Trám đen, loại quả từng được xem là thức ăn “cứu đói” ở vùng quê, nay đã vươn mình trở thành dược liệu quý, được nhiều người săn lùng với mức giá từ 120.000 - 200.000 đồng/kg, có lúc chạm mốc 250.000 đồng/kg. Loại quả này đặc biệt phổ biến tại các vùng núi và trung du phía Bắc nước ta.
Quả trám có hình dáng độc đáo, khi chín chuyển sang màu đen bóng, cùi vàng, hạt nhọn hai đầu. Thoạt nhìn bình dị, nhưng bên trong lại ẩn chứa hương vị bùi bùi, béo ngậy lạ miệng. Nhiều chị em nội trợ thậm chí mua tới 20kg để chia nhau tích trữ, biến trám thành món ngon gia đình hoặc quà biếu ý nghĩa.
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, trám đen còn được cả y học cổ truyền và y học hiện đại ghi nhận là loại quả tốt cho sức khỏe. Theo y học cổ truyền, quả trám có vị chua ngọt, tính ấm, giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi hầu họng và không độc. Trong khi đó, y học hiện đại phân tích quả trám chứa nhiều dưỡng chất quý như protid, chất béo, beta-caroten, acid oleannolic, các khoáng chất (Ca, K, Fe, Mg) cùng vitamin C.
6 lợi ích vượt trội của quả trám đối với sức khỏe:
Ngăn ngừa ung thư:
Trám chứa các chất chống oxy hóa mạnh như alkaloid và flavonoid, giúp kháng viêm, ngăn chặn gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
Kiểm soát đường huyết:
Tinh bột kháng tannin trong trám hỗ trợ điều hòa lượng đường trong máu và giảm kháng insulin, rất phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường.
Tốt cho xương khớp:
Nhờ hàm lượng canxi dồi dào, ăn trám thường xuyên giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương và giảm đau nhức khớp.
Cải thiện tiêu hóa:
Trám giàu chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, đồng thời giảm nguy cơ táo bón hay chứng khó tiêu.
Hỗ trợ gan thải độc:
Các bài thuốc dân gian sử dụng quả trám để hỗ trợ điều trị bệnh gan như viêm gan, gan nhiễm mỡ, đồng thời cải thiện khả năng thải độc của gan.
Chống lão hóa:
Nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh, trám giúp làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch hay ung thư.
Trám đen, từ một loại quả bình dị, giờ đây không chỉ góp mặt trong các món ngon mà còn trở thành vị thuốc quý trong đời sống hiện đại. Với mức giá ngày càng tăng, loại quả này tiếp tục chứng minh sức hút và giá trị của mình trong lòng người tiêu dùng.
