Trong tiết trời nóng nực, nhìn mầm cơm thịt cá đủ đầy, dù ngon đến đâu cũng trở thành chán ngán, không muốn ăn. Dưới đây là những gợi ý thích hợp vào mùa nắng nóng và đang trở nên rất đắt hàng, hứa hẹn sẽ là những thức đồ giải nhiệt được săn đón ở Sài thành.
Bánh flan
Bánh flan là một món bánh mà hầu như ai cũng thích ăn, do chất bánh như pudding, vừa mịn vừa nhẹ, lại có phần sốt caramel vừa ngọt vừa thơm. Bên cạnh đó, món bánh này vừa rẻ lại vừa nhanh chóng giúp xua tan cơn nóng, cơn khát giữa thời tiết “nắng như đổ lửa” của Sài Gòn.
Thường thì mỗi chiếc bánh flan chỉ có giá 5k, nếu phục vụ thêm với đá bào hay các loại topping thì mới có mức giá cao hơn một chút. Bạn sẽ được cảm nhận miếng Flan mềm mại tan dần trong miệng, hòa quyện vị ngọt và béo của sữa, mát lạnh của đá bào thì còn gì tuyệt vời bằng.
Có rất nhiều địa chỉ cho các bạn lựa chọn như ở góc đường Ngô Quyền và Hòa Hảo (quận 10), 14 Trần Bình Trọng (quận 5), 192 Nguyễn Thị Tần (quận 8), 223 Trần Bình Trọng (quận 5)…
Bánh Flan vừa rẻ lại vừa giúp xua tan cơn nắng nóng.
Sương sáo phục Linh
Món giải khát với những nguyên liệu rất đơn giản, chỉ là sương sáo, phục linh, sương sâm, lười ươi, thạch dừa trộn chung với nhau sau đó cho thêm ít nước đường là bạn đã có một ly sương sáo mát lạnh, bổ dưỡng này.
Sương sáo phục linh quả thật là rất hợp với thời tiết nắng nóng của Sài Gòn bởi vừa dễ ăn, vừa hạ nhiệt lại vô cùng hợp lý về giá cả, mỗi ly sương sáo thường có giá dao động trong khoảng 8 - 10k. Thậm chí, một số nơi bán rẻ hơn còn có mức giá 6k/chén sương sáo như quán sương sáo Ông Già ở 61 Gia Phú (quận 6).
Các bạn có thể tìm mua sương sáo phục linh rất dễ dàng trên những chiếc xe nhỏ ở bất cứ con đường nào mà mình đi qua, hoặc trong rất nhiều quán chè cũng bán món này đó.
Tàu hũ đá
Tàu hũ đá cũng được rất nhiều bạn trẻ Sài Gòn ưa chuộng. Món ăn này sẽ được cho vào ly nhựa, thêm đá bào và nước cốt dừa, một số nơi còn cho thêm các topping như thạch, trái cây vào nữa.
Tàu hũ tuy béo, bùi nhưng ăn không ngán, rất dễ ăn, lại ngọt mát nên rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Mỗi phần tàu hũ như vậy cũng chỉ có giá từ 8 - 10k, nếu bạn chọn các loại tàu hũ có thêm topping thì giá mới nhỉnh hơn chút thôi.
Tàu hũ cũng được bán rất phổ biến ở các quán chè. Các bạn có thể đến ăn ở góc ngã tư Trương Định - Lê Thánh Tôn (quận 1), hẻm 40 Trần Cao Vân (quận 1)…
Trái cây tô
Chưa có lúc nào mà 'trái cây tô' lại được lùng ăn nhiều như mùa nóng oi bức năm nay. Bạn chỉ cần cho hết sữa chua và các loại trái cây yêu thích vào tô, sau đó cho đá vào vừa đủ theo tùy ý - bạn sẽ có được một phần trái cây ngon miệng với rất nhiều loại trái cây tươi, sữa chua béo lành lạnh..
Một phần như thế này có khoảng gần chục loại trái cây như: thanh long đỏ, xoài, dừa, đu đủ, kiwi, dâu, nho mỹ… Cái mát, ngọt của trái cây vừa đủ để bạn lửng bụng lại không lo béo, giá trung bình chỉ từ 20 đến 30 ngàn/ tô chắc chắn sẽ là lựa chọn của nhiều người.
Quán trái cây tô thường có ở dọc đường Tô Hiến Thành, hay khu ăn vặt nổi tiếng trên đường Lý Tự Trọng
Sinh tố
Sinh tố là món ăn vặt không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chỉ là trái cây, nhưng người Sài Gòn lại có vô vàn kiểu chế biến khác nhau, trong đó, sinh tố là một trong những món thức uống giải nhiệt nhanh chóng mà bạn nhất định phải thử khi mùa nắng nóng tại Sài Gòn đang ở mức đỉnh điểm.
Nói về sinh tố Sài Gòn thì cực kì đa dạng các loại trái cây như: bơ, dâu, táo, cam, mãng cầu. Bên cạnh đó, các quán sinh tố ở Sài Gòn còn biết cách chiều chuộng thực khách bằng các món sinh tố kết hợp ngon, lạ nên rất nhiều người chọn đây là món nước giải khát đầu tiên khi tung tăng trên phố cùng bạn bè.
Trà đào
Trà đào mới xuất hiện chừng 3 năm trước, thức uống này trở thành món giải nhiệt hot nhất Sài Gòn thời đó. Từ một thương hiệu đình đám, trà đào đã nhanh chóng xuất hiện trong menu của rất nhiều quán cafe trên toàn thành phố.
Trà đào với những lát đào giòn, thơm phức, nước trà chua ngọt là món được người người, nhà nhà ưa chuộng. Dù đã qua thời kỳ hoàng kim nhưng thức uống này vẫn giữ được hương vị riêng của nó và thực sự vẫn là món giải nhiệt rất được lòng người Sài Gòn.
Địa chỉ trà đào nổi tiếng nhất ở Sài Gòn phải kể đến là hệ thống Phúc Long.
Patbingsu
Patbingsu - hay còn gọi là món đá bào nổi tiếng xứ Hàn nhưng không xa lạ và được liệt vào danh sách những món ăn vặt yêu thích tại Sài Gòn. Điểm thu hút của Patbingsu là đầy ú ụ với đủ loại đá bào, sữa, siro, đậu đỏ, bánh, trái cây…
Một phần patbingsu đúng chuẩn sẽ khiến bạn phải bất ngờ bởi nó có thể đủ cho 2 đến 3 người ăn.
Ở Sài Gòn, ngoài patbingsu truyền thống còn có thêm cả bingsu trái cây tươi được chế biến từ dưa vàng, dưa hấu… đựng luôn vào nửa quả dưa thành chồng cao “vượt mặt”.
Một số địa chỉ patbingsu ở Sài Gòn có thể kể đến như Caffe Bene, Bingsuya, IZZIBING Snow Dessert Coffee…
Chè
Ở mảnh đất có hai mùa nóng và rất nóng như Sài Gòn, những món ăn giải nhiệt như chè tất nhiên luôn nằm trong top đồ ăn được ưa thích nhất.
Chè Sài Gòn thì siêu đa dạng với hàng chục loại, thường những quán chè lề đường sẽ bán các loại chè nấu từ đậu, ăn kèm trân châu, các loại thạch, cốt dừa và thật nhiều đá. Khi ăn trộn đều đá với đậu, cốt dừa và thưởng thức, bạn lập tức có một món giải khát không thể ngon hơn.
Quan trọng hơn cả là giá một ly chè rất rẻ, chỉ 10 - 15 nghìn đồng là đã mua được một ly tương đối chất lượng.
Một số quán chè nổi tiếng có thể kể đến như chè 85, chè 75 Trần Huy Liệu, chè ma quận 5.
Trà sữa
Trà sữa được biết đến như một trong những thức uống phổ biến nhất hiện nay. Đối với nhiều người trẻ, đặc biệt là tại Sài Gòn, uống trà sữa là nhu cầu cá nhân không thể bỏ qua.
Trà sữa có mùi vị hấp dẫn và dễ uống. Theo thời gian, đồ uống này luôn được làm mới bởi nhiều loại mùi hương, toping phong phú, hấp dẫn.
Năm nay, nhiều bạn trẻ đã gọi mùa nắng nóng của Sài Gòn là mùa… trà sữa. Thời tiết nắng nóng đã “mở đường” cho hàng loạt thương hiệu trà sữa mới toanh đổ bộ về Sài Gòn.
Bạn có thể tìm thấy món đồ uống này tại bất kỳ con đường nào ở Sài Gòn, từ quán xá nho nhỏ đến những địa điểm sang trọng.
