Tóc Tiên vui ra mặt khi kiếm được đậu hủ mơ để làm món Bún đậu mắm tôm tại gia chuẩn vị Bắc. Từ ngày phải ở nhà trong mùa giãn cách xã hội, không có gì làm "khó" được cô nàng ca sĩ xinh đẹp, đa tài này.
Tóc Tiên mừng như "bắt được vàng" khi mua được đậu hủ mơ "chất lượng" trong mùa giãn cách xã hội đi chợ khó khăn, may sao khu nhà chung cư cô ở có người bán và nữ ca sĩ nhanh tay "chớp" ngay và luôn được.
Cách làm bún đậu mắm tôm đầy đủ ngon ngất ngây ăn một lần là ghiền giống Tóc Tiên làm như sau:
Nguyên liệu làm Bún đậu mắm tôm ( cho gia đình 4 người )
_ Đậu hũ chiên 10 miếng
_ Thịt ba chỉ 500 gr
_ Chả cốm 300 gr
_ Bún tươi 1 kg
_ Mắm tôm 1/2 chén
_ Ớt băm 1 muỗng cà phê
_ Nước cốt chanh hoặc 2-3 trái tắc
_ Đường trắng 1 muỗng canh
_ Bột ngọt 1 muỗng cà phê
_Tía tô 100 gr
_Rau thơm các loại và dưa leo
Chế biến nhanh như sau:
_Đậu hũ cắt thành từng miếng vuông chiên giòn.
_Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước, luộc chín. Tiếp theo, cắt mỏng thịt ba chỉ và xếp ra đĩa.
_Thả từng miếng chả cốm vào chảo dầu chiên lên, lật đều 2 mặt cho đến khi chả cốm giòn.
_ Pha mắm tôm với tí đường, ớt vắt chanh hoặc tắc vào.
Cuối cùng dọn các nguyên liệu đậu hũ, thịt ba chỉ cắt lát, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một chút cho món ăn thêm đẹp, hấp dẫn hơn.
Bên cạnh đó, Tóc Tiên còn chia sẻ với fans lý do cô thích ăn gạo lứt trắng song song đó cô còn thử nấu chế độ nấu gạo lứt màu nâu. Tông màu cơm gạo lứt của nữ ca sĩ ăn khác hẳn so với nhiều người khác.
