Chà bông thơm lừng, gà vàng ươm ngon mắt nhờ hóa chất độc hại

Nhịp sống -

Thịt thối biến thành chà bông thơm ngon được bán khắp các quán ăn. Gà công nghiệp biến thành gà ta có màu vàng ươm bắt mắt được bày bán ở các chợ.

Thịt thối + hóa chất = chà bông thơm ngon

Gần đây, tại Sài Gòn các cơ sơ sản xuất chà bông bẩn liên tục bị các cơ quan chức năng phát hiện và xử phạt. Ở những cơ sở này, ngoài việc nguyên liệu (thịt heo, thịt gà) không rõ nguồn gốc để làm chà bông, nơi sản xuất dơ bẩn thì các chủ cơ sở dùng đường hóa học (có nguồn gốc từ Trung Quốc), bột mì trộn vào giúp chà bông có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn, tăng trọng lượng. Chà bông được làm xong đem bỏ khắp các quán ăn, xe đẩy bánh mì, xôi ở chợ, vỉa hè tại Sài Gòn với giá vô cùng rẻ mạt khoảng 45.000 - 70.000 đồng/1kg.

antoanvesinhthucpham (1)

Khu chế biến chà bông ẩm ướt, cáu đen ở một cơ sở.

Khu chế biến chà bông ẩm ướt, cáu đen ở một cơ sở.

antoanvesinhthucpham (3)

antoanvesinhthucpham (4)

Một cơ sở chà bông không đảm bảo vệ sinh bị cơ quan chức năng xử lý.

Trưa 20/10, chúng tôi theo chân đoàn kiểm tra liên ngành H.Bình Chánh ập vào kiểm tra cơ sở sản xuất chà bông tại xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh. Tại đây, khung cảnh sản xuất chà bông khiến bất kì ai cũng phải rùng mình: các công nhân đang dùng tay không, đi chân trần và sản xuất chà bông dưới nền nhà dơ bẩn. Những chậu chà bông được máy đánh tơi, chảy xuống miếng ni lông tạm bợ, rách nát trông giống như đang trộn vật liệu xây dựng. Đoàn kiểm tra phát hiện 750 kg chà bông thành phẩm có màu sắc không bình thường và nhiều hóa chất có nhãn hiệu Trung Quốc tại cơ sở này. Theo tiết lộ của một số công nhân của cơ sở thì hóa chất này được dùng để tẩy rửa mùi cho thịt thối trước khi chế biến thành chà bông, đồng thời làm cho chà bông có màu vàng hấp dẫn.

Ông Đ.V.T (chủ cơ sở) không xuất trình được giấy phép kinh doanh, nguyên liệu (thịt gà) để làm chà bông không rõ nguồn gốc. Theo ông T. chà bông thành phẩm được bỏ bán khắp Sài Gòn và một số tỉnh thành phía Bắc.

Tay trần, ngực trần bốc chà bông.

Tay trần, ngực trần bốc chà bông.

antoanvesinhthucpham (6)

antoanvesinhthucpham (7)

Thậm chí chà bông còn được đổ ra nền đất trải bạt đầy đất cát trông như đang làm vật liệu xây dựng.

Thậm chí chà bông còn được đổ ra nền đất trải bạt đầy đất cát trông như đang làm vật liệu xây dựng.

Ngày 10/11, chúng tôi theo chân đoàn kiểm tra của trạm thú y Q.12 kiểm tra cơ sở làm chà bông ở P. Tân Chánh Hiệp, Q.12 và không khỏi giật mình khi chứng kiến “công nghệ làm chà bông siêu bẩn” ở đây. Các công nhân cũng tay không, đi chân trần, mình trần mồ hôi nhễ nhại đang đảo chà bông trên những chiếc chảo lớn. Chà bông sau khi rang được đưa vào máy đánh tơi sợi thịt rồi chảy xuống nền nhà cáu bẩn. Tại cơ sở này, đoàn kiểm tra còn phát hiện ra nhiều thịt lợn, thịt gà, da gà đã bắt đầu bốc mùi, chuyển màu đang được ngâm trong một loại hóa chất để chuẩn bị đem đi chế biến chà bông. Qua làm việc, chủ cơ sở này cho biết mỗi ngày cơ sở này sản xuất ra khoảng 300 kg chà bông rồi đem bán ra thị trường. Để tăng trọng lượng chà bông, cơ sở này còn độn thêm bột mì.

Ông Nguyễn Lân Trường - Phó trạm thú y H. Bình Chánh cho biết:“ Nguyên liệu làm chà bông ở những cơ sở không đảm bảo vệ sinh thường được làm từ những loại thịt không rõ nguồn gốc, đã chuyển hư. Các chủ cơ sở dùng các loại hóa chất, đường hóa học, bột mì không rõ nguồn gốc để sản xuất giúp chà bông có màu sắc đẹp, mùi thơm ngon, và trọng lượng nặng hơn. Những hóa chất này rất nguy hiểm cho người ăn phải”.

Gà công nghiệp thành gà ta nhờ hóa chất

Hiện nay, ở các chợ khắp Sài Gòn những con gà được bày bán với màu vàng rất bắt mắt. Người bán liên tục rao bán “đây là gà ta nên da vàng rất đẹp” để đánh lừa người mua. Một người buôn bán gà ở chợ trên địa bàn quận Thủ Đức khuyến cáo: “ Đừng có ham có da vàng, toàn ngâm tẩm hóa chất Trung Quốc ăn vô có ngày bị ung thư đấy”. Cũng theo người này, hầu hết đó là gà công nghiệp được các chủ lò mổ mua về giết mổ tập trung sau đó ngâm vào các loại hóa chất được mua trôi nổi trên thị trường. Gà công nghiệp bán giá có vài chục nghìn đồng, nhưng khi tẩm hóa chất “hô biến” thành gà “ta” có vài trăm ngàn/1kg.

Gà công nghiệp được nhuộm da vàng rộm để đánh lừa người tiêu dùng là gà ta

Gà công nghiệp được nhuộm da vàng rộm để đánh lừa người tiêu dùng là gà ta

Giữa tháng 9/2015, chúng tôi theo chân lực lượng chức năng bất ngờ kiểm tra lò giết mổ gà tại ấp Tam Thôn, xã Thới Tam Thôn (H.Hóc Môn). Tại đây, đoàn kiểm tra phát hiện 310 con gà còn sống và hơn 100 con đã làm sẵn được bày dưới nền nhà ướt nhẹp.

Ông V.V.D (chủ lò mổ) không xuất trình được giấy phép kinh doanh, gà không giấy chứng nhận kiểm dịch. Đặc biệt, đoàn kiểm tra phát hiện ông D đã dùng một loại hóa chất không rõ là chất gì để hô biến gà công nghiệp thành gà ta. Ông D khai sau khi làm lông, gà sẽ được nhúng vào hỗn hợp hóa chất để cho da vàng óng rất bắt mắt. Qua làm việc, ông Diệp thừa nhận đã mua bột hóa chất nhuộm gà (màu hơi sẫm, có ánh kim) tại chợ Kim Biên về pha với hỗn hợp dầu hôi rồi đem đun sôi. Hỗn hợp này được để trong chậu lớn rồi nhúng gà vào. Gà có màu tái nhợt sau khi được nhúng vào hỗn hợp hóa chất này sẽ trở nên vàng óng, hấp dẫn. Người mua vì vậy cũng lầm tưởng là gà ta có da vàng.

antoanvesinhthucpham (10)

antoanvesinhthucpham (11)

Gà thối được ngâm trong thùng hóa chất để khử mùi

Theo ông Lê Trường Hải, Trưởng Trạm thú y huyện Hóc Môn, cơ sở này hoạt động chui, mỗi ngày nhập gà không qua kiểm dịch về làm sạch nhúng vào hỗn hợp hóa chất rồi đem bán tại các chợ trên địa bàn Q.12, Hóc Môn, Củ Chi. Cơ quan chức năng đã đình chỉ hoạt động của lò mổ này, xử phạt hành chính 21 triệu đồng. Đoàn kiểm tra thu giữ các loại hóa chất tại lò mổ của ông Diệp để tiếp tục điều tra làm rõ. “Những loại hóa chất được ngâm gà là rất độc hại, chỉ cần ngửi là đủ ngất xỉu rồi. Những loại hóa chất nguy hiểm này ngấm qua da gà rồi vào thịt khi người ăn phải rất dễ dẫn đến tử vong”, ông Hải nói thêm.

>> Xem thêm: 

Khô bò làm từ phổi heo và hóa chất

Làm đẹp gà, vịt bằng hóa chất

Bị ung thư vì quanh năm ăn thức ăn thừa để tủ lạnh

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
hoan-canh-kho-khan,me-gia-co-6-con-tam-than,me-gia-nuoi-6-con-bi-tam-than

Rơi nước mắt chuyện người mẹ già muốn cho 6 con dại ăn một bữa thật no rồi uống thuốc độc cùng chết

Nhịp sống -
Sinh 9 người con nhưng 6 đứa “có lớn mà không có khôn”, ngây dại như đứa trẻ khiến cuộc sống của bà Nguyễn Thị Lực (79 tuổi, ở xã Phụ Khánh, Hạ Hòa, Phú Thọ)chưa lúc nào bớt khổ. Bà bảo: "Khi nào biết mình không thể sống nữa, tôi sẽ cố cho chúng một bữa no nê rồi uống thuốc độc cùng chết".
street-style,tham-hoa,vifw-2017
VIFW 2017

#day3: Phan Linh - Hà Kino dẫn đầu top street style với trang phục… rất khác

Sao đẹp - Sao xấu -
Dường như tinh thần thời trang vẫn được đẩy lên cao trào khi chưa có dấu hiệu giảm nhiệt cho ngày thứ 3 trong khuôn khổ VIFW 2017.
son-tung,son-tung-m-tp,son-tung-mtp

Sơn Tùng khoe tài diễn sâu cực cuốn hút

Hậu trường -
Trong một dự án mới ra mắt của mình, Sơn Tùng hoá thân thành 3 nhân vật: nghệ sĩ, thợ chụp ảnh và chàng vệ sĩ khiến fan phấn khích.
nguoi-mau-len-dong,ntk-thuy-nguyen,vifw-2017
VIFW 2017

Sởn da gà với màn ‘lên đồng’ của dàn người mẫu trong show diễn ‘Mộng mị’ từ NTK Thủy Nguyễn

Làng mẫu -
Không chỉ nước ngoài mới có những màn trình diễn "độc nhất vô nhị" đến như vậy ngay tại Việt Nam, show diễn của NTK Thủy Nguyễn cũng không hề kém cạnh khi các nàng người mẫu xuất thần như đang trong một buổi lễ hầu đồng đầy "ma mị".
exid,kpop,night-rather-than-day

Sau chiến thắng tại The Show, EXID khẳng định: ‘Minzy là nữ nghệ sĩ tuyệt vời!’

Âm nhạc -
Các cô gái đã có những chia sẻ thú vị sau khi dành chiến thắng tại "The Show" vừa qua.
bom-ta-n,dien-anh,fast-and-furious-8,phim-hay,xuat-sac

Hành trình ‘hoá rồng’ của Fast & Furious: Từ một bộ phim kinh phí thấp đến series thành công đỉnh cao

Phim ảnh -
Khởi đầu với tư cách một phim hành động không quá tham vọng vào năm 2001, ngày nay “Fast and Furious” đã trở thành một trong những franchise thành công nhất thế giới, với tổng doanh thu lên tới gần 5 tỷ đô-la Mỹ sau 8 phần phim.
chan-dai,chu-dang-khoa,dai-gia,ho-ngoc-ha

Chia tay người tình chân dài, vợ chồng đại gia Chu Đăng Khoa tái hợp?

Nhịp sống -
Bài chia sẻ đầy ẩn ý của vợ đại gia Chu Đăng Khoa trên trang cá nhân khiến nhiều người đồn đoán cặp vợ chồng này đã "cơm lành canh ngọt".
Bản đồ ẩm thực

Foodtour Phú Yên: Ngày 1 - Những đặc sản nức tiếng ở “xứ Nẫu”

Food -
Hãy cùng theo chân tụi mình khám phá những món ngon của vùng đất "Hoa vàng trên cỏ xanh" này nhé.
TIN LIÊN QUAN

Food Tour Đà Lạt (P2): Ẩm thực trong lòng phố

Cùng khám phá hành trình ăn uống khu vực trung tâm thành phố Đà Lạt trong phần tiếp theo của Food Tour Đà Lạt với Saostar nhé!
phi-phuong-anh,special,thay-doi-hinh-tuong
Special

Phí Phương Anh - từ The Face nhìn lại, quán quân, vô định và hình tượng mới

Làng mẫu -
Đoạt danh hiệu quán quân một cuộc thi truyền hình gây tiếng vang khi chỉ 19 tuổi, Phí Phương Anh là cái tên gây được nhiều ấn tượng với giới mộ điệu và khán giả. Đã từng luôn cảm thấy cô đơn, nhưng tới thời điểm này, cô gái nhỏ vẫn đang từng ngày lột xác với hình tượng mới đem đến nhiều bất ngờ.
Sổ tay Tips

Những điều cần lưu ý khi bạn yêu một người hay trầm cảm và nhiều phiền muộn

Dating -
Phiền muộn, trầm cảm, chán nản, buồn rầu,... tất cả những cảm giác đó đều được nhận xét là tiêu cực, nhưng trên thế giới này có rất nhiều người phải chống chọi với việc sống đương đầu cùng nó mỗi ngày. Những phiền muộn như thế, đơn giản là không thể nào tự dưng mà bỏ qua hết một bên được.
TIN LIÊN QUAN

Có phải bây giờ, tình yêu mà người ta cùng nhau già đi là quá xa xỉ?

Thời buổi bây giờ, có được những thứ “na ná tình yêu” thì đơn giản, nhưng tìm được một tình yêu thật sự, có thể nắm tay nhau đi đến cuối con đường có lẽ là rất khó.
giam-doc-truyen-hinh-vinh-long,tran-thanh,tran-thanh-bi-cam-song

Giám đốc Đài truyền hình Vĩnh Long nhắc nhở Trấn Thành: ‘Là người của công chúng nên sống sao cho tròn vai’

Hậu trường -
Ông Lê Quang Nguyên - giám đốc Đài truyền hình Vĩnh Long cho biết, thông tin đài “cấm cửa” Trấn Thành là suy diễn.
hoa-am-anh-sang-2017,remix-new-generation-2017,s-t,team-s-t,the-remix-2017
Remix New Generation 2017

S.T đổ mồ hôi miệt mài tập luyện vũ đạo cho đêm Chung kết Remix New Generation

TV Show -
Tập luyện không ngừng nghỉ, liệu ngôi vị Quán quân Remix New Generation 2017 có thuộc về S.T?
hlv-ngoc-son,team-ngoc-son,than-tuong-bolero-2017
Thần tượng Bolero 2017

Giữ đúng lời hứa, HLV Ngọc Sơn trực tiếp ‘cầm tay’ dẫn học trò đi thu âm

TV Show -
HLV Ngọc Sơn đã có buổi hướng dẫn 8 học trò của mình đến studio để thu âm trước khi bước vào đêm thi đấu.
bigbang,da-ngoa-i,kpop-show,run-bigbang-scout
run bigbang scout

“Run, BIGBANG Scout!” - Show tự tế mới toanh của BigBang mà các fan không thể bỏ lỡ

TV Show -
Các VIP lại có dịp cười sảng khoái vì "các thánh" BigBang giờ đã có show riêng rồi.
ban-phao-hoa,nghi-le-30-04,tp-hcm

TP.HCM không được bắn pháo hoa dịp 30/4

Nhịp sống -
Phó chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Thị Thu cho biết Ban bí thư đã trả lời chính thức, không cho phép TP.HCM tổ chức bắn pháo hoa dịp 30/4.
alien,alien-covenant,ridley-scott

Alien Covenant - cơn ác mộng về quái vật không gian rùng rợn sắp công phá màn ảnh rộng

Phim ảnh -
Ridley Scott và series Alien là 2 cái tên đình đám sẽ trở lại màn ảnh rộng Hollywood trong tháng 5 này.
bat-cuop,bien-hoa,cuop-giat,soai-ca

Biên Hoà: ‘Soái ca’ tung cước đạp ngã 2 tên cướp như phim hành động

Nhịp sống -
Hai tên cướp tăng tốc xe máy định chạy trốn sau khi cướp, những đen đủi đã bị người đàn ông đứng bên đường giơ chân đạp ngã.

7 ý tưởng MV Kpop độc - lạ khiến bạn phải trầm trồ trong nửa thập kỉ qua

Âm nhạc -
Chẳng phải ngẫu nhiên mà Hàn Quốc vẫn luôn được coi là một trong những quốc gia "bậc thầy" về sản xuất những MV đặc sắc trong ngành công nghiệp âm nhạc thế giới hiện nay.
TIN LIÊN QUAN

V Live Kpop Dance Cover - sân chơi mới dành cho fan Kpop

Đã rất lâu rồi fan Kpop mới có một cuộc thi nhảy cover xứng tầm và tạo được hứng khởi cho các team hàng đầu như thế này. Phần thưởng lớn nhất chính là chuyến đi Hàn Quốc cho tất cả các thành viên trong đội!