Những món bánh Tết nhìn là thích mê của các nước châu Á

Ăn - Chơi -

Ngoài chiếc bánh chưng, bánh tét Việt Nam, Trung Quốc, Nhật và Hàn cũng có những chiếc bánh truyền thống để đón chào năm mới.

banhngaytet01

Ngày Tết, bánh chưng và bánh tét luôn có mặt trong nhà các gia đình Việt.

banhngaytet02

Nguyên liệu làm bánh chưng gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn. Tất cả sẽ được gói trong chiếc lá dong to bản, theo khuôn hình vuông.

banhngaytet03

Bánh chưng là chiếc bánh có lịch sử lâu đời nhất Việt Nam, có vị trí đặc biệt quan trọng trong tâm thức người Việt, bắt buộc phải có nhân dịp năm mới. Chiếc bánh hình vuông, màu xanh lá cây tượng trưng cho quan niệm về vũ trụ, đất đai, mùa màng…

banhngaytet04

Nguyên liệu và cách làm gần giống như bánh chưng, chỉ khác thay vì lá dong thì bánh tét sử dụng lá chuối. Bánh tét thường được làm ở các tỉnh từ miền Trung đến Nam Bộ.

banhngaytet05

Bánh Nian Gao hay còn gọi là bánh tổ được làm từ gạo nếp, đường bát nên có vị ngọt rất đặc trưng. Chữ Nian Gao có cách phiên âm giống với một từ chỉ sự thịnh vượng trong tiếng Trung nên loại bánh này thường xuất hiện vào dịp Tết cổ truyền của người Hoa.

banhngaytet06

Ngày nay, bánh Nian Gao đã được “biến thể” thành những tạo hình khác nhau, đầy màu sắc và độc đáo.

banhngaytet11

Sủi cảo là chiếc bánh của sự đoàn viên, đủ đầy thường được người Trung Quốc làm cho ngày Tết. Tuy vẫn được dùng quanh năm, nhưng có lẽ, ăn sủi cảo những ngày đầu năm lại mang một ý nghĩa thật đặc biệt. 

banhngaytet10

Bánh kẹo gừng truyền thống Hangwa được tạo hình như những cánh hoa thơm nồng và ấm áp. Thành phần phổ biến trong Hangwa là bột mì, mật ong, dầu mè, đường, trái cây hoặc gừng.

banhngaytet07

Bánh gạo hấp của người Hàn Quốc (Baekseolgi) có màu trắng và xốp như tuyết. Bánh thường được dùng trong các dịp lễ Tết vì tượng trưng cho điềm lành, mang lại niềm vui và hạnh phúc.

banhngaytet06

Ngoài ra, vào các dịp lễ Tết hoặc sinh nhật người dân xứ Kim Chi còn có bánh bí ngô Hobaktteok. Với nguyên liệu từ bột gạo và bí ngô hấp, bánh có màu vàng tươi, thơm ngon mà không hề gây ngán.

banhngaytet08

Kagamimochi là một loại bánh truyền thống không thể thiếu vào mỗi dịp Tết tại Nhật Bản. Vào ngày đầu tiên của năm mới đến ngày 11 tháng Giêng, người dân tại xứ hoa anh đào sẽ dâng bánh lên cho các vị thần linh để được ban phước một năm mưa thuận gió hòa và ngập tràn may mắn.

banhngaytet09

Thực ra, Kagamimochi chỉ là những chiếc bánh dày được xếp chồng lên nhau. Hình dạng tròn của chiếc bánh giống với những chiếc gương đồng thời xưa - được cho là nơi trú ngụ của các vị thần.

banhngaytet10

Ngày Tết, người Nhật thường dùng món Datemaki vì nó tượng trưng cho mong ước học vấn uyên bác.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
idris-elba,kate-winslet,ngon-nui-giua-hai-ta,the-mountain-between-us

‘Ngọn núi giữa hai ta’: Một bộ phim cần nhiều kiên nhẫn để đi đến cuối sự yên bình

Phim ảnh -
"Ngọn núi giữa hai ta" (The Mountain Between Us) là một bộ phim tuy không có quá nhiều yếu tố xuất sắc nhưng luôn tập trung vào mạch cảm xúc của nhân vật, vì vậy dễ khiến những người nhạy cảm chợt đau và rơi nước mắt.

Cách làm bánh bông lan cầu vồng không cần máy đánh trứng

Ẩm thực -
Xu hướng màu sắc rực rỡ như cầu vồng hay unicorn đã làm mưa làm gió cả trong lĩnh vực bếp núc chứ không riêng gì thời trang nữa rồi. Tuyệt hơn nữa là có thể làm bánh dễ dàng mà không cần máy đánh trứng.
TIN LIÊN QUAN

Cách làm salad bưởi ‘vạn người mê’ trong 5 nốt nhạc

Vị chua thanh của bưởi, tươi mát củ rau, cay nhẹ của ớt vừa ngon miệng, vừa giảm cân là lý do bạn nên đưa món ăn này vào thực đơn hàng ngày.
dam-cuoi-khoi-my-kelvin-khanh,kelvin-khanh,khoi-my,thanh-duy
đám cưới Khởi My- Kelvin Khánh

Thanh Duy: ‘Hổng biết Khánh nó cưới xong, có bỏ bê anh em không’

Giải trí -
Giọng ca "Lỗi ở yêu thương" nói vui rằng không biết cả hai có bỏ bê bạn bè sau khi cưới nhau không.

Mù Cang Chải quen rồi, sao bạn không ‘đổi gió’ khám phá Hoàng Su Phì?

Du lịch -
Hoàng Su Phì sở hữu vẻ đẹp hùng vĩ, hoang sơ của thiên nhiên, đồng thời là vẻ đẹp của con người nơi đây. Đến đây, bạn có thể khám phá vẻ đẹp của ruộng bậc thang, các phiên chợ vùng cao và các đặc sản nơi đây
TIN LIÊN QUAN

Ruộng bậc thang của Việt Nam lọt top Những kỳ quan có thể bạn không tin rằng chúng tồn tại trên Trái Đất

Vẻ đẹp đến ngỡ ngàng và tưởng như không thể tin khiến những điểm đến sau trở thành kỳ quan có '1-0-2' của thế giới.
giet-nguoi,tu-hinh-ke-giet-gai-ban-hoa,tuyen-an-tu-hinh

Tử hình khách làng chơi giết chết gái bán dâm trong khách sạn

Xã hội -
Sau khi mua dâm, Trang giết nạn nhân, lấy xe máy cùng một số tài sản khác của cô gái xấu số rồi bỏ đi uống rượu.

Miền Bắc rét đậm, rét hại: Đỉnh Fansipan xuống - 6 độ, băng giá xuất hiện

Tin nóng -
Không khí lạnh tăng cường khiến nhiệt độ tại miền Bắc tiếp tục giảm, Sapa chỉ còn 4-6°C, đỉnh Fansipan xuất hiện băng giá.
TIN LIÊN QUAN

Vùng núi miền Bắc tiếp tục rét đậm, Hà Nội dưới 15 độ C

Đêm 22 và ngày 23/11, khu vực Hà Nội nhiều mây, có mưa vài nơi, gió đông bắc cấp 2-3, nhiệt độ tiếp tục hạ thấp dưới 15 độ C.
boxing-viet-nam,tran-van-thao-boxing,tran-van-thao-vo-dich

Hạ knock-out đối thủ trong 13 giây, Trần Văn Thảo giành đai vô địch boxing WBC lịch sử

Thể thao -
Ngay khi hiệp đấu đầu tiên diễn ra được vài giây, “Mayweather Việt Nam” đã tung cú đấm cực mạnh hạ knock-out đối thủ để giành đai vô địch WBC lịch sử cho boxing nước nhà.
chipu,chipu-di-hat,son-tung-mtp

Chi Pu: Liệu có đang đi theo con đường của Sơn Tùng M-TP?

Hậu trường -
Khởi đầu sự nghiệp ca hát bằng những ồn ào "dậy sóng" showbiz, liệu Chi Pu có gặt hái được thành công như cách mà Sơn Tùng M-TP đã làm?
ai-nu-nha-obama,chang-trai-hon-malia-obama,malia-obama,malia-obama-om-hon-trai-la

Hé lộ danh tính chàng trai ‘khóa môi’ nóng bỏng với con gái Obama

Thế giới -
Sau khi đoạn clip ái nữ nhà Obama ôm hôn trai lạ trên bãi cỏ trong khuôn viên trường được chia sẻ rầm rộ, cư dân mạng đã ngay lập tức "truy lùng" danh tính của chàng trai này.
co-kha-nang-mua-tuyet-nam-nay,mua-tuyet,xuat-hien-bang-gia

Chuyên gia khí tượng thuỷ văn: Mùa đông năm nay lạnh hơn, khả năng xuất hiện băng giá

Xã hội -
Mùa đông năm nay theo nhận định của chuyên gia khí tượng thuỷ văn sẽ rét hơn mùa đông năm trước. Vào tháng 12/2017 và tháng 1,2 năm 2018 sẽ có thể sẽ có băng giá.

Đừng sợ ‘ném đá’ và hãy cứ mơ đi Chi Pu, Ryan Giggs

Bóng đá -
Hai ước mơ đang được dư luận quan tâm là Chi Pu trở thành ca sĩ, còn huyền thoại Ryan Giggs mong giúp ĐTVN dự World Cup 2030. Liệu chúng ta có vội “đánh thuế” ước mơ của họ?
TIN LIÊN QUAN

Chê Chi Pu thì đừng nghe hát, chửi Công Phượng hãy tắt tivi!

Chi Pu – Nguyễn Công Phượng, hai ngôi sao ở hai lĩnh vực khác nhau nhưng cùng có chung một nỗi niềm là bị “ném đá tả tơi” trong cả tuần qua. Thế họ có đáng bị “ném đá”?

Thêm một bức ảnh chứng minh ‘chân lý’: Đã xinh thì ngủ gật cũng xinh

Đời Sống -
Rất tiếc là cô nàng trong ảnh không muốn nổi tiếng nên hầu như không tìm được thêm thông tin gì về cô.
dam-cuoi-khoi-my-kelvin-khanh,kelvin-khanh,khoi-my
đám cưới Khởi My- Kelvin Khánh

Cận cảnh lễ rước dâu bằng mô tô cực ‘chất’ trong đám cưới Khởi My - Kelvin Khánh

Giải trí -
Thay vì đón dâu bằng ô tô như nhiều sao Việt, đám cưới Khởi My - Kelvin Khánh gây chú ý với dàn rước dâu bằng xe mô tô cực "ngầu".
be-hon-1-thang-tuoi-bi-bao-hanh,chau-be-bi-nu-giup-viec-danh-dap,cong-an-tp-phu-ly

Bố bé gái hơn 1 tháng tuổi bị bảo mẫu hành hạ: ‘Con tôi phải theo dõi sang chấn tâm lý’

Xã hội -
Theo anh A. (bố bé gái 47 ngày tuổi bị người giúp việc dùng tay bóp miệng, đập vào đầu, tát vào mặt, tung hứng), gia đình đã đưa con đi bệnh viện khám và đang được theo dõi về sang chấn tâm lý.
cuong-seven,loi-bao,nha-phuong,victor-vu
lôi báo

Victor Vũ muốn cảnh cháy nổ hành động trong ‘Lôi Báo’ không kém gì Hollywood

Phim ảnh -
Đạo diễn đầy tài năng Victor Vũ ấp ủ mong muốn thực hiện những cảnh phim hoành tráng, không thua kém điện ảnh Hollywood.

Xuất hiện ‘thánh ăn chực’ không thua gì Bella của Việt Nam

Đời Sống -
Coi clip mới thấy được cái sự ngang ngược và trơ trẽn của người phụ nữ này.
TIN LIÊN QUAN

Ăn quỵt và rút dao đe dọa, Bella bị đánh hội đồng tại Hà Nội

Vừa về Hà Nội chưa bao lâu, người ta lại thấy Bella tiếp tục gây chuyện và bị đánh ngay giữa đường.

Bà mẹ U50 bị nhầm là chị gái của con vì thân hình quá cuốn hút, trẻ trung

Thế giới -
Shapprell Dalles, 46 tuổi người Mỹ, dường như bị thời gian "lãng quên" khi vẫn giữ được vẻ trẻ trung và cuốn hút như thiếu nữ.
TIN LIÊN QUAN

Lạ lùng cậu bé ‘người cú’ có khả năng xoay đầu 180 độ như trong phim kinh dị

Muhammad Sameer, 14 tuổi, đến từ thành phố Karachi phía nam Pakistan, có khả năng dùng tay xoay đầu 180 độ để nhìn người phía sau. Với khả năng kỳ lạ này, cậu hy vọng một ngày nào đó được góp mặt trong phim Hollywood.
diep-lam-anh,ky-duyen,so-ji-sub

Hoa hậu Kỳ Duyên và dàn sao Việt thích thú khoe ảnh chụp thân thiết cùng So Ji Sub

Giải trí -
Có mặt tại Việt Nam, So Ji Sub không chỉ khiến fan mà ngay cả sao Việt cũng "phát cuồng" vì anh.