Sắc màu Cuộc Sống

9X điêu khắc hơn 1.500 mô hình bằng rau củ quả nhưng tượng HLV Park Hang-seo mới là điều đặc biệt nhất

Thái Phạm
Chia sẻ

Với óc sáng tạo cùng đôi tay khéo léo, cậu bạn Vi Bảo Sơn (Hà Nội) có thể 'hô biến' rau củ quả thành nhiều mô hình sinh động, ngon miệng trên bàn ăn.

Đam mê nấu ăn từ cấp 3

Từ các loài động vật, mô hình kiến trúc cho đến chân dung của con người… Bảo Sơn đều có thể “cân” được tất cả chỉ bằng nguyên liệu rau củ. Nếu như những ngày đầu, Bảo Sơn chỉ tập tành điêu khắc những con cò nhỏ từ củ sắn, đến nay anh chàng đã thực hiện hơn 1.500 tác phẩm hoành tráng khác nhau.

9X điêu khắc hơn 1500 mô hình bằng rau củ quả trong đó tượng HLV Park Han Seo mới là điều đặc biệt nhất Ảnh 1
Vi Bảo Sơn
9X điêu khắc hơn 1500 mô hình bằng rau củ quả trong đó tượng HLV Park Han Seo mới là điều đặc biệt nhất Ảnh 2

Một số tác phẩm đòi hỏi kĩ thuật phức tạp mà Bảo Sơn đã thực hiện được như: Tháp Nghiêng Pisa Ý bằng khoai môn, Cá chép hóa rồng bằng bí đỏ, Thanh Long Hỏa Phượng từ đu đủ và cà rốt, Bạch Hổ xuống núi từ khoai môn… 

9X điêu khắc hơn 1500 mô hình bằng rau củ quả trong đó tượng HLV Park Han Seo mới là điều đặc biệt nhất Ảnh 3
9X điêu khắc hơn 1500 mô hình bằng rau củ quả trong đó tượng HLV Park Han Seo mới là điều đặc biệt nhất Ảnh 4

Bảo Sơn cho biết: “Mình đam mê nấu ăn từ khi còn học cấp 3, đặc biệt là công việc điêu khắc rau củ quả. Tuy không qua bất kì trường lớp nào nhưng mình đã tự mày mò học trên Internet và YouTube. Mình còn làm mô hình bằng đường, để làm mô hình bằng đường phải nấu theo công thức riêng thành kẹo và dùng các kĩ thuật nặn kéo tạo hình”.

Lí do Bảo Sơn yêu thích công việc này vì anh chàng cho rằng xu thế của ẩm thực hiện nay là sự hài lòng tuyệt đối khi thưởng thức các món ăn. Bảo Sơn muốn những món ăn mình không chỉ ngon mà còn phải cực kì đẹp mắt. 

9X điêu khắc hơn 1500 mô hình bằng rau củ quả trong đó tượng HLV Park Han Seo mới là điều đặc biệt nhất Ảnh 5
Mô hình chậu hoa bằng đường nấu kẹo.
9X điêu khắc hơn 1500 mô hình bằng rau củ quả trong đó tượng HLV Park Han Seo mới là điều đặc biệt nhất Ảnh 6

Những điều ý nghĩa sau mỗi tác phẩm

Không chỉ giúp món ăn thêm sinh động, mỗi tác phẩm Bảo Sơn thực hiện điều mang ý nghĩa khác nhau. 

9X điêu khắc hơn 1500 mô hình bằng rau củ quả trong đó tượng HLV Park Han Seo mới là điều đặc biệt nhất Ảnh 7

Bảo Sơn từng điêu khắc tượng HLV Park Hang-seo bằng bí ngô. Đây cũng là tác phẩm anh chàng nhớ nhất: “Vì đây là tác phẩm thể hiện khí thế và tinh thần dân tộc mà mình muốn gửi gắm. Mình đã lên ý tưởng và bắt tay hoàn thành ngay chân dung của HLV Park sau khi xem trận bóng Việt Nam chiến thắng Thái Lan trong kì Seagames”. 

9X điêu khắc hơn 1500 mô hình bằng rau củ quả trong đó tượng HLV Park Han Seo mới là điều đặc biệt nhất Ảnh 8

Lần nọ Bảo Sơn điêu khắc một con rồng khổng lồ, do thời gian có hạn tác phẩm chưa hoàn thiện nhưng đã phải trưng bày. “Tuy chỉ có một mô hình con rồng nhưng thực khách bàn nào cũng thích thú. Những thực khách bàn khác nhìn thấy cũng yêu cầu nhà hàng phải có con rồng như vậy trên bàn ăn của họ. Cuối cùng, dù không ăn được nhưng khách vẫn mang cả con rồng của nhà hàng về nhà”. – Bảo Sơn nhớ lại.

Bảo Sơn là đầu bếp chuyên thực hiện các món Hoa, anh chàng còn biết chế biến món ăn cung đình Nem Công Chả Phụng. Thỉnh thoảng, Bảo Sơn còn làm video clip hướng dẫn nấu ăn và điêu khắc rau củ chia sẻ trên YouTube.

Chia sẻ

Bài viết

Thái Phạm

Tin mới nhất