Người Hà Nội làm bánh chưng nhân cá hồi
Một cơ sở bánh chưng ở thủ đô tạo sự mới lạ cho thị trường thực phẩm ngày xuân với sản phẩm bánh chưng nhân cá hồi.
Một cơ sở bánh chưng ở thủ đô tạo sự mới lạ cho thị trường thực phẩm ngày xuân với sản phẩm bánh chưng nhân cá hồi.
Sinh nhật là dịp đặc biệt với mỗi người nhưng có những trường hợp không được như mơ khi ngày này lại trùng đúng dịp Tết Nguyên đán.
Sáng 25/1, thầy cô học sinh và phụ huynh trường Lương Thế Vinh (Hà Nội) quây quần chuẩn bị cho hoạt động “bánh chưng từ thiện”, trải nghiệm nét văn hóa dân tộc và tinh thần sẻ chia “lá lành đùm lá rách”.
Từ thời dựng nước, bánh chưng, bánh giầy luôn có vị trí đặc biệt trong tâm thức của người Việt, là lễ vật không thể thiếu để dâng lên vua Hùng mỗi dịp giỗ Tổ 10/3 Âm lịch.
Nếu tủ lạnh nhà bạn vẫn đang xếp đầy bánh chưng "ế" sau dịp Tết, đừng vội than vãn mà hãy thử tận dụng làm các món ngon này nhé.
Ra Tết mọi người ai cũng chỉ muốn có một nồi rau thật to để "thanh lọc" cơ thể sau những ngày ngập trong bữa tiệc thịt, bánh chưng và bia rượu.
Mới đây, cư dân mạng xôn xao vì đoạn clip ghi lại cảnh cậu bé ôm bánh chưng, toan "dạt nhà" đi giữa ngày mùng 1 Tết chỉ vì nghĩ rằng mình là con nuôi.
Những chiếc bánh chưng tí hon siêu dễ thương khiến cư dân mạng mê mẩn và thích thú.
Các Đại sứ châu Âu tại Việt Nam đã tham gia phố sách, trải nghiệm gói bánh chưng, chơi nhạc cụ dân tộc và gửi lời chúc mừng năm mới xuân Mậu Tuất 2018 bằng tiếng Việt nhân dịp Tết cổ truyền đang tới rất gần.
Để gói được những chiếc bánh chưng ngon thì đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỳ công từ trong khâu chọn nguyên liệu đến cách gói và cách luộc để đảm bảo bánh vừa dẻo, xanh, thơm ngon và giữ được lâu.
Trong mâm cơm cúng gia tiên dịp đầu năm mới, bánh chưng, giò chả được xem là những thứ không thể thiếu. Cho dù mâm cơm Tết giờ có thể được giản tiện đến cỡ nào thì những món chính này, năm nào cũng vẫn được người dân quan tâm hàng đầu.
Từ ngàn đời nay, mỗi dịp Tết đến xuân về, người người nhà nhà lại tất bật chuẩn bị nồi bánh chưng để đón Tết. Bởi trong tâm thức của mỗi người thì bánh chưng không chỉ thể hiện nét đẹp văn hóa, ẩm thực mà còn mang ý nghĩa sum vầy, đoàn viên của người Việt.
Ngoài chiếc bánh chưng, bánh tét Việt Nam, Trung Quốc, Nhật và Hàn cũng có những chiếc bánh truyền thống để đón chào năm mới.