Sự việc nói trên được phản ánh trong đoạn clip dài hơn 2 phút phát trên kênh truyền hình Thông Tấn Xã Việt Nam vào ngày 6/5 mới đây. Theo đó xưởng sản xuất thạch rau câu vừa bị Cục cảnh sát môi trường - Bộ Công An phát hiện, bắt giữ có trụ sở tại thôn Vĩnh Bảo, xã Vĩnh Phúc (Văn Giang, Hưng Yên).
Để tránh sự kiểm tra của cơ quan chức năng, cơ sở này đã sản xuất thạch rau câu, nước siro hoa quả, hạt trân châu trong một xưởng đóng gạch. Điều đáng nói hơn là cơ sở này sử dụng đồ dùng cáu bẩn, hoen gỉ rất mất vệ sinh trong quá trình sản xuất thạch. Đặc biệt nguyên liệu cát và các chất phụ gia được dùng để làm thạch rau câu và hạt trân châu chưa rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Chủ cửa hàng khai nhận, giá bán buôn mỗi hộp thạch là 28.000 đồng/2,5 lít. Mỗi túi thạch trân châu giá 13.000 đồng/kg. Siro là 43.000 đồng/chai. Thậm chí có những túi thạch dành cho trẻ em giá chỉ 1.000 đồng/túi. Cơ sở này chỉ giao vào ban đêm khi nhận được đơn hàng để tránh bị cơ quan chức năng phát hiện, xử lý.
Hóa chất đỏ làm để chế tạo si rô.
Dụng cụ chế biến cáu bẩn, mất vệ sinh.
Những hộp thạch siêu rẻ nhưng cũng siêu bẩn.
Theo lực lượng chức năng, cơ sở này không có giấy đăng ký sản xuất kinh doanh, không đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó toàn bộ lô hàng sau khi phát hiện đã bị thu giữ và đem mẫu đi giám định.
Trước khi bị cơ quan chức năng phát hiện bắt giữ, cơ sở này đã xuất hàng tấn thạch rau câu và bán ra thị trường mỗi ngày. Bởi thế những ảnh hưởng về sức khỏe người tiêu dùng là khó có thể đong đếm hết.
Sau khi được đăng tải trên một diễn đàn mạng xã hội lớn, đoạn clip đã nhận được sự quan tâm đặc biệt từ dư luận. Đa phần đều rùng mình khi chứng kiến quá trình làm thạch rau câu mất vệ sinh này, không ít người thừa nhận từng nghiền món này nhưng đã phát hoảng sau khi xem xong đoạn clip.
“Ngày xưa em ăn cái này nhiều lắm. Cả mấy năm học cấp 2 hôm nào về cũng phải tạt vào quán trà sữa ăn 1, 2 cốc còn chưa kể mua về. Hè mấy năm trước còn thỉnh thoảng bảo mẹ mua trân châu về nấu đỡ phải làm, gói y như kia luôn. Giờ toàn tự mua bột về pha nước, làm thạch, làm trân châu thôi. Bột mà cũng sản xuất kiểu như này thì thôi hết cách”, Phương Anh bình luận.
Thành viên có facebook “Thanh Vu” tỏ ra bức xúc: “Đề nghị luật pháp làm chặt những vụ thế này, phải xử thật nghiêm và thưởng thật cao cho những người đã phát hiện ra, không cứ đà này thì nguy mất. Còn ai dám ăn thạch rau câu, trà sữa trân châu nữa đây”.
Trong khi đó thành viên có facebook “Người Mua Vui” cho rằng cần phải tăng khung hình phạt với những kẻ sản xuất sản phẩm bẩn. “Mấy cái thạch 1.000 đồng bán đầy cổng trường thì chỉ có hoá chất thôi. Phải nâng mức phạt tiền, thậm chí phạt tù nặng hơn mới có thể ngăn chặn được những cơ sở này”.
Trong bối cảnh vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang trở nên nhức nhối, việc những sản phẩm thạch rau câu, trà sữa chân châu siêu bẩn, không giấy phép sản xuất được phát hiện càng khiến người tiêu dùng thêm lo lắng, bất an.
