Ngày 29/5, TS.BS Hoàng Công Tình - Trưởng khoa Hồi sức tích cực 1, Bệnh viện đa khoa tỉnh Hòa Bình cho biết, bệnh viện tiếp nhận và điều trị cho 6 người bị ngộ độc sau khi ăn trứng cá sấu hỏa tiễn.
Theo bác sĩ Tình, 6 bệnh nhân nhập viện trong tình trạng mệt lả, xét nghiệm ban đầu có tình trạng toan chuyển hóa máu (acid máu cao), rối loạn nước và điện giải.
Trước đó, vào trưa ngày 27/5, các bệnh nhân chế biến cá sấu hỏa tiễn (cá cảnh) nặng khoảng 10kg. Theo đó, thân cá được chế biến làm món cá hấp, trứng cá dùng để nấu với mẻ. Sau khi chế biến xong, cả gia đình và một số người quen cùng thưởng thức.
Những người ăn món cá hấp thì không có biểu hiện bất thường. Tuy nhiên, nhóm 6 người ngồi cùng mâm vừa ăn cá hấp vừa ăn trứng cá nấu mẻ thì có triệu chứng nôn, đau bụng dữ dội, tiêu chảy. Bệnh nhân bị nặng nhất đi ngoài hơn 10 lần, mệt lả, chóng mặt.
Sau khi phát hiện những biểu hiện bất thường, cả 6 người được đưa đến Trung tâm y tế sơ cứu, sau đó chuyển lên bệnh viện tỉnh.
Khi được đưa đến bệnh viện, các bệnh nhân nhanh chóng được điều trị và chăm sóc tích cực (đào thải chất độc, truyền dịch, bù nước - điện giải).
Sau 2 ngày điều trị và chăm sóc tích cực, các bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch, đang được điều trị và theo dõi tích cực tình trạng sức khỏe.
Cá sấu hỏa tiễn (cá hỏa tiễn) tên khoa học là Lepisosteus osseus, loài cá nước ngọt có nguồn gốc Châu Mỹ. Một số gia đình thường nuôi cá sấu hỏa tiễn để làm cảnh. Theo một số bài báo khoa học, trứng và ruột của cá sấu hỏa tiễn chứa chất độc và độc chất này tác động trực tiếp lên hệ tiêu hóa, thần kinh và tim mạch của con người.
BS Tình khuyến cáo, người dân tuyệt đối không được ăn trứng cá sấu hỏa tiễn và các bộ phận xung quanh trứng cá.
