Năm 2008, người đẹp Thuỳ Lâm đăng quang Hoa hậu Hoàn vũ. Cô cũng đại diện cho Việt Nam tham dự đấu trường Miss Universe 2008 trên chính quê hưởng và lọt vào Top 15. Dù có tham gia đóng phim và một vài hoạt động showbiz nhưng người đẹp sinh năm 1987 này không chọn theo đuổi hào quang mà lập gia đình sớm, lui về làm chăm sóc con cái và công việc kinh doanh của mình.
Thời gian gần đây, Thuỳ Lâm chăm cập nhật hình ảnh đời tư, những khoảnh khắc của gia đình lên mạng xã hội. Điều khiến công chúng vô cùng bất ngờ là so với thời điểm thi hoa hậu cách đây khoảng 16 năm, nhan sắc Thuỳ Lâm dường như không thay đổi.
Những đường nét trên gương mặt của Hoa hậu Thuỳ Lâm ở tuổi 36 được khen ngợi hài hoà, tự nhiên, không có dấu hiệu của tuổi tác. Người đẹp thường chọn phong cách ăn mặc tối giản, mái tóc đen mượt. Đặc biệt, vóc dáng thon gọn, mảnh mai vẫn là điểm sau gần hai thập kỷ Thuỳ Lâm giữ được gây ngưỡng mộ. Nhiều khán giả bày tỏ mong muốn được thấy Thuỳ Lâm trở lại với nghệ thuật nhưng điều này có vẻ khó vì hiện tại, gia đình và công việc cá nhân chiếm hầu hết thời gian của cô.