Trời rét đến đâu cũng kệ chứ, cứ đi hết 1 vòng Hà Nội ăn đủ mấy món này lại thấy yêu đời ngay

Ẩm thực -

Những ngày giá rét, người Hà Nội chỉ mong tới cuối tuần để có thời gian dừng chân ở các quán quen, thưởng thức hương vị chua dịu của bún ốc, riêu cua hay chút ngọt bùi, thơm đậm mùi gừng từ combo bánh trôi tàu, lục tàu xá và chí mà phù.

Ngày Hà Nội lạnh tê tái, người Hà Nội thường thích cùng bạn bè lê la quán xá, ngồi tán dóc đôi ba câu chuyện phiếm bên quán bánh giò ấm nóng, những gánh bún nhỏ hay tiệm bánh trôi tàu quen thuộc.

Trời rét căm căm, khi đêm tối buông xuống, cái lạnh càng thấu buốt xương thịt hơn thì cũng là lúc người ta muốn và thích ăn uống rôm rả hơn bao giờ hết. Trời rét thì mặc trời rét, cứ được ăn hết những món ngon của mùa đông là nhiều người lại cảm thấy vui vẻ ngay tắp lự. Nếu cũng đang bạn rảnh rang và đang muốn thử trải nghiệm cảm giác được “vỗ béo” trong mùa đông này, hãy phi ngay lên phố để thưởng thức các món quà vặt ngon - bổ - rẻ này nhé!

1.  Bún ốc

Món bún ốc làm nao lòng nhiều người dân Hà Nội.

Một trong những nét đặc trưng nhất khi nhắc tới ẩm thực Hà Nội chính là món bún ốc thơm ngon. Cho dù có đi đâu, thậm chí là rời xa mảnh đất ngàn năm văn hiến để tới sống ở một vùng đất khác thì món ăn này vẫn khiến mỗi người con xứ Bắc chẳng thể nào quên được.

Thủ đô có rất nhiều quán bán bún ốc với mức giá phải chăng, khách ra vào cứ đông nườm nượp như: Bún ốc phủ Tây Hồ, bà Lương Khương Thượng, Lương Ngọc Quyến, Hàng Chai, Ô Quan Chưởng hay các gánh bún nhỏ trong ngõ chợ Đồng Xuân, phố Nhà Chung… Giá mỗi bát dao động từ 25.000 - 30.000 đồng tùy loại. Có chỗ, giá bún cũng khá đắt đỏ, tiêu biểu như ở Hàng Chai, nếu gọi nhiều, bạn có thể phải trả 100.000 đồng cho 1 tô bún đầy đủ ốc, bò, giò.

Nước dùng sóng sánh, pha thêm chút hương thơm đặc trưng từ dấm bỗng.

Nhìn qua, cứ tưởng món ăn này chỉ đơn giản là bún ăn kèm với dăm ba miếng ốc giòn dai, ấy vậy mà nó lại là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của nước dùng, vị chua dịu từ dấm bỗng, hương cay nồng của ớt chưng. Bún ốc thường ăn kèm ớt chưng, rau sống, có thể dùng nóng hoặc nguội, chấm hoặc chan tùy theo sở thích. Thêm ly trà mạn ấm thì “đúng bài” luôn!

Bún ốc thường ăn kèm ớt chưng, rau sống và có thể dùng nóng hoặc nguội.

Bún ốc giờ có nhiều biến tấu nhưng đa phần thực khách Hà Nội vẫn chuộng hương vị truyền thống. Ngày giá rét, được ngồi bên tô bún ốc đang bốc khói nghi ngút, nếm từng chút nước dùng đúng chuẩn và cảm nhận cái hồn của ẩm thực Hà Nội thì còn gì thi vị bằng.

Không ít du học sinh xa nhà, ở tít bên trời Tây mà thi thoảng vẫn phải đăng bức hình ở chốn cũ kèm theo status: “Nhớ bún ốc Hà Nội quá! Hẹn gặp lại vào một ngày gần nhất” rồi gắn thêm hashtag #bunoc #HaNoi.

2.  Bánh giò

Bánh giò được thêm đủ các loại “topping” hấp dẫn như chả cốm, chả quế, giò, xúc xích hay thịt nướng.

Món bánh hình tam giác được gói trong lá chuối với lớp vỏ trắng muốt, điểm thêm phần nhân hấp dẫn làm từ thịt xay với mộc nhĩ được bán ở khắp mọi nơi. Từ những quán ăn vặt nơi góc phố cho tới từng chiếc xe bán rong với lời rao khan trong đêm đông giá rét “ai bánh gio, bánh giò, bánh khúc đây!”.

Nhiều quán bánh giò còn biến tấu món ăn khi cho thêm đủ các loại “topping” hấp dẫn như chả cốm, chả quế, giò lụa, giò tai, giò bò, xúc xích hay thịt nướng. Ăn một chiếc bánh giò thêm ngần ấy thứ thì đảm bảo đủ no đến tận sáng mai.

Ăn món này vào mùa đông thì cứ gọi là ngon hết sảy!

3. Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng ăn kèm với phần nhân là thịt xay cùng mộc nhĩ.

Tuy chẳng quá đình đám song món bánh đúc nóng vẫn để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng nhiều người dân Hà Nội. Chuyện ngồi ở một quán nhỏ, lặng nhìn khung cảnh tấp nập ngoài phố thị và nhâm nhi hương vị mộc mạc từ nước canh thịt băm, mộc mộc nhĩ, hành mùi… trong bát bánh đúc nóng dẻo thơm là một trải nghiệm xứng đáng để bạn bỏ chút ít thời gian ra để “nếm mùi”.

Một khi trót đem lòng yêu thích thì một bát bánh đúc là không bao giờ đủ!

Một khi trót đem lòng yêu thích thì một bát bánh đúc là không bao giờ đủ! Thêm nữa, nếu muốn trải nghiệm thứ ẩm thực mang hương vị ấm áp của mùa đông Hà Nội, bạn hãy thử ghé tới các quán ăn nổi tiếng ở đầu phố Lê Ngọc Hân, Hòe Nhai, C2 Trung Tự hay ở ngõ 296 Minh Khai ngay nhé!

4. Bánh trôi tàu

Combo bánh trôi tàu, lục tàu xá và chí mà phù thực sự rất hợp với thời tiết mùa đông.

Hương vị ngọt bùi, thơm đậm mùi gừng kèm theo nước cốt dừa ngậy béo từ viên bánh dẻo dai.

Combo bánh trôi tàu, lục tàu xá và chí mà phù thực sự hợp với thời tiết rét đậm như bây giờ! Cảm giác ngồi vỉa hè, thưởng thức cái hương vị ngọt bùi, thơm đậm mùi gừng kèm theo nước cốt dừa ngậy béo từ viên bánh dẻo dai đang bốc khói nghi ngút vào đêm đông lạnh giá thực sự rất tuyệt vời.

Riêng ở Hà Nội, nổi tiếng nhất là phải kể đến quán bánh trôi tàu của cố nghệ sĩ Phạm Bằng ở trên phố Hàng Giầy. Nếu bạn chưa thử bao giờ thì hãy tham khảo ngay địa chỉ này nhé!

5. Bánh chưng rán

Bánh chưng cho vào chảo chiên vàng lên, sau đó rưới thêm chút nước tương hoặc tương ớt cay nồng.

Ngày xưa, cứ phải đợi tới Tết thì bố mẹ mới nổi lửa để luộc bánh chưng. Bây giờ, món bánh “đặc sản” này lại trở thành thứ đồ ăn cực kỳ dễ tìm mua. Ngoài bánh luộc, 1 biến tấu khác là bánh chưng rán cũng rất được người Thủ đô yêu thích.

Bánh được chiên vàng trong chảo ngập dầu ăn, sau đó, nó được rưới thêm chút nước tương hoặc tương ớt cay nồng. Khi đó, thực khách sẽ được tận hưởng những miếng bánh giòn dụm, nóng sốt. Bạn nên ăn kèm món này với dưa góp cho đỡ ngấy. Ở Hà Nội, bánh chưng rán ngon phải kể đến chợ Đồng Xuân, phố Hàng Vôi hoặc Phạm Hồng Thái.

Dẫu chẳng biết có ai để ý hay không, song món bánh chưng rán cũng chất chứa cả bầu trời kỷ niệm của nhiều thế hệ bạn trẻ. Những lần hẹn nhau đi ăn sáng trước giờ vào lớp và nụ cười giòn tan giữa bầu trời đầy nắng hôm nào…

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
sieu-mau-viet-nam,sieu-ma-u-vie-t-nam-2018,thi-sinh-sang-gia-tai-sieu-mau-viet-nam-2018
Siêu mẫu Việt Nam 2018

Loạt mẫu nam cao trên 1,8 cm, body 6 múi phong toả bảng xếp hạng Siêu mẫu VN online

Làng mẫu -
Vòng casting online sắp đóng lại nhường chỗ cho casting trực tiếp sẽ diễn ra trong vài ngày sắp tới. Trong khí đó, hồ sơ của các thí sinh gửi về chương trình vẫn tạo nên sức nóng không chỉ bởi thành tích mà còn bởi thân hình vô cùng chuẩn mẫu.
dan-ong-danh-phu-nu,hanh-hung-phu-nu,hanh-vi-bao-luc

Phục vụ chậm, nữ chủ quán bị hai gã đàn ông đánh không thương tiếc

Thế giới -
Trong hơi men, nhóm khách nam xông vào quán lẩu đòi mang đồ ăn ra tận nơi. Không được như ý mình, họ tức giận hành hung cả chủ nhà hàng.
ngoc-tinh,sieu-mau-huu-long,sieu-mau-viet-nam,sieu-ma-u-vie-t-nam-2018
Siêu mẫu Việt Nam 2018

Dàn ‘soái ca’ giật giải Vàng Siêu mẫu Việt Nam, giờ họ đang ở đâu?

Giải trí -
Giải Vàng tại Siêu mẫu Việt Nam đã đưa nhiều chàng trai có đam mê với nghề người mẫu đến với những sàn diễn danh giá và mở ra cho họ cánh cửa để trở thành ngôi sao trong showbiz Việt.
cover,lay-loi,nguoi-la-oi

Bản cover ‘Người lạ ơi’ cực kỳ lầy lội của chàng trai Bắc Ninh khiến người nghe quên luôn bản gốc

Đời Sống -
Khi nhạc vừa nổi lên, tất cả mọi người đều chăm chú lắng nghe và trông chờ một giọng hát "khủng" cất lời. Tuy nhiên, lúc anh chàng cất tiếng hát, không một ai có thể nhịn cười.
a-hau-hoang-thuy,dung-hang,le-au-ngan-anh

Diện lại thiết kế xuyên thấu của HH Đại dương, Á hậu Hoàng Thùy bị ‘dìm dáng’ không thương tiếc

Thời trang -
Có mặt tại lễ trao giải Keeng Young Awards tối 16/1, Á hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 Hoàng Thùy gây thất vọng khi liên tiếp diện đồ cũ. Trong chiếc váy chít eo xuyên thấu nàng á hậu tỏ ra lép vế trước Lê Âu Ngân Anh.
au-da,cam-hung-khi-lao-vao-au-da,dieu-tra,hon-chien-truoc-quan-karaoke,truy-xet

2 băng nhóm ẩu đả trước quán karaoke, 4 người bị thương nặng

Xã hội -
Nhóm của anh An từ trong quán karaoke đi ra thì xảy ra mâu thuẫn với nhóm của Chinh. Bực tức, 2 nhóm cùng hung khí lao vào ẩu đả, hậu quả làm 4 người bị thương nhập viện cấp cứu. Trong đó, có nạn nhân bị chém gần đứa lìa cổ tay.
an-tuong-ao-dai,do-my-linh,hoa-hau-do-my-linh,tet-am-lich

Ngắm Đỗ Mỹ Linh diện áo dài mai, đào xinh thế này, ai mà không nôn nao trông chờ Tết

Làng mẫu -
Diện áo dài màu nổi in hoa mai, hoa đào, Hoa hậu Việt Nam khoe vẻ duyên dáng khi dạo phố, khiến mọi người không thể rời mắt.
cong-ly,tao-quan,tao-quan-2018,xuan-bac
Táo Quân 2018

Bị Công Lý đăng hình uống rượu khi tập Táo Quân 2018, đây là phản ứng của Xuân Bắc

Phim ảnh -
Nhiều hình ảnh hậu trường lầy lội, khó đỡ từ buổi tập dượt kịch bản Táo quân 2018 tiếp tục được tung ra khiến khán giả không nhịn được cười.
imessages,ios,macos

Đừng bấm vào đường link này kẻo iPhone của bạn bị treo cứng

Công nghệ - Xe -
Khi người sử dụng truy cập vào đường dẫn này, các thiết bị chạy hệ điều hành macOS và iOS sẽ bị treo cứng hệ thống, respring, gây một số lỗi về pin và hàng loạt vấn đề chưa thể xác định khác nữa.
hoa-hau,hoa-hau-viet-nam,ky-duyen

Hoa hậu Kỳ Duyên diện đầm ôm, không ngại khoe vòng 1 khiêm tốn trên thảm đỏ

Thời trang -
Tối qua (16/1), Hoa hậu Kỳ Duyên cùng Á hậu Khánh Phương là khách mời danh dự tại một sự kiện trao giải thưởng âm nhạc được diễn ra tại TP.HCM. Kỳ Duyên xuất hiện giữa vòng vây của người hâm mộ, cô diện bộ váy dạ hội lộng lẫy khoe trọn thân hình gợi cảm.
bo-anh-sinh-de,ha-sinh-ra-meo,ky-la,sinh-con-dau-long

Cặp vợ chồng ‘diễn sâu’ trong bộ ảnh hạ sinh… mèo khiến dân mạng choáng váng

Thế giới -
Bộ ảnh cặp vợ chồng chào đón em bé là một con mèo lông dài nhận nhiều ý kiến trái chiều của cư dân mạng.
cat-phuong,dam-vinh-hung,kieu-minh-tuan,song-luan,tieu-chau-nhu-quynh

Mr. Đàm diện nguyên cây hàng hiệu, Tiêu Châu Như Quỳnh ‘chơi trội’ với đầm phát sáng

Giải trí -
Đông đảo nghệ sĩ đã có mặt trong sự kiện tối ngày 16/1 tại TP HCM.
avengers-infinity-war,captain-america,chris-evans,nomad
Avengers: Infinity War

Chris Evans vừa ‘bật đèn xanh’ cho một giả thuyết về ‘Infinity War’ của cộng đồng fan

Hậu trường -
Một fan hâm mộ vừa có cơ hội tham dự hội thảo về "Captain America: The Winter Soldier" ở AACE Comic-Con tại Glendale, Arizona đã đăng tải một bức ảnh chụp chiếc khiên của Captain với chữ ký của cả Chris Evans và Sebastian Stan.
du-khach-trung-quoc-tam-duoi-ho-bang,ngoi-la-ng-la-nh-nha-t-the-gio-i,troi-lanh-60-do-c

Trời lạnh -68 độ C ở ngôi làng lạnh nhất thế giới, những người này vẫn cởi trần bơi dưới sông

Thế giới -
Bất chấp cái lạnh cắt giá cắt thịt ở ngôi làng lạnh nhất thế giới, một nhóm du khách Trung Quốc vẫn trút bỏ quần áo, đi xuống dòng sông băng bơi lội vui vẻ.

Nhóm nhạc EXID và Hani ‘nhắn nhủ’ gì cho Công Phượng trước giờ G?

Bóng đá -
EXID - nhóm nhạc từng vụt sáng chỉ sau một đêm khi cả 5 thành viên của đều xuất hiện và chiếm giữ 5 vị trí cao nhất của BXH top 10 nữ thần tượng K-Pop được yêu thích nhất toàn cầu. EXID không chỉ là hiện tượng của K-pop mà còn "thông điệp sống" cho những nhóm nhạc hiện đại về sự nỗ lực vươn lên.
TIN LIÊN QUAN

Bánh màu đen mà Hà Hồ ăn dễ đoán quá, bánh của ‘Mr ngủ gật’ mới gây sốt xình xịch cho 90 triệu fan

Hồ Ngọc Hà khiến cho các fan hâm mộ phải xôn xao khi đố chiếc bánh đen xì có tên gì, nhưng câu hỏi ấy vẫn chưa nan giải bằng chiếc bánh mà HLV Park Hang Seo chuẩn bị dọn ra cho người hâm mộ Việt Nam vào tối nay.
kim-taeyeon,snsd,taeyeon,truong-nhom-snsd

Sau scandal bị xô ngã, netizen phấn khích khi Taeyeon trở lại như… ‘con gái chủ tịch’

Âm nhạc -
Người hâm mộ phấn khích ra mặt vì dàn nhân viên an ninh lần này khiến không một ai có thể tiếp cận trưởng nhóm SNSD.
dong-nhi,fc-dong-nhi,fc-dong-nhi-mau-thuan

ĐỘC QUYỀN Đông Nhi tự hào vì fan trưởng thành sau sóng gió, nhắn nhủ: ‘Potatoes đã tạo nên điều kỳ diệu trong cuộc sống của mình’

Giải trí -
Trước tình cảm đầy chân thành từ phía người hâm mộ, Đông Nhi đã òa khóc vì hạnh phúc và xúc động chia sẻ những suy nghĩ của mình.
man-in-the-mirror-concert,michael-jackson,sm-entertainment

SM kết hợp Youtube tổ chức concert kỷ niệm dành riêng cho Michael Jackson

Âm nhạc -
Theo đó, buổi concert đặc biệt sẽ là dịp kỷ niệm 30 năm phát hành ca khúc “Man in the Mirror” của nam ca sĩ.