Ở Sài Gòn, hủ tiếu là một món ăn rất đỗi quen thuộc bởi bạn có thể tìm thấy một quán hủ tiếu hay xe đẩy trên bất kỳ con đường nào. Thế nhưng chính xác thì ở Sài Gòn có bao nhiêu loại hủ tiếu nhỉ?
Nếu bánh bèo Huế hút khách với cháy tôm thơm mềm, bánh bèo miền Nam là những giọt nước cốt dừa béo ngậy thì món bánh này của Đà Lạt hút thực khách với vị thơm, béo của phần nhân được làm từ thịt heo, đậu xanh.
Nhắc đến quà vặt đường phố ở Sài Gòn, chắc chắn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Ốc bởi sự đa dạng từ chủng loại cho đến cách chế biến. Ăn ốc ở một con hẻm Sài Gòn vào một buổi chiều mưa thật giống như đang thưởng thức một bản hợp xướng quyết liệt về màu sắc, mùi vị và chất liệu…
Khi ẩm thực ngoại đã trở nên bão hòa và những "cơn sốt” chúng tạo ra dần hạ nhiệt, cũng là lúc ẩm thực Nam Bộ ngày càng được ưa chuộng trên thế giới
