Không thể sai được, đây chính là những món ăn trường tồn theo thời gian

Food -

Cho dù có cơn bão thức ăn nào đổ bộ thì những món ăn này vẫn duy trì một ‘phong độ’ vững vàng theo năm tháng, chưa bao giờ bị lỗi thời!

Những cơn bão một thời như mì cay, mì bay, bánh mì nướng muối ớt hay kem khói,… cứ đến rồi lần lượt đi qua, hiếm có món ăn nào trụ lại mà đơn vị được tính bằng ‘năm‘. Thế nhưng vẫn có những món ăn cứ cùng ta qua rất nhiều năm tháng lớn lên, chúng vẫn giữ cho mình được vị ngon ấy, hương thơm gần gũi ấy mà không cần phải thay đổi mình theo phong trào nào cả. Cùng điểm qua những món ăn vặt trường tồn mãi theo thời gian nhé!


Trà sữa chưa bao giờ hạ nhiệt trong lòng các bạn trẻ. Dù có đi chơi hay đi học, dù có ngày có nắng hay mưa thì trà sữa vẫn luôn là sự ưu tiên hàng đầu mỗi khi chúng ta nghĩ đến câu hỏi ‘Hôm nay uống gì?’. Từ các xe trà sữa nhà làm với đầy đủ các loại thạch rau câu, trân châu trắng, trân châu đen, những chiếc bánh flan mềm mịn thường hay xuất hiện trước cổng trường cho đến những quán trà sữa với vị kem ngọt lịm, vị phô mai béo thơm mọc lên như nấm sau mưa từ Koi, Gongcha, Bobapop hay Heekca thì mỗi nơi đều ngon một vị ngon đặc trưng không thể cưỡng nổi. Mỗi ngày đều có thể uống thay cả nước mà không hề thấy ngán chút nào!

Dù có cơn sốt thức ăn nào nổi lên, những món ăn đình đám bị thất thời thì bánh tráng vẫn giữ một vị trí cực kì kiên cố đối với các bạn trẻ! Bánh tráng đa dạng từ bánh tráng trộn, bánh tráng chiên, bánh tráng nướng, bánh tráng cuộn, bánh tráng me,… mỗi loại đều ngon đến mức chỉ cần nghĩ đến cũng đã thấy đói bụng.

Vị chua chua của tắc, vị ngọt của nước bò khô, một chút mặn từ tôm khô, vị béo bùi của trứng, mùi thơm thật thơm từ hành phi cùng các loại gia vị nêm nếm đều được trộn hoặc cuộn cẩn thận trong từng lớp bánh tráng mỏng, chỉ cần cắn một miếng sẽ không thể dừng lại được! Cách chế biến cực kì đa dạng, biến hóa đủ dáng vẻ nhờ bàn tay tài hoa và sáng tạo của người bán mà từ trẻ nhỏ đến người lớn đều mê mẩn món ăn vặt này.

Súp cua là một món ăn tiện lợi dù có ăn vặt hay ăn chính đều phù hợp cả. Súp cua óc heo, súp cua trứng bắc thảo đều có những vị ngon riêng, lại vô cùng tiện lợi, dễ ăn, nên đây cũng là một trong những lựa chọn hàng đầu phù hợp với tiêu chí ngon - bổ - rẻ của đa số các thực khách.

Một chén súp đặc sệt vào một chiều mưa, khói bốc lên nghi ngút cực kì ấm áp, vị béo và mịn của óc heo, vị trứng hòa quyện hài hòa trong từng chén súp, thêm một chút tiêu, một chút ớt cay cay là đã trở thành một thức quà vặt ngon lành rồi.

Những cây xiên que cá viên chiên hay bò viên chiên nằm sâu trong mỗi kí ức chúng ta từ những ngày chúng ta là học sinh dưới mái trường cấp hai hay cấp ba, đều mong ngóng mỗi giờ ra chơi để giành lấy cho mình một phần đồ chiên ngon lành, chấm cùng tương đen và tương ớt. Chỉ đơn giản như vậy thôi mà lại vô cùng hấp dẫn, cùng lớn lên theo những kỉ niệm học trò tươi đẹp đó. Khi đi chơi hay tụ tập đông đủ các nhóm bạn thì món ăn này cũng cực kì phù hợp để chia sẻ cùng nhau, vừa nói chuyện vừa ăn những món ăn vặt yêu thích.


Bột chiên là món ăn mà từ học sinh đến người lớn đều không thể từ chối. Món ăn đã từng được trang báo mạng nước ngoài CNN bình chọn là một trong những món ăn phải thử khi ghé đến Việt Nam. Bột chiên thu hút thực khách không chỉ bởi hương vị thân thuộc cực thơm ngon mà còn bởi vì thú vui khi xem người làm chuẩn bị món ăn này.

Các bánh bột được cắt nhỏ, vuông vức rồi chiên trên một chiếc chảo tròn dẹt rất to, sau đó một hoặc hai trái trứng được đập vào và chiên cùng, lòng đỏ trứng chảy tràn đều bao phủ các miếng bánh một màu vàng vô cùng bắt mắt. Món ăn được chế biến khá nhanh, ăn kèm cùng đu đủ bào sợi nên khi ăn không hề cảm thấy ngấy, ăn kèm một chút nước chấm pha loãng thêm đậm vị, cực hấp dẫn!

Có ai mà chưa từng thử qua một chén phá lấu ăn kèm bánh mì hay mì gói? Món ăn gắn liền với tuổi thơ của từng đứa học trò, trước cổng trường lúc nào cũng có những xe phá lấu bốc khói nghi ngút, hàng học sinh đứng vây quanh đông đúc cả một khu. Ngay cả những ông bố bà mẹ cũng khó lòng cưỡng lại được mùi thơm hấp dẫn này trong lúc đợi con lúc ra về.

Một phần phá lấu với những miếng lòng heo dai dai giòn giòn, nước súp đậm đà thơm mùi nước dừa béo ngậy, lại thêm cả mùi rau răm thơm lừng, cho dù ăn không hay ăn kèm với bánh mì hay mì gói thì đều rất hợp vị.

Rau câu, bánh flan cũng là những món ăn vặt khiến rất nhiều người mê mẩn bởi độ thanh mát và thỏa mãn được cơn khát ‘thèm ngọt’ của các bạn trẻ. Mùi vị của rau câu rất đa dạng như sô-cô-la, thạch dừa, trái cây đủ màu đủ sắc, thực khách tha hồ lựa chọn. Những chiếc bánh flan với lớp sữa trứng béo mịn màng ở trên, lớp đường nâu óng ánh ở phía dưới chưa bao giờ thua cuộc trong công cuộc lấy lòng thực khách. Món ăn mát lành, ngọt dịu, dễ ăn như thế này có thể ăn ở bất kì bữa nào trong ngày cũng phù hợp.

Những món ăn kể trên rất thân thuộc với chúng ta kể từ khi là những cô cậu học sinh cấp ba cho đến lúc ta trưởng thành. Cả một chặng đường dài không thể nào vắng bóng được món ăn ngon lành đó. Những món ăn vặt cực tiện lợi, nhỏ gọn, dễ mang đi theo hoặc mua về để ăn, hơn nữa cũng rất dễ để chia sẻ ăn cùng với bạn bè mỗi dịp hội họp đông đủ. Giá thành cũng không quá mắc, dao động trung bình từ 10.000 đồng đến 30.000 đồng là đã có một phần ăn vặt cực hấp dẫn. Trước đây những món ăn này có lẽ chỉ thấy ở trước cổng trường là chính nhưng bây giờ mức độ phổ biến cao hơn trước rất nhiều, dễ tìm ở bất kì con đường nào trên Thành phố. Cho dù có cơn bão món ăn mới nào đổ bộ nhưng rồi sớm hay muộn cũng đi qua, chỉ có những món ăn này vẫn trụ mãi theo năm tháng như một phần kí ức rất đẹp của mỗi người, chưa bao giờ bị lỗi thời và mất hút.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
ca-si-my-linh,dien-vien-binh-minh,trong-tan

Nghệ sĩ xúc động hát về ‘Một thời hoa đỏ’ giữa cơn mưa lớn tại Quảng Nam

Âm nhạc -
Một cơn mưa quá lớn đổ xuống ngay giờ khai mạc, chương trình tưởng chừng không thể tiếp tục. Nhưng cuối cùng, tất cả vẫn diễn ra dưới mưa, hòa cùng biết bao giọt nước mắt xúc động.
doi-cho-ta-bao-lan-doi-muoi,kieu-minh-tuan,quynh-anh-shyn,tu-vi
Đời cho ta bao lần đôi mươi

Tú Vi ‘nhẫn tâm’ cắt bỏ cảnh hôn của Quỳnh Anh Shyn vì lý do này

Phim ảnh -
Trong khi Quỳnh Anh Shyn mong chờ nụ hôn màn ảnh đầu tiên của mình trong “Đời cho ta bao lần đôi mươi” thì Tú Vi - Văn Anh "thẳng tay" cắt đi cảnh quay ấy.
mc-phan-anh,phan-anh,vo-phan-anh

Kỷ niệm 17 năm yêu nhau, MC Phan Anh khoe ảnh mặn nồng bên bà xã tại Maldives

Hậu trường -
Những khoảnh khắc hạnh phúc của vợ chồng MC Phan Anh khiến nhiều người phải ghen tị.
ant-man,black-panther,captain-marvel,comic-con-2017,marvel-studios
Comic Con 2017

Ant-man, Black Panther, Captain Marvel đều có ‘đồ chơi’ mới trong Comic Con 2017

Phim ảnh -
Ngoài việc hé lộ 2 trailer hoành tráng của "Thor: Ragnarok" và "Justice League", Comic Con 2017 còn đưa ra nhiều thông tin mới cho những phim siêu anh hùng khác.
g-dragon,peaceminusone,pop-up-store

Ngẫu hứng Pop-up Store tại Mỹ, fan G-Dragon chuẩn bị hầu bao ‘hốt’ hàng hiếm đi nào

Thời trang - Đẹp -
Đây quả thực là một tin vui cho người hâm mộ của G-Dragon tại miền Đông nước Mỹ khi cửa hàng pop up sẽ được mở cửa ngày 25/7.
phuong-chi-the-face,team-hoang-thuy,the-face-viet-nam,the-face-vietnam-2017
THE FACE VIETNAM 2017

Phương Chi: Vì ‘đàn ông quá’ nên mới thi The Face để nữ tính, dịu dàng lại

TV Show -
Liên tục bị hoài nghi về khả năng bởi sự thô cứng của mình tại The Face 2017, Phương Chi đã dần chứng tỏ được bản lĩnh và sự cố gắng của mình qua từng vòng thi. Để hôm nay, dù đã chiến bại 5 lần, học trò Hoàng Thùy vẫn khẳng khái và tự tin trả lời những câu hỏi hóc búa được đưa ra.
dong-nhi,le-quyen,my-tam,nhat-minh,tuan-hung

Mỹ Tâm suýt khóc vì fan, Đông Nhi khoe giọng nội lực không kém đàn chị

Âm nhạc -
2 nữ ca sĩ đã đem đến một đêm nhạc nhiều cung bậc cảm xúc cho khán giả.
bigbang,dbsk,snsd-10-nam,snsd-comeback,superjunior

‘Tường thành’ 10 năm của Kpop: Đến cuối cùng họ đều là những người chiến thắng

Âm nhạc -
Nếu ví Kpop như một vườn hoa, thì những nhóm nhạc như DBSK, SNSD, BigBang hay Super Junior đích thực là những cây cao bóng cả.
13-xe-tong-nhau,tai-nan-giao-thong-nghiem-trong,tai-nan-lien-hoan

13 xe tông nhau liên hoàn trong đêm: Ít nhất 2 người chết, 10 người bị thương

Tin nóng -
Vào tối hôm qua, ngày 22.7, tại giao lộ Hà Huy Giáp - Tô Ngọc Vân (P.Thạnh Lộc, Q.12, TP HCM) đã xảy ra một vụ tai nạn liên hoàn giữa 13 xe.
loki,marvel-studios,thor,thor-ragnarok
Thor: Ragnarok

Thor được ‘cường hóa’, phát ra sấm sét, Hulk ‘cân’ cả ác ma Surtur trong trailer mới

Phim ảnh -
Nếu như DC Comics gây "sóng gió" với trailer dài 4 phút của "Justice League" thì nhà Marvel cũng chẳng chịu kém cạnh khi tung những gì hay ho nhất của "Thor: Ragnarok".
batman,flash,justice-league,wonder-woman
justice league

‘Chị đại’ Wonder Woman rủ rê ‘đại gia’ Batman và ‘đồng bọn’ đánh nhau trong trailer 4 phút của ‘Justice League’

Phim ảnh -
Trailer "Justice League" với độ dài tận 4 phút cùng sự xuất hiện của Wonder Woman, Batman, Cyborg, Aquaman và Flash đã gây "náo loạn" khán giả sáng nay.

Tuấn ‘hạc’ lần đầu tiết lộ Flores từng ngạo mạn thách đấu giới võ lâm Việt Nam thế nào

Tin nóng -
Trước khi giao đấu với Tuấn "hạc", Pierre Francois Flores đã thách đấu tất cả các cao thủ võ thuật tại Hà Nội vào năm 2009.
TIN LIÊN QUAN

Người yêu mến võ thuật bức xúc khi Nam Huỳnh Đạo đóng chặt cửa khi cao thủ Vịnh Xuân - Flores đến chào

Trưa nay, ngày 19/7, võ sư Pierre Francois Flores của phái Vịnh Xuân Nam Anh (Canada) đã đến đình Nam Chơn để tìm gặp võ sư Huỳnh Tuấn Kiệt của môn phái Nam Huỳnh Đạo.
mua-nha-o-my,top-10-mua-nha-o-my,viet-nam

Người Việt bỏ 3 tỷ USD mua nhà ở Mỹ: Tiền đi ra bằng ‘cửa’ nào?

Tin nóng -
Thông tin Việt Nam đứng thứ 6 trong Top 10 nước có công dân mua nhà ở Mỹ với số tiền trên 3 tỷ USD khiến nhiều người quan ngại. Số tiền "khủng" này chuyển ra nước ngoài bằng cách nào và nếu như để lại đầu tư thì sẽ đóng góp rất lớn cho nền kinh tế đất nước.
kbiz,song-hye-kyo,song-joong-ki

Tuyên truyền cho phim mới nhưng Song Joong Ki luôn nhắc về Song Hye Kyo: ‘Cô ấy là người tôi muốn chịu trách nhiệm cả đời’

Thế giới sao -
Dù luôn bận rộn cho việc quảng báo phim điện ảnh của chính mình nhưng Song Joong Ki không quên nhắc về Song Hye Kyo.
khung-long,my-pet-dinosaur,phim-gia-dinh,phim-khung-long
My Pet Dinosaur

‘My Pet Dinosaur’: Câu chuyện ‘Nobita và chú khủng lạc loài’ bước ra đời thực

Phim ảnh -
Nhiều người xem đã ví rằng, câu chuyện của Jake trong "My Pet Dinosaur" chẳng khác gì truyện tranh Doraemon về "Nobita và chú khủng long lạc loài"
hari-won,lime,mai-tien-dung

Hari Won làm giám khảo xinh như ‘nữ thần’, Mai Tiến Dũng lắng đọng với bản ballad mới

Âm nhạc -
Hội ngộ tại cùng sự kiện, cả 2 đã mang lại những giờ phút giải trí cho khán giả bên cạnh Huyền My, LIME.
chester-bennington-1976-2017-,hinh-xam,linkin-park

Chester Bennington và những hình xăm sống mãi cùng thời gian

Bí mật sao -
Bên cạnh niềm đam mê bất tận dành cho âm nhạc, Chester Bennington còn đặc biệt yêu thích các hình xăm và nghệ thuật xăm hình. Mỗi hình xăm đối với Bennington đều mang một ý nghĩa vô cùng quan trọng liên quan đến cuộc sống, công việc lẫn tình yêu của anh.
hoa-hau-ky-duyen,hoa-hau-my-linh,hoa-hau-pham-huong,hoa-hau-thu-thao

Đọc vị thời trang của 4 nàng ‘bông hậu’ xinh đẹp bậc nhất showbiz Việt

Sao đẹp - Sao xấu -
Không chỉ gây ấn tượng với thần thái hút hồn, Thu Thảo, Phạm Hương, Kỳ Duyên và Mỹ Linh còn có cá tính thời trang riêng tạo nên những màu sắc rất nổi bật trong showbiz Việt.