3 tiệm mì tôm ‘đắt xắt ra miệng’ ai ăn cũng thòm thèm ở Hà Nội

Ăn - Chơi -

Mì chua ngọt, mì gà tần hay mì tim cật giản dị nhưng chế biến khác đi đôi chút, làm hương vị thêm hấp dẫn.

Gói mì mang hình ảnh hai con tôm đỏ, giấy bìa vàng từ lâu đã là một phần ký ức của nhiều thế hệ 7X cho tới 9X, ngày nhỏ, mỗi khi mẹ vắng nhà thường phải tự chế biến bát mì “không người lái” kinh điển. Ngày nay, khi cuộc sống hiện đại hơn, nhiều món ăn cao lương mĩ vị hơn nhưng nhiều người vẫn giữ thói quen ăn các món chế biến từ mì gói.

Ngay trong lòng phố cổ Hà Nội, bạn có thể tìm thấy 3 quán mì tôm được chế biến cầu kỳ hơn đôi chút, dù đơn giản nhưng luôn đông khách vào bất kể cung giờ nào. 

Mì chua ngọt Hàng Tre

Mở cửa được tầm nửa năm nhưng quán mì tim chua ngọt ở góc phố Hàng Tre đã có lượng khách rất đông, thường tập trung trước giờ làm buổi sáng. Vẫn là gói mì quen thuộc nhưng chủ quán đã chế biến thêm tim cật và rau cải để ăn no bụng hơn. 

mitomHN01

Chủ quán sở hữu một bí quyết về món dấm tỏi để chế biến nước dùng, cho mùi vị thơm thơm, chua chua ngọt ngọt, không ngấy ngán cho bát mì đơn giản. Tim cật được xào qua cho chín tới, rau cải cũng được chủ quán thêm vào bát khá hào phóng nên một bát mì đầy đủ ở đây là no bụng cho một bữa sáng. 

Ai đến quán lần đầu cũng sẽ thấy quen quen bởi đây chính là địa chỉ quán bánh tráng trộn nổi tiếng trên phố Hàng Tre, nhưng chủ quán tranh thủ bán mì tim vào buổi sáng. Điểm đặc biệt là phần bếp chế biến được đặt ngay trước cửa ra vào, sát vỉa nè. Nào nồi đun dấm tỏi, chảo xào tim cật, nồi nước dùng tất cả đều bày ngay trước mắt khách ăn, nên bạn có cảm giác yên tâm hơn về khâu vệ sinh.

Khách ăn ngồi ngay trên vỉa hè, chỉ vài chiếc bàn nhựa và mấy chiếc ghế con con nhưng khách đã quen thì luôn tìm tới.

Mì gà tần Hàng Bồ

Không phải quảng cáo nhiều, cư dân trong phố chẳng ai không biết tới quán mì gà tần ngồi dọc ngã tư Lương Văn Can - Hàng Bồ. Dẫu chẳng có quán xá tử tế, vài chiếc bàn đặt sát đường, ngồi gọc theo vỉa hè chật hẹp của 2 góc phố thì quán mì ở đây hàng chục năm vẫn chẳng khi nào vắng khách, trở thành một trong những biểu tượng của ẩm thực phố cổ. Cứ hễ chủ quán nghỉ bán một hôm hay chuyển địa điểm là giới trẻ mê ăn quà vặt ở Hà Nội lại được phen xôn xao.

mitomHN02

Quán mì gà tân nổi tiếng ở góc phố Lương Văn Can. Ảnh: Yến Hoa

Quán chẳng cần biển hiệu, khách quen cứ thế tới, tự biết để xe ở đâu, ngồi vào bàn mà không cần nhân viên đon đả đón khách. Cái thú ăn quà vặt ở Hà Nội là vậy, nhiều khi phải tự phục vụ từ bưng bê đến dắt xe nhưng một khi đã nghiện thì chẳng ai nề hà. 

Bát mì ở đây có giá không hề rẻ nhưng hương vị rất ngon nên thương hiệu cứ thế hình thành. Món ăn được tạo thành từ hai nguyên liệu chính, một là nồi gà tần thuốc bắc thơm thoang thoảng đặc trưng với thịt gà, rau ngải cứu, táo tàu, hạt sen, kỳ tử… Nước dùng có vị ngọt của thịt gà, kết hợp với vị đắng nhè nhẹ của các vị thuốc bắc, màu nâu sậm, bốc khói nghi ngút. Thịt gà thơm ngon, chắc thịt, chấm với muối tiêu chanh càng gia tăng vị hấp dẫn của bát mì tưởng như giản dị.

Mì tim Hàng Khoai

mitomHN03

Quán mì tim phố Hàng Khoai đông khách về khuya. Ảnh: Tô Nhật Hoàng

Quán mì tim bà Hồng phố Hàng Khoai tuy không được quảng cáo rầm rộ nhưng lại rất đông khách. Quán mở từ khá lâu rồi nhưng theo nhiều thực khách thì chất lượng không hề thay đổi. Bát mì ngọt đậm vị ngọt từ nước luộc thịt, ninh xương, miếng tim dai dai, cuống tim sần sật, rau cải ăn kèm cho đỡ ngán, chỉ vậy mà dù phải ngồi ở vỉa hè thì cũng chẳng ai phàn nàn. Quán mở từ sẩm tối tới khuya nên có lượng khách không nhỏ là cánh đàn ông sau giờ làm, nghỉ chơi sau trận bóng đá đêm hay các bạn trẻ đi chơi về khuya.

BÌNH LUẬN 0
Đăng nhập

Gửi bình luận

Tin mới cập nhật
chuyen-nhuong,cristiano-ronaldo,neymar,real-madrid,ronaldo

Chán Real, Ronaldo sắp sang Trung Quốc ‘dưỡng già’

Bóng đá -
Đang chán nản với cuộc sống tại Real Madrid nên nhiều khả năng Cristiano Ronaldo sẽ chuyển sang chơi bóng ở Trung Quốc trong những năm cuối sự nghiệp. Điểm đến của tiền đạo người Bồ Đào Nha có thể là CLB Thiên Tân Quyền Kiện.
cuop-xe-om,gay-ra-5-vu-cuop,khong-che-xe-om,tai-xe-xe-om-bi-cuop

Đối tượng nghiện ma túy rút dao khống chế xe ôm, gây ra 5 vụ cướp ở vùng ven Sài Gòn

Tin nóng -
Thảo nghiện ma tuý, lại lười lao động để có tiền sử dụng ma tuý đối tượng đã nhắm vào những người hành nghề xe ôm công nghệ (GrabBike) gây án để cướp xe máy. Đáng nói, Thảo còn gây ra hàng loạt vụ cướp xe máy của tài xế xe ôm.
chuong-trinh-lua-chon-cua-trai-tim,lua-chon-cua-trai-tim,xuan-nhan

Cô gái bị trai đẹp Xuân Nhản ‘phũ’ trong ‘Lựa chọn của trái tim’: Thiết nghĩ chương trình nên gọi điện xin lỗi mẹ mình

Đời Sống -
Theo Lan Anh, ngay từ đầu, Xuân Nhản cũng không phải hình mẫu mà cô hướng tới. Bên cạnh đó, việc yêu thích cái đẹp là chuyện bình thường. Ai cũng có lúc phạm sai lầm nên mong mọi người ngừng bắt lỗi Nhản.
casting-truc-tuyen,giong-hat-viet-2018,the-voice-2018,thi-sinh
The Voice 2018

Quá đông, The Voice 2018 ‘thất thủ’ ngay trong ngày đầu tiên tuyển sinh trực tiếp tại TP.HCM

Giải trí -
Vòng tuyển sinh trực tiếp của The Voice - Giọng hát Việt mùa 5 đã chính thức diễn ra ngày thi thố đầu tiên tại TP.HCM, thu hút hàng nghìn bạn trẻ tham gia tranh tài. Điều này khiến địa điểm tuyển sinh "thất thủ"!
sa-pa,thien-duong-du-lich,xu-so-suong-mu-dep-nhat-viet-nam

Xứ sở sương mù đẹp nhất Việt Nam bị ‘băm nát’, du khách chán nản

Du lịch -
Không còn vẻ đẹp hoang sơ, hồn nhiên của một nơi từng được mệnh danh là “thiên đường du lịch”; Sa Pa giờ đây ngổn ngang vật liệu xây dựng với những quả đồi bị băm nát để phục vụ xây dựng khách sạn, khu nghỉ dưỡng khiến du khách ghé thăm đều lắc đầu chán ngán.
darkest-hour,gary-oldman,qua-cau-vang,qua-cau-vang-2018
Darkest Hour

‘Darkest Hour’: Một bộ phim lịch sử duyên dáng, cảm động và choáng ngợp

Phim ảnh -
Không hề khô khan hay nặng về lý thuyết, "Darkest Hour" soi chiếu những khoảnh khắc rất đời nhưng lại làm ngời lên tinh thần và tầm vóc vĩ đại của thủ tướng Winston Churchill, một trong những chính trị gia lỗi lạc nhất trong lịch sử nước Anh.
chau-bui,jennifer-pham,maya,thuy-top

Jennifer Phạm xuất hiện rạng rỡ, Châu Bùi - Decao tình tứ sau khi ‘gương vỡ lại lành’

Giải trí -
Jennifer Phạm, cặp đôi Châu Bùi - Decao cùng nhiều sao Việt gây chú ý khi xuất hiện tại sự kiện vừa qua ở Hà Nội.
ao-dai,van-mai-huong,xuan-2018

Văn Mai Hương khoe mẹ ruột trẻ trung, xinh đẹp trong bộ hình ngập tràn sắc xuân

Thời trang -
Trong không gian tràn ngập sắc xuân, Văn Mai Hương khoe nét dịu dàng, thể hiện sự bình yên, ấm cúng khi cùng mẹ mặc những mẫu áo dài được in, thêu họa tiết nổi bật.
em-be-6-thang-het-len-dau-qua,em-be-tap-noi,khoanh-khac-dang-yeu,tieng-noi-dau-tien-cua-tre-6-thang,trung-quoc

Đang tiêm phòng, em bé 6 tháng tuổi bất ngờ thốt lên ‘đau quá’

Thế giới -
Thay vì gọi "cha" hoặc "mẹ", em bé 6 tháng tuổi người Trung Quốc bật ra tiếng nói đầu tiên là "đau quá".
TIN LIÊN QUAN

Dân mạng thi nhau đánh 1 sao cho show ‘Lựa chọn của trái tim’ vì cho rằng chương trình hạ thấp giá trị của phụ nữ

Không ngoa khi nói rằng, tập 6 của chương trình ”Lựa chọn của trái tim” hiện đang nhận được tâm điểm chú ý rất lớn của dư luận.
cau-long-kien,sap-cau,xe-tai-chim-xuong-song,xe-tai-qua-tai

Nhân chứng kể lại giây phút sập cầu Long Kiển nhiều phương tiện lọt xuống sông

Xã hội -
Chiếc xe này to quá, khác các xe bình thường. Khi xe chở đá đang di chuyển đùng đùng trên cầu, vừa có cảm giác rung chuyển mạnh thì đã nghe tiếng ầm, nhịp cầu sập khiến tôi giật mình tháo chạy...” nhân chứng hiện trường cho biết.
chu-tich-thi-tran-tam-dao,chup-anh-nha-tho-da-du-khach-bi-thu-phi-30-nghin,xung-bao-ve-nha-tho-da-thu-phi

Người đàn ông tự xưng bảo vệ Nhà thờ đá, thu phí của du khách chụp ảnh

Tin nóng -
Trước hành động của người đàn ông tự xưng bảo vệ, thu phí 30 nghìn đồng du khách chụp ảnh gây xôn xao, Chủ tịch UBND thị trấn Tam Đảo, Vĩnh Phúc khẳng định hành vi trên là sai quy định và sẽ bị xử phạt hành chính.
Xưởng 13

‘Xưởng 13’: Dấu ấn của phim kinh dị đầu tiên của điện ảnh Việt 2018

Phim ảnh -
Trong tháng đầu tiên của năm 2018, phim kinh dị Việt đã có màn đáp trả khá ấn tượng dành cho "Insidious" hay "Midnight Man" - "Xưởng 13". Lấy bối cảnh tại khu xưởng may có thật ở Bình Dương, câu chuyện dẫn dắt khán giả đến một không gian đầy ma mị và u tối...
TIN LIÊN QUAN

‘Xưởng 13’: Phim kinh dị lên án nạn sống ảo quay clip ‘câu view’ của giới trẻ

Trong năm vừa qua, nạn quay clip "câu view", thậm chí là livestream phim rạp... đã trở thành điều nhức nhối đối với nhiều người. Khai thác đề tài này, "Xưởng 13" mang đến hồi chuông cảnh báo cho giới trẻ: Không phải điều gì cũng có thể quay lại đăng tải trên mạng.
bruna-marquezine,neymar,paris-saint-germain,psg,tien-dao-neymar

Neymar ‘khoá môi’ bạn gái trong trang phục khó có thể ‘ít vải hơn’

Bóng đá -
Cánh săn ảnh vừa “chộp” được cảnh tiền đạo Neymar “khóa môi” cô bạn gái Bruna Marquezine trong một bữa tiệc được tổ chức tại khác sạn ở Brazil.
nguoi-ngoai-hanh-tinh,vung-dat-ky-la,vung-dat-ngoai-hanh-tinh

Trầm trồ trước vẻ đẹp huyền bí của những vùng đất ‘ngoài hành tinh’ có thực

Du lịch -
Đây là những vùng đất mang vẻ đẹp huyền bí, kì ảo trên Trái đất, được ví như là "nơi ở của người ngoài hành tinh".
hot-girl-moi-teu,lily-maymac,lily-maymac-den-viet-nam

Check-in tại Sài Gòn, hotgirl môi tều Lily Maymac hết lời khen đồ ăn Việt Nam

Đời Sống -
Chiều qua, hot girl môi tều Lily Maymac đã đến Sài Gòn và ngay lập tức đăng ảnh đồ ăn cực ngon lên Instagram cá nhân.
u23-chau-a,u23-chau-a-2018,u23-iraq,u23-syria,u23-viet-nam

Việt Nam - ‘Khắc tinh’ của các đội bóng Tây Á nhưng ‘lép vế’ trước Iraq

Bóng đá -
Tuy chỉ là nền bóng đá ở mức trung bình tại châu Á nhưng các đội tuyển của Việt Nam thường có được kết quả tốt mỗi khi đối đầu với những đại diện đến từ Tây Á.
giau,hoi-con-nha-giau,sang-chanh,xa-hoa

Hội con nhà giàu Đức ‘đốt tiền’ với xe sang, phi cơ riêng và đồng hồ kim cương

Đời Sống -
Trên Instagram của hội con nhà giàu Đức luôn ngập tràn những bức ảnh thể hiện sự sang chảnh khiến dân tình choáng ngợp!