Bữa sáng mở đầu cho quá trình trao đổi chất của cơ thể bạn trong ngày. Bạn đang giảm cân và không muốn quá trình này không trục trặc gì, thì đây là 3 sai lầm phổ biến thường mắc khi ăn sáng và cách để điều chỉnh lại sẽ được đưa đến bạn ngay sau đây.
1. Bạn bỏ qua bữa sáng nhằm hạn chế năng lượng đưa vào cơ thể
Ít chú trọng vào bữa sáng dường như sẽ giúp bạn bớt được một lượng calo nạp vào cơ thể, nhưng sự thật thì có thể nó là một 'cái bẫy chất béo'.
Bữa sáng mở đầu cho quá trình trao đổi chất của cơ thể bạn trong ngày.
Các nhà nghiên cứu tại trường Cao đẳng Imperial London phát hiện ra rằng khi chúng ta đi làm mà không ăn sáng, trung khu tưởng tượng não bộ sẽ sáng lên khi họ đưa ra các hình ảnh thực phẩm giàu năng lượng. Điều đó có nghĩa là việc xử lý từ chối trở nên khó khăn hơn và có khả năng bạn sẽ bù đắp nhiều calo hơn mà bạn đã bỏ qua ở bữa sáng với những món ăn hấp dẫn hơn trong ngày. Khi đó thì sẽ càng khó khăn hơn để đốt cháy lượng calo thừa đó ra.
Hãy cam kết với bản thân rằng sẽ ăn sáng. Nếu không có thời gian, hãy luôn để trong túi xách trái cây nhé.
2. Bạn tiếp năng lượng bằng cách ăn các thực phẩm giàu tinh bột
Ăn một chiếc bánh muffin việt quất với cà phê dường như không có vấn đề gì, nhưng một chiếc bánh muffin thường sẽ đi kèm 44 g đường - lượng đường quá mức cần thiết nạp vào cơ thể bạn cần cho một ngày. Theo hiệp hội Tim mạch, phụ nữ chỉ nên ăn khoảng 24 g đường hàng ngày (tương đương với 6 muỗng cà phê).
Bạn không cần tránh ăn đường hoàn toàn nếu bạn muốn giảm cân. Hãy băm nhỏ một miếng sô cô la đen và trộn cùng bột yến mạch. Ngoài ra, hãy làm bạn với các loại trái cây: xay một ly sinh tố hoặc cho trái cây vào sữa chua hoặc bột yến mạch. Bạn cũng có thể nướng bánh mỳ với bơ nghiền hoặc bơ hạnh nhân, sau đó ăn kèm với miếng lê hoặc sung tươi.
Bạn không cần tránh ăn đường hoàn toàn nếu bạn muốn giảm cân.
3. Ăn sáng quá ít
Không có thời gian là một trong những lý do chính khiến phụ nữ không ăn đủ vào buổi sáng. Nhưng hãy luôn nhớ câu này: 'Ăn sáng như vua, ăn trưa như hoàng tử, ăn tối như tên ăn xin'. Các nhà nghiên cứu Israel cho biết những phụ nữ thừa cân ăn nhiều calo hơn vào bữa sáng, ăn ít hơn vào bữa tối thì giảm nhiều cân nặng và số đo vòng eo hơn so với những người ăn ngược lại quy trình trên, ngay cả khi tổng lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày là ngang nhau.
Hãy ra mục tiêu kết hợp protein từ thịt nạc, chất béo lành mạnh và tinh bột tốt trong các món ăn của bữa sáng. Thay vì chỉ dùng sữa chua, hãy cho thêm các loại hạt và hoa quả vào. Nếu bạn làm việc theo giờ hành chính, đừng bao giờ ăn bữa tối có lượng calo gấp hai lần bữa sáng nhé.
