Khô bò làm từ phổi heo và hóa chất

Xã hội -

Một cơ sở chế biến khô bò từ phổi heo kém phẩm cùng với hóa chất vừa bị cơ quan chức năng phát hiện.

Sau nhiều ngày theo dõi, ngày 30.10, đoàn liên ngành huyện Bình Chánh bất ngờ kiểm tra địa chỉ 148C/6 ấp 3, xã An Phú Tây do bà Thạch Thị Sa Rương thuê để sản xuất khô bò trái phép.

Đoàn kiểm tra ghi nhận nơi đây là khu đất chật chội, đầy rác rến, nước đọng. Bên trong khu vực sản xuất, nồi nhôm, thau nhựa dơ dáy để đầy trên nền đất. Gần đó, một thau nhựa màu đỏ cáu bẩn đựng đầy khô bò thành phẩm. Không chỉ vậy, khô bò còn nằm rơi vãi trên nền đất.

Thấy một nồi nhôm to đang sôi sùng sục, một thành viên trong đoàn kiểm tra đi tới và mở nắp. Một mùi hôi bốc lên, tỏa ra chung quanh khiến mọi người bịt mũi. Sau khi xem kỹ, nhân viên ghi nhận thứ đang được luộc trong nồi nhôm là phổi heo. Tìm xung quanh lại thấy một thau đựng đầy phổi heo chưa luộc đang bốc mùi thum thủm, đầy ruồi nhặng bu bám. Bà Rương cho biết những phổi heo này mua ở các chợ, không có giấy chứng nhận kiểm dịch.

Phổi heo, nguyên liệu để làm khô bò đang được luộc chín và bao chất bảo quản in toàn tiếng nước ngoài, không chứng từ. (Ảnh do Thú y huyện Bình Chánh cung cấp).

Phổi heo, nguyên liệu để làm khô bò đang được luộc chín và bao chất bảo quản in toàn tiếng nước ngoài, không chứng từ. (Ảnh do Thú y huyện Bình Chánh cung cấp).

Điều đáng quan tâm là đoàn kiểm tra thu được nhiều chai nhựa đựng một loại nước đen, thơm mùi thịt bò. Cạnh đó là một bao nhỏ in tiếng nước ngoài, bên trong đựng thứ bột màu trắng. Một chiếc nồi nhôm cạnh bên chứa một thứ nước sền sệt màu đen còn bốc khói.

Cách chế biến khô bò được bà Rương mô tả: Pha màu, hương bò (loại nước đựng trong chai nhựa) với chất bảo quản (đựng trong bao nhỏ) rồi nấu lên. Phổi heo sau khi luộc được nhúng vô nồi nước gồm màu, hương bò và chất bảo quản để thơm mùi bò và sử dụng được lâu. “Màu, hương bò và chất bảo quản tôi mua lại của người quen nên không có giấy tờ, chứng từ. Khô bò thành phẩm tôi bỏ mối cho mấy người bán gỏi đu đủ và tiểu thương trong chợ với giá khoảng 30.000 đồng/kg”, bà Rương nói.

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn ghi nhận tổng cộng 47kg khô bò thành phẩm, 31kg phổi heo đang luộc và 27kg phổi heo tươi. Bà Rương không đưa ra bất kỳ giấy tờ, chứng từ liên quan hoạt động sản xuất khô bò. Đoàn kiểm tra tiến hành lấy mẫu khô bò thành phẩm, hương bò, chất bảo quản để xét nghiệm. Tuy nhiên, sau đó bà Rương thừa nhận hành vi sai phạm và tự nguyện làm đơn xin tiêu hủy toàn bộ khô bò thành phẩm, phổi heo, hương bò và chất bảo quản. Bà Rương cũng chịu toàn bộ chi phí tiêu hủy.

Sáng 11.11, ông Nguyễn Hồng Triệu, Trạm trưởng Trạm Thú y huyện Bình Chánh, cho biết đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh (TP.HCM) đã chuyển hồ sơ đề nghị UBND huyện ra quyết định xử phạt bà Thạch Thị Sa Rương (Trà Vinh) 12,5 triệu đồng.

Theo BS Đỗ Thị Ngọc Diệp - Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, bản thân phổi heo không tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều cholesterol. Sử dụng phổi heo biến chất để chế biến thực phẩm không có giá trị dinh dưỡng, thêm hóa chất không rõ nguồn gốc càng dễ có nguy cơ gây ngộ độc cho người dùng, thậm chí nguy hại đến gan, thận.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
charlie-puth,clip-nong,sao-hollywood

Rò rỉ clip ‘phòng the’ được cho là của Charlie Puth

Hậu trường -
Clip đang được chia sẻ với tốc độ "chóng mặt" trên thế giới và cộng đồng US-UK tại Việt Nam.
jessica,jessica-den-viet-nam,lum-xum-jessica

Dương Khắc Linh hứng ‘gạch’ khi khẳng định Jessica hát nhép trên sân khấu HCM

Âm nhạc -
Nam nhạc sĩ đang hứng chịu hàng ngàn comment đến từ fan Jessica sau phát ngôn "gây bão" của mình.
moi-quan-he-showbiz,nathan-lee,xa-thi-man,xa-thi-man-ly-nha-ky

Nathan Lee nắm tay Xa Thi Mạn, cùng dàn sao Việt hát mừng sinh nhật minh tinh Hồng Kông

Hậu trường -
Xa Thi Mạn đã có bữa tiệc đầy ý nghĩa bên cạnh Lý Nhã Kỳ, Nathan Lee cùng dàn sao Việt đình đám.
dai-phun-nuoc-trevi,thang-canh-du-lich,the-gioi,tien-xu
Thế giới

1,5 triệu USD tiền xu ở đài phun nước Trevi đi đâu?

Thế giới -
Du khách tới Rome không thể bỏ qua cơ hội ném một đồng tiền xuống đài phun nước Trevi để cầu may. Với lượng du khách khổng lồ, số tiền xu ở đây có thể lên tới hàng triệu USD.
moi-quan-he-showbiz,nguoi-ban-than-thiet,xa-thi-man-ly-nha-ky

Truyền thông, người hâm mộ vây kín Xa Thi Mạn trong sự kiện tại TP.HCM

Hậu trường -
Sự xuất hiện của Xa Thi Mạn khiến bầu không khí ở sự kiện trở nên rộn ràng và nóng hơn bao giờ hết.
jessica,jessica-den-viet-nam,jessica-jung

Clip hot: Jessica Jung vội vàng ra xe sau khi biểu diễn tại Việt Nam

Âm nhạc -
Cô nàng đã nhanh chóng rời khỏi địa điểm biểu diễn để kịp chuyến bay đêm về Hàn Quốc.
ariana-grande,ariana-grande-den-viet-nam,dangerous-woman-tour

Liệu Ariana Grande sẽ mang ca khúc mới đến Việt Nam?

Âm nhạc -
Bởi cô ấy đang trong phòng thu với... chú cún cưng của mình.
ahn-jae-hyun,kpop-show,kyu-hyun,mino

Tân Tây Du Kí: Vừa đến Việt Nam, Kyuhyun đã được tặng một đêm ở phòng ‘Tổng thống’ như quà mừng nhập ngũ

TV Show -
Trong tập 2 chương trình Tân Tây Du Kí, các thành viên đã được trải nghiệm nhiều điều thú vị như ở phòng Tổng Thống và ăn các món đặc sản của Việt Nam, trong đó có bánh xèo.
jessica,jessica-den-viet-nam,jessica-jung

Trước khi mưa lớn, fan Jessica tại HCM đã kịp có loạt khoảnh khắc đẹp thế này

Âm nhạc -
Không khí đêm nhạc có sự xuất hiện của cựu thành viên SNSD tại Việt Nam trước lúc trời đổ mưa đã được Saostar ghi lại.
america-s-next-top-model,next-top-model,tyra-banks

Chấm điểm loạt hình hiệu vô cùng mê hoặc tại các phiên bản Next Top Model

TV Show -
Dù thời lượng có khi chỉ chưa đầy 1 phút nhưng hình hiệu là một trong những phần quan trọng của các phiên bản Next Top Model.

Khán giả viết đủ loại kết cho ‘Sống chung với mẹ chồng’: cảm động, giận dữ, bá đạo, gì cũng có!

Phim ảnh -
Chờ lâu quá mà phim vẫn chưa phát sóng, khán giả đã sáng tác rất nhiều kịch bản dành cho cái kết của “Sống chung với mẹ chồng” với đủ loại cung bậc cảm xúc, thậm chí chứa cả tình huống rất "cẩu huyết".
TIN LIÊN QUAN

Clip sốc tập 31: Vân - Sơn không đến được với nhau, Diệp có người đàn ông khác?

Những hé lộ mới nhất của "Sống chung với mẹ chồng” cho thấy Vân phải khóc, cô dường như vẫn chưa có được hạnh phúc thật sự.
ly-nha-ky,moi-quan-he-showbiz,nguoi-ban-than-thiet,xa-thi-man,xa-thi-man-ly-nha-ky

Những lần ‘nhất tỷ’ Xa Thi Mạn ghé thăm Việt Nam theo lời mời của Lý Nhã Kỳ

Hậu trường -
Xa Thi Mạn luôn vì mối quan hệ thân thiết với Lý Nhã Kỳ mà ghé thăm Việt Nam. Ở mỗi lần xuất hiện, tình bạn của hai ngôi sao càng bền chặt và gắn bó hơn trước.

Những món ăn vặt từng gắn liền với tuổi thơ bây giờ tìm đỏ mắt mới thấy

Food -
Những món ăn từng là một phần của tuối thơ các cô cậu 8x, 9x đời đầu đã dần lui vào quá khứ, bạn còn nhớ hay đã quên chúng rồi?
TIN LIÊN QUAN

Những món ăn nổi lên theo trào lưu gây sốt một thời bây giờ ‘số phận’ như thế nào?

Bạn đã bao giờ thắc mắc những ổ bánh mì nướng muối ớt, những tô mì cay hay gần đây nhất là mì bay từng làm mưa làm gió bây giờ như thế nào chưa? Liệu chúng còn giữ vững được độ 'hot' ban đầu như lúc mới đổ bộ Sài Gòn?
bts,eps-3,the-face-mua-2

Hậu trường The Face tập 3 gây tò mò bởi dàn thí sinh lung linh như búp bê

Thời trang - Đẹp -
Nếu ở tập hai các thí sinh đầy ấn tượng với phong cách ánh kim nhũ vàng quyến rũ, thì hình ảnh hậu trưởng tập ba với lối makep up Baby doll lạ lẫm hứa hẹn nhiều điều thú vị trong vòng thi tiếp theo.
tai-sinh,u2-noi-do-co-con-duong-dau-de-tim-duoc-nhau,ung-hoang-phuc

Ưng Hoàng Phúc bất ngờ hát ‘Người ta nói’ phiên bản Acoustic trong họp báo album

Âm nhạc -
Nam ca sĩ đã có những giây phút khó quên với giới truyền thông tại buổi họp báo ra mắt sản phẩm âm nhạc mới của mình.
ban-noi-tang,bat-coc-9-tre-em,bat-coc-tre-em,nghe-an

Sự thật phía sau clip người phụ nữ bị dí dao vào cổ vì hành vi bắt cóc 9 trẻ em ở Nghệ An

Tin nóng -
Bị nghi là kẻ bắt cóc, người phụ nữ này bị người dân vây bắt, dí dao kề cổ để tra khảo. Tuy nhiên, sự thật phía sau câu chuyện này lại khá bất ngờ.
99ers,dai-hoc,thi-dai-hoc

99ers ơi, bạn đang cảm thấy thế nào sau 12 năm đèn sách?

Đời Sống -
Nhiều bạn thí sinh cảm thấy vô cùng hứng khởi sau khi hoàn thành 12 năm "đèn sách" của mình.
lan-khue,team-lan-khue,the-face-viet-nam,the-face-vietnam-2017
THE FACE VIETNAM 2017

Lan Khuê hội ngộ học trò, yêu cầu tất cả có thái độ đúng mực dù có nhận phản hồi ra sao

TV Show -
Sau gần một tháng không gặp mặt, tất cả các thành viên vô cùng háo hức khi có dịp được hội ngộ cùng nhau.