Bán nước biển 300.000 đồng/m3 ở Sài Gòn

Xã hội -

Nhiều cơ sở ở TP HCM chở nước biển từ Vũng Tàu lên bán cho các nhà hàng hải sản, hộ nuôi cá cảnh nước mặn với giá từ 70.000 đến 300.000 đồng/m3.

Trước nhu cầu sử dụng nước biển để lưu trữ hải sản, cá biển của nhiều nhà hàng lớn tại TP HCM, nhiều cửa hàng chuyên bán nước biển đã ra đời. Cửa biển gần nhất là Cần Giờ cách thành phố chừng 50 km nhưng nước ở đây bị nhiễm bùn, độ mặn không đạt. Do vậy, phần lớn các cửa hàng lấy nước biển ở Vũng Tàu. Nước được vận chuyển bằng thuyền, hoặc xe tải.

Bà Đẹp, 65 tuổi, chủ một cửa hàng bán nước biển trên đường Tôn Thất Thuyết, quận 4, cho biết, thực tế gia đình bà đã sống bằng cái nghề này được 30 năm. Lúc trước, bà Đẹp bán hải sản tươi sống từ Vũng Tàu, khách thường yêu cầu có thêm nước biển để rộng cá, ghẹ được tươi sống. Dần về sau, nhu cầu mua nước biển ngày càng lớn, bà Đẹp chính thức chuyển nghề sang bán nước biển.

Một hàng bán nước biển tự nhiên trên đường Tôn Thất Thuyết, quận 4. Mỗi tuần cửa hàng  bán hơn 300 m3 nước biển. Ảnh: Zen Nguyễn.

Một hàng bán nước biển tự nhiên trên đường Tôn Thất Thuyết, quận 4. Mỗi tuần cửa hàng bán hơn 300 m3 nước biển. Ảnh: Zen Nguyễn.

Cửa hàng của bà Đẹp thực tế là một căn nhà cấp 4, với 4 bồn chứa bằng nhựa. Từ sáng đến chiều, nhân viên của cửa hàng này phải liên tục giao nước biển đến các nhà hàng, khắp thành phố. Tuỳ vào khoảng cách mà nước có mức giá khác nhau. Khách mua tận nơi giá 70.000 đồng/m3, giao hàng tận nơi tuỳ vào khoảng cách, cửa hàng tính giá 250.000-300.000/m3, nhưng phải mua ít nhất 2 m3 mới nhận giao.

“Để có nước biển có chất lượng tốt, thuyền phải ra tận Vũng Tàu, xa cửa sông mới có được độ mặn tiêu chuẩn. Mỗi chuyến đi chỉ chở được 150-200 m3, mỗi tuần chở nước biển 2 lần. Ở đây chỉ bán nước biển thật, không làm theo kiểu nhân tạo nước ngọt pha muối như những chỗ khác, nên được khách hàng tin tưởng, số lượng khách hàng ngày càng tăng, nhiều tuần phải tăng thêm số chuyến đi lấy nước mới đủ bán”, bà Đẹp nói.

Theo ông Nguyễn Văn Trường, một hộ bán cá kiểng nước mặn trên đường Trường Chinh, quận Tân Bình, hiện nay, nhiều người bắt đầu chơi các loại cá kiểng nước mặn, nên nhu cầu nước biển tự nhiên là rất lớn. Cửa hàng phải tiêu tốn 40-50 khối nước biển mỗi tháng. Để tiết kiệm chi phí, cửa hàng đã thuê xe chở nước biển từ Vũng Tàu về. Tuỳ vào lượng hàng, giá nước biển đến tay khách hàng 100.000-150.000 đồng/m3. Vẫn chưa có mức giá cố định cho mặt hàng đặc biệt này.

Một bể cá kiểng nước mặn mỗi tháng phải tốn 2-3 m3 nước để thay. Ảnh: Zen Nguyễn.

Một bể cá kiểng nước mặn mỗi tháng phải tốn 2-3 m3 nước để thay. Ảnh: Zen Nguyễn.

Trong khi đó, anh Thanh Tùng, chủ một nhà hàng hải sản ở Gò Vấp cho biết, mỗi tuần nhà hàng phải nhập về 10-15 m3 nước biển để rộng hải sản. Khách hàng chỉ thích chọn hải sản còn tươi sống, nên nước biển rất quan trọng.

Một số nơi lấy nước biển ở Cần Giờ, lắng bùn rồi pha thêm muối để đủ độ mặn làm hải sản mau chết, không tươi, khi nhà hàng phát hiện đã cắt ngay hợp đồng. Theo anh, hiện nay, nhà hàng chỉ nhập nước biển ở các cửa hàng lớn có phương tiện lấy nước biển từ khơi xa.

Để giảm giá thành, nhiều cơ sở bán nước biển đã pha thêm nước ngọt, cho thêm muối, hoặc làm nước biển nhân tạo.

Chủ một cơ sở bán nước biển ở quận 7, đã bật mí phương pháp làm nước biển nhân tạo, dùng nước máy phơi nắng 1 tuần, sau đó cứ 1 khối nước ngọt pha thêm 3 kg muối biển, sau khi hoà tan dùng thiết bị sục khí. Loại nước này mới pha sẽ đục nên phải để 1-2 ngày, nước mới trong như nước biển tự nhiên.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
moi-quan-he-showbiz,nathan-lee,xa-thi-man,xa-thi-man-ly-nha-ky

Nathan Lee nắm tay Xa Thi Mạn, cùng dàn sao Việt hát mừng sinh nhật minh tinh Hồng Kông

Hậu trường -
Xa Thi Mạn đã có bữa tiệc đầy ý nghĩa bên cạnh Lý Nhã Kỳ, Nathan Lee cùng dàn sao Việt đình đám.
dai-phun-nuoc-trevi,thang-canh-du-lich,the-gioi,tien-xu
Thế giới

1,5 triệu USD tiền xu ở đài phun nước Trevi đi đâu?

Thế giới -
Du khách tới Rome không thể bỏ qua cơ hội ném một đồng tiền xuống đài phun nước Trevi để cầu may. Với lượng du khách khổng lồ, số tiền xu ở đây có thể lên tới hàng triệu USD.
moi-quan-he-showbiz,nguoi-ban-than-thiet,xa-thi-man-ly-nha-ky

Truyền thông, người hâm mộ vây kín Xa Thi Mạn trong sự kiện tại TP.HCM

Hậu trường -
Sự xuất hiện của Xa Thi Mạn khiến bầu không khí ở sự kiện trở nên rộn ràng và nóng hơn bao giờ hết.
jessica,jessica-den-viet-nam,jessica-jung

Clip hot: Jessica Jung vội vàng ra xe sau khi biểu diễn tại Việt Nam

Âm nhạc -
Cô nàng đã nhanh chóng rời khỏi địa điểm biểu diễn để kịp chuyến bay đêm về Hàn Quốc.
ariana-grande,ariana-grande-den-viet-nam,dangerous-woman-tour

Liệu Ariana Grande sẽ mang ca khúc mới đến Việt Nam?

Âm nhạc -
Bởi cô ấy đang trong phòng thu với... chú cún cưng của mình.
ahn-jae-hyun,kpop-show,kyu-hyun,mino

Tân Tây Du Kí: Vừa đến Việt Nam, Kyuhyun đã được tặng một đêm ở phòng ‘Tổng thống’ như quà mừng nhập ngũ

TV Show -
Trong tập 2 chương trình Tân Tây Du Kí, các thành viên đã được trải nghiệm nhiều điều thú vị như ở phòng Tổng Thống và ăn các món đặc sản của Việt Nam, trong đó có bánh xèo.
jessica,jessica-den-viet-nam,jessica-jung

Trước khi mưa lớn, fan Jessica tại HCM đã kịp có loạt khoảnh khắc đẹp thế này

Âm nhạc -
Không khí đêm nhạc có sự xuất hiện của cựu thành viên SNSD tại Việt Nam trước lúc trời đổ mưa đã được Saostar ghi lại.
america-s-next-top-model,next-top-model,tyra-banks

Chấm điểm loạt hình hiệu vô cùng mê hoặc tại các phiên bản Next Top Model

TV Show -
Dù thời lượng có khi chỉ chưa đầy 1 phút nhưng hình hiệu là một trong những phần quan trọng của các phiên bản Next Top Model.

Khán giả viết đủ loại kết cho ‘Sống chung với mẹ chồng’: cảm động, giận dữ, bá đạo, gì cũng có!

Phim ảnh -
Chờ lâu quá mà phim vẫn chưa phát sóng, khán giả đã sáng tác rất nhiều kịch bản dành cho cái kết của “Sống chung với mẹ chồng” với đủ loại cung bậc cảm xúc, thậm chí chứa cả tình huống rất "cẩu huyết".
TIN LIÊN QUAN

Clip sốc tập 31: Vân - Sơn không đến được với nhau, Diệp có người đàn ông khác?

Những hé lộ mới nhất của "Sống chung với mẹ chồng” cho thấy Vân phải khóc, cô dường như vẫn chưa có được hạnh phúc thật sự.
ly-nha-ky,moi-quan-he-showbiz,nguoi-ban-than-thiet,xa-thi-man,xa-thi-man-ly-nha-ky

Những lần ‘nhất tỷ’ Xa Thi Mạn ghé thăm Việt Nam theo lời mời của Lý Nhã Kỳ

Hậu trường -
Xa Thi Mạn luôn vì mối quan hệ thân thiết với Lý Nhã Kỳ mà ghé thăm Việt Nam. Ở mỗi lần xuất hiện, tình bạn của hai ngôi sao càng bền chặt và gắn bó hơn trước.

Những món ăn vặt từng gắn liền với tuổi thơ bây giờ tìm đỏ mắt mới thấy

Food -
Những món ăn từng là một phần của tuối thơ các cô cậu 8x, 9x đời đầu đã dần lui vào quá khứ, bạn còn nhớ hay đã quên chúng rồi?
TIN LIÊN QUAN

Những món ăn nổi lên theo trào lưu gây sốt một thời bây giờ ‘số phận’ như thế nào?

Bạn đã bao giờ thắc mắc những ổ bánh mì nướng muối ớt, những tô mì cay hay gần đây nhất là mì bay từng làm mưa làm gió bây giờ như thế nào chưa? Liệu chúng còn giữ vững được độ 'hot' ban đầu như lúc mới đổ bộ Sài Gòn?
bts,eps-3,the-face-mua-2

Hậu trường The Face tập 3 gây tò mò bởi dàn thí sinh lung linh như búp bê

Thời trang - Đẹp -
Nếu ở tập hai các thí sinh đầy ấn tượng với phong cách ánh kim nhũ vàng quyến rũ, thì hình ảnh hậu trưởng tập ba với lối makep up Baby doll lạ lẫm hứa hẹn nhiều điều thú vị trong vòng thi tiếp theo.
tai-sinh,u2-noi-do-co-con-duong-dau-de-tim-duoc-nhau,ung-hoang-phuc

Ưng Hoàng Phúc bất ngờ hát ‘Người ta nói’ phiên bản Acoustic trong họp báo album

Âm nhạc -
Nam ca sĩ đã có những giây phút khó quên với giới truyền thông tại buổi họp báo ra mắt sản phẩm âm nhạc mới của mình.
ban-noi-tang,bat-coc-9-tre-em,bat-coc-tre-em,nghe-an

Sự thật phía sau clip người phụ nữ bị dí dao vào cổ vì hành vi bắt cóc 9 trẻ em ở Nghệ An

Tin nóng -
Bị nghi là kẻ bắt cóc, người phụ nữ này bị người dân vây bắt, dí dao kề cổ để tra khảo. Tuy nhiên, sự thật phía sau câu chuyện này lại khá bất ngờ.
99ers,dai-hoc,thi-dai-hoc

99ers ơi, bạn đang cảm thấy thế nào sau 12 năm đèn sách?

Đời Sống -
Nhiều bạn thí sinh cảm thấy vô cùng hứng khởi sau khi hoàn thành 12 năm "đèn sách" của mình.
lan-khue,team-lan-khue,the-face-viet-nam,the-face-vietnam-2017
THE FACE VIETNAM 2017

Lan Khuê hội ngộ học trò, yêu cầu tất cả có thái độ đúng mực dù có nhận phản hồi ra sao

TV Show -
Sau gần một tháng không gặp mặt, tất cả các thành viên vô cùng háo hức khi có dịp được hội ngộ cùng nhau.
choi-o-muong-nuoc,hon-nhien,tre-em-vung-cao,tuoi-tho-du-doi

‘Công viên nước’ của những đứa trẻ vùng cao chỉ đơn giản là cái mương nước bé tí như thế này thôi!

Màu cuộc sống -
Không phải là khu vui chơi với những máng trượt hiện đại hay những hồ bơi xanh ngắt, chỉ một cái mương nước nhỏ lại có thể khiến các em bé vui vẻ chơi đùa đến thế!
ahn-jae-hyun,kpop-show,kyuhyun-super-junior-,mino-winner-,tan-tay-du-ky

Hội mĩ nam Tân Tây Du Kí phát cuồng vì bún chả Hà Nội

TV Show -
Lần đầu thưởng thức ẩm thưc đặc biệt của Việt Nam, các thành viên của gameshow Tân Tây Du Kí đang rất được yêu thích tại Hàn Quốc đã si mê không nói nên lời.