Theo cựu quản gia của Thái tử Charles tại Highgrove House, quân chủ nước Anh rất thích món bít tết được nấu chín kĩ. Grant nói: “Nữ hoàng muốn thịt bò được làm chín thật cẩn thận, những món khác cũng thế. Thật thú vị. Đa số thành viên quý tộc chuộng bít tết ‘medium’ (chín vừa) hoặc ‘rare’ (tái), nhưng bà ấy thích chín kĩ”.
Ông bổ sung rằng Hoàng gia Anh có chế độ ăn uống “rất lành mạnh” và “truyền thống, chủ yếu là các món ăn trong gia đình bình thường”. Từ nhỏ, hai anh em William – Harry cũng được nuôi nấng theo cách này và cực kỳ thích bánh nướng nhỏ, như bao cậu bé cùng trang lứa khác.
Sở thích của Nữ hoàng được hé lộ khi cựu đầu bếp hoàng gia Darren McGrady biểu diễn cách làm một trong những món mà bà yêu thích, bít tết Gaelic, trên kênh YouTube của ông. Miếng thịt bò chín kĩ được phục vụ cùng sốt kem nấm, bởi Nữ hoàng không mấy quan tâm đến lượng calo.
“Nữ hoàng không hay yêu cầu những món ăn mới lạ. Một số món trong thực đơn thường ngày của bà thậm chí có từ thời Nữ hoàng Victoria, chẳng hạn như bánh sô cô la hết sức “cổ điển”, ông nói. “Bà ấy sẽ nhâm nhi một lát bánh quy sô cô la nhỏ mỗi ngày cho đến khi hết sạch”.
