Trứng gà và trứng vịt: Ăn trứng nào bổ dưỡng hơn?

Đẹp -

Trứng là một thực phẩm giàu protein và nhiều vitamin cần thiết cho sức khoẻ của con người. Tuy nhiên, có rất nhiều lưu ý bạn cần biết khi ăn trứng.

Trứng gà

Trứng gà là loại trứng được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Trứng gà chứa nhiều protein, phot pho, kẽm và kali, vitamin A, D, E, B1, B2 và rất dồi dào vitamin D.

trứng 6

Trứng gà chứa nhiều dưỡng chất và vitamin.

Khi ăn một quả trứng gà đồng nghĩa với việc bạn đã bổ sung vào cơ thể 14% lượng protein cần thiết. Trong một quả trứng gà có kích cỡ trung bình có chứa đến 65 calo tồn tại dưới dạng protein và chất béo triglycerin (chứa 5,5 gam protein và 44 gam chất béo). 

trứng 3

Một tuần bạn chỉ nên ăn 2-3 quả trứng.

Trứng vịt

Một quả trứng vịt chứa 130 calo, lượng calo này trong trứng vịt gấp đôi lượng calo trong trứng gà, tuy nhiên kích thước trung bình của một quả trứng vịt thường gấp 30% so với trứng gà. Trong 100 gam trứng vịt thì sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 185 đơn vị calo, trong khi đó ở trứng gà thì con số này là 149 đơn vị calo.

trứng 4

Trứng vịt bổ dưỡng hơn trứng gà, nhưng trứng gà ít tanh hơn và ít cholesterol hơn.

Hàm lượng protein, chất béo bão hoà, số lượng vitamin của trứng vịt cũng nhiều hơn so với trứng gà. Vịt thuộc nhóm chân màng như vịt xiêm, ngỗng, le le, thiên nga nên mỡ của nó chứa nhiều acid béo omega-3 có lợi cho tim mạch hơn mỡ gà.

trứng 7

Trứng vịt chứa nhiều cholesterol, không phù hợp với những người có tiểu sử bệnh tim.

Tuy nhiên trứng gà sạch sẽ hơn và ít tanh hơn trứng vịt (gà đẻ trong chuồng khô sạch, vịt đẻ dưới đất dơ). Thành phần cholesterol ở trứng gà ít hơn trứng vịt, nếu trong 100 gam trứng vịt có chứa 884 miligam cholesterol thì ở trứng gà con số này là 425 miligram. Những người có tiền sử mắc bệnh tim mạch nên hạn chế ăn trứng vịt.

Khi nào không nên ăn trứng?

Khi bị tiêu chảy: Thời điểm bị tiêu chảy cơ thể bạn sẽ tiết ra một lượng rất ít dịch tiêu hóa và men tiêu hóa nên nếu ăn trứng gà vào sẽ khiến cho bộ máy tiêu hóa phải làm việc vất vả hơn gây nên tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

trứng 9

Món ăn từ trứng ngon miệng nhưng ăn dễ bị khó tiêu nếu ăn nhiều.

Người mắc bệnh sỏi mật: Chức năng của mật sẽ bị suy giảm,  quá trình tiêu hóa sẽ diễn ra chậm nên nếu ăn nhiều thực phẩm giàu chất đạm, béo vào cơ thể hơn sẽ khiến mật phải hoạt động nhiều, dễ dẫn đến những hệ lụy như đau, buồn nôn…

Không trộn sữa đậu nành và trứng: Chất anbumin trong lòng trắng của trứng gà dễ kết hợp với chất tripxin trong sữa đậu nành sinh ra những chất khó hấp thụ với cơ thể người, làm mất đi giá trị dinh dưỡng. 

trứng 10

Khi ăn trứng, dù là loại trứng nào bạn cũng nên chế biến trứng chín kĩ.

Lưu ý: Khi ăn trứng dù là loại trứng nào bạn cũng cần chế biến cẩn thận, chín kỹ không nên ăn trứng chần hoặc trứng chưa chín kỹ dễ khiến cơ thể bị nhiễm khuẩn, ngộ độc.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
dieu-nhi,ly-minh-thang,minh-beta,ngay-mai-mai-cuoi
Ngày mai mai cưới

Diệu Nhi ‘nên duyên’ cùng ông trùm chuỗi rạp chiếu phim lớn tại Việt Nam

Phim ảnh -
Trong phim mới sắp ra mắt - "Ngày mai Mai cưới", bạn diễn nam của Diệu Nhi là người sáng lập một hệ thống rạp phim tại Việt Nam. Đây đồng thời cũng là vai diễn nữ chính đầu tiên của Diệu Nhi trên màn ảnh rộng.
ariana-grande,ariana-grande-in-vietnam,dangerous-woman
Ariana Grande In VietNam

Clip HOT: Toàn cảnh sân khấu siêu ‘khủng’ của World Tour Ariana Grande trước giờ G

Âm nhạc -
SAOstar đã đột nhập SVĐ Quân khu 7 để ghi lại toàn cảnh sân khấu "Dangerous Woman" chuẩn bị diễn ra vào tối 23/8 tới đây.
gucci,hermes-silk-shirt,son-tung

Dù ‘đằm thắm’ với áo lụa Hermes, Sơn Tùng vẫn hút fan trong loạt biểu cảm đầy mê hoặc

Sao đẹp - Sao xấu -
Sơn Tùng vừa F5 diện mạo của anh bằng một style thời trang vô cùng bắt mắt!

Chỉ xuất hiện vài ngày, Sarahah đã trở thành nơi ‘thả thính’ ngầm của giới trẻ

Đời Sống -
Sarahah chính là ứng dụng gây bão cộng đồng mạng những ngày qua với muôn vàn câu hỏi, những lời tỏ tình khiến bạn cười "bể bụng".
TIN LIÊN QUAN

Sarahah: Ứng dụng gây bão cộng đồng mạng những ngày qua

Cư dân mạng đang đua nhau tạo tài khoản sarahah để mọi người đặt những câu hỏi cho mình một cách bí mật. Tương tự như ứng dụng đặt câu hỏi ẩn danh ask.fm trước đó nhưng sarahah lại thú vị hơn nhiều.
an-danh,cyberbully,sarahah

Sarahah - Ứng dụng nhắn ẩn danh thú vị dành cho giới trẻ hay mặt tối của mạng xã hội?

Công nghệ -
Mọi thứ bạn cần biết về Sarahah - ứng dụng đang nổi như cồn và được chia sẻ rộng rãi bởi các bạn trẻ trên các trang mạng xã hội.
anime,in-this-corner-of-the-world,phim-hoat-hinh

In This Corner Of The World - Xứng đáng danh hiệu ‘Phim hoạt hình Nhật xuất sắc nhất năm 2017’

Phim ảnh -
Khai thác về chiến tranh khốc liệt bằng những mảng màu sáng của tình yêu thương nhân loại, triết lý nhưng không nặng nề, “In This Corner Of The World” hoàn toàn xứng đáng danh hiệu “Phim hoạt hình xuất sắc nhất năm” tại Giải thưởng Viện Hàn Lâm Nhật.
kang-daniel,kbiz,kpop,wanna-one

Kang Daniel cùng dàn ‘tiên tử’ Wanna One xuất sắc đứng đầu bảng xếp hạng danh tiếng các thần tượng

Hậu trường -
Không những "phá đảo" loạt bảng xếp hạng âm nhạc mà các chàng trai Wanna One ngày càng thể hiện sức mạnh "tân binh khủng long" khi lần lượt giành ngôi vị cao nhất trên bảng xếp hạng danh tiếng thương hiệu từng thành viên các nhóm nhạc nam trong tháng 8.
giao-su-am-nhac,ngoc-son,ong-hoang-nhac-sen,than-tuong-bolero

Mẹ Ngọc Sơn tiết lộ phản ứng của ‘Ông hoàng nhạc sến’ khi lần đầu nghe về ‘Giáo sư âm nhạc’

Âm nhạc -
Trước những ồn ào trái chiều xoay quanh danh xưng mới của Ngọc Sơn, SAOstar đã liên hệ trực tiếp với mẹ của anh để làm rõ câu chuyện.
ca-si,ca-si-tuan-hung,tuan-hung

Bị nói giả tạo khi làm từ thiện, đây là cách phản ứng bất ngờ của Tuấn Hưng

Hậu trường -
Nam ca sĩ Tuấn Hưng đáp trả anti-fan: "Giả tạo được gì hả em? Có mang lại cho mình sự nổi tiếng và giàu có không?".
ngoc-son,ngoc-son-duoc-phong-giao-su-am-nhac,ong-hoang-nhac-sen,than-tuong-bolero

BTC phong ‘Giáo sư âm nhạc’ cho Ngọc Sơn: Ngớ ngẩn và khôi hài!

Âm nhạc -
Thông tin "Ông hoàng nhạc sến" có danh xưng mới đang gây ra nhiều ý kiến trái chiều từ dư luận.
lukkade-metinee,peach-pachara,the-face-men-thailand
The Face Men Thailand

Tập 5 The Face Men: Dàn trai đẹp chủ động ‘hở bạo’ khiến Lukkade phấn khích như trở về tuổi đôi mươi

TV Show -
Những biểu cảm hài hước của chị Đại Lukkade khi ngắm trai đẹp hứa hẹn sẽ đem đến cho khán giả nhiều giây phút thư giãn trong tập 5 The Face Men. 
chau-bui,decao,hau-chia-tay

Hậu chia tay, Châu Bùi và Decao đều đang hạnh phúc bên tình mới?

Đời Sống -
Những chia sẻ mới nhất của cả hai trên story Instagram cá nhân đã phần nào úp mở về mối quan hệ mới của mỗi người.
danshari,lifestyle,phong-cach-song,select,toi-gian
lifestyle

Danshari - Muốn ít đi, hạnh phúc bắt đầu từ chính ngôi nhà của bạn

Đời Sống -
Lối sống tối giản của người Nhật, “less is more” hay còn được hiểu nôm na là “ít hơn tức là nhiều hơn” đang dần trở thành những khẩu hiệu chung được gắn liền với chủ nghĩa tối giản Nhật Bản. Giúp bản thân hạnh phúc hơn và tìm lại chính mình từ nghệ thuật của việc sắp đặt.
gucci-bag,kelbin-lei,kho-tui-hieu

Đâu chỉ ‘công phá’ tủ quần áo sang chảnh, Kelbin Lei còn có hẳn một gia tài túi hiệu đụng vào là ‘bỏng’ tay

Thời trang - Đẹp -
Chàng fashionisto/stylist tài năng Kelbin Lei không chỉ luôn khiến giới thời trang "lác mắt" vì thường xuyên chễm chệ xuất hiện ở các tuần lễ thời trang trên khắp thế giới mà còn sở hữu kho hàng hiệu tốn kém từ quần áo đến túi xách.
kinh-ta,nu-hoang-mat-do,shin-se-kyung

Đi tìm nguyên nhân khiến Shin Se Kyung trở thành diễn viên bị ghét nhất Hàn Quốc

Phim ảnh -
"Nữ hoàng mặt đơ" và "Sát người yêu" là hai trong số biệt danh của Shin Se Kyung khi đóng phim.
bts,bts-comeback,ky-luc-bts

Big Hit phủ nhận tin đồn trở lại của ‘gà cưng’ BTS trong tháng 9

Âm nhạc -
Thay vào đó, người hâm mộ sẽ có dịp gặp lại các chàng trai tại một sân khấu âm nhạc đặc biệt ngày 2/9 này.
instagram,instagram-stories,stories

Những mẹo sau sẽ giúp Instagram Stories của bạn trở nên “hot” và được chú ý không kém ảnh đẹp

Công nghệ -
Không chỉ ảnh đăng tải trên trang cá nhân mà cả Stories cũng là "thế giới" riêng được rất nhiều người quan tâm và chăm chút trên Instagram.
chung-thuong,hien-ho,sgirls,tuan-hung

Tuấn Hưng ‘quẩy đụng nóc’ với loạt hit, SGirls té ngã vẫn diễn hết mình

Âm nhạc -
Tối qua (20/8), Tuấn Hưng đã khiến giới trẻ Sài Gòn đứng ngồi không yên khi đem đến hàng loạt hit trong mini show được tổ chức tại TPHCM.