Những năm gần đây, kẽm dần trở thành một thành phần phổ biến nhờ những lợi ích sức khỏe và sắc đẹp đáng kinh ngạc. Kẽm đặc biệt có lợi cho những người có làn da nhờn vậy nên nó thường xuất hiện trong sữa rửa mặt và toner dành cho da nhờn. Ngoài ra, bạn còn có thể bổ sung kẽm thông qua chế độ ăn uống.
Dưới đây là một số lợi ích chăm sóc da của các loại thực phẩm chứa nhiều kẽm.
1. Chống oxy hóa
Bản thân kẽm không phải là chất chống oxy hóa nhưng nó lại có khả năng mang đến lợi ích chống oxy hóa cho da. Kẽm đóng vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ làn da chống lại các gốc tự do trong môi trường và bảo vệ lipid của da để giúp da khỏe mạnh hơn.
2. Giảm viêm
Kẽm có đặc tính chống viêm, khi được kết hợp với các chất chống oxy hóa, nó sẽ giúp da chống lại các tổn thương xảy ra do quá trình oxy hóa (viêm, kích ứng). Ngoài ra, khả năng kháng khuẩn, làm se và bảo vệ da của kẽm còn rất có lợi cho người có làn da mụn.
3. Ngăn ngừa và chữa lành mụn trứng cá
Nhờ đặc tính chống viêm mà kẽm có khả năng kiểm soát mụn trứng cá rất tốt. Kẽm sẽ giúp cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể và ngăn ngừa phản ứng viêm gây ra mụn trứng cá.
4. Làm chậm các dấu hiệu lão hóa
Kẽm là một thành phần tuyệt vời giúp ngăn ngừa và làm giảm các dấu hiệu lão hóa sớm. Kẽm sẽ giúp cải thiện sự thay đổi của tế bào, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, hỗ trợ xây dựng collagen và sửa chữa DNA để giữ cho làn da của bạn trẻ trung, khỏe mạnh và rạng rỡ.
Vậy bạn nên ăn những loại thực phẩm nào để bổ sung kẽm?
1. Hạt bí ngô
Một thìa hạt bí ngô chứa 2,2 miligam kẽm, tương đương 28% lượng khuyến nghị cho một phụ nữ trưởng thành. Ngoài ra, lượng hạt này này cũng cung cấp 8,5 gam protein nên rất có lợi cho sức khỏe tổng thể, làn da và tóc của bạn. Nếu bạn không thể ăn hạt bí ngô trực tiếp thì có thể thêm một muỗng canh vào sinh tố, salad, thức ăn mặn.
2. Yến mạch
Nửa chén yến mạch chứa 1,3 mg kẽm, chiếm khoảng 16% nhu cầu hàng ngày đối với phụ nữ. Bạn có thể nấu cháo yến mạch hoặc trộn yến mạch với trái cây, sữa chua.
3. Cua
Cua là một trong những nguồn thực phẩm giàu kẽm nhất. Một khẩu phần cua chứa khoảng 7 mg kẽm (88% nhu cầu hàng ngày). Mặc dù lượng kẽm chính xác phụ thuộc vào loại cua mà bạn ăn nhưng nhìn chung cua là loại thực phẩm không thể bỏ qua nếu bạn đang cần kẽm.
4. Đậu gà
Mặc dù hầu hết các loại đậu và cây họ đậu đều chứa kẽm nhưng đậu gà lại là loại dồi dào nhất. Một chén đậu gà luộc cung cấp hơn 30% nhu cầu hàng ngày của chúng ta. Đậu gà còn là nguồn cung cấp chất xơ và protein chay tuyệt vời. Ăn đậu gà luộc giữa các bữa ăn là cách đơn giản giúp bạn duy trì lượng đường trong máu và năng lượng khỏe mạnh.
5. Sữa chua Hy Lạp
Chỉ cần ăn một bát nhỏ sữa chua Hy Lạp là bạn đã nạp được một lượng lớn kẽm cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Sữa chua Hy Lạp cũng là một nguồn probiotic tuyệt vời. Bạn nên ăn sữa chua sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường lớp màng probiotic trong ruột.
6. Hàu
Chỉ cần ăn một con hàu là bạn đã nạp được khoảng 50% nhu cầu kẽm của cơ thể. Hàu còn chứa vitamin B12 cùng vô số chất dinh dưỡng tốt cho da và tóc. Có thể nói tiêu thụ hàu là nhiệm vụ bắt buộc nếu bạn muốn có làn da sáng khỏe.
7. Nấm
Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn kẽm có hàm lượng calo thấp, phù hợp với nhu cầu giảm cân thì hãy thêm nấm (đặc biệt là nấm đông cô) vào chế độ ăn uống. Mặc dù một đơn vị nấm đông cô chỉ cung cấp khoảng 3% nhu cầu kẽm hàng ngày nhưng bù lại bạn có thể nấu rất nhiều món ăn với chúng.
Xem thêm: Á hậu Tuyết Như: Màn hô tên Miss Grand là "đặc sản" có một không hai.
