Trong khoảng 1 thập kỷ trở lại đây, lối sống thuần chay trở nên thịnh hơn bao giờ hết. Nhiều người cho rằng cách sống healthy sẽ giúp thanh lọc cơ thể, nâng cao sức khỏe và ngăn ngừa quá trình lão hóa.
Thực chất, không có chế độ ăn kiêng nào hứa hẹn sẽ ngăn chặn được quá trình lão hóa. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Brooke Jacob cho biết, những người ăn chay trường có tuổi thọ trung bình sống hơn người bình thường.
"Chế độ ăn thuần chay giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính liên quan đến bệnh tim, tiểu đường loại 2, một số loại ung thư và béo phì. Người ăn chay trường sống lâu hơn vì khi ăn theo chế độ sẽ giúp giảm sự xuất hiện của các căn bệnh mãn tính", Brooke Jacob nói.
Theo nguyên cứu từ Tạp chí Nội khoa JAMA phát hiện ra rằng những người ăn thuần chay có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân khách thấp hơn 9% so với nhóm người ăn thịt.
Mặc dù ăn một chế độ ăn uống lành mạnh nói chung là hữu ích, nhưng có những thói quen lối sống khác xuất hiện nhiều hơn ở những người có ý thức về sức khỏe, có thể phổ biến hơn trong cộng đồng ăn chay trường. Ăn thực phẩm toàn phần, tập thể dục, uống đủ nước, cùng với các thói quen sức khỏe quan trọng khác là phổ biến ở những người ăn thuần chay, đặc biệt là những người chú trọng đến sức khỏe là động lực chính cho lối sống dựa trên thực vật của họ.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho rằng mặc dù chế độ ăn thuần chay có thể làm giảm tỷ lệ mắc một số bệnh mãn tính, nhưng điều này không có nghĩa là chế độ ăn thuần chay sẽ không giúp bạn sống lâu hơn.
Mặc dù có bằng chứng giai thoại cho thấy chế độ ăn thuần chay có thể giúp bạn sống lên đến độ tuổi 100 và hơn thế nữa, nhưng chế độ ăn uống, tập thể dục và sức khỏe cá nhân là những điều rất quan trọng.
Ngoài ra, bên cạnh việc ăn chay trường, con người còn nên tập trung vào nâng cao sức khỏe bằng cách tập thể dục. Tốt nhất là nên nhờ chuyên gia từ vấn về hiện trạng sức khỏe và chế độ ăn uống hợp lý, phù hợp với bản thân.
Xem thêm: MC Thanh Mai chia sẻ bí quyết đẩy lùi lão hóa, ngày càng trẻ đẹp như gái đôi mươi
