Hơn một năm xuống tóc đi tu để tìm kiếm sự an yên cho tâm hồn, khán giả đã không còn được nghe giọng nói hiền dịu tựa bà tiên của chuyên gia ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân trên các kênh truyền hình.
Dù đã hoàn thành 500 món chay mới đi tu, giờ đây cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân vẫn cảm thấy chưa đủ.Cô từng ấp ủ ý định mở một kênh YouTube để tiếp tục gắn bó với ẩm thực cũng như tiếp tục hướng dẫn các món ăn chay cho mọi người.
Thế là khoảng 1 tháng trước, kênh ẩm thực của cô chính thức ra mắt người hâm mộ, với cái tên “Vân du chay”.
Lý giải về cái tên đặc biệt này, cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân chia sẻ: “Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị. Sau 500 món chay phát trên kênh của Diệu Pháp Âm, giờ đây tôi chỉ có một mong ước đó là lan tỏa tình yêu bếp núc đến với mọi người thông qua những món chay thanh tịnh. Và bây giờ, chúng ta bắt đầu một hành trình mới với Vân Du Chay, các bạn nhé".
Chỉ mới ra đời một tháng, cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đã hướng dẫn cho mọi người rất nhiều món ăn chay độc đáo khác nhau như Đậu hủ ủ rơm, Cà tím lạnh, Bún Huế chay, Cơm chiên lưu ly, Khoai tây chiên sốt cà ri, Hủ tiếu áp chảo,…
.png)
Không còn mái tóc bạc phơ như trước kia, giọng nói ấm áp của cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân vẫn khiến nhiều người hâm mộ bồi hồi nhớ về quãng thời gian trước kia, khi mà ‘bà tiên đầu bếp” thường xuyên xuất hiện trên truyền hình.
Dù giờ đây cô “không còn là nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân nữa, mà chỉ đơn giản là sư cô Tuệ Vân” như lời cô nói, thì niềm đam mê và sống hết lòng vì ẩm thực của cô vẫn sẽ truyền đến mọi người thông qua những món ăn cô thể hiện.
