Không thể sai được, đây chính là những món ăn trường tồn theo thời gian

Ẩm thực -

Cho dù có cơn bão thức ăn nào đổ bộ thì những món ăn này vẫn duy trì một ‘phong độ’ vững vàng theo năm tháng, chưa bao giờ bị lỗi thời!

Những cơn bão một thời như mì cay, mì bay, bánh mì nướng muối ớt hay kem khói,… cứ đến rồi lần lượt đi qua, hiếm có món ăn nào trụ lại mà đơn vị được tính bằng ‘năm‘. Thế nhưng vẫn có những món ăn cứ cùng ta qua rất nhiều năm tháng lớn lên, chúng vẫn giữ cho mình được vị ngon ấy, hương thơm gần gũi ấy mà không cần phải thay đổi mình theo phong trào nào cả. Cùng điểm qua những món ăn vặt trường tồn mãi theo thời gian nhé!


Trà sữa chưa bao giờ hạ nhiệt trong lòng các bạn trẻ. Dù có đi chơi hay đi học, dù có ngày có nắng hay mưa thì trà sữa vẫn luôn là sự ưu tiên hàng đầu mỗi khi chúng ta nghĩ đến câu hỏi ‘Hôm nay uống gì?’. Từ các xe trà sữa nhà làm với đầy đủ các loại thạch rau câu, trân châu trắng, trân châu đen, những chiếc bánh flan mềm mịn thường hay xuất hiện trước cổng trường cho đến những quán trà sữa với vị kem ngọt lịm, vị phô mai béo thơm mọc lên như nấm sau mưa từ Koi, Gongcha, Bobapop hay Heekca thì mỗi nơi đều ngon một vị ngon đặc trưng không thể cưỡng nổi. Mỗi ngày đều có thể uống thay cả nước mà không hề thấy ngán chút nào!

Dù có cơn sốt thức ăn nào nổi lên, những món ăn đình đám bị thất thời thì bánh tráng vẫn giữ một vị trí cực kì kiên cố đối với các bạn trẻ! Bánh tráng đa dạng từ bánh tráng trộn, bánh tráng chiên, bánh tráng nướng, bánh tráng cuộn, bánh tráng me,… mỗi loại đều ngon đến mức chỉ cần nghĩ đến cũng đã thấy đói bụng.

Vị chua chua của tắc, vị ngọt của nước bò khô, một chút mặn từ tôm khô, vị béo bùi của trứng, mùi thơm thật thơm từ hành phi cùng các loại gia vị nêm nếm đều được trộn hoặc cuộn cẩn thận trong từng lớp bánh tráng mỏng, chỉ cần cắn một miếng sẽ không thể dừng lại được! Cách chế biến cực kì đa dạng, biến hóa đủ dáng vẻ nhờ bàn tay tài hoa và sáng tạo của người bán mà từ trẻ nhỏ đến người lớn đều mê mẩn món ăn vặt này.

Súp cua là một món ăn tiện lợi dù có ăn vặt hay ăn chính đều phù hợp cả. Súp cua óc heo, súp cua trứng bắc thảo đều có những vị ngon riêng, lại vô cùng tiện lợi, dễ ăn, nên đây cũng là một trong những lựa chọn hàng đầu phù hợp với tiêu chí ngon - bổ - rẻ của đa số các thực khách.

Một chén súp đặc sệt vào một chiều mưa, khói bốc lên nghi ngút cực kì ấm áp, vị béo và mịn của óc heo, vị trứng hòa quyện hài hòa trong từng chén súp, thêm một chút tiêu, một chút ớt cay cay là đã trở thành một thức quà vặt ngon lành rồi.

Những cây xiên que cá viên chiên hay bò viên chiên nằm sâu trong mỗi kí ức chúng ta từ những ngày chúng ta là học sinh dưới mái trường cấp hai hay cấp ba, đều mong ngóng mỗi giờ ra chơi để giành lấy cho mình một phần đồ chiên ngon lành, chấm cùng tương đen và tương ớt. Chỉ đơn giản như vậy thôi mà lại vô cùng hấp dẫn, cùng lớn lên theo những kỉ niệm học trò tươi đẹp đó. Khi đi chơi hay tụ tập đông đủ các nhóm bạn thì món ăn này cũng cực kì phù hợp để chia sẻ cùng nhau, vừa nói chuyện vừa ăn những món ăn vặt yêu thích.


Bột chiên là món ăn mà từ học sinh đến người lớn đều không thể từ chối. Món ăn đã từng được trang báo mạng nước ngoài CNN bình chọn là một trong những món ăn phải thử khi ghé đến Việt Nam. Bột chiên thu hút thực khách không chỉ bởi hương vị thân thuộc cực thơm ngon mà còn bởi vì thú vui khi xem người làm chuẩn bị món ăn này.

Các bánh bột được cắt nhỏ, vuông vức rồi chiên trên một chiếc chảo tròn dẹt rất to, sau đó một hoặc hai trái trứng được đập vào và chiên cùng, lòng đỏ trứng chảy tràn đều bao phủ các miếng bánh một màu vàng vô cùng bắt mắt. Món ăn được chế biến khá nhanh, ăn kèm cùng đu đủ bào sợi nên khi ăn không hề cảm thấy ngấy, ăn kèm một chút nước chấm pha loãng thêm đậm vị, cực hấp dẫn!

Có ai mà chưa từng thử qua một chén phá lấu ăn kèm bánh mì hay mì gói? Món ăn gắn liền với tuổi thơ của từng đứa học trò, trước cổng trường lúc nào cũng có những xe phá lấu bốc khói nghi ngút, hàng học sinh đứng vây quanh đông đúc cả một khu. Ngay cả những ông bố bà mẹ cũng khó lòng cưỡng lại được mùi thơm hấp dẫn này trong lúc đợi con lúc ra về.

Một phần phá lấu với những miếng lòng heo dai dai giòn giòn, nước súp đậm đà thơm mùi nước dừa béo ngậy, lại thêm cả mùi rau răm thơm lừng, cho dù ăn không hay ăn kèm với bánh mì hay mì gói thì đều rất hợp vị.

Rau câu, bánh flan cũng là những món ăn vặt khiến rất nhiều người mê mẩn bởi độ thanh mát và thỏa mãn được cơn khát ‘thèm ngọt’ của các bạn trẻ. Mùi vị của rau câu rất đa dạng như sô-cô-la, thạch dừa, trái cây đủ màu đủ sắc, thực khách tha hồ lựa chọn. Những chiếc bánh flan với lớp sữa trứng béo mịn màng ở trên, lớp đường nâu óng ánh ở phía dưới chưa bao giờ thua cuộc trong công cuộc lấy lòng thực khách. Món ăn mát lành, ngọt dịu, dễ ăn như thế này có thể ăn ở bất kì bữa nào trong ngày cũng phù hợp.

Những món ăn kể trên rất thân thuộc với chúng ta kể từ khi là những cô cậu học sinh cấp ba cho đến lúc ta trưởng thành. Cả một chặng đường dài không thể nào vắng bóng được món ăn ngon lành đó. Những món ăn vặt cực tiện lợi, nhỏ gọn, dễ mang đi theo hoặc mua về để ăn, hơn nữa cũng rất dễ để chia sẻ ăn cùng với bạn bè mỗi dịp hội họp đông đủ. Giá thành cũng không quá mắc, dao động trung bình từ 10.000 đồng đến 30.000 đồng là đã có một phần ăn vặt cực hấp dẫn. Trước đây những món ăn này có lẽ chỉ thấy ở trước cổng trường là chính nhưng bây giờ mức độ phổ biến cao hơn trước rất nhiều, dễ tìm ở bất kì con đường nào trên Thành phố. Cho dù có cơn bão món ăn mới nào đổ bộ nhưng rồi sớm hay muộn cũng đi qua, chỉ có những món ăn này vẫn trụ mãi theo năm tháng như một phần kí ức rất đẹp của mỗi người, chưa bao giờ bị lỗi thời và mất hút.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
duong-duong,soi-day-chuyen-dinh-menh,trinh-sang
Sợi dây chuyền định mệnh

Phát sốt trước tin đồn Dương Dương - Trịnh Sảng tái ngộ trong phiên bản mới của ‘Sợi dây chuyền định mệnh’

Phim ảnh -
Sắp tới đây bộ phim đình đám một thời "Sợi dây chuyền định mệnh" sẽ được làm lại, dự đoán sẽ mời dàn tiểu sinh và tiểu hoa lưu lượng đóng chính.
ha-noi-ret-dam,ha-noi-troi-ret-dam,khong-khi-lanh

Hà Nội rét đậm, Fansipan -5 độ, nhiều nơi có băng tuyết

Tin nóng -
Trong ngày 25/11 ở Bắc Bộ trời rét đậm, vùng núi rét hại; các tỉnh từ Thanh Hóa đến Thừa Thiên Huế trời rét; nhiệt độ thấp nhất phổ biến 11-14 độ, vùng núi 7-10 độ, vùng núi cao dưới 5 độ.
nem-con-tu-tang-cao-xuong-dat,nem-con-xuong-dat,sinh-con-bi-mat

Bí mật sinh con rồi ném qua cửa sổ, ai cũng sốc khi biết danh tính người mẹ này

Thế giới -
Sau khi bí mật sinh con, cô sinh viên ở Trung Quốc tự tay ném đứa trẻ qua cửa sổ mà không một chút mảy may suy nghĩ.
mat-hai-con-song-sinh-vi-tien-san-giat,san-phu,tien-san-giat

TP.HCM: Sản phụ đau đớn mất hai con song sinh vì… tiền sản giật

Tin nóng -
Sau cơn đau bụng dữ dội, sản phụ 23 tuổi, đang mang thai đôi ở tuần thứ 26 cùng lúc mất hai con và rơi vào tình trạng nguy kịch.
barcelona,chiec-giay-vang,juan-ignacio-gallardo,messi,suarez

Messi lại lảng tránh chuyện hợp đồng trong ngày nhận Giày vàng châu Âu

Bóng đá -
Tiền đạo Lionel Messi đã giành giải Chiếc giày Vàng 2017. Nhưng anh đã từ chối cơ hội làm rõ tương lai của mình tại Barca.
chung-ket-the-voice-kids,huong-tram,the-voice-kids
The Voice Kids 2017

Hương Tràm: Vì giữ hình ảnh với ‘các con’ mà dời ngày ra mắt MV dance!

Hậu trường -
Lần đầu tiên ngồi "ghế nóng" của Giọng hát Việt nhí 2017, Hương Tràm thể hiện rõ nhiệt huyết và quyết tâm đối với "các con" - như cách cô gọi yêu các học trò nhí của mình trước thềm chung kết đang đến rất gần.
giong-hat-viet-nhi-2017,ngoc-anh-kids,quoc-thai-the-voice-kids,the-voice-kids
The Voice Kids 2017

Dàn sao nhí Việt hào hứng dự đoán Quán quân The Voice Kids 2017

Giải trí -
Dàn sao nhí ở The Voice Kids các mùa trước vừa có những dự đoán cho ngôi vị Quán quân của chương trình năm nay.

Maldives tiếp tục dẫn đầu bảng xếp hạng top 20 hòn đảo đẹp nhất trên thế giới

Du lịch -
Vị trí dẫn đầu tiếp tục thuộc về thiên đường nghỉ dưỡng Maldives. Các thứ hạng tiếp theo có mặt Thái Lan, Philippines và Indonesia.
TIN LIÊN QUAN

Dừng chân ở ‘Đảo quốc thiên đường’ Fiji

Fiji từ lâu đã nằm trong top những địa điểm du lịch, nghỉ dưỡng lý tưởng nhất. Những ai đã một lần đến đây đều không muốn quay về.
danh-ca-hoa-mi,hoa-mi,sau-anh-hao-quang,tran-thanh

Danh ca Họa Mi lần đầu kể về tai tiếng bỏ chồng, tham phú phụ bần

Giải trí -
Rứt ruột rời khỏi Việt Nam vì miếng cơm manh áo nhưng những gì Hoạ Mi để lại chỉ toàn cay đắng miệng đời.
hoang-tu-lai,kim-samuel,mama-2017,mama-2017-in-vietnam
MAMA 2017 in VietNam

‘Hoàng tử lai’ Kim Samuel hào hứng ‘thả tim’ chào fan Việt trước giờ G MAMA 2017

Giải trí -
Thông tin được anh chàng chia sẻ trên instagram khiến các fan không khỏi thích thú.
ky-duyen,minh-tu,pham-huong,the-look-vietnam-2017
The Look 2017

Trang phục 7 sắc cầu vồng ‘cực chóe’ lên ngôi trong tập 2 The Look 2017

Thời trang -
Những chiếc váy đỏ, xanh, hồng, tím bồng bềnh được các thí sinh The Look diện đồng loạt vô cùng nổi bật ở tập 2 The Look.
dam-cuoi-trung-quoc,phu-dau-bi-tan-cong,tro-dua-trong-dam

Đám cưới náo loạn, phù dâu hốt hoảng vì trò đùa quái gở của phù rể

Thế giới -
Nhóm phù rể ở Trung Quốc đã biến đám cưới ngày hôm đó thành trải nghiệm kinh hoàng của một cô phù dâu trẻ.
cho-dau-moi,ga-30-000-dong-kg,ga-sieu-re

Gà siêu rẻ không rõ nguồn gốc tràn lan ở chợ đầu mối, giá chỉ 30.000 đồng/kg

Tin nóng -
Giá bán lẻ cho khách là 30.000 đồng/kg, nếu mua sỉ các tiểu thương ưu ái hạ 50%. Dù nguồn gốc không rõ ràng, nhưng hàng ngày, chợ đầu mối Dịch Vọng Hậu vẫn tiêu thụ rất nhiều kg thịt gà loại này.
casting-hat-giong-tam-hon,dam-phuong-linh,hat-giong-tam-hon,kha-nhu
hạt giống tâm hồn

Đàm Phương Linh khóc như mưa trước mặt Khả Như trong thử thách casting ‘Hạt giống tâm hồn’

Hậu trường -
Nữ ca sĩ - diễn viên chia sẻ bản thân rất mong muốn và quyết tâm được tham gia dự án phim chuyển thể giàu ý nghĩa "Hạt giống tâm hồn".

Đám cưới siêu hoành tráng ở Bắc Ninh: Kéo dài 15 ngày và mời hơn 30 ca sĩ

Đời Sống -
Theo thông tin bên lề, chỉ riêng thời gian ăn hỏi cũng đã kéo dài 5 ngày.
TIN LIÊN QUAN

Đám cưới đậm chất ’60 năm cuộc đời’ siêu vui nhộn của cặp đôi dancer Sài Gòn

Đều là dancer nên cặp đôi đã cùng nhau làm nên một clip cưới với một bài nhảy cực chất
chi-pu,dien-thoai,smartphone

Nhìn hot girl Chi Pu đi hát, nhiều người nghĩ ngay đến chiếc smartphone này

Công nghệ - Xe -
Thoạt nghe thì có vẻ không liên quan thế nhưng thực tế việc Chi Pu đi hát lại khiến nhiều người liên tưởng đến hình ảnh BKAV ra mắt BPhone.
cha-nuoi-con-gai-nuoi,gai-mai-dam,hen-ho-online,mai-dam-tra-hinh,nu-sinh-vien

Gái xinh rộ mốt hành nghề mại dâm núp bóng ‘con gái nuôi’

Thế giới -
Ngày càng nhiều cô gái sẵn sàng biến mình trở thành một món hàng trên các website trực tuyến, đóng vai "con gái nuôi" của các "cha nuôi" là đại gia.
chelsea,liverpool,liverpool-chelsea,liverpool-vs-chelsea,vong-13-premier-league

Liverpool - Chelsea: Lấy công bù thủ

Bóng đá -
Trong cuộc tiếp đón Chelsea ở vòng 13 Premier League diễn ra vào rạng sáng mai theo giờ Việt Nam, Liverpool buộc phải lấy sức mạnh của hàng công để khỏa lấp đi khuyết điểm trong khâu phòng ngự.