Sáng 19.6, một người bán hàng rong chở xe ba gác và những chiếc thùng xốp ướp lạnh chất đầy gà nguyên con đến con hẻm 945, Quốc lộ 1A rao bán: “Ai mua gà mái đẻ không? Gà mái đẻ giá chỉ 70.000 đồng/con”.

Nghe tiếng rao, nhiều chị em nội trợ xung quanh xóm tất tả chạy ra xem. Đặc điểm của loại gà này là đã được làm sạch, không đầu không chân và không có bao bì, nhãn mác. Trọng lượng mỗi con dao động từ 1,2 - 1,7kg/con nhưng đều được bán “đồng giá” 70.000 đồng/con. Một số con còn sót lại bộ trứng non lấm tấm bên trong bụng.

Các sản phẩm “gà mái đẻ” không đầu không chân được chở đi bán khắp các khu dân cư các quận vùng ven ở TP.HCM. Các sản phẩm “gà mái đẻ” không đầu không chân được chở đi bán khắp các khu dân cư các quận vùng ven ở TP.HCM.

Khi được hỏi, người bán hàng cho rằng, đây là gà mái đẻ đã hết “date” nên các trang trại đưa ra bán thịt, giá rẻ. Anh này cam kết, đây là “hàng nội địa”, không phải hàng nhập khẩu. Tuy nhiên, khi hỏi chứng từ về nguồn gốc, xuất xứ,  người bán hàng hoàn toàn không cung cấp được.

Không chỉ các xe đẩy chở hàng rong, rao bán vào tận các con phố, ngỏ hẽm, tại nhiều chợ dân sinh các quận, huyện vùng ven TP.HCM như ở chợ Hồ Học Lãm (quận Bình Tân), chợ An Dương Vương (quận 8)…, rất nhiều tiểu thương bán gà nguyên con, “không đầu không chân”, đựng trong các thùng đá.

Đặc điểm chung của các sản phẩm này đều được ướp lạnh, gà nguyên con nhưng không có đầu và chân, sản phẩm cũng không có bao gói, không có địa chỉ xuất xứ hay hạn sử dụng…

Một mối bỏ sỉ gà công nghiệp, gà ta thả vườn các loại tại quận 5 (TP.HCM) cũng tiết lộ, gà không đầu không chân đang là sản phẩm thịt gà có giá rẻ nhất thị trường hiện nay. Do đó, sản phẩm này được rất nhiều quán cơm, phở, cháo gà… lấy về chế biến thay vì dùng gà công nghiệp trong nước như trước đây.

Giá bán tùy theo số lượng người mua nhiều hay ít mà được lấy giá sỉ khác nhau, nếu mua số lượng đủ lớn, giá thịt gà này đôi lúc chỉ chưa tới 20.000 đồng/kg. “Loại gà này thịt dai, do “tuổi đời” đã lớn, lại luôn luôn có hàng nên rất dễ bán”, vị này chia sẻ.

Tuy nhiên, khi được hỏi về chất lượng, độ an toàn của sản phẩm, vị này chỉ cho rằng “gà nhập khẩu nên… không biết! Có một số giấy tờ về kiểm dịch cơ quan hải quan yêu cầu nhưng cũng không rõ lắm, vì các mối bỏ sỉ chỉ lấy lại hàng từ các doanh nghiệp nhập khẩu”.

Trên thực tế, sản phẩm “gà dai Hàn Quốc” đã nhập khẩu về và bán với giá rất rẻ tại các siêu thị. Trên thực tế, sản phẩm “gà dai Hàn Quốc” đã nhập khẩu về và bán với giá rất rẻ tại các siêu thị.

Trong khi đó, ông Nguyễn Văn Ngọc, Phó Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi gia cầm Đông Nam Bộ cho rằng, loại gà mái đẻ, không đầu không chân này chính là gà thải loại nhập khẩu từ Hàn Quốc, Mỹ…

Ông Ngọc cho hay, gà thải loại đã được nhập khẩu về Việt Nam nhiều năm nay. Đến thời điểm này, các công ty ở Việt Nam vẫn tiếp tục nhập khẩu loại gà thải loại từ Hàn Quốc về với giá rất rẻ, chỉ trên dưới 20.000 đồng/kg. Theo đó, trên thị trường loại gà thải loại xuất hiện tràn lan là điều hết sức bình thường.

Trong khi đó, việc nhiều tiểu thương cho rằng, gà không đầu, không chân là vì đã được cắt ra để bán riêng, ông Ngọc khẳng định, không có chuyện này, mà bản chất gà thải loại khi nhập về đã không có đầu, chân.

Theo ông Ngọc, khi nhập khẩu thịt gà, nếu nhập nguyên con, doanh nghiệp nhập khẩu sẽ phải chịu mức thuế là 40%, nhưng nếu xẻ nhỏ từng bộ phận ra, thuế nhập khẩu chỉ còn là 20%. Do đó, doanh nghiệp thường cho cắt bỏ đầu, chân để được hưởng thuế suất nhập khẩu 20%.

Còn theo đại diện một doanh nghiệp chuyên cung cấp các sản phẩm thịt nhập khẩu, giá heo hơi trong nước liên tục tăng cao thời gian qua khiến nhiều bà nội trợ phải chọn thực phẩm thay thế, bổ sung cho thịt heo, trong đó, thịt gà là một lựa chọn.

Chất lượng sản phẩm gà dai Hàn Quốc vẫn còn nhiều tranh cãi. Chất lượng sản phẩm gà dai Hàn Quốc vẫn còn nhiều tranh cãi.

Đây cũng là điều kiện để nhu cầu tiêu thụ thịt gà trên thị trường có phần tăng trưởng hơn so với trước đây. Nhiều đầu mối nhập khẩu thịt gà đã nhân cơ hội này đẩy mạnh kinh doanh, đưa sản phẩm thịt gà công nghiệp thải loại từ các nước ra thị trường.

Trong khi đó, số liệu của Tổng cục Hải quan cho thấy, chỉ trong tháng 3.2018, Việt Nam nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt đạt 24.570 tấn, kim ngạch đạt 38,9 triệu USD, tăng hơn 94% về lượng và tăng 67,3% về kim ngạch so với tháng 2.2018.

Riêng nhập khẩu thịt gia cầm đã qua giết mổ đạt 15.100 tấn, trị giá 15,3 triệu USD, giá bình quân khoảng 23.000 đồng/kg, tăng 175,8% về lượng và tăng 75% về trị giá so với tháng trước. Còn trong tháng 4.2018, Việt Nam nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt đạt gần 20.000 tấn, kim ngạch đạt 30,64 triệu USD.