‘Nữ hoàng bánh mỳ’ Hội An và câu chuyện về sự nổi tiếng khắp thế giới

Ăn - Chơi -

Bánh mì Việt từ lâu đã trở thành món ăn nức tiếng khắp địa cầu. Đặc biệt, bánh mì Madame Khánh của bà cụ 81 tuổi ở Hội An, Đà Nẵng tự hào là thương hiệu nổi tiếng nhất trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Ở cái tuổi xưa nay hiếm, cụ Nguyễn Thị Lộc - chủ cửa hiệu Madame Khánh không chọn cách an dưỡng tuổi già với con cháu như bao ông bà khác mà vẫn rất cần mẫn chăm chút cho cửa hàng bánh mì nhỏ của mình. Cửa hàng nằm trên đường Trần Cao Vân, hơi xa so với trung tâm của phố cổ Hội An. Nhưng vị trí chưa bao giờ ảnh hưởng tới độ “hot” của cụ và món bánh mì vừa giòn vừa ngon chảy nước miếng mà cụ tận tay làm ra.  

10. madamekhanh

Cụ Lộc cùng một du khách trước cửa tiệm bánh mì có diện tích khá khiêm tốn của mình.

7. madamekhanh

Cụ Lộc tận tay làm mọi công đoạn.

Cụ Lộc không nhớ chính xác cụ bắt đầu bán bánh mì từ bao giờ. Chỉ biết sau khi lấy chồng, cụ mở quán bán chè rồi chuyển qua bán bánh mì. Cái tên Madame Khánh cũng không phải do cụ nghĩ ra mà do một vị khách Tây tới thưởng thức bánh mì đặt cho (Khánh là tên người chồng đã qua đời của cụ). Khách tứ phương cũng quen gọi cụ là “The Banh Mi Queen” (“Nữ hoàng bánh mì”). Cụ Lộc chia sẻ rằng cụ nghe mọi người gọi cụ suốt như thế cũng đâm ngại, chỉ hy vọng mọi người tới ăn thấy ngon là cụ thấy vui rồi.

Cụ Lộc bên ba ổ bánh mì cụ trực tiếp làm cho khách.

Cụ Lộc bên ba ổ bánh mì cụ trực tiếp làm cho khách.

5. madamekhanh

Món bánh mì nổi tiếng, mới nhìn đã thấy ngon của cửa hàng Madame Khánh.

Bánh mì của “nữ hoàng 81 tuổi” nổi tiếng vì độ giòn thơm, bí quyết sử dụng 10 loại nhân ngon lành gồm: trứng rán, thịt quay, thịt nướng, pate, phô mai, dưa góp, nước sốt… do chính tay “nữ hoàng” chuẩn bị tỉ mỉ từ A đến Z. Với sự kết hợp giữa thành phần, gia vị Việt Nam và đồ Âu, món bánh mì sẽ trở nên gần gũi với thực khách trong nước và cả nước ngoài. Phần nhân được nêm vô cùng đầy đặn - điều mà không phải quán ăn nào cũng có. Đó cũng là phương châm bán hàng của cụ Lộc: nguyên liệu phải được lựa chọn, chế biến kỹ càng, đồ ăn phải được làm đầy đủ để đảm bảo chất lượng cho người ăn cho dù lãi có thể giảm đi ít nhiều.

 Ổ bánh mì của cụ Lộc đã chiếm trọn trái tim của rất nhiều khách du lịch.


Ổ bánh mì của cụ Lộc đã chiếm trọn trái tim của rất nhiều khách du lịch.

 

Trên trang web du lịch lớn nhất thế giới TripAdvisor, quán Madame Khánh nhận được rất nhiều đánh giá khách quan của cộng đồng dân du lịch. Một vị khách tới từ Úc đã nhận xét: “Đó là ổ bánh mì ngon nhất từ trước tới nay mà tôi từng được ăn!”, đôi vợ chồng người Canada để lại lời nhắn nhủ tới những người đi du lịch khác: “Các bạn nhất định phải thử bánh mì của Madame Khánh. Nếu có cơ hội, chắc chắn chúng tôi sẽ quay lại để ăn bánh mì của cửa hiệu thêm một lần nữa!”.

Người dân Việt tới cửa hàng bánh mì của bà Lộc không tiếc lời khen ngợi bánh ngon và bà chủ vô cùng thân thiện, tốt bụng.

Người dân Việt tới cửa hàng bánh mì của bà Lộc không tiếc lời khen ngợi bánh ngon và bà chủ vô cùng thân thiện, tốt bụng trên trang TripAdvisor.

Cụ Lộc có hẳn một chiếc tủ lưu trữ, dán những lời nhận xét của khách sau khi ăn bánh mì bà làm.

Cụ Lộc có hẳn một chiếc tủ lưu trữ, dán những lời nhận xét của khách sau khi ăn bánh mì bà làm.

 Hàng trăm lời khen ngợi được khách từ mọi nơi trên đất nước và thế giới để lại.

Hàng trăm lời khen ngợi được khách từ mọi nơi trên đất nước và thế giới để lại.

Theo như cụ Lộc chia sẻ, con cái cụ cũng đã trưởng thành, có công việc ổn định, có thể chăm nuôi mẹ ở tuổi này. Nhưng cụ vẫn muốn duy trì cửa hàng cho tới lúc không còn làm được nữa, đó là bởi niềm vui khi được mang lại trải nghiệm ẩm thực tốt đẹp cho khách thập phương và niềm vui hàng ngày được gặp gỡ, giao lưu với rất nhiều người lạ đáng mến.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
bi-kip-lam-dep,cach-tri-mun-hieu-qua,lam-dep,quynh-anh-shyn,salim

#Limseendabest tập 3: Nghe ‘chuyên gia’ Salim bày cách đánh bay mụn cho mùa lễ lung linh

Đời Sống -
Chuẩn bị một diện mạo hoành tráng cho kỳ nghỉ đầy hứng khởi sắp tới nhé!
celine-farach,chau-bui,hoang-ku

Mới tới Việt Nam, Celine Farach đã khiến dân tình điên đảo khi check-in cùng dàn hot teen!

Đời Sống -
Dù ngày mai phải di chuyển xuống sự kiện tại Vũng Tàu nhưng cô nàng được danh phong xinh đẹp nhất mạng xã hội đã có những phút giây cháy hết mình tại quận 3, TP Hồ Chí Minh.
cuop-ngan-hang,tra-vinh,vu-an-nghiem-trong

Nghi phạm cướp ngân hàng có thể dị tật ở chân

Tin nóng -
Nghi phạm có thể đã theo dõi rất kỹ lưỡng hoạt động của chi nhánh ngân hàng để ra tay và nhanh chóng tẩu thoát, theo Cục Cảnh sát hình sự (C45), Bộ Công an.
hoan-canh-kho-khan,nguo-i-me-sinh-doi-cho-bo-t-con,xin-con-nuoi

Người mẹ sinh đôi lên mạng rao tin cho con: Nhiều người đến xin nuôi em bé và giúp đỡ

Nhịp sống -
Rất nhiều người liên hệ với chị Nhung để xin nuôi em bé nhưng người mẹ còn chưa quyết định được.
bao-thy,huong-giang,remix-new-generation-2017,the-remix-2017,ye-n-trang
Remix New Generation 2017

Bảo Thy đăng quang Remix New Generation 2017!

TV Show -
Đêm chung kết trao giải của Hòa âm ánh sáng 2017 đã diễn ra với cuộc tranh tài của 4 nhóm Yến Trang, Bảo Thy, S.T và Hương Giang.
bao-thy,huong-giang-idol,monstar,remix-new-genaration,remix-new-generation-2017
Remix New Generation 2017

MONSTAR nhắng nhít selfie cùng Hương Giang Idol, Cao Bá Hưng diện áo dài hỗ trợ Bảo Thy

Thế giới sao -
Không khí tại hậu trường Chung kết Remix New Generation đang nóng hơn bao giờ hết khi các nghệ sĩ đang tất bật chuẩn bị cho phần thi/trình diễn trong đêm thi quyết định.
cbiz,ho-ca,showbiz-hoa-ngu,trac-vy

Sau Lộc Hàm, Angelababy đến lượt Hồ Ca bị Trác Vỹ ‘gọi tên’

Thế giới sao -
Câu trả lời ngắn gọn của Trác Vỹ về Hồ Ca khiến cộng đồng mạng xứ Trung dậy sóng.
do-c-quye-n,san-khau,the-face-thai,the-face-thailand
The Face Thailand

ĐỘC QUYỀN ĐỘC QUYỀN: Chiêm ngưỡng sân khấu ‘đại lộ’ chất lừ của Chung kết The Face Thailand 3 trước giờ G

TV Show -
Với đêm Chung kết lần này, sân khấu được ekip chương trình đầu tư 2 khu vực sân khấu chính và đón tiếp khách mời vô cùng hoành tráng.
bao-thy,huong-giang,remix-new-generation-2017,s-t,ye-n-trang
Remix New Generation 2017

Clip: Xem trước 30s loạt ‘bom tấn’ bùng nổ của Top 4 trước giờ G - Chung kết Remix New Generation

TV Show -
Cùng Saostar "lướt qua" 30s đẹp nhất của loạt ca khúc sẽ xuất hiện trên sân khấu Chung kết Hòa âm ánh sáng đêm nay nhé.
noo-phuoc-thinh,remix-new-generation-2017,team-noo-phuoc-thinh,the-remix-2017
Remix New Generation 2017

Noo Phước Thịnh: ‘Tôi đoán Yến Trang sẽ thành quán quân Hoà âm ánh sáng 2017’

TV Show -
Noo Phước Thịnh sẽ góp mặt trong buổi tối nay với vai trò giám khảo khách mời và ca sĩ trình diễn. Anh cũng có dự đoán cho ngôi vị Quán quân Hòa âm ánh sáng năm nay.
360live,360live-360mobi,rhymastic

Rhymastic - Chủ nhân hit ‘Yêu 5’ luôn cho rằng rapper chính là 1… nhà thơ

Đời Sống -
Bạn đã biết gì về Rhymastic, chàng producer đang nhận được sự quan tâm lớn hiện này chưa?
30-4-1-5,dip-le-30-4,ky-nghi-le,nghi-le
30/4-1/5

#team_ở_nhà: Nghỉ lễ này ai đi chơi cứ đi, tui ở nhà với ba với má!

Đời Sống -
Chẳng cần đi đâu xa, bên ba má tui cũng tìm thấy niềm vui của riêng mình.
moschino,tham-do,toc-tien,vifw-2017
VIFW 2017

#day4: Tóc Tiên diện nguyên cây hiệu Moschino xuất hiện sang chảnh trên thảm đỏ VIFW

Sao đẹp - Sao xấu -
Cuối cùng "chị đẹp" cũng chịu xuất hiện trên thảm đỏ thời trang của sự kiện được mong đợi nhất trong năm và lần nào tái xuất cũng lung linh như một "It girl" chính hiệu.
iu,laboum,music-bank

Sốc: Tân binh ít tên đánh bại IU tại Music Bank, có điều gì đó không ổn chăng?

Âm nhạc -
Music Bank chiều nay (28/4) vừa chứng kiến một chiến thắng quá bất ngờ.
street-style,tin-do-thoi-trang,vifw-2017
VIFW 2017

#day4: ‘Ăn cú chót’, street style ngày cuối nhộn nhịp bất thường khiến cánh photographer điêu đứng

Sao đẹp - Sao xấu -
Ngày cuối của VIFW 2017 rồi, các tín đồ thời trang vẫn tràn trề năng lượng để có được những shoot hình ấn tượng nhất, ghi dấu ấn tại "sân chơi" này.
du-li-ch-sinh-tha-i,dong-nai,khu-du-lich-sinh-thai-vuon-xoai,nghi-le,nghi-le-30-04

Đi đâu, chơi gì cùng gia đình cho kỳ nghỉ lễ thật vui và ý nghĩa?

Ăn - Chơi -
Lên kế hoạch vui chơi gia đình không dễ chút nào, vì ở nhà còn có hàng trăm khoản chi tiêu cần cân đo đong đếm. Suy nghĩ làm gì cho nhọc lòng, đã có những gợi ý đáng giá giúp bạn nhanh chóng tìm được điểm vui chơi tuyệt vời cho cả nhà dưới đây.
khoanh-khac-dep,tham-do,vifw-2017

Đây chính là khoảnh khắc đẹp nhất của dàn người đẹp tại đêm thứ 3 VIFW 2017

Làng mẫu -
Dường như hiếm khi nào trên hàng ghế đầu lại xuất hiện nhiều mỹ nhân xinh đẹp và kiêu sa đến như thế.
khach-hang,phat-ngon-gay-bao-mang,phuc-long,quan-ly-phuc-long

Mua một cốc nước - wifi, trà đá, máy lạnh miễn phí cả ngày, đúng hay sai?

Thị trường -
Nhiều vị khách lầm tưởng ngoài cốc nước mà họ mua, những cơ sở vật chất còn lại là hoàn toàn miễn phí!