Bánh Trung thu là một món ăn quen thuộc có nguồn gốc từ Trung Quốc lưu truyền sang Việt Nam ta và các nước châu Á, trở thành món ăn truyền thống của người Việt Nam vào mỗi dịp Tết Trung thu.
Bánh Trung thu hay còn gọi là bánh nướng bởi lớp vỏ bánh được nướng lên mang màu sắc vàng nâu đẹp mắt. Trước đây, bánh Trung thu chỉ đơn giản là các loại bánh nướng, bánh dẻo đơn giản thì theo thời gian bánh Trung thu còn được biến tấu với đa dạng các loại nhân khác nhau như đậu xanh, hạt sen, mứt bí, gà quay, lạp xưởng, trứng muối,...
Bánh Trung thu là loại bánh có hình tròn được ví như vầng trăng rằm tháng 8 với ý nghĩa về một cuộc sống đầm ấm, viễn mãn. Trong ngày Tết Đoàn viên, chiếc bánh Trung thu ngon sẽ giúp gắn kết gia đình trong lúc cùng nhau thưởng thức và trò chuyện bên nhau.
Mặc dù hương vị cực kỳ thơm ngon, đa dạng và hợp khẩu vị của đại đa số người nhưng đây là món ăn được cho là nạp rất nhiều calo cho cơ thể, thậm chí còn là kẻ thù của người bị thừa cân béo phì, tiểu đường,...
Theo thông tin từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thông thường, bánh trung thu sẽ có khoảng 143,2 calo trong 100g bánh. Còn đối với những loại bánh đa dạng khác trên thị trường có thể được biết như sau: Trong bánh trung thu nướng dạng thập cẩm loại 170g sẽ có khoảng 566 calo; Bánh trung thu nướng nhân hạt sen, đậu xanh loại 200g sẽ có khoảng 355 calo; Bánh trung thu dẻo nhân thập cẩm loại 200g sẽ có khoảng 824 calo; Bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh loại 176g có khoảng 648 calo. Thậm chí một số loại bánh thập cẩm có thể chứa lượng calo lớn hơn, như bánh nướng thập cẩm hai trứng 250g cung cấp đến 1095 calo.
Theo tổ chức Y tế Thế giới (WHO), một người trưởng thành trung bình nạp vào cơ thể 2000 calo một ngày. Tuy nhiên, theo thông tin về lượng calo của một cái bánh trung thu đã cung cấp ở trên, bạn chỉ cần ăn 2 cái bánh trung thu cùng lúc đã cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể trong một ngày. Việc ăn thêm bánh trung thu hoặc các thực phẩm khác có thể gây tình trạng thừa calo.
Trong khi đó, 1 cốc trà sữa chứa khoảng 350 - 500 calo. Như vậy, việc ăn một chiếc bánh Trung thu thập cẩm 2 trứng nặng sẽ nạp vào cơ thể lượng calo tương đương với 2 - 3 cốc trà sữa. Còn chưa kể đến, phần đường trong bánh Trung thu chủ yếu ở dạng hấp thu nhanh dẫn đến tình trạng tăng đường huyết nhanh.
Theo như các chuyên gia y tế, khi ăn 1 chiếc bánh Trung thu thập cẩm và muốn tiêu hao hết năng lượng của chúng, bạn cần phải chạy bộ với tốc độ trung bình 13km/h tận 1 tiếng đồng hồ hay tập thể dục nhẹ tới 2 tiếng đồng hồ mới có thể tiêu hết.
Bánh Trung thu là thực phẩm chứa nhiều calo, tuy nhiên vào dịp Tết Trung thu, đây lại là món ăn không thể thiếu. SAOstar mách nhỏ cho bạn một vài cách ăn đúng để giúp cơ thể không bị béo như sau:
- Dùng kèm cùng với thực phẩm khác như trà, trái cây chứa vitamin A và C để giúp tăng cường tiêu hao năng lượng và giải phóng chất béo.
- Không ăn bánh Trung thu vào ban đêm để tránh tình trạng khó tiêu, gây béo phì.
- Chia bánh thành từng miếng nhỏ, hạn chế ăn nhiều.
- Tập thể dục.
Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm một kiến thức mới để giúp mùa Trung thu của gia đình mình vừa ấm cúng lại có thể bảo vệ được sức khỏe mà không tăng cân nhé!
