Mì làm từ gỗ - thời đại mới của thực phẩm ăn kiêng

Đẹp -

Một công ty dệt may, chuyên sản xuất sợi rayon, đã nâng từ "bảo vệ môi trường" lên một tầm cao mới bằng cách sử dụng công nghệ làm vải vóc để biến tế bào từ cây thành bột mì.

Omikenshi, có trụ sở tại Osaka, đã tiến hành chuyển hoá xenlulo khó tiêu bằng cách trộn với bột konjac (có họ với cây ráy) thành bột giàu chất xơ, mà công ty gọi “tế bào ăn được”.

Konjac là một loại cây giống khoai lang, họ hàng với cây ráy, được trồng ở Nhật Bản, được sử dụng trong sản xuất các loại mì như Shirataki.

milamtugo

“Tế bào ăn được” của công ty Omikenshi hoàn toàn không có chất béo, không gluten và là một nguyên liệu tuyệt vời cho thực đơn low carb cho các tín đồ ăn kiêng.

Nó chỉ có 27 calo cho mỗi pound, so với 1.538 calo trong một pound lúa mì. (1 pound bằng 0.45 kg)

Omikenshi đang đặt cược vào thị trường thực phẩm sức khỏe trị giá hơn 1.2 ngàn tỷ yên vào năm 2013, hơn gấp đôi giá trị này vào hai thập kỷ trước đó theo Cơ quan Tiêu Dùng của Nhật Bản.

“Chúng tôi đang bước vào lĩnh vực kinh doanh thực phẩm,” Takashi Asami - người quản lý tại bộ phận phát triển nguyên liệu chiến lược Omikenshi trong một cuộc phỏng vấn gần đây cho biết.

“Nhu cầu về thực phẩm và các chế độ ăn uống lành mạnh là  cực kì mạnh mẽ và rất hứa hẹn, trong khi các thị trường dệt may Nhật Bản đang bão hòa và bị đe dọa bởi hàng nhập khẩu tăng cao”.

Asami lưu ý, các loại mì khác sử dụng konjac không có gì lạ lẫm, nhưng bột gỗ sẽ mang lại thêm nhiều hương vị và kết cấu lạ mà các loại mì khác đang thiếu.

milamtugo2

Thủ tướng Shinzo Abe đã nới lỏng quá trình dán nhãn thực phẩm bằng cách cho phép các nhà sản xuất quảng bá lợi ích sức khỏe mà không cần sự chấp thuận của cơ quan y tế của Nhật Bản.

Đến cuối tháng trước, có 120 công ty mới tham gia thị trường thực phẩm chức năng đăng kí với Cơ Quan Tiêu Dùng của Nhật Bản, trong đó có 43 nhà sản xuất không có lịch sử sản xuất thực phẩm.

Nippon Paper Industries Co., nhà sản xuất giấy lớn thứ hai của Nhật Bản, được tiếp thị hạt giống chè mới giúp kiểm soát cholesterol và làm giảm sự mỏi mắt.

Konjac là sản phẩm nông nghiệp được bảo vệ kĩ nhất tại Nhật vì tầm quan trọng của nó, và “tế bào ăn được” của Omikenshi có thể giúp người nông dân cải thiện thu nhập rất nhiều.

Omikenshi có kế hoạch chi khoảng 1 tỷ yen, tức khoảng hơn 8 triệu USD vào sản xuất các “tế bào ăn được” trong nhà máy dệt của mình.

Mức sản xuất bột giàu chất xơ được thiết lập để bắt đầu vào năm tới là 30 tấn một tháng.

“Nó có thể được sử dụng như là sản phẩm thay thế cho lúa mì trong các sản phẩm khác nhau, từ ramen, mì ống và bánh bao.” Asami nói.

“Chúng tôi đang thảo luận về xuất khẩu sang Trung Quốc trong tương lai vì béo phì đang trở thành một vấn đề lớn đối với trẻ em ở đó”, ông này cũng cho biết thêm.

Như vậy, trong tương lai gần, những người cần giảm cân sẽ vẫn có những bữa ăn ngon lành, thưởng thức những chiếc bánh mì, bánh bao hay dĩa pasta đầy cám dỗ mà không lo tăng kí , đơn giản vì gỗ sẽ thay thế tinh bột trong thực đơn của họ.

youtube, video, clip
BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
mau-tuong-dong,nhung-sac-mau-mua-he,tap-tap

Cam - hồng - vàng: Rực rỡ sắc màu Xuân Hè

Hot - trend -
Xuân-Hè năm nay đánh dấu sự trở lại của những màu sắc rực rỡ. Thế nhưng, thay vì xuất hiện trong hình dạng của họa tiết hoa hay họa tiết hình học quen thuộc, color-block mùa này chỉ đơn sắc monochrome.

Hết hạn giam giữ, nghi phạm sát hại bé gái Việt vẫn quyết giữ im lặng

Thế giới -
Hôm nay, ngày 26/5 chính thức kết thúc thời hạn giam giữ nghi phạm sát hại bé Lê Thị Nhật L., tuy nhiên có đến hiện tại nghi phạm này vẫn quyết giữ im lặng.
TIN LIÊN QUAN

Hình ảnh mới nhất của nghi phạm Shibuya Yasumasa sau ngày bị cáo buộc tội danh giết người

Xuất hiện trước công chúng ngay trước khi bị áp giải lên xe trở lại sở cảnh sát Chiba, nghi phạm Shibuya Yasumasa vẫn giữ ánh mắt lạnh lùng, vô cảm như ngày đầu bị bắt. Cho đến hiện tại Yasumasa vẫn một mực không thừa nhận tội ác của mình, dù nhiều bằng chứng quan trọng đã được phơi bày.
duy-khanh,tran-thanh,tran-thanh-yeu-duy-khanh

Đăng ảnh ‘đầm ấm’ bên Trấn Thành, Duy Khánh không mong nhận về sự ác ý

Bí mật sao -
Nam diễn viên chia sẻ đây là lần đầu tiên sau hơn một năm anh mới dám chụp ảnh cùng Trấn Thành.
hanh-dong-cao-thuong,mau-cuoc-song,nguoi-tot-viec-tot

Nữ nhiếp ảnh gia 9x và trái tim ‘lớn’: Khó khăn vẫn không ngại quyên góp hơn hai mươi triệu để cứu sống một sinh linh

Màu cuộc sống -
Trong chương trình từ thiện Scar of life vừa được tổ chức tối qua, 25/5 tại TP HCM, một bạn trẻ đã khiến nhiều người phải ngưỡng mộ trước cử chỉ vô cùng đẹp đẽ của mình.
phi-phuong-anh,the-face,trinh-thang-binh

Trịnh Thăng Bình kết hợp cùng Phí Phương Anh: Nổi loạn và cực ngầu!

Âm nhạc -
Vốn quen thuộc với khán giả với ngoại hình hiền lành, Trịnh Thăng Bình gây bất ngờ lớn với người hâm mộ khi vừa tung ra hình ảnh mới đầy ma mị.
anh-nhu,l-oreal,son

‘Đôi môi lấp lánh’ của MIN - ít ai biết vì sao đây là cảnh quay hot nhất MV Ghen!

Đẹp -
Giữa hàng loạt những thương hiệu mỹ phẩm có tiếng tại Hàn Quốc, giọng ca "Có em chờ' vẫn lưạ chọn thỏi son vàng lấp lánh từ thương hiệu Pháp trong MV mới của mình.

Nam Tae Hyun lần đầu tiên trực tiếp tiết lộ lý do rời WINNER

Âm nhạc -
Chẳng bao lâu sau khi rời WINNER, Nam Tae Hyun đã là một "mẩu" của ban nhạc nam mới South Club.
TIN LIÊN QUAN

G-Dragon (BigBang) tung poster solo concert tháng 6 ‘nóng hừng hực’

Và ngày "săn vé" đêm diễn này cũng đã gần kề.
a-hau-huyen-my,hoa-hau-hoa-binh-the-gioi-2017,scandal-huyen-my

Chẳng váy áo lộng lẫy, Huyền My vẫn đẹp hút hồn thế này!

Hậu trường -
Bỏ ngoài tai những lùm xùm không hay trong thời gian qua, Á hậu Huyền My tiếp tục thu hút mọi ánh nhìn bởi thần thái cùng nhan sắc xinh đẹp. Bên cạnh đó, trong thời gian qua, cô luôn tích cực thay đổi phong cách trước khi dự thi Hoa hậu Hòa bình Thế giới.
i-can-see-your-voice,i-can-see-your-voice-han,jang-do-yoen,kpop-show
I can see your voice

Tạm quên những tạo dáng ‘bá đạo’, Yang Do Jeon còn có khả năng hát nhép ‘chuẩn hơn đĩa’ như thế này!

TV Show -
Với tạo dáng quái lạ tại thảm đỏ Baeksang, Jang Do Yeon hiện là cái tên được cư dân mạng săn đón. Tuy nhiên, cô nàng lầy lội này còn một biệt tài hát nhép chuẩn hơn đĩa nếu bạn chưa biết đến thì chắc chắn sẽ là một thiếu sót to lớn.
asia-s-next-top-model,asntm,clara,minh-tu
Asia's Next Top Model

Mải để ý Tú, chúng ta quên mất AsNTM có một Maureen càng ‘vùi dập’ càng bứt phá lạ kỳ

TV Show -
Dù có thành tích tuyệt vời nhưng Maureen lại luôn bị xem thường và công kích tại Asia's Next Top Model 2017.
cua-bien,mua-cua-bien,mua-gian-ban-lan,mua-hang-online

Khóc thét, mua 10kg cua biển ‘ăn’ 6kg dây buộc bằng vải xốp ngâm bùn

Tin nóng -
Đây là câu chuyện được một gia đình tại Đội Cấn (Ba Đình, Hà Nội) phản ánh tới PV khi họ mua 10kg cua biển nhưng phải "ăn" tới gần 6kg dây buộc bằng vải xốp ngâm bùn.
ngo-thanh-van,ngo-thanh-van-di-nepal,vet-seo-cuoc-doi

Thu về gần 8 tỷ đồng, Ngô Thanh Vân tiếp tục cứu sống 252 trẻ em mắc bệnh tim bẩm sinh

Hậu trường -
Chương trình "Vết sẹo cuộc đời" đã nâng tổng số các bé được cứu sống lên 1.500 em tính đến thời điểm này.
kpop,signal,tt,twice

TWICE tiếp tục xác lập kỷ lục Kpop: 215 ngày và 200 triệu view cho MV ‘TT’

Âm nhạc -
Loạt thành tích từ các cô gái nhà JYP quả thật không thể tưởng tượng được.
hien-thuc,nhat-ky-cua-me,vpop

Hiền Thục thực hiện đêm nhạc gây quỹ cho trẻ em bị xâm hại tình dục

Âm nhạc -
Không chỉ lo lắng chuyện bài vở, đích thân Hiền Thục còn xem xét từng chi tiết trong đêm nhạc. Vì số lượng vé phát hành ít nên cô muốn mọi thứ được chuẩn bị chu đáo nhất.
em-chua-18,kaity-nguyen,kieu-minh-tuan

‘Em chưa 18’ sắp phá kỉ lục của ‘Kong’, được nhiều quốc gia ngỏ lời mua bản quyền chuyển thể

Phim ảnh -
Ngoài thành công về doanh thu, Em chưa 18 còn là bộ phim hiếm hoi được nhiều quốc gia ngỏ lời mua bản quyền chuyển thể.
lien-hoan-phim-cannes-2017,vu-ngoc-anh,vu-ngoc-anh-di-cannes
Liên hoan phim Cannes 2017

Vũ Ngọc Anh được phóng viên quốc tế ‘săn đón’ ngay cả khi về đến khách sạn

Hậu trường -
Với những ấn tượng nổi bật vừa qua, Vũ Ngọc Anh được khán giả ví von là "nàng thơ mới" của Việt Nam trên thảm đỏ LHP Cannes danh giá.
debut,exo-cbx,girls,kpop

Album EXO-CBX bán hơn 25.000 bản ngày đầu, đứng hạng 2 BXH danh tiếng Nhật Bản

Âm nhạc -
Đây là thành tích khá tốt của 1 sản phẩm debut từ 1 nhóm nhạc Hàn Quốc tại đất nước mặt trời mọc.
con-trai-ung-hoang-phuc,ung-hoang-phuc,ung-hoang-phuc-kim-cuong

‘Tan chảy’ trước những khoảnh khắc cực đáng yêu của bố con Ưng Hoàng Phúc

Hậu trường -
Bộ ảnh ghi lại khoảnh khắc hạnh phúc Ưng Hoàng Phúc bên cậu con trai đáng yêu, qua đó cũng truyền cho khán giả thông điệp gia đình yêu thương đầy ấm áp.