Tại sao người già và người sau phẫu thuật cần phải sử dụng sữa?
Như đã biết khi càng về già, lượng thức ăn mà chúng ta dung nạp vào trong cơ thể sẽ không được nhiều như khi còn trẻ, chính vì thế sức khỏe của những người cao tuổi cũng không thể nào được tốt như các đối tượng khác. Đó là chưa kể đến trong trường hợp mắc phải những căn bệnh như tiểu đường, xương khớp, gút, mỡ trong máu,… người bệnh còn phải thực hiện chế độ ăn kiêng dẫn tới việc thiếu hụt các chất cần thiết.
Còn riêng đối với những bệnh nhân vừa mới trải qua giai đoạn phẫu thuật thì việc bổ sung dinh dưỡng lại là một điều hết sức quan trọng. Đối với những người sau phẫu thuật, hệ tiêu hóa thường sẽ rất yếu ớt và dễ gặp phải những vấn đề như táo bón, tiêu hóa, chán ăn,… Do đó, để cung cấp dinh dưỡng cho người bệnh thì bắt buộc chúng ta cần phải sử dụng những dung dịch dinh dưỡng dạng lỏng, điển hình nhất là sữa.
Khái niệm và công dụng của sữa non
Sữa non hay sữa đầu còn được gọi là thức ăn đầu tiên của sự sống (tên khoa học gọi là Colostrum) là một loại sữa đặc biệt có màu vàng, đặc dính, xuất hiện vào cuối thời kỳ mang thai và lưu thông qua tuyến vú của mẹ trong vòng 72 giờ đầu sau khi sinh con và xuất hiện ở hai ngày đầu sau sinh. Sữa non có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cân đối, các kháng thể diệt vi khuẩn, virus độc hại và các chất điều hòa miễn dịch giúp cho một cơ thể chống lại bệnh tật, phát triển và khỏe mạnh.
Sữa non của bò cũng có thành phần khá toàn diện và đã được sử dụng rộng rãi ở các nước châu Âu, châu Mỹ, châu Á,... Trong những thực phẩm để nuôi sống con người thì sữa non được ví như một loại thực phẩm “kỳ diệu” đối với nhiều đối tượng, nhiều trường hợp khác nhau.
Và không tự nhiên khi sữa non được ví như là loại thực phẩm kỳ diệu, hiếm ai biết rằng, sữa non bên cạnh việc tốt cho trẻ nhỏ thì còn có thêm vô số những công dụng đặc biệt khác. Theo công bố trên các Tạp chí khoa học quốc tế thì sữa non có chứa các loại kháng thể immunoglobin IgA, igD, IgE, IgG, và IgM giúp chống lại việc bị nhiễm trùng, giúp chủng ngừa khỏi các bệnh mãn tính do sự hiện diện của các phân tử được gọi là các yếu tố chuyển giao. Sự hiện diện của acid phytic, chất chống oxy hoá giúp chống lại căn bệnh ung thư. Bên cạnh đó các chuyên gia dinh dưỡng cũng phát hiện ra rằng, sữa non có tác dụng như thuốc kháng sinh nhưng lại không có tác dụng phụ, chính vì thế, nhiều người xem đây như là một loại vắc-xin tự nhiên an toàn.
Một số nhóm khoa học đến từ Mỹ, Anh cũng chứng minh, sữa non còn giúp chữa lành các bệnh như đau nhức và mệt mỏi mãn tính, hen suyễn, thiếu máu, tiểu đường, cúm, bệnh trĩ, viêm nướu, lupus và bệnh gút và cũng hữu ích trong việc làm lành chấn thương thần kinh, đau sau phẫu thuật, đau khớp, bệnh đa xơ cứng, rối loạn tuyến giáp, đột quỵ, và căng thẳng, loét, viêm gân, bệnh zona và hay nổi nóng.
Sữa non của bò và có thể được sử dụng như là một chất dinh dướng bổ sung tăng cường sức mạnh thể chất và khả năng miễn dịch nói chung. Không những thế, sữa non của bò còn có lactoferrin, glycoprotein và proline - rich polypeptide (PRP) giúp con người chống lại triệu chứng suy giảm hệ miễn dịch, bảo vệ bệnh nhân khỏi căn bệnh tiêu chảy do khuẩn trùng cầu crypto gây ra. Sữa non cũng tốt cho người lớn tuổi, có thể làm tăng nhanh việc chữa lành các vết bầm tím và thương tích, làm giảm các triệu chứng dị ứng, có thể làm tăng trí nhớ và sự tập trung, thúc đẩy quá trình mọc tóc và có thể làm cho tuyến tiền liệt hoạt động tốt hơn.
Thực phẩm kỳ diệu cho người già và người sau phẫu thuật
Như đã phân tích kể trên thì sữa non được xem như là một trong những loại thực phẩm thiết yếu, đặc biệt là các đối tượng người già và người sau phẫu thuật. Trong thành phần của sữa non có chứa những dưỡng chất tốt cho sức khỏe người già mà như: Protein, các loại Vitamin A, E, D, Vitamin nhóm B, các loại acid amin và các khoáng chất cần thiết như sắt, kẽm, canxi, photpho…
Đặc biệt, người già dễ bị thiếu hụt đạm do việc tiêu hóa hấp thụ đạm kém, dẫn đến gầy yếu, trí nhớ kém, suy giảm hệ thống miễn dịch. Nhờ hàm lượng protein cực lớn nhưng không chứa nhiều đường và chất béo nên sữa non là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho người cao tuổi.
Ngoài ra, việc sử dụng sữa non cho người sau phẫu thuật cũng được nhiều bác sĩ khuyên dùng. Trong sữa non có chứa nhiều kháng thể nên giúp người bệnh, người mới phẫu thuật có thể phục hồi sức khỏe rất nhanh chóng. Lượng sữa non uống một lần không nhiều (150ml cho người trưởng thành) nên người bệnh dù hạn chế về vấn đề ăn uống cũng rất dễ sử dụng.
Thấu hiểu những lợi ích của sữa non, công ty TNHH xuất nhập khẩu sữa và dinh dưỡng quốc tế Be Milk đã cho ra thị trường nhiều dòng sản phẩm sữa non mang tiêu chuẩn quốc tế. Nguồn sữa non của Be Milk nhập khẩu 100% từ những thương hiệu nổi tiếng của Mỹ - thị trường lớn nhất sữa non của thế giới mang tiêu chuẩn quốc tế và được sản xuất, đóng gói tại Nhà máy Sữa non Be Milk Việt Nam đạt tiêu chuẩn ISSO 22000:2018, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không chỉ vậy, lượng đạm có trong sữa non của Be Milk còn cao hơn gấp 10 lần so với sữa bột thông thường. Các dòng sữa non của công ty Be Milk có bổ sung thêm dưỡng chất HMO cùng 10 tỷ lợi khuẩn có tác dụng rất tốt đối với hệ tiêu hóa của trẻ. HMO không chỉ đơn thuần là các prebiotic (chất xơ GOS và FOS) giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi ở ruột, mà còn giúp ngăn ngừa các mầm bệnh bám vào tế bào. Một phần HMO còn được hấp thu vào máu và tạo ra các tác động miễn dịch ở ngoài đường tiêu hóa, chúng gắn vào bề mặt tế bào và điều hòa quá trình miễn dịch.
Đồng thời, dưỡng chất Khi bổ sung lượng Tryptophan giúp thúc đẩy tâm trạng và có một tinh thần lạc quan nhờ các xung thần kinh tăng cường hoạt động. Hạn chế sự trầm cảm hay ngăn chặn sự phát triển của nó. Tryptophan giúp trẻ ăn và ngủ ngon hơn.
Sữa non cũng bao gồm những thành phần quan trọng như immunoglobulin, các yếu tố tăng trưởng, vitamin, khoáng chất, enzim và kháng thể… giúp dễ tiêu hóa, ăn ngon, ngủ ngon, phát triển chiều cao não bộ, tăng cường sức đề kháng và phát triển toàn diện.
