Bán lá chanh ăn gà luộc sang Tây thu triệu đô

Xã hội -

Xuất khẩu cả chục tấn lá chanh sang thị trường châu Âu thu về cả triệu USD. Nhiều vùng, lá canh vốn chỉ để làm gia vị gà luộc nay thành hàng hot, giá cả trăm ngàn/kg.

Xuất sang châu Âu cả chục năm nay

Một trong những công ty lớn đang thu mua mặt hàng lá chanh khu vực phía Nam là Công ty Tân Đông (phường Bình Chiểu, quận Thủ Đức, TP.HCM). Theo chị Ngọc Hà, lãnh đạo công ty, từ đầu năm tới nay, Tân Đông đã xuất khẩu 6 tấn lá chanh, chủ yếu sang các nước châu Âu. Giá mua từ các nhà vườn là 22.000 đồng/kg.

Nói về mặt hàng đặc biệt “lá chanh xuất khẩu”, chị Ngọc Hà cho biết, nói đến lá chanh, ai cũng nghĩ đến gia vị của món gà luộc. Nhưng, sau nhiều năm kinh tế phát triển, hòa nhập với thị trường thế giới thì lá chanh còn được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn khác ở phương Tây.

la-chanh

la-chanh1

Lá chanh hình số 8 cho năng suất cao.

 
Lá chanh xuất sang thị trường châu Âu có 2 dạng, dạng gia vị được đóng gói chung với sản phẩm riềng, ớt hiểm và sả cây, tạo nên hương vị hoàn chỉnh của món lẩu Thái. So với hàng Thái Lan, gia vị nấu lẩu Thái của Việt Nam thơm và đậm đà hơn rất nhiều. Còn dạng thông thường thì chỉ bao gói lá chanh thành những túi nhỏ và được cấp đông hoàn toàn.

Một đầu mối thu mua tại khu vực Vĩnh Bắc, Vĩnh Thành, Chợ Lách, Bến Tre nói thêm, trước lá chanh dao động từ 15.000-16.000 đồng/kg. Năm nay, giá lá chanh đắt hơn, tầm 22.000-24.000 đồng/kg. Tuy nhiên, trước đây, lượng lá chanh ta nhiều, giờ, người dân chủ yếu trồng chanh Thái (lá hình số 8)

Nếu khu vực phía Nam lá chanh đã đi Tây cả chục năm thì phía Bắc, lá chanh vẫn chủ yếu là gia vị. Hiện, ngoài các chợ đầu mối, chợ Long Biên là đầu mối bán lá chanh 24/24. Tuy nhiên, chanh, tại thị trường phía Bắc gần như 100% là lá chanh ta, tận dụng mùa chanh chưa ra quả để hái. Tuy nhiên, giá lá khá cao, có thời điểm lên tới 100.000-120.000 đồng/kg.

Ngự trên đất dừa, lúa

Trước đây, để chủ động nguồn nguyên liệu, công ty đã liên hệ, đặt hàng lá chanh ở tận nhà vườn. Hiện có rất nhiều nông trại, bà con nông dân ở huyện Củ Chi - TP.HCM, các tỉnh Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Đồng Tháp,… đang là đối tác chiến lược, cung cấp nguồn nông sản sạch cho công ty.

Tân Đông cũng gây giống và đầu tư trồng 1 loại giống chanh chuyên lấy lá, đó là giống chanh Thái Lan (được gọi là giống chanh Kaffir). Loại chanh này lá hình số tám, sức sống rất mạnh, hầu như trồng chỉ để ăn lá, vì trái rất ít lại khô. Tuy nhiên, giá trị kinh tế từ lá mang lại rất cao.

Lá chanh miền Bắc thơm hơn, giá cao hơn nhưng cho ít lá.

Lá chanh miền Bắc thơm hơn, giá cao hơn nhưng cho ít lá.

Từ lâu, xã Lương Qưới được mệnh danh là vùng trồng chanh nhiều nhất ở tỉnh Bến Tre. Và thương hiệu chanh Lương Qưới cũng nổi tiếng trên thị trường, được xuất đi khắp các tỉnh thành trong cả nước. Với đặc thù là một xã nông nghiệp xuất phát từ cây lúa kém hiệu quả, dần dần người dân nơi đây chuyển đổi sang trồng chanh và không ít hộ đã rất thành công, nhanh chóng làm giàu từ cây chanh giấy.

Cùng với các cây trồng lâu năm như vải, ổi, quất,… cây chanh cũng đang phát triển mạnh trên đất Thanh Hà (Hải Dương). Đến nay, toàn huyện có trên 70 ha trồng chanh, tập trung chủ yếu ở các xã Thanh Xá, Thanh Xuân,…

Trồng chanh cho thu hoạch quả là chính, nhưng người dân địa phương vẫn thường xuyên kết hợp cắt tỉa lá đem bán để tăng thu nhập. Các hộ dân thường cắt tỉa lá 2-3 đợt, vào tháng 2 và tháng 8 âm lịch để bán. Vài ba năm trở lại đây, thương lái đến mua lá chanh và cành nhỏ khá nhiều với giá từ 50.000-60.000 đồng/kg, có lúc lên đến 70.000 đồng/kg, nên nhiều hộ chuyển sang trồng chanh chỉ để thu hoạch lá.

Bà Cao Thị Bích ở xóm 4 chia sẻ: Giống chanh nhà trồng là chanh gai, quả to, vỏ dày, nếu để thu quả sẽ kém hơn bán lá. Vì vậy, bà thường xuyên chăm sóc cây tốt để lá xanh, ra nhiều chồi non, nhiều lộc, nhiều cành mới, kìm hãm quá trình trình ra hoa và đậu quả. Mỗi năm, cắt tỉa lá từ 4-5 lần, trung bình 2-3 tháng lại cắt tỉa 1 lần.

Đặc biệt, thời điểm trước và sau Tết, giá lá chanh thường rất đắt, lên tới 70.000 đồng/kg, nên bà chăm sóc tốt để lá được to, đẹp. Hiện nay, người mua đến tận nhà đặt hàng, không phải đem đi bán. Mỗi năm, 2 sào chanh cho thu từ 15-17 triệu đồng tiền lá.

Lá chanh hiện không chỉ cung cấp cho các nhà hàng mà còn để sấy khô nên thường được mua với số lượng lớn. Việc trồng chanh lấy lá và cắt tỉa lá thêm để bán đã mang lại lợi ích kép về thu nhập nên bà con rất phấn khởi.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
mua-mua,nguy-hiem,thuy-dien-hoa-binh-xa-lu,xem-thuy-dien-xa-lu

Rùng mình trước cảnh người dân ‘tự sướng’, đánh cá khi thuỷ điện Hoà Bình xả lũ như sóng thần

Tin nóng -
Trong hai ngày 19 và 20/7, thủy điện Hòa Bình mở cửa xả lũ tạo nên những đợt sóng khổng lồ. Nhiều người dân bất chấp nguy hiểm mang lưới ra đánh bắt cá.
dien-vien-hoa-ngu,hoan-chau-cach-cach,to-huu-bang,truong-thiet-lam

Sau gần 2 thập kỷ, ‘Hoàng A Mã’ Trương Thiết Lâm bất ngờ tái ngộ ‘Ngũ A Ca’ Tô Hữu Bằng

Thế giới sao -
Không hẹn mà gặp, hai diễn viên nổi tiếng của tác phẩm kinh điển "Hoàn Châu cách cách" bất ngờ gặp mặt trong một chương trình truyền hình.
key,monstar,vpop

Key (MONSTAR) đích thị là mỹ nam fan mong ngóng từ MV cho tới sân khấu trình diễn

Âm nhạc -
Chính bạn đọc của Saostar là người quyết định kết quả này!
exo,ko-ko-bop,kpop

Không màng nghi án đạo nhạc, EXO ‘thổi bùng’ sân khấu M-Countdown với hit mới

Âm nhạc -
Các chàng trai nhà SM đã mang đến 2 sân khấu đặc biệt cho sự trở lại của mình trên sóng Mnet.
den-viet-nam,mat-cap-tai-san,nu-phuot-thu

Nữ phượt thủ Châu Âu trong hành trình vòng quanh thế giới bị mất cả điện thoại lẫn xe đạp khi đến Việt Nam

Tin nóng -
Rita Rasimaite (sinh sống tại London, Anh) đã từng có hành trình đi qua hơn 20 quốc gia và gặp sự cố khi đang thực hiện hành trình vượt 3,600 km xuyên Việt bằng xe đạp.
cam-dong,cu-ong-thuong-chau,vuot-60km-mang-trung-len-cho-chau

Ông đi bộ 60 km để mang trứng gà lên thành phố thăm cháu

Thế giới -
Lo cháu trai đi làm không được ăn uống tốt, cụ ông đi bộ suốt 12 giờ đồng hồ với chiếc gùi chứa thức ăn sau lưng.
hoi-con-nha-giau,hoi-con-nha-giau-viet-nam,len-bao-nuoc-ngoai

Hội con nhà giàu Việt tiếp tục gây choáng khi xuất hiện trên báo Mỹ và Anh

Tin nóng -
Túi xách, đồng hồ hàng hiệu, siêu xe và những bữa ăn đắt tiền… là những từ được dùng để định nghĩa về hội con nhà giàu Việt Nam.
produce-101,wanna-one,wanna-one-debut

Được chọn bài hát chủ đề, fan Wanna One… phát mệt vì lại phải lao vào vote

Âm nhạc -
Vote từ Produce 101 cho đến khi debut, đôi khi việc phải lựa chọn quá nhiều cũng không được sung sướng cho lắm.
black-pink,kpop,showcase,snsd

Netizen hốt hoảng: Showcase Black Pink mà nhìn qua tưởng… SNSD

Âm nhạc -
Sau nhiều ngày chờ đợi, girlgroup nhà YG đã chính thức debut tại Nhật.
co-ba-sai-gon,jun-pham,ngo-thanh-van,ninh-duong-lan-ngoc
cô ba sài gòn

‘Cô Ba Sài Gòn’ bất ngờ dời lịch chiếu, hé lộ hình ảnh Ninh Dương Lan Ngọc trên poster mới

Phim ảnh -
Phim điện ảnh được mong ngóng bậc nhất tháng 8 năm nay - "Cô Ba Sài Gòn" đã dời ngày sang tháng 11 khiến cho nhiều khán giả tiếc nuối lẫn tò mò.
guong-mat-thuong-hieu,khanh-linh-the-face,minh-tu-the-face,the-face-viet-nam,the-face-vietnam-2017
THE FACE VIETNAM 2017

Khánh Linh The Face: ‘Team Minh Tú là một gia đình…’

TV Show -
Gần 1 tháng sau khi dừng chân tại tập 3 The Face, Khánh Linh nay đã có một tinh thần khác, với một tâm thế mới mẻ và nhiều cảm hứng hơn.
cuoc-thi-miss,miss-star-360mobi,ngoi-sao-thoi-trang

Các cô gái đã sẵn sàng chưa, Miss STAR 360mobi 2017 chính thức khởi động

Đời Sống -
Cuộc thi sắc đẹp dành cho các nữ game thủ năm nay hứa hẹn sẽ thu hút đông đảo số lượng người tham gia.
hut-mo-bung,nguoi-dan-ong-nuoc-ngoai,phau-thuat-tham-my,tu-vong-trong-tham-my-vien

Một thẩm mỹ viện ở TP HCM bị đình chỉ hoạt động sau khi làm bệnh nhân nước ngoài tử vong

Tin nóng -
Sau khi tiêm thuốc để cắt da vùng hông lưng sau sụt cân, người đàn ông ngoại quốc đã tử vong trong thẩm mỹ viện. Hiện cơ quan chức năng đã đình chỉ hoạt động của cơ sở này.
choi-du-luon,du-khach,mac-ket-tren-nui

Cứu du khách Hà Nội chơi dù lượn bị kẹt trong rừng

Tin nóng -
Tối 19/7, lực lượng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy TP Đà Nẵng đã cứu thành công anh N.H.A. (SN 1982, trú tại Thanh Xuân, Hà Nội) bị mắc kẹt trong rừng khi đang chơi dù lượn.
gia-xang-dau,gia-xang-dau-tang,xang-dau

Giá xăng dầu đồng loạt tăng từ 15h chiều nay

Tin nóng -
Từ 15h hôm nay (20/7), Liên Bộ Công Thương - Tài Chính quyết định tăng giá xăng với mức tăng khá.
ngo-kien-huy,nha-phuong,petey-majik,spellbound,yeu-di-dung-so
yêu đi đừng sợ

Chán làm ca sĩ-diễn viên, Ngô Kiến Huy muốn thử sức với ảo thuật trong ‘Yêu đi, đừng sợ!’

Phim ảnh -
Chuyển thể từ kịch bản Hàn Quốc "Spellbound", "Yêu đi, đừng sợ!" là thử thách với Ngô Kiến Huy ở vai trò... ảo thuật gia.
kaylee,vj-misoa,yumi-duong

Giải mã sức hút ‘vạn người mê’ từ gu thời trang của 4 nàng VJ cá tính

Sao đẹp - Sao xấu -
Mỗi người một vẻ, thế nhưng những cô nàng này đều khiến người ta mắt chữ A mồm chữ 0 từ thần thái đến gout ăn mặc rất ư là sành điệu
bts,hanh-hung-b,hanh-hung-ban-gai,kbiz,rapper-iron

Thành viên ‘hụt’ của BTS - Iron chính thức bị buộc tội vì hành hung bạn gái

Hậu trường -
Tòa án trung tâm quận Seoul đã đưa ra những phán quyết cuối cùng trước những cáo buộc chống lại nam rapper Iron.