Những món ăn cổ truyền không thể thiếu ngày Tết
Vào ngày Tết Nguyên đán, mỗi vùng miền lại có một mâm cỗ mang nét đặc trưng riêng. Nếu như miền Bắc không thể thiếu dưa hành, giò lụa, nem rán thì miền Trung lại có dưa món, tôm chua, chả bò…
Vào ngày Tết Nguyên đán, mỗi vùng miền lại có một mâm cỗ mang nét đặc trưng riêng. Nếu như miền Bắc không thể thiếu dưa hành, giò lụa, nem rán thì miền Trung lại có dưa món, tôm chua, chả bò…
Dù là món quen thuộc nhưng việc tạo dáng gà cúng chưa bao giờ là điều dễ dàng, nhất là với những người chưa có nhiều kinh nghiệm.
Mỗi vùng miền khác nhau, mâm cỗ ngày Tết cũng được bày biện theo cách khác nhau. Nếu ở Hà Nội, một mâm cỗ đầy đủ phải có bánh chưng, giò lụa, chân giò hầm măng, miến, gà luộc... thì mâm cỗ của người Sài Gòn cũng không thể thiếu những món ăn sau đây.
Nấu xôi gấc nhưng "xôi một đẳng, gấc một nẻo", thịt gà "khéo" đến nỗi bong tróc cả mảng da, lộ hết gân...là sản phẩm của những nàng dâu "đảm đang" khiến cộng đồng xôn xao cận dịp Tết đến xuân về.
Cuộc sống ngày càng hiện đại, người ta có thêm nhiều lựa chọn cho mâm cỗ ngày Tết thêm phong phú, đa dạng thế nhưng vẫn không thể thiếu những món mứt ngọt ngào, quen thuộc.