Có lẽ nhiều người cho rằng, chỉ có trong thời kỳ khó khăn đói kém, con người mới phải bắt chuột để làm thịt để ăn chống đói, còn hiện nay, chỉ tại một số rất ít các địa phương mới có món “đặc sản” được chế biến công khai từ loài gặm nhấm này.
Nếu biết là món ăn được chế biến từ thịt chuột, chắc có rất nhiều người sẽ không bao giờ dám động đũa, thế nhưng, nhiều người đã vô tình ăn phải loại thịt này mà không hề hay biết vì nghĩ nó là thịt dê hoặc thịt của một con vật nào đó nghe tên có vẻ “sạch sẽ” hơn.
Đoạn video gây sốc về “công nghệ” làm thịt chuột ở Trung Quốc:
Mới đây, một đoạn video nói về “công nghệ” chế biến thịt chuột đang được lan truyền chóng mặt trên các trang mạng khiến cho nhiều người không khỏi hoang mang.
Đoạn video gây sốc có thời lượng chưa tới 1 phút này ghi lại cảnh những người đàn ông Trung Quốc đang ngồi trong một gian phòng chật chội và làm thịt những con chuột một cách thành thạo. Những con chuột đang chen chúc tìm lối thoát trong một chiếc lồng sắt nhỏ bị người ta lôi ra ngoài nhúng nước sôi cho chết bỏng, sau đó bị vặt lông rồi vứt đầy trên sàn nhà ướp nhẹp chờ tới khi được chế biến thành những món ăn thơm ngon.
Những con chuột bị người ta cầm đuôi nhúng vào chậu nước sôi.
Người ghi lại cảnh tượng này có thể nghe thấy những tiếng kêu thảm thiết của các con vật bé nhỏ trong quá trình bị giết chết tươi, trong khi những người đàn ông ngồi xung quanh vừa say sưa vặt lông chuột vừa nói cười vui vẻ. Cảnh tượng kinh hoàng trước mắt có lẽ đã trở thành một phần cuộc sống của những người đàn ông này, thế nên họ vô cùng bình thản và tay chân thoăn thoắt làm việc.
Sau khi được sơ chế, những con chuột này sẽ được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có cả món… kebab mà nhiều người vô cùng yêu thích.
Thịt chuột thậm chí còn được dùng để làm ra món thịt xiên nướng khoái khẩu của nhiều người.
Trước đây, cảnh sát Giang Tô, Trung Quốc đã từng triệt phá một nhóm tội phạm chuyên “biến hình” thịt chuột thành những xiên thịt dê nướng thơm phức được bày bán tràn lan trên đường phố nước này. Núp dưới danh nghĩa thịt dê hoặc thịt lợn, món thịt chuột bỗng dưng được… ưa chuộng hơn bao giờ hết. Thông tin này chắc chắn sẽ khiến cho nhiều người từng ăn thịt xiên nướng ven đường phải rùng mình hoặc thậm chí là buồn nôn.
Cá biệt hơn, có trường hợp từng phải vào bệnh viện cấp cứu vì bị chảy máu mũi và gặp vấn đề về đường ruột khi ăn nhầm thịt của một con chuột từng bị đánh thuốc chuột.
Những con chuột sẽ chết tươi ngay khi được nhúng vào chậu nước sôi.
Những người đàn ông vừa vặt lông chuột vừa nói cười vui vẻ.
Trong một khoảng không gian chật hẹp, những con chuột bị làm thịt một cách thành thạo.
Sau khi được sơ chế, người ta vứt những con chuột này trên sàn nhà ướt nhẹp để chờ mang đi chế biến thành những món ăn thơm ngon.
