Món ngon mỗi ngày: Khoai lang chiên dùng kèm với đậu tây nướng

Ẩm thực -

Khoai lang thái sợi giòn giòn dùng với đậu tây nướng chua chua, ngọt ngọt. Món ăn này dễ thực hiện lại rất ngon miệng.

Khẩu phần: khoảng 16 phần nhỏ

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Thời gian nấu: 45 phút

Thông tin: Không có sữa, không chứa gluten, có thể ăn chay.

Món đậu nướng

Nguyên liệu gồm:

1 muỗng canh dầu ô liu

1 củ hành, thái nhỏ

3 củ tỏi, băm nhuyễn

½ muỗng cà phê hạt fennel (hạt thì là)

½ muỗng cà phê hạt cumin (thì là Ai Cập)

5 trái cà chua, xắt nhỏ

40 gram cà chua khô phơi nắng

1 ít trái chà là mềm, đã loại bỏ hạt

1 thìa giấm rượu đỏ (tùy thích)

1 lá húng quế nhỏ

750 gram đậu tây nấu chín, rửa sạch và để ráo nước

Cách thực hiện:

Để làm đậu nướng: Làm nóng lò ở 200 °C (400 °F).

Làm nóng dầu oliu trong chảo lớn, lửa hơi lớn. Thêm hành tây, tỏi, thì là vào và xào khoảng 5 phút cho đến khi mềm và thơm. Thêm cà chua, cà chua khô phơi nắng, chà là và dấm, nếu bạn thích.

Giảm lửa vừa và nấu thêm 10 phút, thỉnh thoảng khuấy cho thức ăn chín đều và thêm húng quế 5 phút trước khi tắt bếp.

Sử dụng máy xay để nghiền làm nước sốt (lưu ý tránh bị phỏng do nguyên liệu còn nóng), sau đó đổ vào một chiếc đĩa lớn bằng sứ chịu nhiệt, cho đậu vào và trộn đều.

Cho vào lò nướng và nướng trong 30 phút.

Món khoai lang thái sợi chiên

Nguyên liệu gồm:

2 củ khoai lang lớn (khoảng 650 gram), bóc vỏ

10 củ hành lá, chỉ lấy phần lá , xắt nhỏ

50 gram bột mì

3 quả trứng, đánh nhẹ

Dầu ô liu để chiên

Cách thực hiện:

Để làm bánh khoai chiên: Thái sợi khoai lang, cho vào trong một cái bát vừa với hành, bột mì và trứng.

Cho 1 muỗng dầu ô liu trên mỗi phần bánh, làm nóng dầu trong chảo, để lửa vừa.

Làm hỗn hợp khoai lang thành một nhúm nhỏ bằng một muỗng canh, cẩn thận thả vào chảo và làm dẹp phần bánh bằng một cái muỗng.

Chiên từ 2-4 phút cho đến khi vàng, sau đó lật lại cho vàng đều hai.

Dùng khi nóng

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
luu-thien-huong,luu-thien-huong-va-xe,u23-qatar-vs-u23-viet-nam

Ăn mừng lớn chiến thắng U23 Việt Nam, Lưu Thiên Hương không may va xe vào cột điện

Giải trí -
Chiếc ô tô của nữ nhạc sĩ Lưu Thiên Hương bị bung túi khí, phải mang đi sửa chữa ngay sau chiến thắng của đội tuyển U23 Việt Nam.
ngoi-sao-bo-ng-da-quang-ha-i,quang-hai,quang-ha-i-ghi-sieu-pha-m

Người hùng Quang Hải: Anh là riêng, là đỉnh cao của bóng đá Việt Nam

Bóng đá -
Không cần phải nhờ đến sự “trang điểm” từ truyền thông, Quang Hải tỏa sáng theo cách riêng nhất trong hành trình lịch sử của U23 Việt Nam ở U23 châu Á 2018.
dior-spring-summer-2017,dior-vest,haute-caute

Người mẫu mang mặt nạ người dơi catwalk ở show Dior Haute Couture xuân hè 2018

Làng mẫu -
Diện những trang phục lộng lẫy, được phối cùng các phụ kiện mặt nạ ấn tượng, những người mẫu của thương hiệu Dior đã khiến giới mộ điệu mê mẩn khi trình diễn show diễn Haute Couture xuân, hè 2018.

Bánh rán bi cực đẹp vị trà xanh giá chỉ 500đ/chiếc khiến giới trẻ Hà Nội ‘phát sốt’

Đời Sống -
Bạn đã biết đến hashtag bánh rán bi hay bánh rán nhỏ vị trà xanh chưa? Nếu chưa thì nhanh tay cập nhật thực đơn ăn vặt ngon - bổ - rẻ lại chụp hình siêu xinh chỉ với 500 đồng.
TIN LIÊN QUAN

Đừng tự nhận là dân ‘sành ăn’ nếu sống ở Hà Nội mà không biết 8 quán ốc ngon nức tiếng này

Trong thời tiết tê buốt của mùa đông Hà Nội, một bát ốc luộc nóng hổi với nước chấm chua cay mặn ngọt thì không ai có thể chối từ. Ốc nóng ngon là thế nhưng nếu muốn có bữa ăn trọn vẹn, đố bạn biết, ở Hà Nội phải đi đâu ăn mới là "chuẩn không cần chỉnh"?

Chung kết rồi Việt Nam ơi - Những người không yêu bóng đá sau hôm nay chắc chắn cũng phải mê nhé!

Đời Sống -
Chiến thắng thuyết phục ở loạt đá luân lưu, đội tuyển U23 Việt Nam cầm chắc tấm vé chung kết AFC trong tay, làm nức lòng người hâm mộ!
TIN LIÊN QUAN

Trọng tài bắt penalty trận U23 Việt Nam - U23 Qatar đang bị dân mạng ‘réo gọi’ đã khoá Facebook!

Vị trọng tài người Singapore này đang bị dân mạng Việt Nam réo gọi tên vì đối xử có vẻ thiên vị U23 Qatar nhiều hơn.
duong-thi-vinh,ma-quoc-minh,tvb,tvb-awards
TVB Awards

Nhìn lại chặng đường ‘khổ tận cam lai’ của Thị Hậu shock nhất lịch sử TVB - Đường Thi Vịnh

Phim ảnh -
Gia nhập TVB từ 2003, không phải bằng con đường Hoa hậu hay ca sĩ đóng phim, cũng chưa từng được xếp vào hạng Hoa đán hạng A, và đóng vô số vai em gái đến nỗi nhìn mặt cô ấy, người ta gọi cô là “cô em gái quốc dân”, thế mà cô ấy lại leo lên ngôi vị Thị Hậu. Cô gái ấy là Đường Thi Vịnh.
dong-nhu,hari-won,toc-tien,u23-viet-nam,viet-nam

Sao Việt đồng loạt ăn mừng chiến thắng lịch sử giữa Việt Nam và Qatar, lần đầu ghi tên vào trận chung kết giải châu Á

Giải trí -
Khá nhiều sao Việt thể hiện niềm tự hào dân tộc cũng như niềm vui chiến thắng khi U23 Việt Nam lần đầu ghi danh vào vòng chung kết U23 châu Á.

Quá tuyệt vời, U23 Việt Nam đi vào chung kết đầy thần kỳ

Bóng đá -
Trong một ngày Quang Hải rực sáng với 2 bàn thắng trong hiệp 2, U23 Việt Nam thi đấu tuyệt vời trước U23 Qatar để thắng nghẹt thở 4-2 trên chấm phạt đền và giành vé vào chung kết.
TIN LIÊN QUAN

U23 Việt Nam trước giờ đại chiến Qatar: Cảm hứng từ ‘Người lạ ơi’

Chỉ hơn 2 tuần, bản hit "Người lạ ơi" đã trở thành MV Việt Nam gây sốt trong toàn giới trẻ. "Người lạ ơi" - đó cũng là cảm hứng của người hâm mộ Việt Nam khi dõi theo U23 Việt Nam tại VCK U23 châu Á 2018.
live saostar.vn e-daily-culture-award,minh-hang,truc-tuyen-vlive

Minh Hằng rạng rỡ tại E-Daily Culture Award, nói tiếng Hàn vô cùng đáng yêu

Âm nhạc -
Bên cạnh các tiết mục vô cùng hoành tráng từ phía các nghệ sĩ, kết quả trao giải E-Daily Culture Award đang thực sự khiến khán giả vô cùng trông chờ.
bao-thy,bao-thy-bom-moi,bao-thy-tham-my

Trước nghi vấn bơm môi, Bảo Thy cười nhẹ đáp trả: ‘Hình như bao năm qua mình hiền quá rồi nên nghĩ dễ ăn hiếp’

Giải trí -
Bảo Thy cho biết cô định giữ im lặng nhưng trước sự lo lắng của người hâm mộ, nữ ca sĩ quyết định lên tiếng một lần để làm sáng tỏ sự việc.
fan-nu-xinh,hlv-park-hang-seo,u23-chau-a,u23-viet-nam

Fan nữ xinh khóc như mưa, hôn nhau đắm đuối vì chiến thắng thần kỳ của U23 Việt Nam

Bóng đá -
Những bàn thắng giàu cảm xúc của U23 Việt Nam đã làm các CĐV Việt, đặc biệt là fan nữ không thể kìm chế nước mắt hạnh phúc.
duc-phuc,mv-vo,truong-giang

Quên ‘lùm xùm’ cầu hôn đi, Trường Giang vừa sáng tác ca khúc mới ngọt ngào thế này

Âm nhạc -
Tài năng vừa được “khai quật” của nam diễn viên Trường Giang chắc chắn sẽ khiến khán giả bất ngờ.

Hàng nghìn người hâm mộ đội mưa vẫn cổ vũ cho U23 Việt Nam

Xã hội -
Trong khi đầu cầu miền Bắc thời tiết khá ấm thì đầu cầu miền Nam lại mưa rào. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết dường như không tạo ra cản trở hay khó khăn gì trong việc tập trung cổ vũ đội tuyển Việt Nam trong trận bán kết U23 châu Á 2018 gặp Qatar.
TIN LIÊN QUAN

Kỳ tích lại xuất hiện, fan nổ tung vì Việt Nam xuất sắc chiến thắng trên loạt đá luân lưu

Hàng triệu trái tim đã nổ tung khi đội tuyển U23 Việt Nam xuất sắc giành thắng lợi trên loạt đá luân lưu, lập nên kỳ tích bước thẳng vào chung kết U23 châu Á.
trong-tai,trong-tai-singapore,u23-qatar-u23-viet-nam

Trọng tài bắt penalty trận U23 Việt Nam - U23 Qatar đang bị dân mạng ‘réo gọi’ đã khoá Facebook!

Đời Sống -
Vị trọng tài người Singapore này đang bị dân mạng Việt Nam réo gọi tên vì đối xử có vẻ thiên vị U23 Qatar nhiều hơn.

Phó Ban trọng tài Dương Văn Hiền giải thích về tình huống U23 Việt Nam bị phạt đền

Bóng đá -
Phút 39, U23 Qatar có một tình huống đá phạt cố định và U23 Việt Nam bị thổi phạt đền. Kết quả, thầy trò HLV Park Hang Seo bị dẫn trước 0-1.
TIN LIÊN QUAN

Chuyện cảm động về tuyển thủ U23 Việt Nam: Hai năm ròng rã dành tiền trả nợ cho cha mẹ

Phần lớn các cầu thủ đi đá bóng và khẳng định được tài năng đều có một cuộc sống sung túc nhưng hoàn cảnh của Phạm Xuân Mạnh là một câu chuyện đầy cảm động, khi đi đá bóng kiếm tiền trả nợ cho cha mẹ trong 2 năm qua.

Người dân tập trung ở nhà Công Phượng cùng xem trận đấu bán kết của U23 Việt Nam

Xã hội -
Rất đông người dân tại huyện Đô Lương đã đến nhà cầu thủ Nguyễn Công Phượng để cùng nhau cổ vũ cho đội tuyển U23 Việt Nam.
TIN LIÊN QUAN

Kỳ tích lại xuất hiện, fan nổ tung vì Việt Nam xuất sắc chiến thắng trên loạt đá luân lưu

Hàng triệu trái tim đã nổ tung khi đội tuyển U23 Việt Nam xuất sắc giành thắng lợi trên loạt đá luân lưu, lập nên kỳ tích bước thẳng vào chung kết U23 châu Á.
hoang-yen-chibi,hong-anh,thang-nam-ruc-ro,thanh-hang
tháng năm rực rỡ

10 mỹ nhân thuộc 2 thế hệ hội ngộ trong phim ‘Tháng năm rực rỡ’ của Nguyễn Quang Dũng

Phim ảnh -
Buổi showcase giới thiệu đoàn phim "Tháng năm rực rỡ" đã quy tụ đầy đủ dàn diễn viên 2 thế hệ: Thanh Hằng, Hồng Ánh, Hoàng Yến Chibi, Hoàng Oanh...
bi-set-danh,chuyen-ay,tai-nan-hy-huu

Cặp thiếu niên tử vong do sét đánh khi đang ‘mây mưa’ giữa đồng

Thế giới -
Một bé gái 12 tuổi và một thiếu niên 16 tuổi đã bị sét đánh tử vong khi cả hai đang “làm chuyện người lớn” ngay giữa đồng.