Trứng gà và trứng vịt: Ăn trứng nào bổ dưỡng hơn?

Đẹp -

Trứng là một thực phẩm giàu protein và nhiều vitamin cần thiết cho sức khoẻ của con người. Tuy nhiên, có rất nhiều lưu ý bạn cần biết khi ăn trứng.

Trứng gà

Trứng gà là loại trứng được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Trứng gà chứa nhiều protein, phot pho, kẽm và kali, vitamin A, D, E, B1, B2 và rất dồi dào vitamin D.

trứng 6

Trứng gà chứa nhiều dưỡng chất và vitamin.

Khi ăn một quả trứng gà đồng nghĩa với việc bạn đã bổ sung vào cơ thể 14% lượng protein cần thiết. Trong một quả trứng gà có kích cỡ trung bình có chứa đến 65 calo tồn tại dưới dạng protein và chất béo triglycerin (chứa 5,5 gam protein và 44 gam chất béo). 

trứng 3

Một tuần bạn chỉ nên ăn 2-3 quả trứng.

Trứng vịt

Một quả trứng vịt chứa 130 calo, lượng calo này trong trứng vịt gấp đôi lượng calo trong trứng gà, tuy nhiên kích thước trung bình của một quả trứng vịt thường gấp 30% so với trứng gà. Trong 100 gam trứng vịt thì sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 185 đơn vị calo, trong khi đó ở trứng gà thì con số này là 149 đơn vị calo.

trứng 4

Trứng vịt bổ dưỡng hơn trứng gà, nhưng trứng gà ít tanh hơn và ít cholesterol hơn.

Hàm lượng protein, chất béo bão hoà, số lượng vitamin của trứng vịt cũng nhiều hơn so với trứng gà. Vịt thuộc nhóm chân màng như vịt xiêm, ngỗng, le le, thiên nga nên mỡ của nó chứa nhiều acid béo omega-3 có lợi cho tim mạch hơn mỡ gà.

trứng 7

Trứng vịt chứa nhiều cholesterol, không phù hợp với những người có tiểu sử bệnh tim.

Tuy nhiên trứng gà sạch sẽ hơn và ít tanh hơn trứng vịt (gà đẻ trong chuồng khô sạch, vịt đẻ dưới đất dơ). Thành phần cholesterol ở trứng gà ít hơn trứng vịt, nếu trong 100 gam trứng vịt có chứa 884 miligam cholesterol thì ở trứng gà con số này là 425 miligram. Những người có tiền sử mắc bệnh tim mạch nên hạn chế ăn trứng vịt.

Khi nào không nên ăn trứng?

Khi bị tiêu chảy: Thời điểm bị tiêu chảy cơ thể bạn sẽ tiết ra một lượng rất ít dịch tiêu hóa và men tiêu hóa nên nếu ăn trứng gà vào sẽ khiến cho bộ máy tiêu hóa phải làm việc vất vả hơn gây nên tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

trứng 9

Món ăn từ trứng ngon miệng nhưng ăn dễ bị khó tiêu nếu ăn nhiều.

Người mắc bệnh sỏi mật: Chức năng của mật sẽ bị suy giảm,  quá trình tiêu hóa sẽ diễn ra chậm nên nếu ăn nhiều thực phẩm giàu chất đạm, béo vào cơ thể hơn sẽ khiến mật phải hoạt động nhiều, dễ dẫn đến những hệ lụy như đau, buồn nôn…

Không trộn sữa đậu nành và trứng: Chất anbumin trong lòng trắng của trứng gà dễ kết hợp với chất tripxin trong sữa đậu nành sinh ra những chất khó hấp thụ với cơ thể người, làm mất đi giá trị dinh dưỡng. 

trứng 10

Khi ăn trứng, dù là loại trứng nào bạn cũng nên chế biến trứng chín kĩ.

Lưu ý: Khi ăn trứng dù là loại trứng nào bạn cũng cần chế biến cẩn thận, chín kỹ không nên ăn trứng chần hoặc trứng chưa chín kỹ dễ khiến cơ thể bị nhiễm khuẩn, ngộ độc.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
jang-do-yoen,kpop-show,running-man,tv-show
Running Man

Đừng bất ngờ với Jang Do Yeon tạo dáng ‘bá đạo’ trên thảm đỏ, trong Running Man cô ấy còn “lầy” hơn nhiều!

TV Show -
Nữ diễn viên hài Jang Do Yeon đang gây sốt với đoạn clip tạo dáng "lầy lội" trên thảm đỏ, tuy nhiên không chỉ là một khách mời quen thuộc trong Running Man với những biểu cảm còn "khó đỡ", cô cũng khiến nhiều người phải cười bò với những hành động siêu bá đạo của mình ở các gameshow truyền hình.
qua-yeu-qua-dau-long,tinh-yeu,yeu-long

Những giây phút yếu lòng như thế này, có ai mà chưa từng trải qua?    

Dating -
Chúng ta ai cũng mong mỏi được trải qua vài lần yêu thương, xây đắp cho mình nhiều cảm xúc ngọt ngào nhất, luôn tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn. Chỉ có điều mọi việc không phải lúc nào cũng dễ dàng như vậy...
huong-vi,nhung-mon-an-nang-mui,thuc-an-mui-kho-ngui

Những món ăn ‘ngửi thì ghê nhưng ăn lại phê’

Food -
Hãy một lần can đảm "bịt mũi" mà thưởng thức những đặc sản nổi tiếng này nhé!
louis-vuitton-x-supreme,open,pop-up-store

Cửa hàng pop-up của Louis Vuitton và Supreme tại NYC bất ngờ bị ‘cự tuyệt thẳng thừng’

Thời trang - Đẹp -
Cộng đồng chính quyền tại Manhattan, New York đã đưa ra tuyên bố chính thức về việc này.
amazing,ao-khoac-phan-quang,atlas-jacket,ban-do-phat-sang,tai-nan-giao-thong
Amazing

Áo khoác kiêm bản đồ phát sáng dành cho người ‘mù đường bẩm sinh’

Amazing -
Với chiếc áo thông minh này, người đi xe sẽ không còn phải mở điện thoại ra để xem bản đồ mỗi khi bị lạc phương hướng nữa.
giang-son,juun-dang-dung,nguyen-hai-phong,sing-my-song-2016,tu-hao-the-face

Juun Đăng Dũng và Tú Hảo The Face sắp thành cặp đôi mới của Vpop?

Âm nhạc -
Teaser MV "Ta quên nhau chưa" hé lộ nhiều hình ảnh thân mật của cả hai đang làm cho khán giả "bán tín bán nghi" về điều này.
me-chong-kho-tinh,me-chong-nang-dau,song-chung-voi-me-chong

‘Sống chung với mẹ chồng’: Dự đoán 3 kết thúc có khả năng xảy đến với vợ chồng Vân - Thanh

Phim ảnh -
Nhiều khán giả của "Sống chung với mẹ chồng" đã nhanh tay lẹ mắt, lượm lặt tình tiết và vẽ nên những kết cục cho bộ phim mình yêu thích.
hoa-hau-hoan-vu-viet-nam,hoa-hau-hoan-vu-viet-nam-2017,mau-thanh-thuy

Rộ tin Mâu Thanh Thủy sẽ ‘chinh chiến’ tại Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017

Hậu trường -
Nhiều ý kiến cho rằng việc Mâu Thủy sở hữu đôi chân dài 1,78 m cùng số đo 3 vòng ấn tượng sẽ là nhân tố sáng giá cho ngôi vị Hoa hậu hoàn vũ Việt Nam năm nay.
bai-hoc-cuoc-song,ga-an-may-va-bo-hoa,hat-giong-tam-hon

Được tặng một bó hoa hồng, gã ăn xin nhanh chóng trở thành người không ai ngờ đến!

Hạt giống tâm hồn -
Nếu không bất ngờ nhận được bó hoa hồng từ tay cô gái trẻ, có lẽ người ăn xin đó chưa thể có được cái kết tốt đẹp đến như vậy!
cuoc-dua-ki-thu-2013,duong-duc-hung,sieu-thi-coopmart

Thí sinh Cuộc đua kì thú 2013 bị tố cư xử lỗ mãng khi đứng xếp hàng tại siêu thị

Tin nóng -
Clip ghi lại cuộc tranh cãi giữa Dương Đức Hưng, thí sinh đội tím của chương trình Cuộc đua kì thú 2013 và một người đàn ông lớn tuổi tại siêu thị đã khiến cộng đồng mạng khá bất bình.
be-gia-ng,select,thay-co,tiet-hoc-cuoi-cung

Lên sân khấu làm DJ, ai chất được như cô hiệu trưởng của trường THPT Nguyễn Gia Thiều!

Đời Sống -
Hình ảnh cô hiệu trưởng trở thành... DJ đang lan tuyền khắp mạng xã hội khiến mọi người vô cùng thích thú!
diem-my-9x,ngo-thanh-van,ninh-duong-lan-ngoc,s-t-365

Bắt gặp Lan Ngọc tình cảm, ngả vào lòng ‘trai đẹp’ S.T

Hậu trường -
Những hình ảnh thân thiết giữa S.T và Ninh Dương Lan Ngọc nhanh chóng được chụp lại khiến nhiều khán giả thích thú.

Mỹ Tâm hóm hỉnh chúc mừng bạn trong ngày ‘cưới hụt’ của mình

Hậu trường -
Các fan có dịp thở phào nhẹ nhõm sau loạt tin đồ Mỹ Tâm tổ chức đám cưới.
TIN LIÊN QUAN

Xôn xao tin Mỹ Tâm tổ chức đám cưới cuối tháng 5

Trước thông tin này, nhiều người hâm mộ "họa mi tóc nâu" Mỹ Tâm vô cùng phấn khích và tò mò không biết thự hư câu chuyện ra sao. Phía nữ ca sĩ gốc Quảng Nam cũng vừa có những phản hồi chính thức.
bi-rain,kbiz,kim-tae-hee,mang-thai

Kim Tae Hee mang thai, Bi Rain vui mừng lên chức bố

Thế giới sao -
Làng giải trí Hàn Quốc đón mừng tin vui khi cặp đôi trai tài gái sắc báo hỷ. Người hâm mộ cũng đang háo hức đón chờ thiên thần nhỏ của cả hai ra đời.

Công ty SISTAR tiếc nuối, các thành viên viết thư tay tạm biệt fan

Âm nhạc -
Những người yêu thích 4 cô gái cá tính này hẳn sẽ không thể kìm được cảm xúc khi nhận được thư tay từ chính thần tượng.
TIN LIÊN QUAN

Kpop ‘lời nguyền 7 năm’ gọi tên ‘nạn nhân’ kế tiếp: SISTAR chính thức tan rã!

Việc thảo luận gia hạn hợp đồng giữa nhóm và công ty đã không thành công.
khach-hang,long-tin,taxi

34 nghìn đồng và câu chuyện về lòng tin của vị khách dành cho tài xế taxi

Xã hội -
Tuy rằng số tiền không lớn nhưng sự thất vọng đã khiến vị khách chẳng muốn bắt taxi thêm một lần nữa mà quyết định đi bộ.
ariana-grande,khung-bo-concert-ariana-grande,khung-bo-manchester

70 người thương vong trong khủng bố kinh hoàng, Ariana Grande hoãn vô thời hạn tour diễn

Âm nhạc -
Nữ ca sĩ đang rất suy sụp trước sự việc diễn ra ngay trong đêm nhạc của mình.
do-hieu,gucci,suboi,tin-do-thoi-trang

Suboi - Tín đồ Gucci mới nổi của làng mốt Việt?

Sao đẹp - Sao xấu -
Chỉ trong khoảng thời gian rất ngắn, Suboi đã khiến người hâm mộ tò mò về những món đồ hiệu được cô sử dụng khi xuất hiện ở nhiều nơi.