Sự hòa quyện đó, đã tạo nên một quán Nhà Xưa 68 do chính vợ chồng anh là những người đứng bếp chính. Với những món ăn mang đậm chất Miền Tây, hương vị quê hương của vùng miền sông nước, đang được rất nhiều thực khách trong và ngoài địa phương biết đến.
Nói đến Nhà Xưa 68, là nhắc đến Khánh Mập (biệt danh của anh Phước Khánh), sở dĩ có tên như vậy vì do anh có thân hình to béo, với vòng eo to tròn, một gương mặt thân thiện, hiền lành và một nụ cười rạng ngời vô cùng phúc hậu đó là những gì mà bạn bè, khách hàng, người thân nói về anh.
Gia đình anh là tín đồ của những món ăn, dù đã đi nhiều nơi trong và ngoài nước, những món ăn của nhiều vùng miền, nhiều văn hóa khác nhau, nhưng những món ăn truyền thống của Việt Nam luôn làm anh không thể nào quên được. Với động lực lớn nhất từ phía gia đình đó chính là vợ mình. “Chị luôn ủng hộ những quyết định của anh, luôn đứng sau hỗ trợ, động viên anh những lúc khó khăn đi qua những ngày tháng vất vả, để anh và nhất là Quán ăn Nhà Xưa 68 thành công đến hôm nay”, anh Khánh tâm sự.
Anh Khánh dành hết tâm huyết vào Quán Nhà Xưa 68, từ việc thiết kế không gian quán làm sao cho nhẹ nhàng, gần gũi, phong cách dân dã, … đến những đồ dùng, món ăn đều mang đậm nét mộc mạc, đậm đà hương vị thôn quê, cho đến những nhân viên phục vụ làm sao cho giống Anh 2, Chị 3 với những bộ trang phục giản dị. Khi thực khách bước vào quán cảm thấy vui vẻ, thoải mái, như được thực sự trở về nhà với những bữa cơm gia đình ấm cúng, sum vầy của gia đình mình.
Anh Khánh bén duyên với Quán Nhà Xưa từ năm 2018 đến nay đã được hơn 3 năm, anh luôn nỗ lực phát triển, tìm tòi thêm những món ăn để làm đa dạng hơn menu của Quán mình. Xây dựng đội ngũ nhân viên thân thiện, nhiệt tình, đầu bếp có tay nghề cao, cảm vị tốt, dành hết tâm huyết cho đứa con tinh thần, để rồi anh Khánh nhận lại được sự ủng hộ đông đảo từ phía khách hàng. Tình yêu niềm đam mê ẩm thực từ cái tâm đã mang lại cho anh những thành công nhất định trên con đường sự nghiệp của mình.
Song song với việc kinh doanh Quán Nhà Xưa 68, anh Khánh còn có niềm đam mê bất tận với trái bóng tròn. Anh thành lập CLB bóng đá mang tên Nhà Xưa 68FC để được tận hưởng, thỏa mãn với đam mê của mình, và cùng với đó quảng cáo thêm về Quán ăn Nhà Xưa 68. Như thế giúp anh vừa rèn luyện cho mình sức khỏe, vừa quảng cáo hình ảnh thêm, và sâu xa hơn nữa là giúp anh thực hiện mong muốn giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn, những người nghèo, hay những chuyến đi thiện nguyện giúp đỡ những hoàn cảnh cơ hàn.
Hiện tại anh Khánh đang giữ vai trò Chủ tịch của CLB bóng đá Nhà Xưa 68. Anh và đội của mình thường xuyên tham gia các giải đấu giao hữu lớn nhỏ để rèn luyện sức khỏe, cống hiến những trận cầu mãn nhãn, những trận đấu từ thiện, mang đến những hình ảnh tốt đẹp nhất trong từng trận đấu, từng giải đấu mà có CLB Nhà Xưa 68FC tham gia.
Trong số đó có nhiều trận đấu có sự góp mặt của những diễn viên, danh hài, những tuyển thủ Quốc gia, hay những siêu phủi… với mục đích từ thiện và những trận đấu thiện nguyện đầy ý nghĩa.
Bằng tinh thần và niềm đam mê của mình, dựa trên Nhà Xưa 68 và sự hỗ trợ đắc lực từ phía sau của gia đình và đặc biệt là bà xã của mình, anh luôn hướng những điều tốt đẹp nhất đến với mọi người, những hoàn cảnh khó khăn trong cuộc sống, …
Anh Lâm Phước Khánh sẽ quyết tâm cùng song hành giữa ẩm thực và bóng đá để mang đến những điều tốt đẹp nhất cho cộng đồng và xã hội.
Chúc anh luôn thành công và thành công hơn nữa trong sự nghiệp anh đã chọn.
