Thí nghiệm này có thể khiến người uống cà phê Việt Nam run sợ

Thị trường -

Bạn sẽ run sợ nếu nhớ lại đã uống rất nhiều phin cà phê không sủi bọt. Và nếu đó chỉ là đỗ tương, ngô rang cháy pha hương liệu độc thì hẳn bạn sẽ run sợ lần nữa vì nguy cơ ung thư.

Trước thực trạng cà phê bẩn tràn ngập thị trường Việt Nam ở mức báo động nguy hiểm, chúng tôi đã từng thực nghiệm 1 biện pháp: Dùng 3 ly nước lọc nguội, lật mặt loại cà phê độc hại.

Ở bài này, chúng tôi xin cung cấp đến quý độc giả biện pháp thực nghiệm thứ hai là: Dùng 2 phin pha cà phê hoặc đổ bột cà phê ra giấy - từ đó chỉ cần quan sát bằng mắt thường là nhận diện được.

Với cách này, bất kỳ ai cũng có thể nhận biết, lật mặt loại bột cà phê bẩn, rất độc hại cho cơ thể, bảo vệ chính bản thân và gia đình chúng ta.

Biện pháp của chúng tôi được sự giúp đỡ trực tiếp của một chuyên gia hiển nhiên rất sành cà phê - ông Nguyễn Văn An, Chủ tịch HĐQT, TGĐ Công ty CP Tập đoàn Thái Hòa Việt Nam (chủ nhãn hiệu cà phê Thái Hòa).

Theo ông An, cách dùng 3 ly nước lọc khá hay và dễ làm, tuy nhiên chưa bộc lộ thật rõ nét cho sự đối lập, phân biệt giữa 2 loại: cà phê sạch (thật) và cà phê bẩn (giả).

Thay vào đó, người tiêu dùng hoàn toàn có thể nhận biết dựa vào bọt của cà phê khi pha trong phin, cũng rất dễ làm. Tại văn phòng của ông An, thực nghiệm đã được tiến hành ngay trước mặt phóng viên Trí Thức Trẻ.

1. Phân biệt cà phê sạch (thật) và cà phê bẩn (giả) qua 2 phin pha cà phê

Hai phin cà phê, một chứa bột cà phê nguyên chất (phin số 2), một chứa bột cà phê đang bán tràn lan trên thị trường - theo như truyền hình VTV phản ánh là làm từ ngô rang, đậu tương rang cháy khét (phin số 1).

Đổ nước sôi 100 độ C vào 2 phin này.

thinghiemcaphe (4)

Khi đó, trong phin chứa cà phê nguyên chất (phin số 2) lập tức bột cà phê sẽ nở phồng lên, sủi bọt mạnh, thậm chí, tràn ra cả ngoài phin.

Nhưng ở phin còn lại (phin số 1), bột cà phê không nở phồng lên, trái lại còn bẹp xuống, lịm dần, nước ngấm vào bột và bốc mùi thơm nồng nặc.

thinghiemcaphe (1)

Ông An chỉ tay vào phin cà phê không hề sủi bọt và nói: “Đây chính là loại cà phê rởm đang bán rất nhiều trên thị trường”.

Trong loại bột cà phê bẩn trên thị trường sẽ pha trộn tỷ lệ phần trăm rất nhiều bột của các loại hạt khác được tẩm hương liệu nhân tạo nồng độ cao như bột ngô (bắp), bột đậu tương rang, cùng nhiều tạp chất khác, hại cho sức khỏe.

2. Ngoài cách dùng 2 phin pha, chúng tôi cũng thực nghiệm cách đổ bột cà phê ra để quan sát.

Nhìn bằng mắt thường và lấy tay sờ vào từng loại, thì bột cà phê nguyên chất rất nhẹ, có độ xốp, tơi và rời.

Do hạt cà phê rang thật rất giòn, có cấu trúc sợi cellulose đồng đều, dễ vỡ và vỡ đều trong cối xay nên bột cà phê xay ra có độ xốp, mịn tương đối đồng đều.

thinghiemcaphe (2)

Trái lại, bột cà phê có pha trộn bột rang cháy các loại hạt khác thường vón cục, ẩm ướt, ít tơi bong hơn, có phần bết dính. 

thinghiemcaphe (3)

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
nguyen-thi-thanh,nguyen-thi-thanh-lam-rang,nguyen-thi-thanh-tham-my

Dù đã đến Ai Cập, Nguyễn Thị Thành vẫn bị Cục Nghệ thuật triệu tập xử phạt hành chính

Hậu trường -
Cục Nghệ thuật Biểu diễn đã gửi thư hỏa tốc tới Sở Văn hóa và Thể thao TP HCM yêu cầu triệu tập Nguyễn Thị Thành và ê-kíp lên giải trình rõ sự việc.

Cầu mong chút tình tôi thêm ấm trái tim người chốn xa xôi

Dating -
Những đô thị lớn, những tấp nập và ồn ào của một đời sống hối hả khiến con người ta cũng vội vã theo. Cuống cuồng cả trong khi yêu, để rồi, mỗi đêm buông là một lần đi về nơi chốn gần gụi một mình.
TIN LIÊN QUAN

Có phải bây giờ, tình yêu mà người ta cùng nhau già đi là quá xa xỉ?

Thời buổi bây giờ, có được những thứ “na ná tình yêu” thì đơn giản, nhưng tìm được một tình yêu thật sự, có thể nắm tay nhau đi đến cuối con đường có lẽ là rất khó.
loc-giat,mua-lon,mua-trai-mua,sai-gon,trung-tam-sai-gon

Mưa lớn kèm lốc giữa trung tâm Sài Gòn

Nhịp sống -
Chiều nay, tại TP.HCM xuất hiện mưa lớn kèm theo lốc giật mạnh khiến người đi đường tháo chạy. Hàng loạt bảng hiệu nhà dân bị giật văng tung tóe...
anh-cuoi,anh-cuoi-hai-huoc,chu-re-mac-vay

9x bắt chồng mặc váy cưới, kết quả ‘câm nín’ vì chú rể còn xinh hơn cả cô dâu

Nhịp sống -
Trí Khang chiều lòng người yêu Thanh Vân khi đồng ý mặc váy, ai ngờ...
chuyen-kho-tin,co-gai-ngu-duoi-muong,phillipines,the-gioi
Thế giới

Thiếu nữ ngủ trưa dưới mương làm cả đội cảnh sát phải ‘hoảng hốt’ đến cứu

Thế giới -
Vô tư đánh một giấc ngon lành dưới mương... cho mát, thiếu nữ hồn nhiên khiến nhiều người tưởng cô đã chết nên phải huy động cả đội cảnh sát đến giải quyết.
khan-gia,thai-do,truong-giang

Clip: Để mặt khó chịu lên sân khấu, Trường Giang khiến ai cũng lắc đầu ngao ngán trước thái độ ‘thiếu chuyên nghiệp’

TV Show -
Thái độ "khó chịu" một cách khó hiểu của Trường Giang khiến nhiều khán giả xem đài trở nên bức xúc.
hoang-ku,phi-phuong-anh,seoul-fashion-week
Seoul Fashion Week

#Day4: ‘Chán’ diện đồ hiệu, Hoàng Ku - Phương Anh lăng xê trang phục Việt tại Seoul!

Sao đẹp - Sao xấu -
Ngày thứ 4 tại Seoul Fashion Week 2017, Hoàng Ku và Phí Phương Anh đều chọn trang phục của NTK Việt để tỏa sáng tại đây.
hoa-am-anh-sang-2017,remix-new-generation-2017,team-bao-thy,the-remix-2017,vu-dieu-ban-tim
Remix New Generation 2017

Vũ điệu ‘bắn tim’ của Bảo Thy tại Remix New Generation ‘gây sốt’ với hàng loạt bản cover

TV Show -
Không nằm ngoài dự đoán, những màn "bắn tim" của Bảo Thy trên sân khấu Remix New Generation nhanh chóng trở thành "vũ đạo gây sốt" và được đông đảo giới trẻ thích thú cover.
dia-diem-check-in,goc-song-ao,song-ao,truong-bao
Góc sống ảo

Vào trường Báo, hãy đến những nơi này để có tấm hình ‘sống ảo’ đẹp không tưởng

Đời Sống -
Những địa điểm quen thuộc như bức tường B6, sân sau A1 đã trở thành nơi "lên hình" quen thuộc của các sinh viên trường Báo.
co-nang-manh-me-do-bong-soon,do-bong-soon,strong-woman-do-bong-soon

Strong Woman Do Bong Soon: Park Hyung Sik soán ngôi nam thần lầy lội nhất trên màn ảnh xứ Hàn

Phim ảnh -
Sự lầy lội, hài hước của An Min Hyuk khiến nữ chính không ít lần dở khóc dở cười, cũng vì thế, người hâm mộ càng “phát cuồng” vì chuyện tình đáng yêu trong Strong Woman Do Bong Soon.
kelbin-lei,seoul-fashion-week,toc-tien
Seoul Fashion Week

#Day4: Tóc Tiên hóa siêu nhân với style tóc tết và mắt kính thời thượng

Sao đẹp - Sao xấu -
Tóc Tiên và Kelbin Lei "căng đét" sải bước tại Tuần lễ thời trang Seoul với street style cá tính khiến truyền thông Hàn săn đón nhiệt tình.
angela-phuong-trinh,bst-dau-tay,bst-sap-ra-mat

‘Chán’ làm diễn viên, Angela Phương Trinh lấn sân kết bạn sắc màu

Đẹp -
Tháng 4 này, tiếp nối những phi vụ "đổi gió" rực rỡ khi lấn sân thời trang của các sao quốc tế, Angela Phương Trinh đã rục rịch ra mắt BST đầu tay của mình.
hyuna,sandara-park,trouble-maker

Dara (2NE1) sẵn sàng solo, Hyuna chuẩn bị lên sàn cùng Troublemaker phiên bản 2.0

Âm nhạc -
2 nàng kiều nữ Kpop vừa có những động thái mới nhất cho dự án solo tiếp theo của mình.
cafe-thu-cung,cho-meo,nguoc-dai-cho-meo

Chủ quán cafe thú cưng bị ‘tố’ ngược đãi chó mèo, lừa gạt khách hàng

Tin nóng -
Mới đây, tài khoản facebook có tên T.N. lên tiếng tố cáo chủ quán cafe thú cưng có tiếng ở Sài Gòn khi có hành vi hành hung những chú chó, mèo của mình. Bài viết nhận được sự quan tâm của cộng đồng mạng.
bigbang,d-day,daesung,kpop

Fan khoái chí trước biểu cảm khó đỡ của Daesung (BigBang) khi được… vũ công nam ‘bủa vây’

Âm nhạc -
Thái độ của anh chàng khi nhảy cùng các dancer nữ và nam được cho là trái ngược 180 độ.
au-dam,hiep-dam,xam-hai

Bé gái 10 tuổi ở Vĩnh Long bị xâm hại, có thai hơn 4 tuần

Nhịp sống -
Bé gái sinh năm 2007 cho biết bị một thanh niên cùng xóm xâm hại nhiều lần nhưng do tên này dọa giết nên em không dám kể với ai.
duong-tu-anh,noo-phuoc-thinh,phuong-thanh

Phương Thanh tự nhận lưỡng tính, bảo vệ Noo Phước Thịnh trước bão dư luận

Hậu trường -
Nữ ca sĩ thẳng thắn bày tỏ quan điểm và đứng về phía đàn em trước tin đồn Noo Phước Thịnh yêu Dương Tú Anh để che đậy giới tính.
am-sat,be-gai-nguoi-viet,nhat-ban,vu-an-lon

Nhiều dấu hiệu chứng minh bé gái 9 tuổi người Việt bị hành hung dã man trước khi chết

Thế giới -
Trong quá trình điều tra, cảnh sát đã tìm thấy nhiều vết thương cho thấy nạn nhân nhỏ tuổi người Việt có thể đã bị hành hạ nặng nề kèm theo xiết cổ dẫn đến tử vong.