Văn hóa ăn đêm, chơi đêm đã không còn xa lạ với người Sài Gòn vì nơi đây vốn mệnh danh là thành phố không bao giờ ngủ. Vì vậy mà ẩm thực về đêm của Sài Gòn rất đa dạng, đó là sự kết hợp của nhiều vùng miền. Len lỏi qua những con phố để khám phá những hàng quán ăn ngon chuyên phục vụ xuyên đêm cho các tín đồ 'nghiện' ăn đêm.
Từ lâu, ẩm thực của người Hoa đã trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu đối với người Sài Gòn khi hàng loạt những món yêu thích thường hay được nhắc đến là sủi cảo với phần nhân đầy đặn, món hủ tiếu mì ngọt nước hay món cháo Tiều giàu dinh dưỡng, cả những món chè thanh tịnh, mát lành.
Nằm khuất mình trong con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Trãi - một trong những con đường được mệnh danh là ‘con phố mua sắm’ nhộn nhịp nhất Sài Gòn, quán ăn vẫn thu hút được một lượng khách ghé đến tấp nập, đặc biệt là vào giờ cao điểm.
Theo chân người Hoa, những món ăn du nhập vào Sài Gòn và dần dần chính nét đặc trưng của từng món từng vị mà chúng đã tạo nên sự đa dạng và hấp dẫn cho nền văn hoá ẩm thực nơi đây.
Mang dáng vẻ nửa vầng trăng nhỏ gọn, chiếc vỏ bao bọc phần nhân thịt đậm đà, chấm cùng loại nước chấm đặc biệt, Gyoza chưa bao giờ làm bất kì thực khách nào phải thất vọng với hương vị của chúng.
Sủi cảo là một món ăn được nhiều người yêu thích. Chính bởi cái ngon ngọt của nước dùng cộng hưởng cùng cái tươi mát của nhân sủi cảo đã tạo nên sức hút thực sự đặc biệt của món ăn này. Ngoài ra thực khách còn "mê mệt" những miếng mực dày, màu sắc lạ mắt với vị giòn, mềm khó cưỡng.
Trứng bắc thảo, mì dan dan hay thịt kho Đông Pha là những món ăn khiến du khách mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.
