Cao Lầu - Tinh túy văn hóa ẩm thực Hội An
Thực khách có thể thưởng thức mì Quảng, cơm gà hay bánh Tổ, bánh Bột lọc, bánh Bèo… ở rất nhiều tỉnh thành của miền Trung, nhưng riêng cao lầu thì chỉ ở Hội An mới có.
Thực khách có thể thưởng thức mì Quảng, cơm gà hay bánh Tổ, bánh Bột lọc, bánh Bèo… ở rất nhiều tỉnh thành của miền Trung, nhưng riêng cao lầu thì chỉ ở Hội An mới có.
Sợi mì dai dai của gạo chan chút nước dùng sâm sấp cùng hoà quyện với vị đậm đà của tôm thịt kho, điểm trên là chút đậu phộng và rau xanh khiến mì Quảng trở thành món ăn gây thương nhớ. Thế nhưng tại sao phải đến xứ Quảng ăn mì Quảng mới là đúng điệu?
Cao lầu được xem là một đặc sản của phố cổ Hội An xinh xắn, thậm chí món ăn này còn được CNN ca ngợi như là ẩn thực đường phố đáng để thử nhất tại Việt Nam