vương quốc phô mai

Phô mai thực sự đã khuynh đảo thế giới ẩm thực bằng sự biến hoá khôn lường như thế này đây

Ẩm thực -

Béo ngậy và thơm lừng hương sữa, phô mai đã thực sự trở thành “vedette” của làng ẩm thực, từ món mặn cho đến tráng miệng.

Bây giờ, hễ có món nào đính kèm với “sốt phô mai”, “phủ phô mai” hay “nhân phô mai”,… đều hứa hẹn sẽ được săn đón nồng nhiệt. Bởi, béo ngậy và thơm lừng hương sữa, phô mai đã thực sự trở thành “vedette” của làng ẩm thực, từ món mặn cho đến tráng miệng. Hãy cùng “nghía” qua những món ăn từ phô mai làm tan chảy trái tim mọi tín đồ ẩm thực nhé!

Món này hiện nay đang “thống trị” bản đồ ăn vặt của giới trẻ. Chỉ mới lăm le xuất hiện khoảng đầu tháng 6 vừa rồi nhưng bánh mì ruốc phô mai đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của các tín đồ phô mai.

Không còn là “vai phụ” với lớp sốt phủ trên miếng bánh thông thường nữa, với phiên bản bánh mì này phô mai lại trở thành “nhân vật chủ chốt” tạo nên hương vị thơm lừng và béo ngậy cho chiếc bánh gối khô khan. Bên trên còn hào phóng với những sợi ruốc phủ ngập tràn như tiếp thêm vị mặn làm dịu đi cái ngậy.

Bên trong những thớ bánh mì làm từ bột ủ và bơ thông thường chiễm chệ và đặc sệt lớp nhân phô mai thơm lừng. Theo cảm nhận của đa số bạn trẻ, lớp nhân thơm phức mùi kem sữa kèm cái beo béo đặc trưng của phô mai, ăn kèm cùng vỏ bánh mì mềm và xốp bên ngoài đã làm tan chảy những khẩu vị hảo béo.

Lướt dạo facebook, instagram bạn sẽ phải phát thèm với những hình ảnh về chiếc bánh mì tuôn trào phần nhân phô mai trắng mịn. Điều đó đủ chứng tỏ cơn sốt ẩm thực này đang được giới trẻ ưa chuộng và săn đón nhiệt tình.

Đã là một fan của trà sữa thì chắc hẳn không ai mà chưa từng thử qua lớp kem cheese béo ngậy luôn được “điểm mặt gọi tên” ở bất kì cửa hàng nào. Và nếu một lần trót chạm môi vào lớp kem béo ấy thì bạn sẽ phải phát nghiện với hương vị độc đáo của chúng.

Kem cheese hay còn gọi milk foam là sự kết hợp của bộ đôi phô mai - sữa và thêm một chút hương bơ mằn mặn lôi cuốn. Lớp kem được đánh đều tay, tạo nên những dòng váng sữa mịn mà và sánh đặc. Với cách pha chế trà sữa có 2 phần tách biệt độc đáo, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị trà sữa thơm mát bên dưới và lớp sữa bọt phô mai mằn mặn, béo ngậy và thơm lừng.

Sự đổ bộ của hàng loạt thương hiệu trà sữa trong và ngoài nước đã tiếp thêm bước đệm cho món kem cheese trở nên đã dạng hơn trong hương vị. Mỗi quán mỗi hương vị đặc trưng riêng góp phần làm cho những ly trà sữa kem cheese “thống lĩnh” sự lựa chọn của các bạn trẻ.

Nếu nhắc đến món gà phô mai của Hàn Quốc thì có vẻ nhàm nhưng đây là món ăn chưa bao giờ lỗi thời đối với những tín đồ của phô mai. Thậm chí, ngày càng có nhiều phiên bản sáng tạo hơn góp phần kéo dài những sợi phô mai béo ngậy đến khẩu vị của thực khách.

Thịt gà mềm được tẩm thấm vị trong nước sốt cay đặc trưng của Hàn Quốc, sau khi xào hay nướng chín đều để phần thịt chuyển sang màu đỏ cực kì bắt mắt thì nhân vật chính, phô mai, sẽ toả sáng với sắc vàng hấp dẫn. Dùng nĩa gắp một miếng gà ngập trong sốt rồi quấn đều những sợi phô mai vàng béo khắp xung quanh, cho vào miệng mà cảm nhận đầy đủ mùi vị của món ăn.

Có lẽ điều khiến thực khách “nhớ nhung” món này nhất chính là cái dai dai, beo béo của những sợi phô mai nóng hổi chốt lại là vị cay cay không lẫn vào đâu của xứ sở kimchi. Gà sốt phô mai dù có mặt khá lâu nhưng vẫn “giữ phong độ” góp mặt trong các bữa ăn của giới trẻ.

 

Đại diện tiêu biểu cho trào lưu tan chảy một thời, cheese tart thu hút ánh nhìn với phần nhân phô mai mềm mại chực chờ tuôn trào trông thật kích thích. Một chiếc tart tròn nằm gọn trong lòng bàn tay nhưng lại thoả mãn được cơn thèm ngọt cho các tín đồ phô mai.

Bánh sở hữu lớp vỏ tart giòn rụm và xốp mịn được nướng thơm lừng mùi bơ. Phần nhân béo thơm đặc biệt với phô mai hoà quyện cùng sữa sẽ đem đến một trải nghiệm độc đáo cho khuôn miệng của bạn.

Chỉ cần cắt nhẹ vào bánh, lớp nhân lỏng sẽ tan chảy khiến bạn phải thèm thuồng. Nếu bạn là một tín đồ của phô mai béo ngậy thì sẽ là thiếu sót nếu bỏ lỡ qua những chiếc bánh tart thơm lừng này. Tuy không gây sốt như những “người anh em” còn lại nhưng cheese tart luôn âm thầm chiếm lĩnh vị giác của những ai thích cái beo béo, thơm thơm đặc trưng của phô mai.

Phô mai đã thực sự chinh phục vị giác thực khách không chỉ vì hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn ở sự đa dạng, biến hoá khôn lường trong mỗi món ăn. Từ món ăn mặn cho đến những bữa tráng miệng, hương vị thơm lừng của chúng đã hoàn thành sứ mệnh lan toả và tiếp thêm độ hấp dẫn cho mỗi món ăn. Không biết vài hôm nữa, sẽ có phiên bản nào từ phô mai khuấy động bản đồ ẩm thực nữa nhỉ?

 

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
chuyen-buon,my-tam,phan-manh-quynh

Nhận không ra Mỹ Tâm khi thể hiện ca khúc Phan Mạnh Quỳnh sáng tác trong album

Âm nhạc -
"Hoạ mi tóc nâu" vừa "nhá hàng" đến những hơn 1 phút cho ca khúc thứ 3 trong album mới.
kpop,mama-2017,wanna-one,wanna-one-den-viet-nam
MAMA 2017 in VietNam

Clip độc quyền: Màn tổng duyệt giữa đêm khuya của Wanna One tại nhà hát Hoà Bình

Âm nhạc -
Mặc chuyến bay dài, các chàng trai vẫn cực sung trên sân khấu tổng duyệt "MAMA 2017".
mama,wanna-one,wanna-one-den-viet-nam

Fan khóc như mưa khi tận mắt nhìn thấy Wanna One ở ngoài đời

Sao & Fan -
Các fan của Wanna One không kìm được nước mắt khi thấy thần tượng bằng da bằng thịt ngoài đời.
MAMA 2017 in VietNam

ĐỘC QUYỀN Độc quyền: Wanna One thẳng tiến nhà hát Hoà Bình tổng duyệt MAMA ngay trong đêm

Âm nhạc -
Mặc chuyến bay dài, các chàng trai đã thực hiện ngay lịch trình kế tiếp tại Việt Nam.
TIN LIÊN QUAN

Siêu hot: Những hình ảnh lắp đặt đầu tiên của sân khấu MAMA tại Việt Nam

Chỉ còn ít ngày nữa, lễ trao giải lớn nhất Châu Á sẽ được diễn ra tại Việt Nam.
kang-daniel,lai-guanlin,mama-2017-tai-viet-nam,wanna-one
MAMA 2017 in VietNam

Cận cảnh từng thành viên: Wanna One vén màn chào fan Việt trong lần đầu tiên gặp gỡ!

Giải trí -
Dàn tân binh khủng của showbiz Hàn cuối cùng cũng chính thức đổ bộ Việt Nam để tham dự MAMA 2017.
be-gai-so-sinh-con-nguyen-day-ron-bi-bo-roi,bo-roi,tre-so-sinh-bi-bo-roi

Bé gái sơ sinh còn nguyên dây rốn bị bỏ rơi bên bờ suối giữa trời đông

Tin nóng -
Khi đi qua suối, anh Hùng nghe tiếng khóc của trẻ con phát ra từ một chiếc bọc. Tiến đến kiểm tra, anh phát hiện một bé gái còn nguyên dây rốn.
doi-nam-nu-bi-roi-xuong-vuc-sau,nuoc-tu-tren-nui-do-xuong,nuoc-tu-tren-nui-do-xuong-hat-doi-nam-nu-xuong-vuc

Nước từ trên núi đổ xuống, hất đôi nam nữ xuống vực sâu

Tin nóng -
Chạy xe máy trên quốc lộ 27C qua địa bàn huyện miền núi tỉnh Khánh Hòa, đôi nam nữ bị nước từ trên núi đổ xuống hất vào taluy, rơi xuống vực sâu mất tích.
along-with-the-gods,thu-thach-than-chet,thu-thach-than-chet-giua-hai-the-gioi
Along with the Gods

4 lý do khiến bom tấn 800 tỷ đồng ‘Thử thách thần Chết’ được khán giả Hàn Quốc quan tâm

Phim ảnh -
Bom tấn "Thử thách thần Chết: Giữa 2 thế giới" (Along with the Gods) sẽ ra mắt vào cuối tháng 12 tại Hàn Quốc và Việt Nam. Đây là dự án có kinh phí đầu tư “khủng’ thứ 2 trong lịch sử điện ảnh Hàn Quốc.
con-dau-doc-cha,con-giet-cha,cong-an-tinh-tra-vinh,thach-van-nghia

Con trai bại liệt bỏ chất độc vào rượu hại chết cha và hàng xóm

Tin nóng -
Trưa 24/11, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Trà Vinh đang tạm giữ hình sự đối với Thạch Văn Nghĩa (24 tuổi, trú tại xã Vinh Kim, huyện Cầu Ngang) để điều tra về hành vi “Giết người”.
tran-van-thao-boxing,tran-van-thao-ve-nuoc,vo-dich-wbc

Nhà vô địch châu Á WBC Trần Văn Thảo ôm chầm người đẹp, nhận thưởng nóng ngay tại sân bay

Thể thao -
Sau chiến tích giành đai vô địch quyền anh châu Á WBC lịch sử, tay đấm Trần Văn Thảo trở về nước trong sự chào đón nồng nhiệt. Đặc biệt, Thảo chia sẻ mình sẽ đưa boxing Việt vươn ra thế giới.
black-friday,cong-nghe,mua-sam

Black Friday đang ‘sale’ ầm ầm nhưng đây là 6 món đồ công nghệ bạn nhất định không nên mua

Công nghệ - Xe -
Không khí giảm giá từ đợt bão Black Friday đang nóng hổi hơn bao giờ hết. Thế nhưng hãy là người mua hàng “thông minh”trong dịp sale lớn nhất năm 2017.
a-hau-thanh-tu,lhp-viet-nam-lan-thu-xx,minh-tiep
LHP Việt Nam lần thứ XX

Thảm đỏ LHP Việt Nam lần thứ XX: Rối ren, MC Minh Tiệp và á hậu Thanh Tú liên tục giới thiệu sót tên khách mời

Phim ảnh -
Thảm đỏ khai mạc LHP Việt Nam lần thứ XX đã chính thức diễn ra tại TP. Đà Nẵng dưới sự dẫn dắt của MC Minh Tiệp và á hậu Thanh Tú.
chung-ket-miss-universe-2017,miss-universe-2017,nguyen-loan

Nguyễn Loan rạng rỡ, quyến rũ ‘bốc lửa’ trong ngày tổng duyệt chung kết Miss Universe 2017

Giải trí -
Hình ảnh chỉn chu, xinh đẹp của Nguyễn Loan trong buổi tổng duyệt vừa qua nhận được nhiều phản hồi tích cực.
danh-bom-o-ai-cap,danh-bom-o-nha-tho,phien-quan-danh-bom

Đánh bom, nã súng máy ở Ai Cập, ít nhất 75 người chết

Thế giới -
Những kẻ tình nghi là phiến quân vừa thực hiện một vụ tấn công bằng bom và súng vào một nhà thờ ở tỉnh Bắc Sinai của Ai Cập. Cảnh sát xác nhận 75 người thiệt mạng.
cap-vo-chong-tre-bi-trom-cuom-hon-100-trieu-tien-mung-cuoi,dem-tan-hon,trom-cap-tai-san

Đêm tân hôn, cặp vợ chồng trẻ bị trộm cuỗm hơn 100 triệu tiền mừng cưới

Tin nóng -
Lợi dụng đêm khuya, Tân đột nhập vào phòng tân hôn của đôi vợ chồng mới cưới trộm vàng và tiền mừng. Sau hơn 1 giờ đồng hồ, đối tượng đã bị cơ quan chức năng bắt giữ.
bang-tuyet,cao-ba-ng-chim-trong-bang-tuyet,ret-dam-ret-hai

Cận cảnh đỉnh Phia Oắc , Cao Bằng chìm trong băng tuyết

Tin nóng -
Nhiệt độ giảm sâu xuống dưới 0 độ C, đỉnh c xuất hiện băng giá trắng xóa cả một vùng.
TIN LIÊN QUAN

Bức ảnh nữ sinh NEU chứng minh ‘chân lý’: Đã xinh thì ngủ gật cũng xinh

Rất tiếc là cô nàng trong ảnh không muốn nổi tiếng nên hầu như không tìm được thêm thông tin gì về cô.
alvaro-morata,chelsea,liverpool-vs-chelsea,n-golo-kante,tien-ve-n-golo-kante

N’Golo Kante - ‘lá phổi’ xanh nuôi dưỡng sự sống của Chelsea

Bóng đá -
Với khả năng càn quét cùng nền tảng thể lực sung mãn, tiền vệ N’Golo Kante chính là “lá phổi” và cũng là cầu thủ khó thay thế nhất trong đội hình Chelsea.