Chàng kỹ sư bỏ bằng đại học đi… bán phở

Đời Sống -

Sau khi tốt nghiệp đại học và trải qua công việc trong ngành kỹ thuật, chàng kỹ sư đã có một quyết định quan trọng thay đổi cả cuộc đời.

Tốt nghiệp cử nhân tại trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Nam Định, nhưng giờ đây anh Dương Văn Biên đã trở thành một đầu bếp chính hiệu và tạo dựng cho bản thân một thương hiệu phở có tiếng.

2

Chàng kỹ sư ngày nào nay đã trở thành một chuyên gia trong lĩnh vực ẩm thực truyền thống.

Biến cố cuộc đời đưa đến quyết định quan trọng

Anh Dương Văn Biên, sinh năm 1977 tại Nam Định. Năm 2000 anh tốt nghiệp trường đại học Sư phạm kỹ thuật Nam Định và lên Tây Nguyên để lập nghiệp.

Thời điểm đầu anh phụ trách giảng dạy cho các công nhân thuộc tập đoàn Công nghiệp Than - Khoáng sản Việt Nam (TKV) tại Đắk Nông trong dự án khai thác Boxit ở Tây Nguyên. Tuy nhiên, khi anh lập gia đình, mọi thứ bắt đầu khó khăn hơn, số tiền lương hàng tháng chỉ đủ chi tiêu cho gia đình. 

Đầu năm 2009, dự án khai thác boxit ở Tây Nguyên vấp phải nhiều tranh cãi trong dư luận, anh Biên quyết định nghỉ công việc hiện tại, một mình vào TP HCM lập nghiệp để phát triển kinh tế gia đình.

Anh lao vào công việc một cách hăng say, tham gia các dự án lớn, nhỏ để kiếm tiền, nên một thời gian sau đã có thể tự đứng ra nhận các gói thầu.

Thế nhưng cuộc đời không phải lúc nào cũng trải hoa hồng, trong một lần nhận gói thầu của một nhà đầu tư Trung Quốc, phía anh Biên gặp sự cố, để giải quyết hậu quả, anh đã phải bán hết tài sản hiện có để bồi thường thiệt hại cho đối tác, giữ uy tín.

Anh tâm sự: “Lúc đó tài sản lớn nhất mà tôi còn lại sau một thời gian làm việc miệt mài ở Sài Gòn là chiếc máy vi tính”.

Khi tất cả trở về điểm xuất phát và anh chàng kỹ sư đã có một quyết định quan trọng của cuộc đời là từ bỏ ngành kỹ thuật để phát triển kinh doanh thực phẩm.

11.

Xây dựng thương hiệu từ chất liệu truyền thống

Mất khoảng nửa năm để nghiên cứu thị trường, anh Biên quyết định sẽ mở một cửa hàng bán phở tại TP HCM. 

Nắm công thức phở gia truyền của gia đình và học hỏi từ một số chuyên gia, anh mạnh dạn ngỏ lời cùng các đối tác về mặt bằng và cho ra đời cửa hàng đầu tiên vào năm 2012.

1

Tập trung phát triển món phở truyền thống kết hợp với hương vị hiện đại là mục tiêu của anh.

Với tư duy kinh doanh của một người từng trải, anh Biên tham khảo các hình thức bán hàng hiệu quả ở nước ngoài. Ấn tượng với chuỗi cửa hàng “One dollar fast food”, chàng kỹ sư nhanh chóng tiếp thu phương pháp và cho ra đời cửa hàng với thương hiệu “Phở 1 đô”.

Ngay từ những ngày đầu thành lập, dù gặp rất nhiều khó khăn từ các thủ tục pháp lý cho đến cạnh tranh với các đối thủ đã có tiếng lâu năm, nhưng anh luôn chú trọng phát triển quán ăn mang dấu ấn cá nhân. Đầu tư vào logo, slogan, trang web giới thiệu… nhằm đưa thương hiệu “Phở 1 đô” đến với khách hàng đa dạng và chuyên nghiệp nhất.

7

Luôn đặt tâm huyết vào công việc.

4

5

14

Anh Biên hào hứng chia sẻ: “Với giá 22.000 đồng một tô phở, tôi tự tin đem đến chất lượng cao nhất cho khách hàng, tương ứng với giá trị mà họ bỏ ra. Điều đặc biệt ở hương vị của quán, là ngoài những nguyên liệu cơ bản, tôi có một công thức luôn được giữ bí mật, để tạo dấu ấn. Vì vậy, hằng ngày tôi phải pha chế các nguyên liệu rồi đóng gói gửi ra chi nhánh ngoài Hà Nội”.

12.

Đem đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng nhất.

6

Không có thất bại tất cả là thử thách

Đến nay hệ thống chuỗi cửa hàng kinh doanh ăn uống của anh Biên đã phát triển thêm hai chi nhánh ở TP HCM và một ở Hà Nội. Dự kiến sẽ mở thêm một quán tại Đắk Nông với quy mô gấp hai quán tại TP HCM.

8,

Cách mà anh chàng đi đến thành công ngày hôm nay là vượt lên những thất bại biến chúng thành cơ hội.

Mặc dù cả vợ con đều đang sinh sống ở Đắk Nông, phải luôn đi đi về về giữa hai miền đất, nhưng với sự phát triển thuận lợi của công việc khiến anh cảm thấy không hề hối hận với quyết định mà mình đã lựa chọn. Những thất bại liên tiếp trong công việc đã không khiến người đàn ông ấy chùn bước, mà càng thêm mạnh mẽ để rồi đạt được thành quả ngày hôm nay.

“Điều quan trọng giúp chúng ta thành công trong cuộc sống là cách chuyển những thất bại thành thử thách và tìm cách vượt qua chúng để tiến lên phía trước” - anh chia sẻ cùng Saostar.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
hoa-am-anh-sang,remix-new-generation-2017,team-tronie-mia,the-remix-2017,tronie
Remix New Generation 2017

Dùng bệ phóng Remix New Generation, Tronie lột xác với dự án mới

TV Show -
Anh tin rằng với sự nghiêm túc trên con đường âm nhạc cùng những kinh nghiệm đúc kết được từ Hòa âm ánh sáng sẽ giúp anh nhận được sự ủng hộ của khán giả.
bigdaddy,galaxy-j7-prime,isaac,kho-vi-dep,s-t-365

Khổ vì đẹp: Những câu thoại ‘chuẩn không cần chỉnh’ của dàn nhân vật chính

Hậu trường -
Không chỉ hấp dẫn bởi các tình tiết phim cực gay cấn với dàn trai xinh, gái đẹp xuất hiện trên mọi khung hình, “Khổ vì đẹp” còn để lại ấn tượng trong lòng người xem bởi loạt phát ngôn cực hay ho, đáng yêu của các nhân vật trong phim.
dieu-nhi,gia-dinh-la-so-1,gin-tuan-kiet

‘Nam thần học đường’ Gin Tuấn Kiệt nhắng nhít với Diệu Nhi trong bộ ảnh mới

Hậu trường -
Trước tình cảm của khán giả, Diệu Nhi và Gin Tuấn Kiệt đã “cho ra lò” một bộ ảnh nhắng nhít cực đáng yêu.
doi-song,o-nha,tro-choi

Hội con gái kỳ nghỉ lễ này hết tiền làm gì mà lo? Ở nhà thiếu gì trò để chơi vui hết nấc!

Ăn - Chơi -
Dịp lễ tới, nếu lo ngại ở nhà sẽ như "tự kỷ" chẳng có gì chơi thì bài viết dưới đây sẽ làm bạn thay đổi suy nghĩ ngay đấy.
ban-trai-si-thanh,hao-dong,si-thanh

Sĩ Thanh diện váy ren gợi cảm, thẹn thùng sánh bước bên người yêu điển trai

Hậu trường -
Giọng ca "I Need Your Love" tỏ ra vô cùng hạnh phúc khi được người yêu tháp tùng, chăm chút trong lúc tham dự một sự kiện.

Chủ quán kem Chú Tám nói về mâu thuẫn sau khi bị giang hồ tấn công

Tin nóng -
“Chúng tôi chẳng có mâu thuẫn với ai khác ngoài quán kem bên cạnh”, chủ quán kem Chú Tám trên đường Trương Hán Siêu nói.
TIN LIÊN QUAN

Clip quán kem nhãn Chú Tám nổi tiếng bị nhóm côn đồ hung hãn đập phá tan nát vì giành khách

Sự việc xảy ra đêm cuối tuần 23/4 khiến khu dân cư yên tĩnh phường Dakao, quận 1 gặp một phen kinh hãi vì mức độ hung hãn của nhóm côn đồ đến đập phá, xịt hơi cay.
me-ke-ngoc-trinh,ngoc-trinh,ngoc-trinh-sexy

Ngọc Trinh ngồi xe 12 tỷ đưa mẹ kế đi mua sắm

Hậu trường -
Lần này, Ngọc Trinh dẫn mẹ đến cửa hàng giày để mua tặng vài đôi cho những chuyến đi chơi lễ sắp đến.

Những điểm trùng hợp thú vị trong chuyện tình ‘chị em’ của hai cặp đôi Nam Joo Hyuk - Lee Sung Kyung và Kelvin Khánh - Khởi My

Thế giới sao -
Người thì hẹn hò, người thì sắp về chung một nhà nhưng họ lại có những điểm giống nhau đến không ngờ.
TIN LIÊN QUAN

Bạn có nhận ra chuyện Kình - Tạ trong phim và Lee Sung Kyung - Nam Joo Hyuk ngoài đời giống nhau đến bất ngờ?

Dù thông tin Lee Sung Kyung – Nam Joo Hyuk chưa chính thức được xác nhận nhưng nó đã khiến fan của cặp đôi Kình – Tạ hết sức phấn khởi, vui mừng. Từ đây, khán giả cũng có những móc nối thú vị về chuyện tình của cặp đôi từ trong phim ra đến ngoài đời.

Cream White còn chưa đến giờ bùng nổ, ‘con nhà người ta’ đã bắt tay làm loạn cùng Supreme!

Hot - trend -
Trong khi "chiến binh" nhà Yeezy tối nay mới được mở cửa đăng ký thì ở một khía cạnh khác, Nike Air đã bắn phát súng loạn náo thị trường bằng 3 phối màu mới "đẹp như mơ".
TIN LIÊN QUAN

Giờ G sắp điểm và đây là tất cả điều bạn PHẢI lưu ý để sở hữu ‘bom tấn’ Cream White!

Ngày mai bạn sẽ có cơ hội tham dự xổ số em "Cream White" nóng bỏng nhà Yeezy. Hãy nghiên cứu toàn bộ cách thức của adidas để rước "cô nàng trắng toàn tập" này về nhà một cách nhanh nhất nhé!
danh-hai-tran-thanh,tran-thanh,tran-thanh-bi-cam-song

HOT: Trấn Thành bị ‘cấm sóng’ trên Đài truyền hình Vĩnh Long vì hài nhảm, dung tục

Hậu trường -
Giám đốc Đài truyền hình Vĩnh Long cho biết ông từ chối sự xuất hiện của Trấn Thành vì muốn siết chặt nội dung hài nhảm, hài tục trong các chương trình.
ji-soo,lee-sung-kyung,nam-joo-hyuk,park-hyung-sik

Buồn thay số phận Ji Soo: Lần lượt những người tình màn ảnh của anh đều bỏ đi hết rồi…

Hậu trường -
Trong hầu hết các bộ phim gần đây, “nam phụ quốc dân” Kim Ji Soo thường được khán giả gán ghép với… nam chính. Nhưng ngoài đời, các bạn đồng nghiệp đều khá viên mãn với cuộc sống tình cảm, còn riêng anh vẫn cô độc một góc trời.
guong-mat-tai-nang,hot-boy-cover,hotboy

Ơn giời, chàng 9x điển trai đa tài ‘thả thính’ hàng triệu chị em đây rồi!

Đời Sống -
Bằng chất giọng ngọt ngào trầm ấm, những bản cover ngọt ngào của anh chàng đã đốn tim hàng nghìn cô gái.
ho-n-chie-n,nu-sinh-lop-6,truong-ngo-chi-quoc

TP HCM: Nữ sinh lớp 6 đâm chém kinh hoàng 2 bạn cùng trường

Tin nóng -
Do mâu thuẫn, nữ sinh lớp 6 đã dùng vật sắc nhọn đâm chém túi bụi vào nhóm bạn cùng trường khiến hai nữ sinh bị thương.
angela-phuong-trinh,dao-nhai,it-girl

Lần đầu làm NTK, Angela Phương Trinh vướng phải nghi án đạo nhái Chloé, Zara?

Làng mẫu -
Bộ sưu tập đầu tay của Angela Phương Trinh đang nhận được rất nhiều lời khen tích cực, song bên cạnh đó, không ít người hoài nghi về các trang phục được cho là giống tới 90% so với Chloé, Zara.
giong-hat-viet-2017,my-linh,team-thu-minh,the-voice-2017,tung-anh
The Voice 2017

Xúc động bức thư thí sinh bị loại gửi Thu Minh: ‘Từ lúc không còn miếng cảm xúc với chị, giờ chị là lí do để em phấn đấu!’

TV Show -
Sau khi chia tay The Voice, Mỹ Linh, cô gái cá tính của team Thu Minh đã có những chia sẻ chân thành và xúc động đến HLV của mình là Diva Thu Minh.
kelvin-khanh,kelvin-khanh-khoi-my-dam-hoi,khoi-my

Con trai vừa đính hôn xong, mẹ Kelvin Khánh đã hết lời khen con dâu Khởi My

Bí mật sao -
Khởi My không chỉ được lòng mẹ Kelvin Khánh mà hai gia đình còn khá thân thiết với nhau.
mat-danh-rocker,nguoi-phan-xu,phim-hinh-su

Lại thêm một phim hình sự mới về ‘ông trùm’ sắp ra mắt khán giả Việt

Phim ảnh -
Vốn là đề tài ưa chuộng của các nhà sản xuất, thể loại phim hình sự những năm gần đây tập trung khắc họa hình ảnh người chiến sĩ cảnh sát với cuộc chiến chống tội phạm cũng như cuộc sống "ngầm" của các ông trùm đình đám.
hlv-dong-nhi,hlv-noo-phuoc-thinh,hlv-thu-minh,hlv-toc-tien,the-voice-2017
The Voice 2017

Đâu là những khoảnh khắc đẹp đến ‘ngưng thở’ của bộ tứ HLV trên ghế nóng vòng Đo ván?

TV Show -
Cùng xem lại những hình ảnh đẹp đến "ngưng thở" của bộ tứ HLV Thu Minh, Đông Nhi, Noo Phước Thịnh, Tóc Tiên trên ghế nóng The Voice tại vòng Đo ván vừa qua.