Những món bánh Tết nhìn là thích mê của các nước châu Á

Ăn - Chơi -

Ngoài chiếc bánh chưng, bánh tét Việt Nam, Trung Quốc, Nhật và Hàn cũng có những chiếc bánh truyền thống để đón chào năm mới.

banhngaytet01

Ngày Tết, bánh chưng và bánh tét luôn có mặt trong nhà các gia đình Việt.

banhngaytet02

Nguyên liệu làm bánh chưng gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn. Tất cả sẽ được gói trong chiếc lá dong to bản, theo khuôn hình vuông.

banhngaytet03

Bánh chưng là chiếc bánh có lịch sử lâu đời nhất Việt Nam, có vị trí đặc biệt quan trọng trong tâm thức người Việt, bắt buộc phải có nhân dịp năm mới. Chiếc bánh hình vuông, màu xanh lá cây tượng trưng cho quan niệm về vũ trụ, đất đai, mùa màng…

banhngaytet04

Nguyên liệu và cách làm gần giống như bánh chưng, chỉ khác thay vì lá dong thì bánh tét sử dụng lá chuối. Bánh tét thường được làm ở các tỉnh từ miền Trung đến Nam Bộ.

banhngaytet05

Bánh Nian Gao hay còn gọi là bánh tổ được làm từ gạo nếp, đường bát nên có vị ngọt rất đặc trưng. Chữ Nian Gao có cách phiên âm giống với một từ chỉ sự thịnh vượng trong tiếng Trung nên loại bánh này thường xuất hiện vào dịp Tết cổ truyền của người Hoa.

banhngaytet06

Ngày nay, bánh Nian Gao đã được “biến thể” thành những tạo hình khác nhau, đầy màu sắc và độc đáo.

banhngaytet11

Sủi cảo là chiếc bánh của sự đoàn viên, đủ đầy thường được người Trung Quốc làm cho ngày Tết. Tuy vẫn được dùng quanh năm, nhưng có lẽ, ăn sủi cảo những ngày đầu năm lại mang một ý nghĩa thật đặc biệt. 

banhngaytet10

Bánh kẹo gừng truyền thống Hangwa được tạo hình như những cánh hoa thơm nồng và ấm áp. Thành phần phổ biến trong Hangwa là bột mì, mật ong, dầu mè, đường, trái cây hoặc gừng.

banhngaytet07

Bánh gạo hấp của người Hàn Quốc (Baekseolgi) có màu trắng và xốp như tuyết. Bánh thường được dùng trong các dịp lễ Tết vì tượng trưng cho điềm lành, mang lại niềm vui và hạnh phúc.

banhngaytet06

Ngoài ra, vào các dịp lễ Tết hoặc sinh nhật người dân xứ Kim Chi còn có bánh bí ngô Hobaktteok. Với nguyên liệu từ bột gạo và bí ngô hấp, bánh có màu vàng tươi, thơm ngon mà không hề gây ngán.

banhngaytet08

Kagamimochi là một loại bánh truyền thống không thể thiếu vào mỗi dịp Tết tại Nhật Bản. Vào ngày đầu tiên của năm mới đến ngày 11 tháng Giêng, người dân tại xứ hoa anh đào sẽ dâng bánh lên cho các vị thần linh để được ban phước một năm mưa thuận gió hòa và ngập tràn may mắn.

banhngaytet09

Thực ra, Kagamimochi chỉ là những chiếc bánh dày được xếp chồng lên nhau. Hình dạng tròn của chiếc bánh giống với những chiếc gương đồng thời xưa - được cho là nơi trú ngụ của các vị thần.

banhngaytet10

Ngày Tết, người Nhật thường dùng món Datemaki vì nó tượng trưng cho mong ước học vấn uyên bác.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
chan-dai,chu-dang-khoa,dai-gia,ho-ngoc-ha

Chia tay người tình chân dài, vợ chồng đại gia Chu Đăng Khoa tái hợp?

Nhịp sống -
Bài chia sẻ đầy ẩn ý của vợ đại gia Chu Đăng Khoa trên trang cá nhân khiến nhiều người đồn đoán cặp vợ chồng này đã "cơm lành canh ngọt".
Bản đồ ẩm thực

Foodtour Phú Yên: Ngày 1 - Những đặc sản nức tiếng ở “xứ Nẫu”

Food -
Hãy cùng theo chân tụi mình khám phá những món ngon của vùng đất "Hoa vàng trên cỏ xanh" này nhé.
TIN LIÊN QUAN

Food Tour Đà Lạt (P2): Ẩm thực trong lòng phố

Cùng khám phá hành trình ăn uống khu vực trung tâm thành phố Đà Lạt trong phần tiếp theo của Food Tour Đà Lạt với Saostar nhé!
phi-phuong-anh,special,thay-doi-hinh-tuong
Special

Phí Phương Anh - từ The Face nhìn lại, quán quân, vô định và hình tượng mới

Làng mẫu -
Đoạt danh hiệu quán quân một cuộc thi truyền hình gây tiếng vang khi chỉ 19 tuổi, Phí Phương Anh là cái tên gây được nhiều ấn tượng với giới mộ điệu và khán giả. Đã từng luôn cảm thấy cô đơn, nhưng tới thời điểm này, cô gái nhỏ vẫn đang từng ngày lột xác với hình tượng mới đem đến nhiều bất ngờ.
Sổ tay Tips

Những điều cần lưu ý khi bạn yêu một người hay trầm cảm và nhiều phiền muộn

Dating -
Phiền muộn, trầm cảm, chán nản, buồn rầu,... tất cả những cảm giác đó đều được nhận xét là tiêu cực, nhưng trên thế giới này có rất nhiều người phải chống chọi với việc sống đương đầu cùng nó mỗi ngày. Những phiền muộn như thế, đơn giản là không thể nào tự dưng mà bỏ qua hết một bên được.
TIN LIÊN QUAN

Có phải bây giờ, tình yêu mà người ta cùng nhau già đi là quá xa xỉ?

Thời buổi bây giờ, có được những thứ “na ná tình yêu” thì đơn giản, nhưng tìm được một tình yêu thật sự, có thể nắm tay nhau đi đến cuối con đường có lẽ là rất khó.
giam-doc-truyen-hinh-vinh-long,tran-thanh,tran-thanh-bi-cam-song

Giám đốc Đài truyền hình Vĩnh Long nhắc nhở Trấn Thành: ‘Là người của công chúng nên sống sao cho tròn vai’

Hậu trường -
Ông Lê Quang Nguyên - giám đốc Đài truyền hình Vĩnh Long cho biết, thông tin đài “cấm cửa” Trấn Thành là suy diễn.
hoa-am-anh-sang-2017,remix-new-generation-2017,s-t,team-s-t,the-remix-2017
Remix New Generation 2017

S.T đổ mồ hôi miệt mài tập luyện vũ đạo cho đêm Chung kết Remix New Generation

TV Show -
Tập luyện không ngừng nghỉ, liệu ngôi vị Quán quân Remix New Generation 2017 có thuộc về S.T?
hlv-ngoc-son,team-ngoc-son,than-tuong-bolero-2017
Thần tượng Bolero 2017

Giữ đúng lời hứa, HLV Ngọc Sơn trực tiếp ‘cầm tay’ dẫn học trò đi thu âm

TV Show -
HLV Ngọc Sơn đã có buổi hướng dẫn 8 học trò của mình đến studio để thu âm trước khi bước vào đêm thi đấu.
bigbang,da-ngoa-i,kpop-show,run-bigbang-scout
run bigbang scout

“Run, BIGBANG Scout!” - Show tự tế mới toanh của BigBang mà các fan không thể bỏ lỡ

TV Show -
Các VIP lại có dịp cười sảng khoái vì "các thánh" BigBang giờ đã có show riêng rồi.
ban-phao-hoa,nghi-le-30-04,tp-hcm

TP.HCM không được bắn pháo hoa dịp 30/4

Nhịp sống -
Phó chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Thị Thu cho biết Ban bí thư đã trả lời chính thức, không cho phép TP.HCM tổ chức bắn pháo hoa dịp 30/4.
alien,alien-covenant,ridley-scott

Alien Covenant - cơn ác mộng về quái vật không gian rùng rợn sắp công phá màn ảnh rộng

Phim ảnh -
Ridley Scott và series Alien là 2 cái tên đình đám sẽ trở lại màn ảnh rộng Hollywood trong tháng 5 này.
bat-cuop,bien-hoa,cuop-giat,soai-ca

Biên Hoà: ‘Soái ca’ tung cước đạp ngã 2 tên cướp như phim hành động

Nhịp sống -
Hai tên cướp tăng tốc xe máy định chạy trốn sau khi cướp, những đen đủi đã bị người đàn ông đứng bên đường giơ chân đạp ngã.

7 ý tưởng MV Kpop độc - lạ khiến bạn phải trầm trồ trong nửa thập kỉ qua

Âm nhạc -
Chẳng phải ngẫu nhiên mà Hàn Quốc vẫn luôn được coi là một trong những quốc gia "bậc thầy" về sản xuất những MV đặc sắc trong ngành công nghiệp âm nhạc thế giới hiện nay.
TIN LIÊN QUAN

V Live Kpop Dance Cover - sân chơi mới dành cho fan Kpop

Đã rất lâu rồi fan Kpop mới có một cuộc thi nhảy cover xứng tầm và tạo được hứng khởi cho các team hàng đầu như thế này. Phần thưởng lớn nhất chính là chuyến đi Hàn Quốc cho tất cả các thành viên trong đội!
2-,quan-ke-soc,style-quan-doi

Teranova và Calliope cập nhật những items mốt nhất trên các bức ảnh street style Milan

Thời trang - Đẹp -
Từ họa tiết kẻ sọc, đến phong cách quân đội hay màu đỏ rực rỡ đang khuynh đảo cộng đồng yêu thời thời trang, tất cả những items này đều tăng nhiệt cho mùa Xuân Hè 2017 và mọi tín đồ mua sắm đều không thể bỏ qua.
hlv-ngoc-son,ngoc-son-bolero,than-tuong-bolero-2017
Thần tượng Bolero 2017

HLV Ngọc Sơn: ‘Đội Ngọc Sơn sẽ hát đúng nghĩa và đậm màu của Bolero’

TV Show -
HLV Ngọc Sơn đã có buổi tập luyện kĩ lưỡng cho cả 8 thí sinh để có phần trình diễn tốt nhất trước khi bước vào đêm thi.
ma-tuy-tong-hop,nuoc-anh,the-gioi,xac-song,zombie
Thế giới

Anh: Bí ẩn loại ma túy biến con người thành ‘xác sống’

Thế giới -
Spice, một loại ma túy tổng hợp mới, đã biến người dùng nó trở thành "xác sống" chỉ trong vài phút.

Clip lộ diện chân dung kẻ cướp ngân hàng táo bạo ở Trà Vinh

Tin nóng -
Qua camera hiện trường, những hình ảnh đầu tiên về kẻ cướp ngân hàng chiều 26/4 tại Trà Vinh đã được ghi nhận.
TIN LIÊN QUAN

Trà Vinh: Táo tợn dùng súng cướp ngân hàng hơn 1,5 tỷ đồng

Khoảng 16h30 hôm nay, khi nhân viên Ngân hàng ngoại thương Việt Nam chi nhánh Duyên Hải (tại đường Điện Biên Phủ, thị trấn Duyên hải, Trà Vinh) thì bất ngờ bị một đối tượng xông vào cửa.
kinh-te-viet-nam,lac-hau,pho-tgd-fpt

Việt Nam nghèo vì mâu thuẫn tiền bạc: Chúng ta vừa khinh đồng tiền, nhưng cũng coi tiền là tất cả

Nhịp sống -
Người Việt sẵn có mâu thuẫn khi nhìn nhận tiền bạc, lại hài lòng với thú vui tuổi già, chấp nhận tư duy nhỏ trong kinh tế… tạo ra những điểm yếu cố hữu khiến kinh tế Việt Nam chưa bằng được các đất nước khác trong khu vực.
cap-doi,may-mua,quan-cafe

Sốc: Cặp đôi thản nhiên khóa trái cửa ‘mây mưa’ trong quán cafe

Nhịp sống -
Mặc kệ sự "đánh tiếng" của nhân viên quán cafe, cặp đôi thản nhiên chốt cửa "mây mưa" trong phòng.