Thanh niên Việt ăn ít tinh bột, nhiều đạm, rau xanh giữ dáng coi chừng ảnh hưởng tới chức năng làm bố mẹ sau này

Ẩm thực -

Nhiều bạn trẻ vị thành niên do giữ dáng nên đã thay một bữa cơm bằng một bữa (rau + chất đạm) hoặc ngày vẫn ăn ba bữa nhưng ăn ít tinh bột, nhiều đạm và rau xanh. Với cách ăn như vậy sẽ không đảm bảo cho nhu cầu phát triển, bữa ăn mất cân đối, mất hợp lý dẫn tới suy dinh dưỡng.

Về nhu cầu năng lượng từ ngũ cốc chỉ nên chiếm 55-67 % (tổng năng lượng khẩu phần, phần còn lại do các chất béo cung cấp chiếm 20-25% và phần còn lại 13-20% là từ chất đạm.

Cuộc Tổng điều tra các yếu tố nguy cơ của bệnh không lây nhiễm do Bộ Y tế tiến hành năm 2015 cho thấy 57,2% người trưởng thành không ăn đủ rau, quả và lượng muối trong khẩu phần ăn vào trung bình cao gấp hai lần mức khuyến nghị là 5g muối/người/ngày.

Chế độ dinh dưỡng bất hợp lý là một yếu tố nguy cơ quan trọng hàng đầu dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng của phần lớn các bệnh mạn tính không lây này.

Số liệu các cuộc tổng điều tra dinh dưỡng tòan quốc trong giai đoạn 1989 - 2010 của Viện Dinh dưỡng cho thấy mức tiêu thụ rau và trái cây trung bình là khoảng 250 g/người/ngày (đạt 62,5% nhu cầu khuyến nghị). Điều tra năm 2015 cho thấy có 57,2% số người trưởng thành ăn ít rau quả.

Việc bỏ bữa thường xuyên, khẩu phần ăn hàng ngày thiếu năng lượng, mất cân đối về các chất dinh dưỡng ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển và hoàn thiện về cơ thể khi trưởng thành.

Xã hội phát triển, con người luôn bận rộn, đặc biệt là giới trẻ ngày càng sử dụng nhiều các thực phẩm, món ăn chế biến sẵn chứa nhiều dầu, mỡ, đường, muối như các món ăn nhanh với khoai tây chiên, gà rán, pizza, sandwich …, nước ngọt có ga và không có ga, các loại bánh kẹo, xúc xích, thịt xông khói, giò, chả, bim bim…

Các thực phẩm này ẩn chứa nhiều nguy cơ có hại cho sức khỏe (như béo phì, tăng huyết áp, rối loạn glucose máu, các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư ….) nếu tiêu thụ thường xuyên.

Nhu cầu ăn hàng ngày đối với mỗi người một khác nó tùy thuộc vào giới tính, tuổi và hoạt động thể lực.

Việc bỏ bữa thường xuyên, khẩu phần ăn hàng ngày thiếu năng lượng, mất cân đối về các chất dinh dưỡng ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển và hoàn thiện về cơ thể khi trưởng thành.

Tuổi vị thành niên, người trưởng thành bị thiếu dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sau này khi làm bố mẹ, thế hệ sau của lứa tuổi trẻ hôm nay cũng có nguy cơ bị suy dinh dưỡng, thiếu các vi chất dinh dưỡng.

Chế độ ăn không cân đối, không hợp lý là nguyên nhân gia tăng của các bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, rối loạn chuyển hóa (mỡ máu cao, tăng glyxerit,..), thừa và thiếu dinh dưỡng dẫn tới suy dinh dưỡng (dạng thừa cân, thiếu cân),… Điều đó thể hiện qua số liệu của các cuộc điều tra như:

Điều tra toàn quốc ở người trưởng thành cho thấy tỷ lệ tăng huyết áp tăng gần gấp 2 lần sau 13 năm từ 11,2% (1992) lên 20,7% (2005) và 25,6% vào năm 2009, tỷ lệ thừa cân-béo phì tăng gấp 2 sau 5 năm từ 3,5% (2000) lên 6,6% (2005), tỷ lệ đái tháo đường tăng gấp hơn 2 lần sau 10 năm từ 2,7% (2002) lên 5,7% (2012).

Cuộc Tổng điều tra các yếu tố nguy cơ của bệnh không lây nhiễm do Bộ Y tế tiến hành năm 2015 cho thấy ở người trưởng thành từ 18 đến 69 tuổi có tới 15,6% bị thừa cân, béo phì, trong đó ở thành thị là 21,3% và nông thôn là 12,6%; tỷ lệ tăng huyết áp là 18,9%; tỷ lệ tăng Cholesterol máu là 30,2%.

Giới trẻ ngày càng sử dụng nhiều đồ ăn nhanh ẩn chứa những nguy cơ có hại cho sức khỏe như: Béo phì, tăng huyết áp, rối loạn glucose máu, các bệnh tim mạch, đái tháo đường…

Ăn ít rau, quả được cho là nguyên nhân của 1,7 triệu trường hợp tử vong, chiếm 2,8% tổng số tử vong trên thế giới. Ăn ít rau, quả là nguyên nhân của 19% số ung thư dạ dày ruột, 31% các bệnh thiếu máu cơ tim cục bộ, và 11% số trường hợp đột quỵ.

Để cơ thể trẻ phát triển cả về thể lực và trí lực, có chiều cao tốt cần ăn uống đầy đủ theo nhu cầu, ăn uống hợp lý và cân đối các chất dinh dưỡng.

Không nên ăn mặn, uống nhiều rượu bia/nước giải khát có ga, hạn chế thức ăn nhanh. Đồng thời thực hiện lối sống lành mạnh: không hút thuốc lá, không nên lạm dụng rượu bia và nước giải khát có ga, hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn.

Nên ăn hợp lý và đa dạng các loại thực phẩm, ăn phối hợp thực phẩm nguồn gốc động vật và thực phẩm nguồn gốc thực vật trong từng món ăn và từng bữa ăn để có chế độ ăn hợp lý giàu dinh dưỡng và nâng cao sức khỏe.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
100-ngay-ben-em,gia-dinh-la-so-1,gin-tuan-kiet,mua-he-nam-ay,truong-hoc-ba-vuong

Gin Tuấn Kiệt: ‘Em trai quốc dân’ có nụ cười tỏa nắng và những cơ hội lớn trên màn ảnh rộng

Phim ảnh -
Ghi dấu ấn trong sitcom "Gia đình là số 1", nam diễn viên trẻ tuổi Gin Tuấn Kiệt bắt đầu có những bước đi vững chắc trong sự nghiệp diễn xuất với loạt vai diễn điện ảnh trong năm 2018.
a-hau-thanh-tu,ao-dai-viet-nam,diem-trang

Sau thời gian vắng bóng, Diễm Trang rủ Thanh Tú diện áo dài ‘Cô Ba Sài Gòn’ dạo phố

Làng mẫu -
Trong bộ ảnh mới nhất, á hậu Thanh Tú cùng Diễm Trang khoe vẻ đẹp nền nã, dịu dàng trong tà áo dài mang hơi hướng thập niên 60 khiến khán giả không thể rời mắt.
du-lich-tet-nguyen-dan,diem-den-dip-tet-nguyen-dan,diem-den-ly-tuong-o-mien-trung

5 điểm đến lý tưởng ở miền Trung dịp Tết Nguyên đán

Du lịch -
Tết này bạn có thể chọn nghỉ ngơi tại một bãi biển ở Nha Trang, khám phá vườn quốc gia Bạch Mã hay hòa vào phố đêm náo nhiệt ở Hội An.
sieu-xe,xe-hoi,xe-hop

Đây là 10 mẫu xe ô tô giá rẻ - trải nghiệm tốt tại thị trường Việt Nam

Công nghệ - Xe -
Bảng xếp hàng này dựa trên mức giá mà hãng đề xuất và mẫu xe đang được bán chính hãng tại Việt Nam.
cach-ly-phu-nu-dang-trong-ky-kinh-nguyet,duoi-khoi-nha,hu-tuc,hu-tuc-cach-ly-phu-nu-dang-trong-ky-kinh-nguyet

Vì hủ tục cách ly phụ nữ đang trong kỳ kinh nguyệt, cô gái 21 tuổi bị đuổi khỏi nhà và chết cô quạnh trong giá rét

Thế giới -
Hủ tục hà khắc ở Nepal đã liên tục giết chết những thiếu nữ vô tội. Và mới đây thêm một cô gái đã qua đời vì bị đuổi ra khỏi nhà khi cô đang trong chu kỳ kinh nguyệt.
mau-thuan,nhom-nguoi-dung-gay-danh-tai-xe-grabbike,tai-xe-cong-nghe,tai-xe-xe-om-cong-nghe-bi-danh-toac-dau

Nhóm xe ôm truyền thống đánh hội đồng GrabBike toác đầu

Xã hội -
Một đoạn clip gần 1 phút được chia sẻ trên cộng đồng mạng về vụ việc nhóm xe ôm truyền thống dùng gậy đánh nhóm người mặc đồng phục GrabBike dẫn đến chảy máu đầu.
phuong-mai,phuong-mai-ung-ho-pttm,pttm,sieu-mau-phuong-mai
Siêu mẫu Việt Nam 2018

Phương Mai: ‘Phẫu thuật thẩm mĩ mà nổi tiếng là thành công’

Đẹp 360 -
Giải Vàng siêu mẫu Việt Nam 2012 từng bị đồn đoán phẫu thuật thẩm mĩ nâng cấp vòng một khẳng định hoàn toàn ủng hộ phẫu thuật thẩm mĩ (PTTM). Cô còn chia sẻ, nếu PTTM mà thành công hơn thì đó là việc nên làm.
park-hang-seo,u23-australia,u23-chau-a-2018,u23-syria-u23-viet-nam,u23-viet-nam

Thắng Austraila, U23 Việt Nam vẫn có nguy cơ bị loại nếu không đủ điều kiện này

Bóng đá -
Mặc dù tạo ra “cơn địa chấn” với chiến thắng 1-0 trước U23 Australia, song U23 Việt Nam vẫn có nguy cơ bị loại ngay từ vòng bảng giải U23 châu Á 2018.
cong-ly,quoc-khanh,tao-quan,tao-quan-2018,tu-long
Táo Quân 2018

Táo Quân 2018: Quốc Khánh tiếp tục làm Ngọc Hoàng, ‘Táo hát’ Tự Long khoe khả năng chế nhạc

Phim ảnh -
Những buổi tập luyện đêm khuya của các nghệ sĩ tham gia Táo Quân diễn ra trong không khí vui vẻ, hào hứng dù khá vất vả.
an-ninh-tai-benh-vien,bat-coc,bat-coc-o-benh-vien,bat-coc-tre-em

Trẻ sơ sinh đang nằm cạnh mẹ trong bệnh viện vẫn bị bắt cóc trong tích tắc

Thế giới -
Người phụ nữ đã ngang nhiên bước đến, bế đứa trẻ đang nằm cạnh mẹ rồi nhanh chóng ra khỏi bệnh viện.
bay-nam-van-ngoanh-ve-phuong-bac,diep-thanh,huynh-tong-trach,toi-biet-bi-mat-cua-anh
Tôi biết bí mật của anh

‘Bảy năm vẫn ngoảnh về phương Bắc’: Cô gái được xướng tên bên cạnh Huỳnh Tông Trạch

Phim ảnh -
Diệp Thanh là cô gái xuất sắc sau quá trình lựa chọn đã trở thành vai nữ chính Cố Sơ của dự án truyền hình "Tôi biết bí mật của anh" chuyển thể.
minh-tu,the-face,the-look

Minh Tú diện đầm xẻ hông ‘cao ngút’ khoe hình thể nóng bỏng ở sự kiện

Thời trang -
Tối 15/1, Minh Tú bất ngờ khoe vẻ khác lại tại sự kiện trao giải công nghệ 2017 diễn ra tại khách sạn Lotte, TP.HCM. Sự xuất hiện của người đẹp tại đêm vinh danh của ngành công nghệ gây chú ý.

Bỏ hơn 5 triệu cho một bộ ảnh, cả gia đình ‘sốc’ sau khi nhận về kết quả khó tin

Đời Sống -
Và bộ ảnh này cũng đang gây bão mạng xã hội thế giới với hơn hàng trăm nghìn lượt chia sẻ.
TIN LIÊN QUAN

Đăng ký ngay một khóa học Photoshop để ‘vịt hóa thiên nga’ nào các chị em!

Không phải các cô gái này dậy thì thành công, mà chính là họ học giỏi môn Photoshop!
ali-hoang-duong,duc-phuc,quan-quan-the-voice

2 Quán quân ‘The Voice’ Ali Hoàng Dương và Đức Phúc lần đầu tiên kết hợp trên sân khấu

Âm nhạc -
Ali Hoàng Dương và Đức Phúc sẽ có màn song ca trên sân khấu một lễ trao giải âm nhạc vào tối nay (16/1).
fromis_9,mama-2017,to-heart

Hậu chiếm sóng vô lý tại ‘MAMA 2017’, Fromis_9 chính thức debut

Âm nhạc -
Chỉ còn ít ngày nữa, girlgroup "con cưng" nhà Mnet sẽ có màn chào sân Kpop.
hoa-ha-u-h-hen-nie,sao-dep-sao-xau,sao-trang-diem-dep

Các hoa hậu chiếm trọn vị trí gương mặt đẹp trong tuần, Kim Tuyến, Ngọc Trinh không may lọt top xấu

Đẹp 360 -
Không hổ danh hoa hậu, cả Phạm Hương và H'Hen Niê đều tỏa sáng trong tuần qua dù cả hai chọn phong cách trang điểm đối lập. Trong khi, Ngọc Trinh và Kim Tuyến lại tiếp tục làm mình "bớt xinh" chỉ vì mắc lỗi trang điểm đã cũ.
infinite,inkigayo,peek-a-boo,red-velvet

Chết cười: Pháo giấy bắn lên khiến tiền bối 9 năm ‘ngã rạp’, tân binh… đứng yên

Âm nhạc -
Khoảnh khắc hài hước tại Inkigayo mới đây đã thu hút sự chú ý của cư dân mạng.
rita,sonia-couling,the-face-all-stars,the-face-thai,the-face-thailand
The Face Thailand

Rita và Sonia - Hai HLV ‘mới toanh’ tại The Face Thái phiên bản All Stars là ai?

Giải trí -
Vốn đã quen mặt với bộ tứ Lukkade, Bee, Cris, Ploy, khán giả của The Face Thái dành sự quan tâm cho hai HLV "mới toanh": Sonia Couling và Sririta Jensen.