Bạn nên ăn 7 loại thực phẩm này vào buổi sáng để nhận được tối đa chất dinh dưỡng.
1. Trứng
Trứng dễ chế biến, nhiều protein, tạo cảm giác no lâu, giúp bạn ăn ít hơn ở bữa tiếp theo.
Lòng đỏ trứng có chứa nhiều chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin có tác dụng ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Trứng là nguồn choline dồi dào giúp bổ sung sức khỏe cho não và gan.
2. Cà phê
Nếu muốn uống cà phê vào buổi sáng thì bạn cần lưu ý không uống lúc bụng rỗng. Bạn nên ăn sáng bình thường, đợi một lúc rồi mới uống cà phê.
Bạn cũng nên cho sữa thực vật hoặc sữa không béo thay vì đường, sữa đặc vào cà phê. Uống cà phê buổi sáng giúp chúng ta tỉnh táo hơn, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, sỏi thận, ung thư gan, trầm cảm.
3. Bột yến mạch
Yến mạch là một nguồn chất xơ dồi dào, nó còn chứa một loại sợi độc nhất gọi là yến mạch beta-glucan, có tác dụng giảm cholesterol. Ăn yến mạch buổi sáng sẽ làm bạn no lâu hơn và làm tăng mức độ hormone đầy đủ PYY.
Thường xuyên ăn yến mạch sẽ giúp bạn đi tiêu dễ dàng, đẹp da, giảm cân. Nếu muốn tăng thêm dinh dưỡng, bạn có thể ăn yến mạch với sữa, trứng, phô mai, hoa quả.
4. Quả hạch
Quả hạch chứa nhiều magie, kali và chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, giúp cải thiện nguy cơ mắc bệnh tim, giảm kháng insulin và giảm viêm. Những người muốn giảm cân nên ăn quả hạch vào buổi sáng để no lâu hơn, tránh ăn vặt trong ngày.
5. Trà xanh
Chất chống oxy hóa EGCG trong trà xanh có tác dụng bảo vệ não, hệ thần kinh và tim khỏi những tổn thương. Uống trà xanh vào buổi sáng giúp cơ thể tăng khả năng trao đổi chất và đào thải độc tố khỏi cơ thể.
Trà xanh cung cấp 35 - 70 mg caffeine giúp bạn tỉnh táo, sảng khoái để bắt đầu một ngày mới. Thói quen uống trà xanh còn góp phần giảm lượng đường trong máu và insulin, hỗ trợ phòng chống bệnh tiểu đường.
6. Phô mai
Phô mai có hàm lượng protein cao, nhiều chất béo nên có tác dụng làm tăng khả năng trao đổi chất , tạo cảm giác no và giảm mức độ hoóc môn ghrelin.
Ăn một chút phô mai vào buổi sáng sẽ giúp bạn giảm cân và ngăn ngừa đầy hơi. Hãy ăn phô mai kèm quả mọng, hạt lanh để tạo sự cân bằng giữa chất béo, chất xơ và vitamin trong cơ thể.
7. Trái cây
Ăn trái cây vào buổi sáng giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa, làm sạch cơ thể, bổ sung năng lượng. Hầu hết các loại trái cây đều có lượng calo thấp nhưng lại giàu vitamin, kali và chất xơ.
Chúng còn chứa nhiều nước nên rất thích hợp để bổ sung cho cơ thể sau một đêm bị mất nước. Bạn nên dùng trái cây với sữa chua Hy Lạp, trứng, phô mai để có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
