vương quốc phô mai

Phô mai thực sự đã khuynh đảo thế giới ẩm thực bằng sự biến hoá khôn lường như thế này đây

Food -

Béo ngậy và thơm lừng hương sữa, phô mai đã thực sự trở thành “vedette” của làng ẩm thực, từ món mặn cho đến tráng miệng.

Bây giờ, hễ có món nào đính kèm với “sốt phô mai”, “phủ phô mai” hay “nhân phô mai”,… đều hứa hẹn sẽ được săn đón nồng nhiệt. Bởi, béo ngậy và thơm lừng hương sữa, phô mai đã thực sự trở thành “vedette” của làng ẩm thực, từ món mặn cho đến tráng miệng. Hãy cùng “nghía” qua những món ăn từ phô mai làm tan chảy trái tim mọi tín đồ ẩm thực nhé!

Món này hiện nay đang “thống trị” bản đồ ăn vặt của giới trẻ. Chỉ mới lăm le xuất hiện khoảng đầu tháng 6 vừa rồi nhưng bánh mì ruốc phô mai đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của các tín đồ phô mai.

Không còn là “vai phụ” với lớp sốt phủ trên miếng bánh thông thường nữa, với phiên bản bánh mì này phô mai lại trở thành “nhân vật chủ chốt” tạo nên hương vị thơm lừng và béo ngậy cho chiếc bánh gối khô khan. Bên trên còn hào phóng với những sợi ruốc phủ ngập tràn như tiếp thêm vị mặn làm dịu đi cái ngậy.

Bên trong những thớ bánh mì làm từ bột ủ và bơ thông thường chiễm chệ và đặc sệt lớp nhân phô mai thơm lừng. Theo cảm nhận của đa số bạn trẻ, lớp nhân thơm phức mùi kem sữa kèm cái beo béo đặc trưng của phô mai, ăn kèm cùng vỏ bánh mì mềm và xốp bên ngoài đã làm tan chảy những khẩu vị hảo béo.

Lướt dạo facebook, instagram bạn sẽ phải phát thèm với những hình ảnh về chiếc bánh mì tuôn trào phần nhân phô mai trắng mịn. Điều đó đủ chứng tỏ cơn sốt ẩm thực này đang được giới trẻ ưa chuộng và săn đón nhiệt tình.

Đã là một fan của trà sữa thì chắc hẳn không ai mà chưa từng thử qua lớp kem cheese béo ngậy luôn được “điểm mặt gọi tên” ở bất kì cửa hàng nào. Và nếu một lần trót chạm môi vào lớp kem béo ấy thì bạn sẽ phải phát nghiện với hương vị độc đáo của chúng.

Kem cheese hay còn gọi milk foam là sự kết hợp của bộ đôi phô mai - sữa và thêm một chút hương bơ mằn mặn lôi cuốn. Lớp kem được đánh đều tay, tạo nên những dòng váng sữa mịn mà và sánh đặc. Với cách pha chế trà sữa có 2 phần tách biệt độc đáo, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị trà sữa thơm mát bên dưới và lớp sữa bọt phô mai mằn mặn, béo ngậy và thơm lừng.

Sự đổ bộ của hàng loạt thương hiệu trà sữa trong và ngoài nước đã tiếp thêm bước đệm cho món kem cheese trở nên đã dạng hơn trong hương vị. Mỗi quán mỗi hương vị đặc trưng riêng góp phần làm cho những ly trà sữa kem cheese “thống lĩnh” sự lựa chọn của các bạn trẻ.

Nếu nhắc đến món gà phô mai của Hàn Quốc thì có vẻ nhàm nhưng đây là món ăn chưa bao giờ lỗi thời đối với những tín đồ của phô mai. Thậm chí, ngày càng có nhiều phiên bản sáng tạo hơn góp phần kéo dài những sợi phô mai béo ngậy đến khẩu vị của thực khách.

Thịt gà mềm được tẩm thấm vị trong nước sốt cay đặc trưng của Hàn Quốc, sau khi xào hay nướng chín đều để phần thịt chuyển sang màu đỏ cực kì bắt mắt thì nhân vật chính, phô mai, sẽ toả sáng với sắc vàng hấp dẫn. Dùng nĩa gắp một miếng gà ngập trong sốt rồi quấn đều những sợi phô mai vàng béo khắp xung quanh, cho vào miệng mà cảm nhận đầy đủ mùi vị của món ăn.

Có lẽ điều khiến thực khách “nhớ nhung” món này nhất chính là cái dai dai, beo béo của những sợi phô mai nóng hổi chốt lại là vị cay cay không lẫn vào đâu của xứ sở kimchi. Gà sốt phô mai dù có mặt khá lâu nhưng vẫn “giữ phong độ” góp mặt trong các bữa ăn của giới trẻ.

 

Đại diện tiêu biểu cho trào lưu tan chảy một thời, cheese tart thu hút ánh nhìn với phần nhân phô mai mềm mại chực chờ tuôn trào trông thật kích thích. Một chiếc tart tròn nằm gọn trong lòng bàn tay nhưng lại thoả mãn được cơn thèm ngọt cho các tín đồ phô mai.

Bánh sở hữu lớp vỏ tart giòn rụm và xốp mịn được nướng thơm lừng mùi bơ. Phần nhân béo thơm đặc biệt với phô mai hoà quyện cùng sữa sẽ đem đến một trải nghiệm độc đáo cho khuôn miệng của bạn.

Chỉ cần cắt nhẹ vào bánh, lớp nhân lỏng sẽ tan chảy khiến bạn phải thèm thuồng. Nếu bạn là một tín đồ của phô mai béo ngậy thì sẽ là thiếu sót nếu bỏ lỡ qua những chiếc bánh tart thơm lừng này. Tuy không gây sốt như những “người anh em” còn lại nhưng cheese tart luôn âm thầm chiếm lĩnh vị giác của những ai thích cái beo béo, thơm thơm đặc trưng của phô mai.

Phô mai đã thực sự chinh phục vị giác thực khách không chỉ vì hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn ở sự đa dạng, biến hoá khôn lường trong mỗi món ăn. Từ món ăn mặn cho đến những bữa tráng miệng, hương vị thơm lừng của chúng đã hoàn thành sứ mệnh lan toả và tiếp thêm độ hấp dẫn cho mỗi món ăn. Không biết vài hôm nữa, sẽ có phiên bản nào từ phô mai khuấy động bản đồ ẩm thực nữa nhỉ?

 

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
annabelle,jigsaw,pacific-rim-uprising,saw

‘Pacific Rim: Uprising’, ‘Jigsaw’ tung clip gây ‘náo loạn’ khán giả

Phim ảnh -
Hai phim điện ảnh "Pacific Rim: Uprising" và "Jigsaw " đã cùng cho ra mắt những clip quảng bá mới nhất.
billboard,linkin-park,us-uk

Lặng người xem sân khấu cuối của Chester Bennington cùng Linkin Park

Âm nhạc -
Dù vẫn là những bản rock nặng đầy gai góc tuy nhiên, chưa khi nào "Papercut" và "Bleed It Out" lại trở nên da diết đến thế.
hang-nhai,louis-vuitton-x-supreme,sieu-pham

Sao đây các ‘homie’, chúng ta đang nhìn Louis Vuitton x Supreme… dây Dior đấy!

Hot - trend -
Thay vì toát mồ hôi chi cho sản phẩm chính hãng, các "homie" có cảm thấy hứng thú với Louis Vuitton x Supreme mà giá siêu "bèo bọt" này không?
hien-ho,soobin-hoang-son,soobin-hoang-son-va-hien-ho

Phải chăng đây là nguyên nhân khiến Soobin Hoàng Sơn sợ yêu người trong showbiz!

Hậu trường -
Soobin Hoàng Sơn từng chia sẻ chỉ yêu người fan chấp nhận và không muốn yêu người trong showbiz vì những cô gái này không cho anh không gian sáng tạo nghệ thuật như mình mong muốn.
chester,chester-bennington,chester-bennington-1976-2017-,linkin-park

Chester ơi, Anh đã cứu hàng triệu cuộc đời rồi, cớ sao lại bỏ đi cuộc đời mình?

Âm nhạc -
Từ tận sâu trong đáy lòng: "Cảm ơn anh vì thứ âm nhạc tuyệt vời anh và các đồng đội đã đem đến cho thế giới. Cảm ơn anh vì đã luôn là nguồn cảm hứng cho hàng triệu con tim"...
chester-bennington,chester-bennington-1976-2017-,kung-fu-panda,transformers,twillight
Chester Bennington (1976 - 2017)

Bạn có biết, những bộ phim này do Chester Bennington sáng tác nhạc phim?

Hậu trường -
Ít người biết rằng, giọng nam chính của Linkin Park đã từng góp tay vào phần nhạc phim của nhiều bom tấn Hollywood như "Transformers", "Twilight", "Need For Speed"...

Dosh - nơi bạn có thể thưởng thức Doughnut và ‘Freakshake’ đậm phong cách Mỹ đầu tiên ở Sài Gòn

Food -
Những chiếc bánh donut có lẽ vốn đã không còn xa lạ đối với chúng ta. Tuy nhiên Dosh sẽ là nơi mang đến cho ban những trải nghiệm và hương vị thực thụ nhất về văn hoá ăn vặt của phương Tây. Bên cạnh đó liệu bạn đã nghe đến hay đã được thưởng thức loại thức uống đá xây độc đáo mang tên "Freakshake"?
TIN LIÊN QUAN

Bỏ túi những quán mì Ý chất lượng nhà hàng nhưng giá cực phải chăng cho pasta-aholic

Mì Ý hiện này là một trong những món ăn được khá nhiều bạn trẻ ưa chuộng và đã có khá nhiều nhà hàng, quán ăn phục vụ món ăn này. Hôm nay các bạn hãy cùng Saostar "điểm mặt gọi tên" một vài quán mì ý có giá cả "yêu thương" đang được nhiều người tìm đến.
chan-thanh,doc-than,tinh-yeu

Những điều bất cứ người độc thân nào cũng phải trải qua

Dating -
Trước khi được tình yêu lựa chọn và được sống những ngày tháng tuyệt vời cùng người bạn đồng hành chia sẻ yêu thương, thì bất cứ ai trong chúng ta cũng đều phải trải qua những ngày độc thân một mình mà chẳng phải ai cũng vui vẻ đón nhận.
nam-huynh-dao,pierre-francois-flores,thach-dau,vo-su-huynh-tuan-kiet

‘Huỳnh Tuấn Kiệt không phải là người tầm thường và dễ trêu chọc’

Tin nóng -
Dù không tin vào công phu “truyền điện” nhưng rất nhiều võ sư vẫn đánh giá cao Chưởng môn Nam Huỳnh Đạo Huỳnh Tuấn Kiệt.
bat-coc-o-hai-duong,dan-lang-dot-xe-o-to,nghi-bat-coc,thoi-mien

Thực hư vụ dân làng đốt chiếc xe tiền tỷ vì nghi thôi miên bắt cóc ở Hải Dương

Tin nóng -
Mặc dù chưa rõ thực hư nhưng ngay sau khi bắt được nhóm người này vì nghi là những kẻ bắt cóc, một số dân làng quá khích đã thiêu rụi chiếc ô tô đắt tiền.
chester-bennington,chester-bennington-1976-2017-,sao-hollywood,sao-tu-tu
Chester Bennington (1976 - 2017)

Chester Bennington (Linkin Park) từng bị lạm dụng tình dục và đánh đập khi còn nhỏ

Thế giới sao -
Anh đã kể về những biến cố đau lòng trong cuộc phỏng vấn nhiều năm về trước.
beauty-blogger,make-up,nam-gioi

Biết gì chưa, ’đế chế’ beauty blogger nam phủ sóng đến tận nước ta rồi!

Đẹp -
Nam giới “tám” chuyện làm đẹp đã hiếm, nam giới thực sự đam mê và trở thành beauty blogger thứ thiệt lại càng là chuyện không mấy xảy ra. Đặc biệt hơn khi biết được, ở Việt Nam cũng đã có kha khá những anh chàng khéo tay với những video clip làm đẹp chẳng thua kém các beauty blogger nữ.
con-lai,hari-won,phim-tai-lieu,sao-ngay-ay-bay-gio,tran-thanh
SAO NGÀY ẤY - BÂY GIỜ

Hari Won: Từ đứa con lai không được công nhận đến ‘Ngôi sao đang lên của Vbiz’

Bí mật sao -
Trước khi có được tên tuổi và chỗ đứng ở làng giải trí Việt như hiện tại, Hari Won phải trải qua tuổi thơ vất vả, thiếu thốn và ám ảnh đến mức khó tin.
chan-thanh,chuyen-tinh-yeu,yeu-het-long

Chỉ cần bạn thành thật, thì dù còn yêu hay không yêu, bạn sẽ luôn thanh thản

Dating -
Bạn có thể thích hay không thích, yêu hay không yêu nữa. Chỉ cần bạn thành thật, bạn sẽ luôn thanh thản.
bat-coc,ki-nang,tre-em

Kĩ năng đơn giản mà hiệu quả giúp trẻ em thoát khỏi những kẻ bắt cóc

Tin nóng -
Với kĩ năng đơn giản, dễ học và dễ áp dụng sau đây, con bạn có thể tự mình thoát ra khỏi vòng nguy hiểm của những kẻ bắt cóc, tấn công nếu như bố mẹ không có ở bên cạnh.
annabelle,annabelle-creation,james-wan,phim-kinh-di
Annabelle

Khám phá cội nguồn của Annabelle - Con búp bê đáng sợ nhất mọi thời đại

Phim ảnh -
Mặc cho Child's Play là series phim điện ảnh nổi tiếng và đầu tiên về ma búp bê, nhưng Annabelle mới thực sự là con búp bê đáng sợ nhất mọi thời đại.
despacito,latin,us-uk

Trước Despacito, đâu là hit Latin từng ‘làm mưa làm gió’ các BXH Âm nhạc Thế giới?

Âm nhạc -
Chần chờ gì nữa mà không cùng Saostar điểm danh loạt hit mang phong cách Latin đình đám một thời.
hoang-thuy,lan-khue,lukkade-metinee,minh-tu,the-face-vietnam-2017
THE FACE VIETNAM 2017

Phỏng vấn độc quyền HLV Lukkade: ‘Thử thách bàn tiệc của The Face Việt Nam còn khó hơn cả The Face Thailand’

TV Show -
HLV Lukkade Metinee đã có những chia sẻ thú vị về thử thách catwalk bàn tiệc cũng như những thí sinh mà cô ấn tượng trong tập 6 The Face vừa qua.