Chà bông thơm lừng, gà vàng ươm ngon mắt nhờ hóa chất độc hại

Xã hội -

Thịt thối biến thành chà bông thơm ngon được bán khắp các quán ăn. Gà công nghiệp biến thành gà ta có màu vàng ươm bắt mắt được bày bán ở các chợ.

Thịt thối + hóa chất = chà bông thơm ngon

Gần đây, tại Sài Gòn các cơ sơ sản xuất chà bông bẩn liên tục bị các cơ quan chức năng phát hiện và xử phạt. Ở những cơ sở này, ngoài việc nguyên liệu (thịt heo, thịt gà) không rõ nguồn gốc để làm chà bông, nơi sản xuất dơ bẩn thì các chủ cơ sở dùng đường hóa học (có nguồn gốc từ Trung Quốc), bột mì trộn vào giúp chà bông có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn, tăng trọng lượng. Chà bông được làm xong đem bỏ khắp các quán ăn, xe đẩy bánh mì, xôi ở chợ, vỉa hè tại Sài Gòn với giá vô cùng rẻ mạt khoảng 45.000 - 70.000 đồng/1kg.

antoanvesinhthucpham (1)

Khu chế biến chà bông ẩm ướt, cáu đen ở một cơ sở.

Khu chế biến chà bông ẩm ướt, cáu đen ở một cơ sở.

antoanvesinhthucpham (3)

antoanvesinhthucpham (4)

Một cơ sở chà bông không đảm bảo vệ sinh bị cơ quan chức năng xử lý.

Trưa 20/10, chúng tôi theo chân đoàn kiểm tra liên ngành H.Bình Chánh ập vào kiểm tra cơ sở sản xuất chà bông tại xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh. Tại đây, khung cảnh sản xuất chà bông khiến bất kì ai cũng phải rùng mình: các công nhân đang dùng tay không, đi chân trần và sản xuất chà bông dưới nền nhà dơ bẩn. Những chậu chà bông được máy đánh tơi, chảy xuống miếng ni lông tạm bợ, rách nát trông giống như đang trộn vật liệu xây dựng. Đoàn kiểm tra phát hiện 750 kg chà bông thành phẩm có màu sắc không bình thường và nhiều hóa chất có nhãn hiệu Trung Quốc tại cơ sở này. Theo tiết lộ của một số công nhân của cơ sở thì hóa chất này được dùng để tẩy rửa mùi cho thịt thối trước khi chế biến thành chà bông, đồng thời làm cho chà bông có màu vàng hấp dẫn.

Ông Đ.V.T (chủ cơ sở) không xuất trình được giấy phép kinh doanh, nguyên liệu (thịt gà) để làm chà bông không rõ nguồn gốc. Theo ông T. chà bông thành phẩm được bỏ bán khắp Sài Gòn và một số tỉnh thành phía Bắc.

Tay trần, ngực trần bốc chà bông.

Tay trần, ngực trần bốc chà bông.

antoanvesinhthucpham (6)

antoanvesinhthucpham (7)

Thậm chí chà bông còn được đổ ra nền đất trải bạt đầy đất cát trông như đang làm vật liệu xây dựng.

Thậm chí chà bông còn được đổ ra nền đất trải bạt đầy đất cát trông như đang làm vật liệu xây dựng.

Ngày 10/11, chúng tôi theo chân đoàn kiểm tra của trạm thú y Q.12 kiểm tra cơ sở làm chà bông ở P. Tân Chánh Hiệp, Q.12 và không khỏi giật mình khi chứng kiến “công nghệ làm chà bông siêu bẩn” ở đây. Các công nhân cũng tay không, đi chân trần, mình trần mồ hôi nhễ nhại đang đảo chà bông trên những chiếc chảo lớn. Chà bông sau khi rang được đưa vào máy đánh tơi sợi thịt rồi chảy xuống nền nhà cáu bẩn. Tại cơ sở này, đoàn kiểm tra còn phát hiện ra nhiều thịt lợn, thịt gà, da gà đã bắt đầu bốc mùi, chuyển màu đang được ngâm trong một loại hóa chất để chuẩn bị đem đi chế biến chà bông. Qua làm việc, chủ cơ sở này cho biết mỗi ngày cơ sở này sản xuất ra khoảng 300 kg chà bông rồi đem bán ra thị trường. Để tăng trọng lượng chà bông, cơ sở này còn độn thêm bột mì.

Ông Nguyễn Lân Trường - Phó trạm thú y H. Bình Chánh cho biết:“ Nguyên liệu làm chà bông ở những cơ sở không đảm bảo vệ sinh thường được làm từ những loại thịt không rõ nguồn gốc, đã chuyển hư. Các chủ cơ sở dùng các loại hóa chất, đường hóa học, bột mì không rõ nguồn gốc để sản xuất giúp chà bông có màu sắc đẹp, mùi thơm ngon, và trọng lượng nặng hơn. Những hóa chất này rất nguy hiểm cho người ăn phải”.

Gà công nghiệp thành gà ta nhờ hóa chất

Hiện nay, ở các chợ khắp Sài Gòn những con gà được bày bán với màu vàng rất bắt mắt. Người bán liên tục rao bán “đây là gà ta nên da vàng rất đẹp” để đánh lừa người mua. Một người buôn bán gà ở chợ trên địa bàn quận Thủ Đức khuyến cáo: “ Đừng có ham có da vàng, toàn ngâm tẩm hóa chất Trung Quốc ăn vô có ngày bị ung thư đấy”. Cũng theo người này, hầu hết đó là gà công nghiệp được các chủ lò mổ mua về giết mổ tập trung sau đó ngâm vào các loại hóa chất được mua trôi nổi trên thị trường. Gà công nghiệp bán giá có vài chục nghìn đồng, nhưng khi tẩm hóa chất “hô biến” thành gà “ta” có vài trăm ngàn/1kg.

Gà công nghiệp được nhuộm da vàng rộm để đánh lừa người tiêu dùng là gà ta

Gà công nghiệp được nhuộm da vàng rộm để đánh lừa người tiêu dùng là gà ta

Giữa tháng 9/2015, chúng tôi theo chân lực lượng chức năng bất ngờ kiểm tra lò giết mổ gà tại ấp Tam Thôn, xã Thới Tam Thôn (H.Hóc Môn). Tại đây, đoàn kiểm tra phát hiện 310 con gà còn sống và hơn 100 con đã làm sẵn được bày dưới nền nhà ướt nhẹp.

Ông V.V.D (chủ lò mổ) không xuất trình được giấy phép kinh doanh, gà không giấy chứng nhận kiểm dịch. Đặc biệt, đoàn kiểm tra phát hiện ông D đã dùng một loại hóa chất không rõ là chất gì để hô biến gà công nghiệp thành gà ta. Ông D khai sau khi làm lông, gà sẽ được nhúng vào hỗn hợp hóa chất để cho da vàng óng rất bắt mắt. Qua làm việc, ông Diệp thừa nhận đã mua bột hóa chất nhuộm gà (màu hơi sẫm, có ánh kim) tại chợ Kim Biên về pha với hỗn hợp dầu hôi rồi đem đun sôi. Hỗn hợp này được để trong chậu lớn rồi nhúng gà vào. Gà có màu tái nhợt sau khi được nhúng vào hỗn hợp hóa chất này sẽ trở nên vàng óng, hấp dẫn. Người mua vì vậy cũng lầm tưởng là gà ta có da vàng.

antoanvesinhthucpham (10)

antoanvesinhthucpham (11)

Gà thối được ngâm trong thùng hóa chất để khử mùi

Theo ông Lê Trường Hải, Trưởng Trạm thú y huyện Hóc Môn, cơ sở này hoạt động chui, mỗi ngày nhập gà không qua kiểm dịch về làm sạch nhúng vào hỗn hợp hóa chất rồi đem bán tại các chợ trên địa bàn Q.12, Hóc Môn, Củ Chi. Cơ quan chức năng đã đình chỉ hoạt động của lò mổ này, xử phạt hành chính 21 triệu đồng. Đoàn kiểm tra thu giữ các loại hóa chất tại lò mổ của ông Diệp để tiếp tục điều tra làm rõ. “Những loại hóa chất được ngâm gà là rất độc hại, chỉ cần ngửi là đủ ngất xỉu rồi. Những loại hóa chất nguy hiểm này ngấm qua da gà rồi vào thịt khi người ăn phải rất dễ dẫn đến tử vong”, ông Hải nói thêm.

>> Xem thêm: 

Khô bò làm từ phổi heo và hóa chất

Làm đẹp gà, vịt bằng hóa chất

Bị ung thư vì quanh năm ăn thức ăn thừa để tủ lạnh

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
idris-elba,kate-winslet,ngon-nui-giua-hai-ta,the-mountain-between-us

‘Ngọn núi giữa hai ta’: Một bộ phim cần nhiều kiên nhẫn để đi đến cuối sự yên bình

Phim ảnh -
"Ngọn núi giữa hai ta" (The Mountain Between Us) là một bộ phim tuy không có quá nhiều yếu tố xuất sắc nhưng luôn tập trung vào mạch cảm xúc của nhân vật, vì vậy dễ khiến những người nhạy cảm chợt đau và rơi nước mắt.

Cách làm bánh bông lan cầu vồng không cần máy đánh trứng

Ẩm thực -
Xu hướng màu sắc rực rỡ như cầu vồng hay unicorn đã làm mưa làm gió cả trong lĩnh vực bếp núc chứ không riêng gì thời trang nữa rồi. Tuyệt hơn nữa là có thể làm bánh dễ dàng mà không cần máy đánh trứng.
TIN LIÊN QUAN

Cách làm salad bưởi ‘vạn người mê’ trong 5 nốt nhạc

Vị chua thanh của bưởi, tươi mát củ rau, cay nhẹ của ớt vừa ngon miệng, vừa giảm cân là lý do bạn nên đưa món ăn này vào thực đơn hàng ngày.
dam-cuoi-khoi-my-kelvin-khanh,kelvin-khanh,khoi-my,thanh-duy
đám cưới Khởi My- Kelvin Khánh

Thanh Duy: ‘Hổng biết Khánh nó cưới xong, có bỏ bê anh em không’

Giải trí -
Giọng ca "Lỗi ở yêu thương" nói vui rằng không biết cả hai có bỏ bê bạn bè sau khi cưới nhau không.

Mù Cang Chải quen rồi, sao bạn không ‘đổi gió’ khám phá Hoàng Su Phì?

Du lịch -
Hoàng Su Phì sở hữu vẻ đẹp hùng vĩ, hoang sơ của thiên nhiên, đồng thời là vẻ đẹp của con người nơi đây. Đến đây, bạn có thể khám phá vẻ đẹp của ruộng bậc thang, các phiên chợ vùng cao và các đặc sản nơi đây
TIN LIÊN QUAN

Ruộng bậc thang của Việt Nam lọt top Những kỳ quan có thể bạn không tin rằng chúng tồn tại trên Trái Đất

Vẻ đẹp đến ngỡ ngàng và tưởng như không thể tin khiến những điểm đến sau trở thành kỳ quan có '1-0-2' của thế giới.
giet-nguoi,tu-hinh-ke-giet-gai-ban-hoa,tuyen-an-tu-hinh

Tử hình khách làng chơi giết chết gái bán dâm trong khách sạn

Xã hội -
Sau khi mua dâm, Trang giết nạn nhân, lấy xe máy cùng một số tài sản khác của cô gái xấu số rồi bỏ đi uống rượu.

Miền Bắc rét đậm, rét hại: Đỉnh Fansipan xuống - 6 độ, băng giá xuất hiện

Tin nóng -
Không khí lạnh tăng cường khiến nhiệt độ tại miền Bắc tiếp tục giảm, Sapa chỉ còn 4-6°C, đỉnh Fansipan xuất hiện băng giá.
TIN LIÊN QUAN

Vùng núi miền Bắc tiếp tục rét đậm, Hà Nội dưới 15 độ C

Đêm 22 và ngày 23/11, khu vực Hà Nội nhiều mây, có mưa vài nơi, gió đông bắc cấp 2-3, nhiệt độ tiếp tục hạ thấp dưới 15 độ C.
boxing-viet-nam,tran-van-thao-boxing,tran-van-thao-vo-dich

Hạ knock-out đối thủ trong 13 giây, Trần Văn Thảo giành đai vô địch boxing WBC lịch sử

Thể thao -
Ngay khi hiệp đấu đầu tiên diễn ra được vài giây, “Mayweather Việt Nam” đã tung cú đấm cực mạnh hạ knock-out đối thủ để giành đai vô địch WBC lịch sử cho boxing nước nhà.
chipu,chipu-di-hat,son-tung-mtp

Chi Pu: Liệu có đang đi theo con đường của Sơn Tùng M-TP?

Hậu trường -
Khởi đầu sự nghiệp ca hát bằng những ồn ào "dậy sóng" showbiz, liệu Chi Pu có gặt hái được thành công như cách mà Sơn Tùng M-TP đã làm?
ai-nu-nha-obama,chang-trai-hon-malia-obama,malia-obama,malia-obama-om-hon-trai-la

Hé lộ danh tính chàng trai ‘khóa môi’ nóng bỏng với con gái Obama

Thế giới -
Sau khi đoạn clip ái nữ nhà Obama ôm hôn trai lạ trên bãi cỏ trong khuôn viên trường được chia sẻ rầm rộ, cư dân mạng đã ngay lập tức "truy lùng" danh tính của chàng trai này.
co-kha-nang-mua-tuyet-nam-nay,mua-tuyet,xuat-hien-bang-gia

Chuyên gia khí tượng thuỷ văn: Mùa đông năm nay lạnh hơn, khả năng xuất hiện băng giá

Xã hội -
Mùa đông năm nay theo nhận định của chuyên gia khí tượng thuỷ văn sẽ rét hơn mùa đông năm trước. Vào tháng 12/2017 và tháng 1,2 năm 2018 sẽ có thể sẽ có băng giá.

Đừng sợ ‘ném đá’ và hãy cứ mơ đi Chi Pu, Ryan Giggs

Bóng đá -
Hai ước mơ đang được dư luận quan tâm là Chi Pu trở thành ca sĩ, còn huyền thoại Ryan Giggs mong giúp ĐTVN dự World Cup 2030. Liệu chúng ta có vội “đánh thuế” ước mơ của họ?
TIN LIÊN QUAN

Chê Chi Pu thì đừng nghe hát, chửi Công Phượng hãy tắt tivi!

Chi Pu – Nguyễn Công Phượng, hai ngôi sao ở hai lĩnh vực khác nhau nhưng cùng có chung một nỗi niềm là bị “ném đá tả tơi” trong cả tuần qua. Thế họ có đáng bị “ném đá”?

Thêm một bức ảnh chứng minh ‘chân lý’: Đã xinh thì ngủ gật cũng xinh

Đời Sống -
Rất tiếc là cô nàng trong ảnh không muốn nổi tiếng nên hầu như không tìm được thêm thông tin gì về cô.
dam-cuoi-khoi-my-kelvin-khanh,kelvin-khanh,khoi-my
đám cưới Khởi My- Kelvin Khánh

Cận cảnh lễ rước dâu bằng mô tô cực ‘chất’ trong đám cưới Khởi My - Kelvin Khánh

Giải trí -
Thay vì đón dâu bằng ô tô như nhiều sao Việt, đám cưới Khởi My - Kelvin Khánh gây chú ý với dàn rước dâu bằng xe mô tô cực "ngầu".
be-hon-1-thang-tuoi-bi-bao-hanh,chau-be-bi-nu-giup-viec-danh-dap,cong-an-tp-phu-ly

Bố bé gái hơn 1 tháng tuổi bị bảo mẫu hành hạ: ‘Con tôi phải theo dõi sang chấn tâm lý’

Xã hội -
Theo anh A. (bố bé gái 47 ngày tuổi bị người giúp việc dùng tay bóp miệng, đập vào đầu, tát vào mặt, tung hứng), gia đình đã đưa con đi bệnh viện khám và đang được theo dõi về sang chấn tâm lý.
cuong-seven,loi-bao,nha-phuong,victor-vu
lôi báo

Victor Vũ muốn cảnh cháy nổ hành động trong ‘Lôi Báo’ không kém gì Hollywood

Phim ảnh -
Đạo diễn đầy tài năng Victor Vũ ấp ủ mong muốn thực hiện những cảnh phim hoành tráng, không thua kém điện ảnh Hollywood.

Xuất hiện ‘thánh ăn chực’ không thua gì Bella của Việt Nam

Đời Sống -
Coi clip mới thấy được cái sự ngang ngược và trơ trẽn của người phụ nữ này.
TIN LIÊN QUAN

Ăn quỵt và rút dao đe dọa, Bella bị đánh hội đồng tại Hà Nội

Vừa về Hà Nội chưa bao lâu, người ta lại thấy Bella tiếp tục gây chuyện và bị đánh ngay giữa đường.

Bà mẹ U50 bị nhầm là chị gái của con vì thân hình quá cuốn hút, trẻ trung

Thế giới -
Shapprell Dalles, 46 tuổi người Mỹ, dường như bị thời gian "lãng quên" khi vẫn giữ được vẻ trẻ trung và cuốn hút như thiếu nữ.
TIN LIÊN QUAN

Lạ lùng cậu bé ‘người cú’ có khả năng xoay đầu 180 độ như trong phim kinh dị

Muhammad Sameer, 14 tuổi, đến từ thành phố Karachi phía nam Pakistan, có khả năng dùng tay xoay đầu 180 độ để nhìn người phía sau. Với khả năng kỳ lạ này, cậu hy vọng một ngày nào đó được góp mặt trong phim Hollywood.
diep-lam-anh,ky-duyen,so-ji-sub

Hoa hậu Kỳ Duyên và dàn sao Việt thích thú khoe ảnh chụp thân thiết cùng So Ji Sub

Giải trí -
Có mặt tại Việt Nam, So Ji Sub không chỉ khiến fan mà ngay cả sao Việt cũng "phát cuồng" vì anh.