Đậu hủ thối là món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc, mang hương vị đặc trưng, độ giòn của lớp vỏ ngoài và béo ngậy bên trong. Khi du nhập về Việt Nam, đậu hủ thối nhanh chóng nhận được sự yêu thích của giới trẻ, mặc dù có mùi thối rất đặc trưng.
Duy Lợi (SN 1996) cho biết lần đầu ăn đậu hủ thối, anh đã không chịu được mùi toả ra "thum thủm", nồng nặc hệt như đứng cạnh hố rác. Tuy nhiên, đậu hủ thối chiên giòn ăn cùng rau dưa khá ngon, mang vị đậm đà không cưỡng lại đường.
Trong nhiều nơi bán đậu hủ thối ở Sài Gòn, xe đậu hủ thối của anh Phúc Khang (SN 1998) nhận được sự quan tâm của cộng đồng mạng. Xe đậu hủ thối này xuất hiện khá nhiều trên TikTok, thường xuyên trong tình trạng "cháy hàng" chỉ sang 2 tiếng mở bán.
Một số người đã phải đi từ sớm, bốc số mới có thể mua được đậu hủ thối tại đây. Tuy nhiên, xe đậu hủ thối này chỉ mới bán được 24 ngày đã phải đóng cửa. Trong đó, chủ nhân của xe đã có hai lần dời chỗ vì người dân sống quanh khu vực này không chịu được mùi thối.
Họ cho rằng cuộc sống ảnh hưởng nghiêm trọng bởi mùi thối bốc lên từ xe đậu hủ. Để thực hiện món ăn, Phúc Khang phải ngâm đậu hủ trong nước thối và lấy ra chiên. Đây là nguyên nhân khiến mùi thối toả ra khắp khu vực này trong bán kính 100m.
Từ quận 3, xe đậu hủ thối được dời qua quận Tân Phú và phải đóng cửa tạm thời vì liên tục bị phản ánh. Hiện tại, Phúc Khang vẫn đang chật vật để tìm nơi mới.
Đậu hủ thối cũng rất nổi tiếng tại Hồng Kông và Đài Loan. Trước đó, MC Trấn Thành cũng đã từng đăng tải đoạn video thưởng thức món ăn này.
Ngay khi thưởng thức đậu hũ thối, anh chàng không giấu được vẻ mặt bất ngờ, thậm chí sốc nặng vì độ thối của món ăn này. Trấn Thanh luôn miệng kêu “thối quá”, “thối chóng hết cả mặt” khiến ai nấy đều bật cười thích thú.
