Huyết áp cao (tăng huyết áp) là một tình trạng trong đó lực bơm máu qua các động mạch luôn ở mức quá cao.
Khi điều này xảy ra, thành động mạch bị kéo dài ra ngoài giới hạn bình thường, có thể dẫn đến tổn thương và sẹo và khiến người ta có nguy cơ bị đau tim, đột quỵ và bệnh thận.
Một trong những tuyến phòng thủ đầu tiên chống lại sự gia tăng huyết áp là chế độ ăn uống. Bằng cách áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng hơn, nguy cơ tăng huyết áp sẽ giảm xuống một cách tự nhiên.
Một số loại đồ uống đã được chứng minh là có tác dụng rất lớn để ngăn cao huyết áp:
Nước ép củ dền
Nghe có vẻ giống như một loại đồ uống nên tránh, nhưng lợi ích sức khỏe của nước ép củ dền chắc chắn rất ấn tượng.
Theo nghiên cứu từ Đại học Queen Mary ở London, uống một cốc nước ép củ dền mỗi ngày có thể làm giảm huyết áp đáng kể.
Trong nghiên cứu, 64 tình nguyện viên bị huyết áp kéo dài đã bổ sung vào chế độ ăn uống của họ một lượng nitrat hàng ngày dưới dạng nước ép củ dền.
Không có tác dụng phụ bất lợi nào được ghi nhận và kết quả cho thấy nước ép củ dền có thể là một cách đơn giản và hiệu quả để kiểm soát huyết áp cao.
Sữa tách béo
Một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ sữa ít chất béo như sữa tách kem có thể làm giảm huyết áp.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ăn sữa ít béo như một phần của chế độ ăn kiêng siêu ít chất béo có thể làm giảm huyết áp nhiều hơn.
Cụ thể hơn, "dữ liệu của chúng tôi cho thấy những người ăn nhiều sản phẩm từ sữa có huyết áp tâm thu thấp hơn", nhà nghiên cứu, Tiến sĩ Luc Djosse, thuộc Trường Y Harvard ở Boston, cho biết.
Huyết áp tâm thu là áp lực của máu lên động mạch khi tim co bóp
Nước ép nam việt quất
Một nghiên cứu năm 2020 được công bố trên Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho thấy nước ép nam việt quất có hàm lượng calo thấp giúp giảm huyết áp ở người lớn khỏe mạnh
Trong nghiên cứu, những người tham gia uống nước trái cây có hàm lượng calo thấp hoặc thức uống giả dược mỗi ngày trong tám tuần như một phần của chế độ ăn uống có kiểm soát.
Sau 8 tuần, giá trị huyết áp đã giảm đáng kể đối với những người uống nước trái cây ít calo.
Nhóm giả dược không có thay đổi.
Trà
Những người yêu thích trà rất vui mừng vì nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trà xanh, trà đen, trà ô long hoặc thậm chí chỉ là trà thông thường đều có tác dụng tích cực làm tăng huyết áp.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Internal Medicine đã xem xét tác động của việc uống trà trong một thập kỷ qua đối với nam giới và phụ nữ.
Nghiên cứu cho thấy rằng uống ít nhất một nửa tách trà mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ cao huyết áp gần 50%.
Các nhà nghiên cứu viết: “Những người uống trà không theo thói quen có nguy cơ phát triển cao huyết áp hơn những người uống trà thường xuyên và có sự giảm dần nguy cơ liên quan đến mức độ tiêu thụ trà cao hơn trong lượng hàng ngày. Tuy nhiên, uống trà trong hơn một năm không liên quan đến việc giảm nguy cơ tăng huyết áp".
Tác động tích cực này là do hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh mẽ của trà.
Các loại thực phẩm và đồ uống khác giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm huyết áp bao gồm socola đen, quả việt quất, quả hồ đào, rượu vang đỏ, quả Goji hoặc cải xoăn.
