mỹ nhỏ.
“Cuộc sống không hoàn hảo. Không phải lúc nào mọi thứ cũng diễn ra đúng như bạn mong muốn. Nếu bạn thất bại, hãy đứng dậy ngay. Tôi chắc chắn một cánh cửa khác sẽ mở ra. Tôi rất hoang mang khi biết mình bị tiểu đường. Nhưng nhờ có những tháng ngày đó mà giờ tôi đã biết cách sống vui khỏe hơn trước rất nhiều” - Bà chia sẻ.
