Thực hư về ‘quy luật 5 giây’ khi đồ ăn rớt xuống đất

Đẹp -

Thức ăn rơi nằm trên đất chưa đầy 5 giây thì không đủ thời gian để vi khuẩn bám vào gây bẩn nên vẫn có thể ăn an toàn.

Theo Guardian, “quy luật 5 giây” dựa trên một niềm tin không có cơ sở khoa học là vi khuẩn sẽ không tấn công thức ăn trong vòng 5 giây, vì thế bạn sẽ không bị ốm nếu ăn đồ được nhặt lên trước thời gian đó.

Người đầu tiên quyết định khám phá “bí ẩn” này là một học sinh trung học Mỹ có tên Jillian Clarke. Cô và các bạn đã thử đặt bánh quy trên nền đất ẩm và gạch khô có vi khuẩn E.coli. Vi khuẩn này gây đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa. Kết quả là vi khuẩn nhiễm vào đồ ăn trước khi 5 giây kết thúc và thức ăn trên nền đất ẩm bị tấn công nhanh hơn khi ở trên gạch khô.

Paul Dawson, giáo sư thực phẩm tại Đại học Clemson (Mỹ) đã nhiều năm nghiên cứu về “quy luật 5 giây”. Trong nghiên cứu được đăng trên tờ Journal of Applied Microbiology, ông nhận định điều quan trọng là độ sạch của nền nhà chứ không phải thức ăn đã nằm đó bao lâu. Thí nghiệm với bánh mì và mì, giáo sư phát hiện nền đất ẩm khiến thức ăn bị nhiễm 70% vi khuẩn trong khi tỷ lệ này ở nền gạch khô chỉ 1%. Một nghiên cứu tương tự từ Đại học Aston (Anh) chỉ ra thức ăn sẽ bị vi khuẩn tấn công ngay khi chạm xuống bề mặt sàn, số lượng vi khuẩn sẽ tăng gấp 10 lần nếu sàn ẩm.

Giáo sư Dawson kết luận “quy luật 5 giây” là không có thật. Nếu dùng thức ăn rơi xuống khu vực có vi khuẩn, bạn vẫn sẽ bị nhiễm bệnh dù số lượng vi khuẩn ít hay nhiều. Đặc biệt trẻ em và người cao tuổi không nên áp dụng quy luật này bởi hệ miễn dịch không đủ sức đối phó với yếu tố gây bệnh. Trong trường hợp buộc phải nhặt đồ lên ăn, hãy làm nhanh hết sức có thể và chỉ nên nhặt đồ rơi xuống thảm chứ đừng tiếc rẻ nếu biết chắc sàn nhà không sạch sẽ.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận
Tin mới cập nhật
clip-18-,clip-spiderman-elsa-phan-cam,dau-doc-tre-nho,spiderman-elsa

Bộ TT&TTquyết xử lý clip Spiderman Elsa phản cảm, đại diện Yeah1 Network nói gì?

Đời sống - Xã hội -
"Việc các kênh YouTube vi phạm nội dung vừa qua, nếu không nằm trong Yeah1 Network thì họ vẫn tồn tại trên YouTube hoặc các nền tảng online khác. "
bewhy,radio-star,select,super-junior

Tiếng Việt bất ngờ xuất hiện trên show truyền hình Hàn Quốc

TV Show -
Người hâm mộ Việt Nam bất ngờ phát hiện ra chàng rapper BewhY đã sử dụng tiếng Việt trong số mới nhất của show truyền hình Radio Star.
noo-phuoc-thinh,t-ara,t-ara-den-viet-nam,toc-tien

3 lý do khiến fan Việt cực ngóng chờ sự xuất hiện của T-ara tối nay

Âm nhạc -
Hãy thường xuyên truy cập Saostar để không bỏ lỡ những cập nhật mới nhất nhé!
hai-bang,hai-bang-co-bau,hai-bang-hen-ho

Đăng ảnh ‘mát mẻ’, Hải Băng lộ bụng bầu to bất thường

Hậu trường -
Rất nhiều fan đặt nghi vấn Hải Băng đang mang bầu những tháng cuối thai kỳ.
gia-bao,ky-tai-thach-dau,truong-giang

Trường Giang ‘gây sốc’ khi bất chấp đòi ‘tự tử’ ngay trên sóng truyền hình

Video Hot -
'Sốc' hơn khi Trường Giang đòi 'tự tử' vì cuộc sống hiện tại đang quá hạnh phúc, muốn thử cảm giác bất hạnh.
anh-nong,hau-truong,hotgirl-thuy-vi

‘Đỏ mặt’ với đoạn clip hậu trường chụp ảnh nóng bỏng của hotgirl Thúy Vi vừa được hé lộ

Video Hot -
'Nóng bỏng' thế này thì hỏi sao khi xưa thiếu gia Phan Thành không 'chết mê chết mệt'.
cao-thai-son,dan-truong,nhac-xuan,trung-quang

Trước khi về Mỹ chuẩn bị đón con trai, Đan Trường vẫn kịp tặng quà Tết cho Trung Quang

Âm nhạc -
Ngoài ra, trong album nhạc Tết lần này còn có sự góp giọng của Cao Thái Sơn và Hương Tràm.
hotgirl-thuy-vi,phau-thuat-tham-my,thuy-vi-phau-thuat-tham-my,thuy-vy

Hé lộ clip hậu trường chụp ảnh đẹp không thể chê của hotgirl Thúy Vi

Đời sống - Xã hội -
Clip ngắn chỉ 2 phút nhưng đã cho người xem thấy những hình ảnh đẹp và gợi cảm nhất của hotgirl Cà Mau.
ao-khoac-da,ao-khoac-dang-dai,boots-ngan-co,chan-vay-but-chi

Một chiếc áo khoác dạ có năm cách mix cơ mà, lo gì bạn không mặc đẹp ngày Tết!

Hot - trend -
Bằng những kiểu phối đồ đơn giản nhưng sang trọng, áo khoác dạ có thể biến hóa với nhiều phong cách khác nhau.
dien-vien,dien-vien-nhan-phuc-vinh,nhan-phuc-vinh

‘Đổ gục’ trước hình ảnh cực điển trai và lịch lãm của Nhan Phúc Vinh

Hậu trường -
Từng là một cựu người mẫu với chiều cao 1m81 nên Nhan Phúc Vinh hầu như không gặp nhiều khó khăn trong việc "hút hồn" người hâm mộ với phong thái vô cùng lôi cuốn.
jyp,kpop,park-yoochun,yoochun

Mừng cho Park Yoochun, oan ức 7 tháng qua đã phần nào được rửa sạch rồi!

Bí mật sao -
Phiên tòa dai dẳng, câu chuyện từ một bị cáo lội ngược dòng trở thành nhân chứng cùng một cái kết trắng án dành cho người vô tội, quả thật dòng sự kiện ồn ào về Park Yoochun đã có một cái (tạm) kết khiến nhiều người thở phào nhẹ nhõm.
an-cap,an-trom-quan-ao,an-trom-tinh-vi,dao-chich

Thủ đoạn ‘quá nhanh quá nguy hiểm’ của kẻ ‘đạo chích’ quần áo trong shop thời trang

Đời sống - Xã hội -
Sau hơn 1 tiếng vào shop quần áo trên phố Đinh Tiên Hoàng (TP Huế), thanh niên này đã lấy cắp một chiếc áo, giấu vào bên trong chiếc quần đang mặc rồi nhanh chóng ra về. Thủ đoạn tinh vi của kẻ "đạo chích" này đã được camera an ninh của cửa hàng ghi lại.
Sổ tay Tips

Dù cuộc đời có tệ với bạn ra sao, cũng đừng bao giờ kết hôn vì những lý do này

Dating -
Kết hôn là một quyết định thiêng liêng, và chính vì vậy bạn không nên vội vã hoặc quá nông nổi khi đưa ra quyết định.
TIN LIÊN QUAN

Những câu nói về tình yêu khiến bạn phải gật gù đồng ý

Đến hẹn lại lên, bộ sưu tập những câu quote hay chạm đến lòng người lại tiếp tục được Saostar tổng hợp gửi đến các bạn.
bao-thy,con-tim-anh-nam-dau,i-m-sorry-babe,lollipop,quay-lung-di

7 single - 4 MV: Một khi Bảo Thy trở lại là lợi hại gấp ngàn lần!

Âm nhạc -
Không những vậy, các giải thưởng âm nhạc trong năm nay cũng lần lượt gọi tên nữ ca sĩ xinh đẹp.
galaxy-j-prime,galaxy-j5-prime,galaxy-j7-prime,isaac,samsung

Nam thần Isaac đẹp không tì vết cùng người bạn ‘đẹp kiệt xuất’

Hậu trường -
“Chỉ là chụp hình cùng dế yêu thôi mà, có cần quyến rũ đến thế không”, rất nhiều fan hâm mộ đã thốt lên nghẹn ngào như thế khi chiêm ngưỡng những bộ hình Isaac chụp cùng “kẻ hủy diệt tầm trung” Galaxy J7 Prime.
a-hau-tu-anh,adrian-anh-tuan,tranh-son-dau

Tú Anh khoe nét Xuân trong trang phục áo dài của Adrian Anh Tuấn

Sao đẹp - Sao xấu -
Bắt nguồn từ tình yêu dành cho những tác phẩm hội họa tranh vẽ Mannequins's Life của Nguyễn Khắc Chinh, Adrian Anh Tuấn đã ngỏ lời hợp tác và nhận được sự đồng ý của anh, cả 2 đã cùng nhau tạo ra BST Adrian x Chinh, là một BST bao gồm 20 mẫu thiết kế áo dài dành cho những ngày đầu Xuân 2017.
spiderman-elsa,spiderman-elsa-phan-cam,yeah1-network,youtube

Đi tìm danh tính của các ekip sản xuất những clip Spiderman Elsa phản cảm tại Việt Nam

Đời sống - Xã hội -
Ngoài một loạt clip được phân phối và kinh doanh bởi Yeah1 Network, chúng tôi đã liên hệ với một trong những nhóm các bạn trẻ Sài Gòn khác - chuyên thực hiện các clip Spiderman Elsa cover những tình tiết rùng rợn.
cuong-seven,loi-bao,nha-phuong,victor-vu

Lộ ảnh Nhã Phương và con trai hốt hoảng chạy trốn trong phim mới

Phim ảnh -
Sau thông tin đạo diễn Victor Vũ âm thầm làm phim tại Đà Lạt, teaser poster đầu tiên của bộ phim "Lôi báo" đã chính thức ra mắt với khán giả