Mì làm từ gỗ - thời đại mới của thực phẩm ăn kiêng

Đẹp -

Một công ty dệt may, chuyên sản xuất sợi rayon, đã nâng từ "bảo vệ môi trường" lên một tầm cao mới bằng cách sử dụng công nghệ làm vải vóc để biến tế bào từ cây thành bột mì.

Omikenshi, có trụ sở tại Osaka, đã tiến hành chuyển hoá xenlulo khó tiêu bằng cách trộn với bột konjac (có họ với cây ráy) thành bột giàu chất xơ, mà công ty gọi “tế bào ăn được”.

Konjac là một loại cây giống khoai lang, họ hàng với cây ráy, được trồng ở Nhật Bản, được sử dụng trong sản xuất các loại mì như Shirataki.

“Tế bào ăn được” của công ty Omikenshi hoàn toàn không có chất béo, không gluten và là một nguyên liệu tuyệt vời cho thực đơn low carb cho các tín đồ ăn kiêng.

Nó chỉ có 27 calo cho mỗi pound, so với 1.538 calo trong một pound lúa mì. (1 pound bằng 0.45 kg)

Omikenshi đang đặt cược vào thị trường thực phẩm sức khỏe trị giá hơn 1.2 ngàn tỷ yên vào năm 2013, hơn gấp đôi giá trị này vào hai thập kỷ trước đó theo Cơ quan Tiêu Dùng của Nhật Bản.

“Chúng tôi đang bước vào lĩnh vực kinh doanh thực phẩm,” Takashi Asami - người quản lý tại bộ phận phát triển nguyên liệu chiến lược Omikenshi trong một cuộc phỏng vấn gần đây cho biết.

“Nhu cầu về thực phẩm và các chế độ ăn uống lành mạnh là  cực kì mạnh mẽ và rất hứa hẹn, trong khi các thị trường dệt may Nhật Bản đang bão hòa và bị đe dọa bởi hàng nhập khẩu tăng cao”.

Asami lưu ý, các loại mì khác sử dụng konjac không có gì lạ lẫm, nhưng bột gỗ sẽ mang lại thêm nhiều hương vị và kết cấu lạ mà các loại mì khác đang thiếu.

Thủ tướng Shinzo Abe đã nới lỏng quá trình dán nhãn thực phẩm bằng cách cho phép các nhà sản xuất quảng bá lợi ích sức khỏe mà không cần sự chấp thuận của cơ quan y tế của Nhật Bản.

Đến cuối tháng trước, có 120 công ty mới tham gia thị trường thực phẩm chức năng đăng kí với Cơ Quan Tiêu Dùng của Nhật Bản, trong đó có 43 nhà sản xuất không có lịch sử sản xuất thực phẩm.

Nippon Paper Industries Co., nhà sản xuất giấy lớn thứ hai của Nhật Bản, được tiếp thị hạt giống chè mới giúp kiểm soát cholesterol và làm giảm sự mỏi mắt.

Konjac là sản phẩm nông nghiệp được bảo vệ kĩ nhất tại Nhật vì tầm quan trọng của nó, và “tế bào ăn được” của Omikenshi có thể giúp người nông dân cải thiện thu nhập rất nhiều.

Omikenshi có kế hoạch chi khoảng 1 tỷ yen, tức khoảng hơn 8 triệu USD vào sản xuất các “tế bào ăn được” trong nhà máy dệt của mình.

Mức sản xuất bột giàu chất xơ được thiết lập để bắt đầu vào năm tới là 30 tấn một tháng.

“Nó có thể được sử dụng như là sản phẩm thay thế cho lúa mì trong các sản phẩm khác nhau, từ ramen, mì ống và bánh bao.” Asami nói.

“Chúng tôi đang thảo luận về xuất khẩu sang Trung Quốc trong tương lai vì béo phì đang trở thành một vấn đề lớn đối với trẻ em ở đó”, ông này cũng cho biết thêm.

Như vậy, trong tương lai gần, những người cần giảm cân sẽ vẫn có những bữa ăn ngon lành, thưởng thức những chiếc bánh mì, bánh bao hay dĩa pasta đầy cám dỗ mà không lo tăng kí , đơn giản vì gỗ sẽ thay thế tinh bột trong thực đơn của họ.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận
Tin mới cập nhật
cosplay,cosplayer,final-fantasy,gehe

Anh chàng cosplay người Tây Ban Nha đẹp xuất thần như bước ra từ Final Fantasy

Đời sống - Xã hội -
Cộng đồng fan cosplay có lẽ không quá xa lạ với anh chàng có nickname Gehe bởi sự hóa thân xuất sắc của anh thành các nhân vật game, hoạt hình hay truyện tranh.
dam-cuoi-hoa-hau-thu-ngan,hoa-hau-ban-sac-viet-toan-cau-thu-ngan,hoa-hau-thu-ngan

Hoa hậu Thu Ngân đẹp không tì vết bên chồng đại gia trong ngày cưới

Hậu trường -
Tiệc cưới sang trọng của Hoa hậu Thu Ngân được tổ chức tại khách sạn 5 sao ở Hà Nội chỉ với 1.000 khách mời.
hot-trend,miranda-kerr,qua-n-jeans,xu-huong-thoi-trang

Miranda Kerr cho ra đời chiếc quần jeans đáng được mong đợi nhất trong lịch sử

Hot - trend -
Thương hiệu của nàng siêu mẫu mang tên Mother hứa hẹn sẽ là "cơn sốt" mới cho các cô gái mùa đầu năm.
chi-pu,noo-phuoc-thinh,toc-tien,v-year-end-party

MONSTAR cực bảnh, Gil Lê đọ vẻ ‘nam tính’ với Harry Lu

Hậu trường -
Các ngôi sao đình đám nhất Vbiz như Lương Mạnh Hải, Gil Lê, Harry Lu, MONSTAR, Slim V,... đã cùng quy tụ trên thảm đỏ V Year End Party.

Trực tiếp đêm nhạc T-ara: DIA khiến fan phấn khích khi chào bằng tiếng Việt

Âm nhạc -
Saostar sẽ cập nhật liên tục những thông tin và hình ảnh của V Year End Party.
TIN LIÊN QUAN

T-ara: ‘Chúng tôi mong chờ màn trình diễn với Noo Phước Thịnh - Tóc Tiên, muốn tổ chức concert tại Việt Nam’

T-ara đã có những chia sẻ mới nhất về concert ngày mai cũng như mong muốn trong tương lai.
chi-bao,dieu-ngoc,thuy-dung

Thuỳ Dung, Diệu Ngọc giản đị đi phát quà Tết cho học trò nghèo

Hậu trường -
Mặc dù cuối năm bận rộn nhưng Hoa hậu Việt Nam 2008 Thùy Dung và Hoa khôi Áo dài Việt Nam 2016 Trương Diệu Ngọc vẫn đến trao 300 phần quà Tết cho các em học sinh xã Tà Nung, Lâm Đồng.
kpop,nct127,t-ara,vlive

T-ara rạng rỡ, xinh đẹp đến ‘hút hồn’ trên thảm đỏ

Hậu trường -
Loạt nghệ sĩ đình đám xứ sở Kim chi đã xuất hiện tại thảm đỏ 'V Year End Party'.
a-hau-le-hang,le-hang,miss-universe-2016

Trình diễn bikini, Lệ Hằng suýt ‘vồ ếch’ trên sân khấu

Hậu trường -
Cách xử lý cực nhanh nhạy của Lệ Hằng khi gặp sự cố trên sàn catwalk đã nhận được rất nhiều sự tán thưởng của những khán giả có mặt.
missing-9,missing-nine,phim-han,phim-moi

Cùng tìm hiểu Missing 9 - Bộ phim sẽ thay thế ‘Tiên nữ cử tạ’ vào ngày mai

Phim ảnh -
Với kịch bản kịch tính, hấp dẫn, bộ phim Missing Nine sắp được phát sóng đang khiến khán giả tò mò.
clip-18-,clip-spiderman-elsa-phan-cam,dau-doc-tre-nho,spiderman-elsa

Bộ TT&TT quyết xử lý clip Spiderman Elsa phản cảm, đại diện Yeah1 Network nói gì?

Đời sống - Xã hội -
"Việc các kênh YouTube vi phạm nội dung vừa qua, nếu không nằm trong Yeah1 Network thì họ vẫn tồn tại trên YouTube hoặc các nền tảng online khác. "
bewhy,radio-star,select,super-junior

Tiếng Việt bất ngờ xuất hiện trên show truyền hình Hàn Quốc

TV Show -
Người hâm mộ Việt Nam bất ngờ phát hiện ra chàng rapper BewhY đã sử dụng tiếng Việt trong số mới nhất của show truyền hình Radio Star.
noo-phuoc-thinh,t-ara,t-ara-den-viet-nam,toc-tien

3 lý do khiến fan Việt cực ngóng chờ sự xuất hiện của T-ara tối nay

Âm nhạc -
Hãy thường xuyên truy cập Saostar để không bỏ lỡ những cập nhật mới nhất nhé!
hai-bang,hai-bang-co-bau,hai-bang-hen-ho

Đăng ảnh ‘mát mẻ’, Hải Băng lộ bụng bầu to bất thường

Hậu trường -
Rất nhiều fan đặt nghi vấn Hải Băng đang mang bầu những tháng cuối thai kỳ.
gia-bao,ky-tai-thach-dau,truong-giang

Trường Giang ‘gây sốc’ khi bất chấp đòi ‘tự tử’ ngay trên sóng truyền hình

Video Hot -
'Sốc' hơn khi Trường Giang đòi 'tự tử' vì cuộc sống hiện tại đang quá hạnh phúc, muốn thử cảm giác bất hạnh.
anh-nong,hau-truong,hotgirl-thuy-vi

‘Đỏ mặt’ với đoạn clip hậu trường chụp ảnh nóng bỏng của hotgirl Thúy Vi vừa được hé lộ

Video Hot -
'Nóng bỏng' thế này thì hỏi sao khi xưa thiếu gia Phan Thành không 'chết mê chết mệt'.
cao-thai-son,dan-truong,nhac-xuan,trung-quang

Trước khi về Mỹ chuẩn bị đón con trai, Đan Trường vẫn kịp tặng quà Tết cho Trung Quang

Âm nhạc -
Ngoài ra, trong album nhạc Tết lần này còn có sự góp giọng của Cao Thái Sơn và Hương Tràm.
hotgirl-thuy-vi,phau-thuat-tham-my,thuy-vi-phau-thuat-tham-my,thuy-vy

Hé lộ clip hậu trường chụp ảnh đẹp không thể chê của hotgirl Thúy Vi

Đời sống - Xã hội -
Clip ngắn chỉ 2 phút nhưng đã cho người xem thấy những hình ảnh đẹp và gợi cảm nhất của hotgirl Cà Mau.
ao-khoac-da,ao-khoac-dang-dai,boots-ngan-co,chan-vay-but-chi

Một chiếc áo khoác dạ có năm cách mix cơ mà, lo gì bạn không mặc đẹp ngày Tết!

Hot - trend -
Bằng những kiểu phối đồ đơn giản nhưng sang trọng, áo khoác dạ có thể biến hóa với nhiều phong cách khác nhau.