Chủ nhân của củ sắn “khủng” này là anh Hoàng Quốc Kỳ (trú xóm Quang Hưng, xã Châu Quang, huyện Quỳ Hợp, Nghệ An).
Theo anh Kỳ, cách đây ba ngày, anh có ra vườn nhổ sắn để làm thức ăn cho gia súc. Tuy nhiên, vì thấy một bụi sắn 5 củ quá lớn, ăn sâu xuống đất nên anh phải đào cả tiếng đồng hồ mới xong.
Khi đưa lên, anh Kỳ bất ngờ nhìn thấy củ sắn cao gấp đôi người mình. Đưa vào nhà kiểm tra, củ sắn “khủng” này nặng gần 14 kg, dài gần 3m.
Anh Kỳ cho hay, đây là sắn cao sản, gia đình đã trồng nhiều năm nay nhưng chưa bao giờ thấy củ nào có kích thước “khủng” như vậy.
“Quá trình trồng và chăm sóc giống sắn cao sản này cũng chẳng có gì đặc biệt. Phần ngoài vỏ của củ sắn vẫn trơn mượt và có màu nâu sẫm như những củ sắn bình thường khác. Có lẽ do cây sinh trưởng phát triển tốt nên mới có củ to và dài đến như vậy”, anh Kỳ nói.
Nghe tin anh Kỳ đào được củ sắn “khủng”, rất đông người dân trong và ngoài xã đã kéo đến để tận mắt chứng kiến. Các hộ trồng sắn trong vùng cũng cho hay, đây là lần đầu tiên được “mục sở thị” củ sắn dài đến vậy.