Đây là phiên đấu giá đầu tiên trong năm 2019 của chợ cá nổi tiếng Tsukiji ở Tokyo, nó càng đặc biệt hơn khi cũng là phiên đấu giá đầu tiên kể từ khi chợ chuyển đến địa điểm mới thuộc khu vực bờ sông của thành phố.
Theo NHK, người “xuống tiền” mua con cá ngừ là “vua sushi” Kiyoshi Kimura, chủ tịch Kiyomura Corp. sở hữu chuỗi nhà hàng sushi Sushizanmai nổi tiếng. Có lẽ cũng không quá bất ngờ về điều này vì Kimura thường giành chiến thắng trong cuộc đấu giá hàng năm trong quá khứ.
Mức giá bán cá ngừ trong buổi đấu giá hôm 5/1 cao gấp đôi mức kỷ lục từng được xác lập trong năm 2013. Và đây mới là điều khiến cho “vua sushi” cảm thấy “sốc” vì không ngờ năm nay giá cá lại cao đến thế.
Nhật Bản là thị trường tiêu thụ cá ngừ vây xanh lớn nhất và việc tiêu thụ tăng mạnh tại đất nước này cũng như các khu vực khác trên thế giới đã dẫn đến việc nguồn cung thiếu hụt trầm trọng vì các hoạt động đánh bắt quá mức. Các chuyên gia cảnh báo loài cá ngừ vây xanh đang phải đối mặt với nguy cơ tuyệt chủng, trữ lượng cá ngừ ở Thái Bình Dương đã giảm 96% so với thời kỳ tiền công nghiệp.
Chính quyền Tokyo đã quyết định di dời chợ cá Tsukiji mở từ năm 1935 đến Toyosu, nhưng kế hoạch đã bị hoãn do những lo ngại về ô nhiễm đất vì khu vực chợ cá mới từng là một nhà máy khí đốt. Cuối cùng phải đến tháng 10 năm 2018, việc di dời mới được hoàn thành. Với những người chưa biết về Tsukiji thì đây là một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất ở Nhật Bản và cũng là chợ cá lớn nhất thế giới. Du khách đến tham quan có thể được xem các phiên đấu giá cá ngừ vô cùng sôi động. Còn khu chợ cá Toyosu mới lớn hơn khu chợ cũ 1,7 lần hứa hẹn sẽ là điểm thu hút khách du lịch mới của Tokyo.
